|
 Jau seniai žinoma, kad probiotikai puikiai stiprina imuninę sistemą ir normalizuoja žarnyno veiklą. Tačiau nepaisant savo šlovės, ne visi žino, kad probiotikai yra neveiksmingi be jų mažiau žinomo partnerio - prebiotiko, tiksliau, prebiotinio pluošto. Pažvelkime, kas yra prebiotinės skaidulos, kaip jos padeda probiotikams ir kodėl jos turėtų būti įtrauktos į dietą.
Kas yra prebiotinis pluoštas?
Žodis „prebiotikas“ yra gana nauja sąvoka (šis terminas pradėtas vartoti tik 1995 m.), Tačiau patys prebiotikai nėra naujiena. Prebiotikai yra sunkiai virškinama skaidulų forma, esanti kai kuriuose vaisiuose, daržovėse ir krakmoluose. Prebiotikai yra storųjų žarnų naudingų bakterijų maisto šaltinis. Svarbu pažymėti, kad kiekvienas prebiotikas yra pluoštas, tačiau ne visus pluoštus galima priskirti prebiotikams.
Pluoštas turėtų būti laikomas prebiotiku, kai jis atitinka šiuos kriterijus:
Nėra virškinami ir absorbuojami viršutiniame virškinimo trakte.
Rauginama storosios žarnos mikrofloros.
Jie skatina žarnyno mikrofloros augimą arba padidina biologinį aktyvumą.
Prebiotikų ir probiotikų santykis
Prebiotikai ir probiotikai yra neatskiriamai susiję vienas su kitu. Prebiotinis pluoštas yra pagrindinis maisto šaltinis probiotikai... Patys probiotikai negali egzistuoti be prebiotikų. Vartojant probiotinių prebiotinių skaidulų papildą, nevirškinami prebiotikai patenka į žarnyną, kur jais minta probiotikai. Tai leidžia naudingosioms bakterijoms kolonizuoti žarnyno mikroflorą. Priešingai, jei probiotikai vartojami atskirai nuo prebiotikų, jų teigiamas poveikis žymiai sumažės.
Naudingos prebiotikų savybės
Nepaisant to, kad prebiotikai anksčiau nebuvo žinomi, jų savybės dabar gerai suprantamos.
Jūsų dėmesiui pristatome keletą naudingų prebiotikų savybių ir jų poveikį žmogaus sveikatai.
Gerina žarnyno judrumą
Tyrimo metu paaiškėjo, kad prebiotikai ir probiotikai stimuliuoja virškinimo sistemą. Tai tik vienas iš daugelio tyrimų, rodančių, kad prebiotinės skaidulos yra būtinos žarnyno sveikatai. Rezultatai paskelbti „The Journal of Nutrition“.
Stiprina kaulus
Pasak „British Journal of Nutrition“, prebiotinės skaidulos pagerina mineralų, įskaitant magnio ir kalcio, absorbciją organizme, kurios yra būtinos kaulų sveikatai.
Palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą
Prebiotikai teigiamai veikia lipidų apykaitą ir teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą.
Padeda kontroliuoti apetitą ir svorį
Tyrimai, paskelbti „British Journal of Medicine“ ir „American Journal of Clinical Nutrition“, parodė, kad prebiotikai padeda kontroliuoti apetitą, didindami hormonus, kurie atsakingi už sotumo jausmą ir taip slopina alkį.
Reguliuokite jautrumą insulinui
„Journal of Nutrition“ skelbia, kad suvartojus 15-30 gramų atsparaus krakmolo (tam tikros rūšies prebiotinių skaidulų), antsvorį turintys žmonės sumažina jautrumą insulinui.
Paveikti smegenų darbą
Neurobiologijos srityje prebiotikai yra „psichobiotikų“ rūšis, teigiamai veikianti žarnyno bakterijas ir reikšmingai veikianti žarnyno-smegenų ašies funkcionavimą.
Gerina psichinę ir emocinę sveikatą
Eksperimentiniai žmonių ir gyvūnų rezultatai parodė, kad prebiotinės skaidulos palaiko normalią psichinę ir emocinę sveikatą ir sumažina neigiamą streso poveikį organizmui.
Suteikite ramų miegą
Kolorado universiteto mokslininkai atliko tyrimus su gyvūnais ir nustatė, kad reguliarus prebiotikų vartojimas padidina gilaus (ne REM) ir paviršinio miego (REM) trukmę patyrus stresą.
Prebiotikų rūšys
Prebiotikų galima rasti ir maisto produktuose, ir papilduose.
Prebiotinių skaidulų yra šiuose maisto produktuose ir papilduose:
Acai uogų kramtomoji guma
Inulinas
Laktuliozė
Lafinoza
Oligosacharidai (geriausiai žinomi prebiotikai), įskaitant:
Fruktooligosacharidai (FOS)
Oligofruktozė (OP)
Galaktooligosacharidai (GOS)
Transgalaktooligosacharidai (TOC)
Polidekstrozė
Gysločio
Atsparus krakmolas (CC)
Kviečių dekstrinas
Nors diskusijos tęsiasi dėl to, kurie prebiotikai yra naudingiausi, akivaizdu, kad bet kokio prebiotiko vartojimas kartu su probiotikais yra ypač vertingas.
Kas yra prebiotikas papildas?
Tolimoje praeityje žmonės valgė augalinį maistą, kuriame gausu prebiotikų ir maistinių skaidulų. Jei nesilaikysite šios tradicijos ir nevartosite pakankamai maisto produktų, kuriuose yra prebiotikų, prebiotikų papildai gali užpildyti šias spragas.
Šiuo metu prebiotikų galima įsigyti kaip atskirą priedą arba kartu su probiotikų formule, siekiant sustiprinti potenciją. Priklausomai nuo tikslo, galite naudoti derinį ar gryną prebiotiką. Turėkite omenyje, kad probiotikus geriausia vartoti kartu su prebiotikais (kaip priedais ar maisto produktuose).
Geriausias valgyti prebiotinis maistas
Kadangi „prebiotikai“ yra gana nauja sąvoka sveikatos srityje, kyla keletas prieštaringų klausimų, kurie maisto produktai yra „prebiotikai“, o kurie ne. Kai kurie ekspertai teigia, kad bet koks pluošto turintis maistas turi prebiotinių savybių. Greičiausiai tai tiesa. Atkreipiame jūsų dėmesį į geriausiai pripažintus prebiotinius maisto produktus.
Šparagai yra pluoštinės struktūros.
Bananai - šiek tiek neprinokę yra daug atsparaus krakmolo.
Cikorijos šaknis - gausu inulino. Gana populiarus produktas tarp probiotikų gamintojų. Cikorijos šaknis taip pat naudojama kaip kavos pakaitalas.
Česnakai puikiai palaiko jūsų imuninę sistemą ir žarnyno sveikatą.
Topinambas, dar vadinamas topinambu, yra skanus bulvių gumbas, supakuotas su prebiotinėmis skaidulomis.
Porai turi daug naudingų savybių, įskaitant prebiotikus.
Svogūnai yra būtini norint palaikyti imuninę sistemą ir žarnyno sveikatą.
Bulvių krakmolas - paplitęs maisto prekių parduotuvėse dėl didelio atsparaus krakmolo kiekio.
Sojos pupelės - sveikos sojos yra geras prebiotinių skaidulų šaltinis. Jei mėgstate soją, valgykite ją saikingai ir ieškokite natūralių fermentuotų sojų maisto produktų, tokių kaip tempeh ir miso (ne GMO).
Viso grūdo kukurūzai - naudokite natūralius (ne GMO) daigintus kukurūzų produktus.
Sveiki grūdai, pavyzdžiui, avižos.
Svarbu pažymėti, kad prebiotikų yra daug motinos piene. Jie sukuria geriausias sąlygas naudingų žarnyno bakterijų augimui ir dauginimuisi, visų pirma apsaugo kūdikius nuo infekcijų.
Kiek prebiotinių maisto produktų reikėtų valgyti kasdien?
Dietologas gali padėti nustatyti tinkamą dietą, atsižvelgiant į jūsų sveikatos būklę ir tikslus.Remiantis dabartiniais tyrimais, rekomenduojame vartoti bent vieną ar du prebiotikų turinčius maisto produktus per dieną žarnyno sveikatai palaikyti. Tai papildo maistą, kuriame jau yra daug vaisių ir daržovių, kuriuose yra prebiotikų. Valgykite sriubas su svogūnais ir česnakais, bulves pakeiskite topinambais, o į kokteilius dėkite bananų ar atsparaus krakmolo (pavyzdžiui, bulvių krakmolo). Būtinai įsitikinkite, kad probiotikų papilde yra prebiotinių skaidulų.
Prebiotikai: apibendrinimas
Primename, kad prebiotinės skaidulos yra pagrindinis probiotikų maisto šaltinis. Probiotikai žarnyne negali egzistuoti be prebiotikų. Prebiotinius papildus reikia vartoti atskirai arba kartu su probiotikais, tokiais kaip FloraTrex. „FloraTrex“ sujungia 23 skirtingus probiotikus ir reikiamą kiekį prebiotikų, kad jūsų žarnynas būtų sveikas.
Ar prebiotikai yra jūsų dėmesio centre? Kaip gerai juos supranti? Palikite komentarą žemiau ir pasidalykite savo mintimis su mumis.
informacinė informacija
Gydymo rezultatai gali skirtis. Ši informacija buvo parengta švietimo tikslais ir nėra skirta nepaisyti jūsų PCP patarimų. Pasaulinis sveikatos centras nepataria, neskiria vaistų ir nediagnozuoja ligų. Nuomonės ir patarimai dėl mitybos neužkerta kelio medicininei apžiūrai. Jei turite sunkių ligų ar sveikatos problemų, kreipkitės į specialistą.
N.V.Naumchikas
|
