„Žalioji draugė“

„Mcooker“: geriausi receptai Apie sveikatą

Žalias draugasŽaliųjų erdvių pranašumai jau seniai žinomi žmonijai. Jie vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant šiluminį režimą ir oro drėgmę bei gerinant mikroklimatą. Galiausiai miškas yra milžiniškas filtras.

Jis valo orą nuo dulkių ir įvairių aerozolių. Mokslininkai apskaičiavo, kad pasodinus 400 jaunų tuopų per vasarą, sulaikoma apie 400 kilogramų dulkių - beveik kilogramas kiekvienam medžiui. Ne be reikalo Petras Didysis 1707 m. Įsakė Astrachanės gubernatoriui pasodinti mišką stepėje.

Miško plantacijų įtaka klimato sąlygoms jau seniai žinoma. Pavyzdžiui, Dokuchajevo ekspedicija nustatė, kad pagrindinė kovos su sausra priemonė yra apsauginių miško juostų sodinimas laukuose. Miškas apsaugo dirvą nuo atmosferos poveikio, upės - nuo išsausėjimo. Žaliosios erdvės palei geležinkelio liniją apsaugo ją nuo pavojingų sniego sankaupų.

Flora yra nuostabi gamtos dovana, tai savotiška natūrali „vaistinė“, kuria gali naudotis visi. Žmonės miško augalus ir jų vaisius jau seniai naudoja kaip vaistines medžiagas.

Jau seniai žinoma, kad įvairūs švieži vaisiai ir daržovės turi išskirtinę reikšmę žmonių mityboje, nes juose yra vitaminų. Taip pat. 1757 m. Anglų tyrinėtojas D. Lindas pastebėjo aiškų ryšį tarp skorbuto protrūkių ir šviežio augalinio maisto trūkumo. Tačiau tik 1897 m. Olandų gydytojas Eikmanas sugebėjo įrodyti, kad egzistuoja speciali medžiagų klasė, kuri vėliau buvo vadinama vitaminais.

Žalias draugasDabar gana tvirtai nustatyta, kad vitaminai, kurių reikia labai mažais kiekiais, yra tam tikras fermentinis poveikis organizme perdirbamiems produktams.

Dabar žinoma daugybė vitaminų, ir negalima teigti, kad kuris nors iš jų yra pagrindinis. Bent vieno maisto produktuose nebuvimas sukelia gana rimtų pasekmių. Pavyzdžiui, vitamino A neįtraukimas į mitybą lemia augimo sulėtėjimą, be to, dažnai sukelia kseroftalmiją, vokų patinimą ir ragenos pažeidimą. Kaip jau minėjome, vitamino D trūkumas sukelia skausmingus kaulinio audinio struktūros pokyčius (rachitas). Nepakankamas B grupės vitaminų kiekis maiste kelia grėsmę sunkioms kraujo ir nervų sistemos ligoms, o vitaminas C neleidžia vystytis skorbutui.

Tyrimai parodė, kad daugelyje miško vaisių vienu ar kitu laipsniu yra beveik visas vitaminų kompleksas. Braškėse, juoduosiuose serbentuose, avietėse yra daug vitamino C. Beje, pušies ir eglės spygliuose yra didelis kiekis vitamino C. Pavyzdžiui, erškėtuogių uogose kartu su dideliu kiekiu vitamino C yra nemažai kitų vitaminų: provitaminas A, B2 (riboflavinas), P (citrinas), vitaminas K.

Kartu su vitaminais miško vaisiuose gausu įvairių organinių rūgščių: obuolių, citrinų, oksalo ir kai kuriais atvejais daug cukraus. Taigi kadagio uogose yra iki 40% cukraus.

Bet ne tik vitaminuose gausu miško augalų. Kai kuriais atvejais jų lapuose, stiebuose ar šaknyse yra vertingų vaistų. Visų pirma, pakalnutės žiedų antpilas naudojamas kaip širdies veiklą reguliuojanti priemonė, nes jame yra tam tikrų medžiagų - glikozidų: konvallamarino ir konvallarino.

Iš belladonna arba belladonna lapų, turinčių įvairių alkaloidų (pirmiausia atropino, skopolamino ir kt.), Paruošiama daugybė vaistų, kuriais gydomos kai kurios virškinimo trakto ligos.

Alkaloido chinino istorija yra gana savita.Peru ir Bolivijoje kilusių cinchonų medžių žievės gydomasis poveikis tapo plačiai žinomas jau XVII amžiuje, kai šia žieve nuo maliarijos išsigydė Peru vicekaralienė Anna del Chinchon. Beje, šie medžiai buvo pavadinti jos vardu. Tačiau prireikė beveik 200 metų, kol 1820 m. Prancūzijos vaistininkams Pelletieriui ir Kayentui pavyko atrasti jo aktyvųjį pagrindą cinchonos medžio žievėje - alkaloidą chininą. Šios konkrečios medžiagos druskos jau seniai vartojamos per burną ir po oda kaip specifinė priemonė nuo maliarijos. Ir nors šiuo metu chemikams pavyko susintetinti vadinamąjį plazmokiną - medžiagą, kuri yra 60 kartų stipresnė už chininą, cinchonos medžio žievė dar neprarado vaistinės vertės.

Žalias draugasŽenšenis nuo seno buvo ypač populiarus. Žodžiu pažodžiui tai reiškia „šaknies žmogus“. Iš tiesų ženšenio šaknys savo išvaizda labai primena žmogaus figūrėlę. Bet ne dėl to ženšenis buvo garbinamas nuo senų senovės. Kaip parodė šaknies cheminė analizė, jos sudėtyje yra visa eilė įvairių medžiagų. Visų pirma, įvairūs glikozidai, palmitino, stearino, oleino ir linolo rūgščių mišinys, lakieji eteriniai aliejai, B grupės vitaminai1 ir į2... Todėl šaknies poveikis organizmui yra labai universalus. Ženšenis laikomas vaistu, kuris aktyviai veikia nervų sistemą, endokrininę aparatą, širdies ir kraujagyslių sistemą, kvėpavimą ir medžiagų apykaitą. Ženšenio preparatai suaktyvina pagrindinius žievės procesus, stimuliuoja diencephaloną, tonizuoja širdį ir kraujagysles. Medicinoje ženšenis dažnai naudojamas kaip hipotenzijos, nuovargio ir pervargimo tonikas.

Iš mūsų miškuose paplitusių augalų, be abejo, daugelis turi gydomųjų savybių. Visų pirma, paprasto ąžuolo žievė. Bene pagrindinis žievės aktyvusis principas yra taninai, kurių kiekis jame siekia 20 proc. Be to, ąžuolo žievėje yra baltymų, krakmolo, kvercetino ir levulino. Visų šių medžiagų poveikis. daugiausia susijęs su sutraukiančiu ir priešuždegiminiu poveikiu, pagrįstu taninų gebėjimu sutirštinti audinių membranas.

Peržiūrėję įvairias medicinines ir farmakologines žinynus, galite pastebėti, kad dabar apie 25% vaistų yra natūralūs vaistai. Visa tai yra ekstraktai, tinktūros, nuovirai, pagaminti iš įvairiausių augalų. Nenuostabu, kad miškas vadinamas farmakologijos įkūrėju.

Mokslininkai, ilgai tyrę augalų organizmų fiziologiją, padarė labai įdomią išvadą. Paaiškėjo, kad augalams būdingas vadinamasis fotosintezės procesas, tai yra anglies dioksido pasisavinimas iš oro veikiant šviesai. Tyrinėjant šiuos procesus daug prisidėjo garsus mūsų tautietis Klimentas Arkadjevičius, Timiryazevas.

Nustatyta, kad fotosintezės metu augalai iš anglies dvideginio, vandens ir nedidelio kiekio mineralinių druskų sintetina (sukuria) įvairias organines medžiagas, kurios vėliau fermentų pagalba virsta celiulioze, dervomis, eteriniais aliejais. katalizatoriai. Šių vertingų medžiagų gamybos „atliekos“ yra grynas deguonis. Kitaip tariant, iš šešių anglies dioksido ir šešių vandens molekulių susidaro viena gliukozės ir šešios deguonies molekulės. Tai, žinoma, yra tik bendra anglies dioksido surišimo schema. Tiesą sakant, viskas yra daug sudėtingiau. Tačiau ši schema taip pat byloja. Būtent jos tyrimas įtikino mokslininkus, kad sparti augalų pasaulio plėtra priešistorės laikais lėmė reikšmingus atmosferos sudėties pokyčius. Dabar visuotinai pripažįstama, kad atmosferos deguonis beveik visą savo egzistavimą turi augalams. Būtent jie suteikė žmogui atmosferą, kurioje jis dabar gyvena. Šiuo atžvilgiu, žinoma, tampa aišku, kodėl miško zonoje oras yra toks gaivus ir švarus.

Žalias draugasTačiau miškas yra tikrai neišsenkantis paslapčių ir naujų atradimų sandėlis.

Maždaug prieš trisdešimt metų sovietų mokslininkas profesorius V. P. Tokinas atrado vadinamuosius fitoncidus, augalinės kilmės baktericidus. Daugelis jų turi galimybę naikinti įvairius ligas sukeliančius mikrobus. Pavyzdžiui, Robertsono eukalipto fitoncidai per 4-5 minutes užmuša difterijos ir kokliušo lazdeles. Laukinių rozmarinų fitoncidai turi panašią savybę. Praktiškai visos medžių rūšys, tiek lapuočių, tiek spygliuočių, formuoja ir išskiria fitoncidus.

Cheminis fitoncidų pobūdis yra labai sudėtingas ir įvairus. Daugeliu atvejų tai nėra vienas atskiras cheminis junginys, o labai sudėtingas mišinys, kuris kartais labai apsunkina jų tyrimą. Iš esmės tai yra įvairių organinių medžiagų klasių kompleksas: jie apima daug sočiųjų ir nesočiųjų rūgščių, chinonų, dervų, eterinių aliejų, glikozidų, terpenų, balzamo.

Gydomosios ir antibakterinės dervos-balzamiko savybės žinomos nuo senų senovės. Visų pirma, nuo senų senovės jie buvo naudojami palaikų balzamavimui (konservavimui). Tačiau mokslinis tokių medžiagų ir ypač fitoncidų tyrimas buvo pradėtas palyginti neseniai.

Tik neseniai mokslininkai nustatė, kad beržo, tuopos, tujos, pelargonijos, eglės ir laukinio rozmarino fitoncidai turi stiprių baktericidinių savybių. Tyrėjas L.N.Savchukas prieš keletą metų atliko įdomų eksperimentą. Jis tyrė pušies, riešuto, persiko, fitoncidų, abrikosas, vyšnios, vyšnios, slyvos, vynuogės, kalendra, kanapės, petunija, jurginai, pomidorai, avietės, chrizantema, pelynai, gvazdikėliai, astrai ir alavijas ant įvairių mikrobų. Tyrimo metu augalų lapams buvo tepamos mikrobinės emulsijos. Gauti rezultatai, paimti iš L.N.Savchuko darbo, kalba patys už save. Lentelėje pliuso ženklas rodo mikrobų augimą, minuso ženklas rodo jo nebuvimą. Galima pastebėti, kad pelynas turi didžiausią fitoncidinį aktyvumą, kanapių ir kalendra. Po dviejų valandų mikrobai visiškai sunaikinami.

Žalias draugasFitoncidai ne tik gali sunaikinti įvairius mikroorganizmus, bet ir veikia virškinimo procesus. Pavyzdžiui, lakiosios pušies fitoncidų frakcijos, veikiančios 30 minučių, sukelia trečdalį skrandžio sulčių atskyrimo padidėjimą eksperimentiniams triušiams. Be to, buvo nustatyta, kad jie teigiamai veikia leukocitų fagocitinį aktyvumą, tai yra padeda kovoti su baltųjų kraujo kūnelių įvairiais patogenais.

Tačiau vis dėlto, nors miškas yra nuostabus gamtos stebuklas ir tikra natūrali „vaistinė“, juo naudotis reikia atsargiai. Ne be reikalo vaistinėse galima įsigyti nemažai receptinių vaistų.

Miškas ne visada naudingas visiems. Taigi, pavyzdžiui, tiriant kardiologinius pacientus nustatyta, kad pavasarį ir vasarą buvimas spygliuočių miške jiems yra nepalankus. Faktas yra tai, kad būtent šiais metų sezonais tokiame ore yra padidėjęs terpentino ir kitų aromatinių medžiagų kiekis, taip pat spygliuočių išskiriami fitoncidai. Visas šių junginių kompleksas blogai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Karštu oru dauguma širdies ligonių geriau jaučiasi lapuočių miške ar atvirose vietose. Žiemą ar rudenį spygliuočių oras jiems neturi jokio žalingo poveikio. Priešingai, miško oro grynumas, prisotinimas deguonimi ir tyla miške leidžia rekomenduoti poilsio pasivaikščiojimus žiemą beveik visoms pacientų kategorijoms.

Vlasovas L.G. - Gamta gydo


Tonzilito ir lėtinio tonzilito gydymas   Saulės ir šilumos smūgis, nudegimai - pirmoji pagalba

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas