Kaip mėlynės veikia vaikų smegenų veiklą?

Naujas tyrimas parodė, kad vaikai, valgantys mėlynes, reaguoja maždaug 10 procentų greičiau. Anglijos Redingo universiteto mokslininkai daugiausia dėmesio skyrė mėlynių poveikiui smegenims. Jie maždaug tris savaites tyrė 21 pradinuką nuo 7 iki 10 metų.

Norėdami pradėti tyrimą, mokslininkai davė tiriamiesiems gėrimą, kuriame buvo didelė mėlynių dozė (apie 30 g arba apie 1,75 g), maža dozė (apie 15 g arba apie 3/4 g) arba placebas. Prieš tai jie išbandė dalyvių pažintinius gebėjimus atlikdami testų seriją, nagrinėdami jų atmintį ir dėmesį. Testai apėmė rodyklių eilės peržiūrėjimą ekrane ir centrinės rodyklės kryptį atitinkančio klavišo paspaudimą. Testai tapo sunkesni, nes keitėsi rodyklių greitis, atsirado papildomų rodyklių ir ar rodyklės rodomos ta pačia kryptimi kaip ir vidurinė rodyklė.

Tyrimas parodė, kad valgant laukines mėlynes vaikų reakcijos laikas padidėjo devyniais procentais, neprarandant tikslumo. Poveikis tapo akivaizdesnis, nes bandymai tapo sudėtingesni.

Pagrindinė tyrimo autorė ir Redingo universiteto profesorė Claire Williams paaiškino, kad mėlynėse gausu flavonoidų. Yra žinoma, kad šie junginiai pagerina smegenų veiklą suaugusiesiems. Šis visiškai kontroliuojamas dvigubai aklas tyrimas yra pirmasis tyrimas, kuris, pasak Williamso, vertina flavonoidų poveikį vaikų pažinimo veiklai.

Pasak jos, „Jie buvo siejami su daugybe naudos sveikatai, įskaitant antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį, o naujausi mūsų tyrimai ir toliau rodo, kad vaisių ir daržovių, arbatos, kavos ir net juodojo šokolado, kuriame yra flavonoidų, valgymas turi teigiamą pažintinį poveikį. ".

Be to, Williamsas pranešime spaudai nurodė, kad pradinė mokykla yra svarbus vaiko ugdymo ir socialinio vystymosi etapas. Išvados tvirtai rodo, kad valgant maistą, kuriame gausu flavonoidų, pavyzdžiui, laukinių mėlynių, galima prisidėti prie bendro mokymosi klasėje, sakė ji.

Šiek tiek apie mėlynes

Kai kurie laukinių mėlynių privalumai sveikatai yra šie:

• Smegenų sveikatos palaikymas Tyrimai rodo, kad mėlynės gali pagerinti motoriką, pakeisti trumpalaikį atminties praradimą, apsaugoti nuo Alzheimerio ligos ir atminties sutrikimo, slopinti pažinimo nuosmukį ir sumažinti vyresnio amžiaus žmonių depresiją.
• Sustabdo vėžio augimą - Tyrimai parodė, kad mėlynės gali sustabdyti trigubai neigiamo krūties vėžio (TNBC), ypač agresyvios ir sunkiai gydomos krūties vėžio, augimą.
• Gerina širdies sveikatą - Mėlynės turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti apsaugoti širdį. Tyrimai rodo, kad uogos sumažina širdies ligų riziką, sumažina cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, užkerta kelią insultui ir sumažina oksidacinį stresą.
• Sumažina diabeto išsivystymo riziką - Tyrimų duomenimis, kasdienis mėlynių vartojimas padeda sumažinti 2 tipo diabeto išsivystymo riziką.
• Geresnė žarnyno sveikata - Tyrimai su gyvūnais parodė, kad laukinės mėlynės palaiko virškinimo sveikatą, padidindamos naudingų bakterijų kiekį žarnyne.
• Slopina metabolinį sindromą - metabolinis sindromas apima aukštą kraujospūdį, aukštą cholesterolio kiekį, pilvo nutukimą ir sutrikusį gliukozės toleravimą, kuris gali sukelti diabetą ir širdies bei kraujagyslių ligas. Tyrimai parodė, kad mėlynėse esančios fitocheminės medžiagos padeda sumažinti hiperglikemiją - būklę, susijusią su metaboliniu sindromu.

Mironova A. (remiantis DailyMail.co.uk, wildblueberries.com ir Reading.ac.uk medžiagomis)

Panašūs leidiniai

Tortas „Mėlynės šampane“

Linksmos mėlynių bandelės

Mėlynių pyragas