Antonovo obuolių uogienė su džiovintais abrikosais ir citrina

Antonovo obuolių uogienė su džiovintais abrikosais ir citrina

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Obuoliai	1,5 kg
Džiovinti abrikosai	1 valgomasis šaukštas
Citrina	1 kompiuteris.
Vanduo	1 valgomasis šaukštas (200 ml)
Cukrus Aš pilu lygiai pusę-750 g	1,5 kg

Gaminimo būdas

• 1. Išspauskite citrinos sultis. Nuplaukite džiovintus abrikosus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nulupkite obuolius, supjaustykite juos, supjaustykite kubeliais (pleištais), pabarstykite citrinos sultimis.
• 2. Užvirkite vandenį su cukrumi ir virkite 10–15 minučių.
• 3. Įdėkite džiovintus abrikosus ir obuolius į sirupą, užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir palikite visiškai atvėsti. Džemą vėl užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite ne ilgiau kaip 30 minučių, pašalindami putojimą.
• Supilkite karštą uogienę į stiklainius.
• Aš tą patį dariau ir HP. Bet ... žemyn su vandeniu! Į kibirą suberkite paruoštus obuolius, džiovintus abrikosus, cukrų ir užpilkite citrinos sultimis. Palikite kuriam laikui (kol obuoliai bus sultys, nors pastaruoju metu aš jį iškart verdu). Kita yra „Jam“ programa.

Pastaba

Ši uogienė buvo virta HP, kitą rytą atvėsusi ji labai sutirštėjo, nuotraukoje viskas, kas išėjo iš 880 gr. obuoliai + 200 gr. džiovintų abrikosų + 0,5 kg. cukrus + vienos citrinos sultys.

Panašūs receptai

Šaldyta braškių uogienė („Multicooker Brand 701“) (Tyafa)

Svarainių uogienė (virta lėtoje viryklėje) (Nėrimas)

Moliūgų uogienė su spanguolėmis (Omela)

Trupiniai, bet išmeskite kailius ir šerdis?
Antonovkoje gausu pektino, iš odelių ir šerdžių gaunama geriausia obuolių želė. Jie turi būti gerai išvirę, filtruoti taip, kad skystis būtų be „skudurų“, pridėti cukraus ir virti trečdaliu. Cukrus įprastoje 1: 1 versijoje, bet manau, kad tai pasiteisins kur kas mažiau. Jokių geliančių priedų nereikia, jis pats įgėlęs. Pasirodo, graži aromatinga ir skani želė ...

[Aleksandra]

Aleksandra, ačiū už naudingą patarimą. Paprastai, jei lieka daug odelių ir šerdžių, iš jų verdu kompotą, pridėdamas džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų, razinų ir kt.). Jūsų patarimai yra labai naudingi, aš tikrai jais pasinaudosiu.

Vakar gaminau tokią uogienę, įdėjau džiovintų abrikosų ir razinų, ji pasirodė labai skani, šeima tai įvertino, labai ačiū už receptą.

Ir kitą kartą gaminsiu želę, Alexandra, ačiū ir tau.

Tavo sveikatai!

Tada galite jį naudoti kaip pyrago dangą (gelį).

Ant grietinėlės uždėkite šviežių vaisių arba iškepkite atvirą obuolių pyragą su „svarstyklių“ griežinėliais - o ant viršaus teptuku uždėkite šią obuolių želę. Ir prieš patiekdami šiek tiek palaikykite šaldytuve ...

kodėl taip skiriasi uogienių spalva stiklainiuose? Tik vienas beveik negavo džiovintų abrikosų, o kitas - obuolių? Net sirupas turi skirtumų ... Aš šiek tiek nesupratau, kaip tai įmanoma, jei jis buvo virtas viename skirtuke.

[Vernichora]

Vernichora
Jūs viską supratote teisingai, viename indelyje dominuoja džiovinti abrikosai, kitame - obuoliai, o sirupas yra vienodos spalvos, tai tiesiog nutiko nuotraukoje ...

Aš šiek tiek nesupratau, kaip tai įmanoma, jei jie virė viename skirtuke.

Čia viskas paprasta ... Mažesnis stiklainis skirtas mano mylimajai (aš tiesiog dievinu džiovintus abrikosus), o didesnis - mano vyrui, nuo vieno džiovintų abrikosų žodžio jis sumažina skruostikaulius. Taip ir atsitiko, savotiškas sąmoningas skirstymas. Pirmiausia įdėjau vaisių į stiklainius, o tada supyliau sirupą. Kiekvienas gavo tai, kas jam patinka.

[Nėrimas]

Obuoliai + citrina - todėl viriau, bet norint pridėti džiovintų abrikosų - man nepakako smegenų ... Bet vėlgi atėjo obuolių sezonas - pabandysiu! Dėkoju, Nėrimas!

[Lidija]

Lidija
Tavo sveikatai! Tikrai skanu! Aš čia kažkur kitur išdėsčiau džiovintų abrikosų uogienės receptą, bet tai yra „žiemos“ variantas, kai jis tampa šiek tiek (ir šiek tiek brangesnis) su šviežiais vaisiais, bet taip ir skanu! Pagal šį receptą aš turiu švelnią meilę nuo pirmo šaukšto!

Gyvenk ir mokykis. Su tuo, ko aš tiesiog neviriau Antonovkos, ir su slyvomis, šermukšniais ir razinomis bei riešutais, bet niekada su džiovintais abrikosais. Šiemet tikrai padarysiu

Innochka, ačiū už receptą !!!! Viskas pasirodė labai gerai !!!!! Ačiū !!!!