Omletas dvigubame katile

[Paruošimas:]

Omletas dvigubame katile

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Kiaušinis	1 kompiuteris
Pienas	50 ml
Druska	skonis

Gaminimo būdas

• Taip paruoštas omletas yra labai skanus, putlus, be skysčio. O skonis labai intensyvus.
• Paruošimas:
• Dubenyje sumaišykite kiaušinius ir druską (aš tai darau šakute). Tai yra maišyti, o ne plakti (mes jau aptarėme šią temą temoje apie „Tas pats omletas“). Putplasčio neturėtų būti, bet gal tik pora mažų burbuliukų. Dabar įpilkite pieno ir vėl išmaišykite.
• Dabar supilkite masę į riebalais išteptą formą. Formas būtinai uždenkite folija - tai taip pat dramatiškai paveikia skonį, kaip ir nemušti kiaušiniai.
• Mes gariname 20 minučių.
• Virimo metu omletas nepakyla, todėl galite jį supilti į didesnes formas. Prieš gamindami galite pridėti bet kokius jums patinkančius priedus.
• Nuotraukoje 2 kiaušinių omletas, virtas įprastame porceliano dubenyje.

Laikas pasiruošti:

20 minučių

[Qween]

Qween Pagal jūsų receptą šiandien padariau omletą. Buvo tingu gauti didelį dvigubą katilą, todėl tai padariau multivarke. Štai kas nutiko Virimo metu jis gerai pakilo (?), Virtas 20 minučių. + Dar 10, nes jis vis dar buvo „gyvas“. Kol ketinau nufotografuoti omleto asilą (1–2 sek.), Tai labiau atrodo ne omletas, o suflė, matyti, kur yra gabalėliai. Labai švelnus, net per daug! Mikrobangų krosnelėje ta pati porcija gaunasi daug tankesnė. Skonis panašesnis į virtų kiaušinių ir turi labai stiprų kiaušinių kvapą! Stovėjau porą minučių, o dugne pasirodė šiek tiek vandens. Ką padarei ne taip? Mano nuomone, 50 ml pieno 1 kiaušiniui yra daug. Trims kiaušiniams turiu 150 ml pieno. Kiaušinių nemušiau, o tiesiog atlaisvinau šakute. Ar multivarke yra per daug garų? Pasirodė gerai, labai dietiškai, išskyrus mano įdėtus pipirus

[Pinky]

Pinky, Aš padariau omletą daugialypėje garinėje, nors jo neuždengiau plėvele. Taigi išėjo taip, kaip jūs apibūdinate. Mes to net nebaigėme.

[Qween]

Qweenkoks skanus omletas.
Aš tikrai bandysiu jį virti. Labai ačiū už receptą.

[Pinky]

Pinky, Aš padariau omletą daugialypėje garinėje, nors jo neuždengiau plėvele. Taigi išėjo taip, kaip jūs apibūdinate. Mes to net nebaigėme.

Ir dar norėjau išbandyti tokį omletą, bet kažkaip nepavyko ...

Dabar žinosiu, kad nereikia kankinti animacinio filmo.

Bet tikro dvigubo katilo nėra.

O merginos svetainėje „Multrvarka“ labai giria omletą, virtą animaciniame filme. Ar gali būti pasirinkto režimo skirtumas? Jie gamina omletą prie „Konditerijos“.

[afnsvjul,]

afnsvjul, kepdamas aš padariau (tiek paprastą, tiek su įdarais), tiesiog norėjau išbandyti poroje dubenėlį.

O merginos svetainėje „Multrvarka“ labai giria omletą, virtą animaciniame filme. Ar gali būti pasirinkto režimo skirtumas? Kepykloje jie verda omletą.

Jau daug metų ruošiu omletą animaciniame filmuke apie kepimą, o čia apie tai buvo rašyta daug kartų. Tiesiog kažkas bando, kažkas ne ... bet man patinka

Aš tiesiog negaliu pagaminti omleto. Dabar tai tikrai padarysiu artimiausiu metu

Aš tiesiog negaliu pagaminti omleto. Dabar tai tikrai padarysiu artimiausiu metu

Rekomenduoti. Rezultatas jus nustebins ir nudžiugins

[Qween]

Qween Ar multivarke yra per daug garų?

gal skirtumas tarp omleto klasikiniame garlaivyje ir multivarke yra tas, kad garlaivyje dangtis yra kupolas, o skystis (nežinau, kaip teisingai pasakyti, tikriausiai kondensatas) vėl teka į keptuvę su vandeniu, o daugialypėje viryklėje dangtis yra plokščias - visas vanduo arba omletas arba, jei omletą uždengiate plėvele, jam gali nepakakti „oro“ kvėpuoti.

kažkur forume buvo aptartas vandens garo iš dvigubo katilo valcavimo atgal į keptuvę su vandeniu principas.

klasikiniame garlaivyje net aš tai padariau pirmą kartą.
tiesa, pilamas pienas „iš akies“
pridėta: čia yra garlaivio garo aptarimas: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=54341.0

[Qween]

Qween
šiandien pagamino omletą pagal jūsų receptą tefal dvigubame katile, 2 kiaušiniai + 100 ml pieno, žalieji svogūnai, visai nesūdė
Supyliau į indą, uždengiau plėvele ir uždėjau 20 minučių .. netepiau aliejumi
Po 20 minučių buvo gautas nuostabus omletas, tik išimtas iš indo jo gražus vaizdas šiek tiek sugriuvo
Labai skanu, putli, nebuvo skysčių pertekliaus, pateikiu fotoreportažą:


ir jis pasirodė toks aukštas


Aciu uz recepta !!!

Labai ačiū už receptą. Pravdv pagamintas iš 5 kiaušinių ir užtruko 10 minučių, kad įpiltų 250 ml pieno.