Dešimt geriausių maisto perdirbėjų 2018 m. Pradžioje

Jei virtuvėje jums reikia padėjėjo, norite pasipildyti savo paršelių banku ar lengvai paruošti maistą didelei įmonei, pats laikas pagalvoti apie virtuvinio kombaino įsigijimą.

Geriausi maisto perdirbėjai yra su daugiafunkciais maisto ruošimo įtaisais, kurie leidžia maišyti, pjaustyti, supjaustyti, supjaustyti, supjaustyti ir įklijuoti viską, ko tik širdis geidžia, nesvarbu, ar esate profesionalus virėjas ar mėgėjas.
Tačiau būtina atsižvelgti į pagrindinius tikslus, kuriems kombainas bus naudojamas (plakimui ar maišymui), todėl galite pasirinkti agregatą su reikalingais priedais. Pavyzdžiui, norint gaminti kokteilius ir sriubas, naudingas ąsotėlio priedas.
Taip pat vaidina porcijų skaičius arba žmonių, kuriems ruošiate maistą, skaičius, todėl rinkdamiesi būtinai apskaičiuokite dubenėlio ir patiekalo mėgintuvėlio dydį.
Kombainas turi daug funkcijų, tačiau jei jums reikia pjaustyti ar tyrę maistą, ieškokite mažesnio, supaprastinto ir nebrangaus „mini kombaino“ ar rankinio maišytuvo. Jie yra kompaktiškesni, bet ne tokie universalūs.
Kai paprašėme geriausių virėjų pasidalinti savo mėgstamais prekės ženklais, paaiškėjo, kad dauguma jų laikosi gerai žinomų prekės ženklų. „Aš lieku ištikimas klasikams - jie yra patys geriausi ir originaliausi. Mano mėgstamiausi prekės ženklai yra „KitchenAid“, „Vitamix“, „Thermomix“ ir „Bamix“ “, - sakė„ Sky Garden “„ Fenchurch “vyriausiasis virėjas Danas Fletcheris.
Nesvarbu, koks produktas dedamas į mašiną, svarbiau, kad kombainą būtų lengva naudoti ir būtų galima plauti. Galų gale prietaisas turėtų perimti visus maisto ruošimo rūpesčius. Pasirūpinkite švelnia indų plovimo mašina.
Taigi, be jokių tolesnių veiksmų, pateikiame keletą geriausių maisto perdirbėjų, kurie bus jūsų pagalbininkai virtuvėje. Pasirinkti variantai tiek tiems, kurie neturi pakankamai vietos virtuvėje ir turi nedidelį biudžetą, tiek tiems, kurie yra pasirengę investuoti į pilną pirkinį.
Radę sau tinkamiausią prietaisą, peržiūrėkite naujausius mūsų receptus, kad gautumėte įkvepiančią maisto gaminimo patirtį.

1. „KitchenAid“ virtuvinis kombainas

3,1 litro „KitchenAid“ yra gerai įvertinęs Gerų namų tvarkymo institutas (93/100) ir jis vadinamas „tikru arkliu“. Kombainas turi du greičius, tris padavimo vamzdelius, leidžiančius pjaustyti skirtingo dydžio maistą.

2. „Dualit XL1500“ virtuvinis kombainas

Šis tvirtas kombainas, idealiai tinka plakti, maišyti ir kapoti, yra išskirtinis John Lewis universalinių parduotuvių tinklui. Komplekte yra naudingų programų paketas. Rinkinyje yra trys skirtingų dydžių konteineriai su integruota nepraleidžiančia pavaros sistema, po tris peiliukus kiekvienam dubeniui, tarkavimo ar skustuvo diskas, puikiai tinkantis kietiems sūriams ir šokoladui, ir smulkinimo lėkštė, kuri daugumą daržovių pavers plonais griežinėliais. Geros namų tvarkymo institutas įvertino gaminį 75/100 už nepakankamai garsų laikmatį, nurodydamas, kad tai „tvirta mašina su patogia 3 krypčių sistema skirtingam maisto kiekiui ruošti“. Tačiau jie nustatė, kad automatinio impulso programa neatitinka lūkesčių, o rankinis režimas buvo priimtinesnis.

3. Kompaktiškas mini kombainas „Cuisinart“ kompaktiškas mini virtuvinis kombainas

Virtuvės įtaiso paieška mažoms užduotims, pavyzdžiui, padažams gaminti, gali būti varginantis procesas. Būtent tam yra skirta „Cuisinart“ mini versija, kuri yra pakankamai nešiojama, kad jūsų virtuvės paviršiuose būtų neįkyriai. Mini procesorius yra patogus atliekant kasdienes užduotis, tokias kaip riešutų, daržovių, sūrio ir mėsos malimas, kavos pupelių malimas ir net maisto maišymas, kad būtų lengva paruošti padažus. Tai taip pat labiau prieinama nei „KitchenAid“ ir „Dualit“.

4.„Magimix“ aukščiausios kokybės „BlenderMix“ virtuvinis kombainas

„Magimix premium 5200XL BlenderMix“ yra didžiausias. Trys mygtukai suteikia prieigą prie visų galimų funkcijų, o variklis automatiškai prisitaiko, kad suteiktų reikiamą galią įvairioms operacijoms atlikti.
Rinkinyje taip pat yra trys skirtingo dydžio dubenys (pagrindinis, vidutinis ir mažas), kurie yra paruošti veikti nepriklausomai vienas nuo kito, leidžiantys atlikti kelias užduotis vienu metu. Ypač didelis tiekimo vamzdelis tinka masiniam maisto ruošimui, todėl šis įrenginys idealiai tinka didelei šeimai.
„Mes turime„ Magimix “namuose, nes mums reikia prietaiso malti, tyrele ir grietinėle, - sako Erika Chavot,„ Koda “Alberto salės virtuvės šefo konsultantas. kad dubuo liktų vietoje, ir jie gali būti sunkūs. Produkto stiprumas ir patikimumas jaučiamas, kaip man patinka. Nenoriu, kad kombainas vibruotų ir judėtų per darbinį paviršių. Manau, kad Kenwoodas taip pat puikiai atlieka pagrindinį kapojimą, smulkinimą ir minkymą. Plakimui visada naudoju savo stovo maišytuvą “.

5. „Vitamix“ - „Blender Vita-Prep 3“

Maišytuvą „Vitamix Vita-Prep“ gali rinktis virtuvės šefė ir „Michelin“ žvaigždute įvertinto „Textured“ restorano savininkė Aggie Sverrisson.
„Tai yra galingiausias ir patvariausias maišytuvas, kokį tik esu naudojęs, o greičio pasirinkimas patogus užimtai virtuvei“, - sako jis. Būtų protingas virėjo ar virėjo sprendimas įsigyti šią mašiną. Įsigiję šią virtuvę galėsite pakelti savo virtuvę į kitą lygį. „Sverrsion“ taip pat rekomenduoja „Thermomix“, kuris laikomas protingiausiu maisto perdirbėju pasaulyje. Daugybė jo funkcijų apima ne tik kapojimą, bet ir kepimą aukštoje temperatūroje, maisto svėrimą ir garavimą.

Profesionalūs maišytuvai „RawMID DREAM“, „King MIX“, „Vitamix“

6. „Bamix Gastro“ rankinis virtuvinis kombainas

Anot Sverrissono, „Bamix“ yra geriausias visų laikų rankinis maišytuvas. "Tai lengva naudoti ir kartu su naudingais priedais", - sakė jis. Priedai yra plakimas, minkymas, sutraiškymas ir smulkinimas priedai ir trys dubenys. Galima naudoti kiaušiniams plakti ir mėsai pjaustyti, arba majonezui, ledams, kokteiliams, pieno kokteiliams ir sriuboms gaminti.

„Bamix M200 Superbox“ maišytuvas ir visa „Bamix“ maišytuvų šeima

7. Andrew James virtuvinis kombainas su maišytuvu, 2L

Atlieka viską nuo daržovių kapojimo iki šviežių sulčių iš mėgstamų vaisių. Septyni priedai (smulkintuvas, pjaustyklė, smulkintuvo peiliai, tyrelė, citrusinių vaisių sulčiaspaudė, kubelių pjaustyklė) yra suprojektuoti taip, kad būtų lengva naudoti kartu su 1,4 litro ąsočiu.
Tuo tarpu 1,8 litro ąsotis yra naudingas gaminant kokteilius, kokteilius ir padažus. Ši universali mašina leidžia lengvai paruošti įvairiausius maisto produktus, tokius kaip naminis humusas, grūsti riešutai ar sėklos.

8. „Robot Coupe Blixer 4“

„Mano mėgstamiausias virtuvinis kombainas yra„ Robot coupe Blixer 4 “, - sako Tarja Silvani, 28 ° -50 ° vyno dirbtuvių ir virtuvės Londone vyriausioji virėja,„ ji yra lengva ir lengvai naudojama “. Patikima mašina, kuria galite pasikliauti, nors ji atrodo šiek tiek pramoninė “.

9. Kompaktiškas „Kenwood FPP215“ virtuvinis kombainas

Šis „Kenwood“ virtuvinis kombainas ir maišytuvas susmulkina, sutarkuoja, plakia ir maišo produktus.
Yra du greičiai, spyna be dangčio ir nuimami plieniniai peiliai, kad būtų lengva valyti.
Mažesnis nei standartinis virtuvinis kombainas, jis puikiai tinka jūsų virtuvei, neužimdamas daug vietos. Mašinoje yra „Dual Drive“ sistema, leidžianti naudoti maišytuvą ir kombainą tame pačiame pagrinde.

Kenwoodas sujungia forume

10. VonShef 1000W virtuvės kombainas

Šis biudžetinis „VonShef“ virtuvės kombainas turi galią atlikti įvairias kulinarines funkcijas - nuo sveikų sulčių gaminimo iki pyrago ingredientų maišymo.
Dideliame 2,5 litro maišymo dubenyje yra įvairių ingredientų, o platus piltuvas leidžia lengvai pridėti maisto, kai to reikia.

Kombainas turi dešimt reguliuojamų greičių ir papildomą „pulso nustatymą“, kuris leidžia sumaišyti patiekalo ingredientus iki visiškos konsistencijos. Galite pasirinkti variantą, kuris geriausiai tinka jūsų situacijai.
Mūsų mėgstamiausi
Mini kombainas „Cuisinart“ idealiai tinka žmonėms, neturintiems laisvos vietos, tačiau gerai atliekančiam kasdienes užduotis. Didesnėms šeimoms, turinčioms erdvesnes virtuves ir didesnį maisto kiekį maistui gaminti, „Magimix premium“ bus naudingas didžiulis pašarų vamzdis ir galimybė efektyviai atlikti daugybę funkcijų. Kalbant apie rankinius maišytuvus, virėjai rekomenduoja „Bamix Gastro“, o gamybinei virtuvei „Robot“ kupė „Blixer 4“ yra solidus favoritas.

Valerija Nikolajevna