Kepimas „Zelmer 43z010“

Aš kepiau 100% raugintos juodos duonos be mielių. Tai gerai pavyko. Įtraukta į viso grūdo režimą. Aš laukiau apytiksliai baigiant paskutinę kėlimo operaciją ir išjungiau viryklę. Tai yra, pasirodė, kad išsijungė per 1h 5min - 1h 15min. prieš programos pabaigą. Tada laukiau dar porą valandų, kai tešla padvigubės, palyginti su tešla po minkymo. Uždėjau ant kepinių. Aš jums pasakysiu apie vieną niuansą. Užbaigus antrąją partiją, kibiras buvo uždengtas lipnia plėvele (parduotuvėje tokie produktai suvynioti), kad drėgmė neišgaruotų, o viršuje nesusidarytų pluta. Be to, plėvelė padėjo išlaikyti šilumą kibiro viduje. Man tai svarbu, nes bute šalta. Tiesa, oro patekimas į tešlą sumažėjo, tačiau tešla pakilo. Tai faktas.
Aš nenaudojau receptų iš instrukcijų. Nes nevalgau duonos su mielėmis.
Pamenu, mano viršutinė pluta nebuvo traški ir blogai iškepusi, kai duona blogai pakildavo. Bet tokiose situacijose šonai buvo stipriai iškepę. Kai duona gerai pakilo, atrodė, kad viskas gerai. Manau, svarbu, kokius ingredientus naudojate.
Nemanau, kad verta taip elgtis. Kadangi minkant dėl ​​trinties, jie jau bus pašildyti iki kambario temperatūros ir aukštesnės temperatūros.
Tai pirmas kartas, kai kepu duoną vadovaudamasis pradinuko nurodymais iš Admino. Man viskas sekėsi gerai. Pabandyk tai. Gali būti, kad ingredientai sveriami neteisingai. Pavyzdžiui, jūs sveriate miltų svorį ml, tačiau turite sverti gramais.

Ar galite šioje viryklėje gaminti koldūnus?

kleskox35 ir kokį modelį turite. Išoriškai man labiau patinka „ZELMER 43Z010“, tačiau nemalonu, kad jo galia tik 450 W. antrasis modelis turi 715BT. Taigi manau, kad 450 nepakanka? ar gerai iškeps.

Turiu modelį 43Z011, jame darau beveik viską! Vienu metu be problemų minkoma iki 1,6 kg mielinės tešlos!

Visai vakar padariau kalną koldūnų ir koldūnų, tešla pasirodė kieta, minkšta, elastinga, virtiniai pasirodė - tiesiog klasė!
Dabar noriu pabandyti gaminti makaronus ir Velykoms - žinoma, Velykų pyragas, dar niekada nebandžiau.

kleskox35, taip, bet jūsų modelio galia yra 715W, todėl mane domina 450, ar tai labai mažai? Ar ji sugebės susitvarkyti su kokybišku kepimu ir tešlos minkymu.
Įdomu tai, kad mūsų modelis kainuoja beveik tūkstančiu mažiau, nepaisant to, kad jis yra galingesnis, nors toje, kurioje man patinka programos ne 8, o 12.

Nuoširdžiai sakau, aš nežinau, ar ji gali tai spręsti, net ir turėdama 8 mano duonos gamintojo funkcijas, aš praktiškai nenaudoju programų „pyragas“ ir „saldi duona“ ... na, galbūt Jem turėtų poyuzala .. ir todėl aš tiesiog turiu pakankamai funkcijų, bet galia yra svarbi! Ir pigiau vien dėl programų skaičiaus ...

iš tikrųjų galia yra svarbi. Ir čia to akivaizdžiai nepakaks. Ir manau, kad neprireiks 12 programų. Ji šiaip nuotraukoje yra išoriškai patraukli.

iš tikrųjų galia yra svarbi. Ir čia to akivaizdžiai nepakaks. Ir manau, kad neprireiks 12 programų. Ji šiaip nuotraukoje yra išoriškai patraukli.

Man atrodo, kad nesvarbu, kokia galia, tiesiog didesnės galios duonos virimo aparate šildymo dešimtukas įsijungs rečiau nei mažiau galingame, kad būtų palaikoma norima temperatūra. Esu labai patenkinta savo duonos gamintoja, visuomet gaunu raudoną keptą duoną (išskyrus pirmą kartą), visos programos yra puikios (ypač tamsios duonos kepimui), tik greitosios programos nėra labai geros, bet nenaudoju juos. Velykoms ji kepė velykinį pyragą ant „saldžios duonos“. Visų pirma pagyros ...(bet tai bus ypatinga padėka šio šedevro autoriui visai kita tema ...) Apskritai manau, kad kuo daugiau skirtingų programų, tuo daugiau lauko veiklai ...

Aš pamiršau pasakyti „Zelmer 43Z010“ savininkams: „AURORA AU480“ duonos gamintojo kibiras ir maišytuvas tinka (tai yra visiškai identiška) mūsų duonos gamintojui, taigi, jei staiga iškyla problemų su savo atsarginėmis dalimis, einame „Aurora“ serijos centre ir pasiimkite pakaitalą. Nupirkome „Aurora“ už dovaną ir netyčia radome tokį malonų sutapimą

Sveiki piliečiai!
Turiu problemų su savo zelmeriu ...
prieš pirmą naudojimą daug skaičiau forume, tarp naudojimo daug skaičiau forume ...
per tris dienas iškepė 5 (penkis) kepalus ir ne vienas iš stogo turėjo net šonų spalvą, o tiesiog baltas
Aš net bandžiau apžiūrėti langą rankšluosčiu, nes čia viena panelė pasiūlė ...
Aš naudoju sausas mieles, įdedu skirtingo kiekio cukraus, Altajaus miltus ar mūsiškius, bet taip pat gerai ...
Turiu tokį įtarimą, kad jis silpnai įkaista arba. o tai labiau tikėtina, kad mano rankos ne iš ten

Turiu tefalą, bet problema ta pati. Aš išbandžiau viską !! na VISKAS! Niekas nepadeda. Nei aš tiesiog neuždengiau tiek išorėje, tiek viduje. Su tuo, ko aš tiesiog nekepiau. Rezultatas vis tiek tas pats - lengva viršutinė pluta. Liūdna, bet turėsiu su tuo susitaikyti.

Įdomu ... ar turime techninių genijų? „Panas“ pakanka priveržti kai kuriuos varžtus ir problema išspręsta, galbūt jūs galite tai padaryti naudodami „x / p“ ... na, arba kraštutiniais atvejais reikia aptarnauti

mano vyras pasakė, kad nieko negalima pritaikyti mūsiškiams. Gaila

ar tai reiškia, kad reikalas tikrai gali būti aparate?

Klausimas gali būti įrenginyje ir įtampoje tinkle ... su tuo taip pat teko susidurti forume diskusijose, ar turite tiksliai 220 V tinkle? Privačiuose namuose jų yra mažiau, o butuose taip pat yra ...

Gal, žinoma, pabarstai, bet šiandien orkaitėje kepiau bandeles su razinomis (minkiau HP) ...
šuo su ja .. Visas linksmas šventes!
Tegul Dievas mums duoda taikų dangų virš mūsų galvų ...

Aš nusipirkau „Zelmer 43z010 impressions sea-stove“ gerą argumentą ne, bet instrukcija yra bloga - prieš pirkdamas tinkle perskaičiau-kepu pyragą-taip-ir ​​dabar negaliu suprasti, kokio režimo yra cupcake orkaitė-ne ciklinė dekoduoti režimus ir skydelyje nėra „cupcake“ režimo ir vis tiek, ar kas nors gali man pasakyti, koks kepimo režimas yra šioje orkaitėje nemaišant, ačiū iš anksto

Turiu tefalą, bet problema ta pati. Aš išbandžiau viską !! na VISKAS! Niekas nepadeda. Nei aš tiesiog neuždengiau tiek išorėje, tiek viduje. Su tuo, ko aš tiesiog nekepiau. Rezultatas vis tiek tas pats - lengva viršutinė pluta. Liūdna, bet turėsiu su tuo susitaikyti.

Kam tai pakentėti!
Kepkite kepimo režimu 5-10 minučių ir pluta bus būtent tai, ko jums reikia! Tiesiog žiūrėk!
Žinoma, jis neveiks atidėtu režimu ...

Vakar tėvams nusipirkau Zelmerį. Aš iškepiau bandomąjį kepalą baltos spalvos. Yra įtarimų, kad ši orkaitė pagal rezultatą yra geresnė už mano (moulinex). Šis receptas jau buvo suvyniotas, ši duona pasirodė esanti tobula pluta (mulas per daug dega, o pluta yra per stora), maloni vidutinė spalva ir gražus stogas, o trupinių struktūra nėra tokia nesandari, bet kaip aukštos kokybės miesto kepalas.

Kas kepė pagal laikmatį, pasakyk man. Kaip turiu apskaičiuoti kepimo pabaigos laiką. Nurodymuose jie prieštarauja sau, niekas nėra aišku.
Tarkime, man reikia gauti duonos per dešimt valandų. Laikmatyje turiu įvesti 10 valandų vėlavimą (ir išmanioji mašina išsiaiškins, kada įjungti, atsižvelgdama į pasirinktą kepimo režimą), arba aš pats iš šių 10 turiu atimti kepimo laiką ir valandą, kol palaikoma šiluma. valandų, o likusį laiką įveskite į laikmatį (ty turėčiau gauti iš viso 10 valandų).

Vakar aš taip pat nusipirkau savo tėvams zelmer 43z010. Mano nuomone, tai 4 režimas. SALDUS (SALDI KEPINYS). Peržiūrėkite receptus šiuo režimu, vaisių pyragas kepamas ant kepimo miltelių (mes turime kepimo miltelių ar kepimo miltelių, neišbandykite jų receptų, paimkite juos iš svetainės!) Taigi išvada: tas pats cupcake režimas.
Taikydama tą patį dedukcinį metodą, ji nustatė tą 9 būdą.DOUGH (PIES IR TORTAI) ir toliau sako „pyragams ir pyragams kepti“ - tai mielinės tešlos režimas. Šiuo režimu toliau negalima kepti. Niekam nenusileiskite tokių instrukcijų ar vertimų iš originalo .... Gerai, kad aš jau turiu bendravimo su duonos gamintoju patirties. Pabandysiu iškepti pyragą, pasirašysiu, kas nutiko.

Iškepė pyragą. Orkaitė turi būti 12 „kepimo“ režimu, pakrauta 700 gr. Po signalo kepimą iškart nustatiau dar 5 minutėms (orkaitė leidžia), kad gražiau apskrustų, nors po 1 valandos pyragas iškepė.
4 režimas. SALDUS (SALDUS KEPIMAS) yra skirtas pyragams su mielėmis. Jis netinka pyragui su kepimo milteliais.

Aš jau rašiau asmeniškai - dėl cupcake, tikriausiai dar 7 režimas

7 režimas yra greitas kepimas. Nežinau, ką veikia viryklė. Parašyta kepant baltą duoną. Jei šiuo režimu ji ką nors pakaitina, kad pakeltų, o tada kepa, tai pyragui tai netinka. Vis tiek reikia kiaušinius maišyti rankomis, tada viską išminkyti, supilti ir kepti. Mano mulinex, cupcake režimas susideda iš minkymo 15 minučių ir tada kepimo. Taigi kepkite 12 metų, nepraleiskite. Sėkmės!

Vištiena, kepimo laikas yra įtrauktas į uždelstą laiką, bent jau mano modelyje, tai yra, jei aš uždėsiu 10 valandų vėlavimą, duona bus paruošta tiksliai per 10 valandų.

Dėkoju. Tai tik instrukcijose:
Iki vėlavimo, po kurio
rogo turėtų prasidėti kepimo procesas, būtina pridėti šios programos veikimo laiką ir dar vieną valandą po pabaigos
kepimo procesą.
Pavyzdžiui:
Laikas yra 20:30, o duona turėtų būti paruošta iki kitos dienos 7:00, tai yra po 10 valandų ir 30 minučių. Paspauskite TIME mygtuką
kol ekrane pasirodys laikas 10:30, t. y. laikas nuo dabar (20:30) iki duonos paruošimo momento
Būk pasiruošęs. "
Kaip man atrodo, pirmoji instrukcijos dalis prieštarauja antrajai, todėl pasimečiau.
Ir dabar vėl iškilo klausimas. Ar po 10 valandų gausiu valandą šiltoje stovėjusią duoną? Juk kepykla tai laiko programos pabaiga, o ne faktine kepimo pabaiga?

Ne, šildymo valanda į programą neįtraukta

Sveiki! Ar kas bandė gaminti uogienę? Kokį rezultatą gavai? Yra dar vienas klausimas, kas yra gelis cukrus?

Yra dar vienas klausimas, kas yra gelis cukrus?

Atsakymo ieškokite temoje apie saldžius preparatus https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=441.0

Sveiki visi „HP Zelmer“ vartotojai!

Šį stebuklą (Zelmer 43Z011) neseniai gavau - prieš 2 savaites. Forumo dėka jau pavyko iškepti kelis duonos kepalus pagal skirtingus receptus (paprasti kviečiai, kviečių-rugiai su kefyru, kviečiai su kefyru su medumi ir razinomis), du kartus pagaminta tešla pyragams KhP. Rezultatai džiugina mane ir mano šeimą!

Tačiau dėl nesėkmingų HP nurodymų, kurie čia jau aptarti, lieka daug klausimų. Pvz., Neįsivaizduoju, kaip kepu prancūzišką kepalą (kurio receptas pateiktas HP instrukcijose) ... Gal manęs tiesiog nepasiekia: kaip aš galiu įdėti 2–4 ilgus kepalus į mažą kibirą HP (pagal instrukcijas)?

Vis dar neskaitau forumo, nesuprantu - apie kokius režimus „Tešla“ ir „Kepimas“ nuolat kalbama? Mūsų HP tokių režimų nėra! Yra tik skirtingi kepimo režimai, kurie apima visą ciklą - nuo minkymo iki galutinio rezultato. Kaip tada įmanoma „atskirti“ šiuos procesus, jei, pavyzdžiui, pagal to paties prancūziško kepalo receptą, tešlą reikia atidėti 30–40 minučių, o tada įdėti į orkaitę ir kepti ? Net jei suminkęs bandelę pertraukiu ciklą, ištraukdamas laidą iš lizdo, kaip tada tęsti kepant?

P.S. Iki šiol visus savo kepinius gaminau per visą ciklą BASIC režimu, be pertraukų. Kitų režimų dar neišbandžiau.

Aš taip pat užduosiu vieną nerimą keliantį klausimą.
Neketinu išbandyti uždelstų kepinių. Kadangi iki šiol turėjau sekti bandelės formavimo procesą, padėti jam mentele grėbiant užstrigusią tešlą nuo sienų, kartais įmaišyti šiek tiek miltų, trumpai tariant, įsikišti į procesą.Man atrodo, kad jei tik užmigsi ir viską paliksi per naktį, rezultatas ryte nebus malonus ...

Be to, aš niekada nedrįsau tiesiog supilti sausų mielių tarp kitų ingredientų (turiu SAF-levure), nes vykdydamas jiems skirtas instrukcijas pirmiausia jas ištirpinu šiltame vandenyje, o paskui supilu į HP. Bet vėlavimo režimu šis skaičius neveiks, kaip suprantu .... Taigi kaip galėtum patikti sau, pabudęs iš ką tik iškeptos duonos kvapo? Pasidalink savo patirtimi, prašau !!!!

Ele_sku, nebijok jo minkyti be tavo dalyvavimo, svarbiausia tiksliai supilti proporcijas, aš reguliariai naudoju atidėtąjį režimą savo ir niekada nebuvo jokių priemaišų!

Tešlos režimas yra tešlos minkymo režimas: 20 minučių minkyti, 1 minkyti, bendras laikas yra 1 valanda 30 minučių ir tik kepimo režimas - kepimas 1 valandą. Jūs tiesiog nesupratote režimų, o aš juos taip pat reguliariai naudoju ir esu labai laimingas.

Dėkoju už atsakymus ir palaikymą, kleskox35!

Taigi „Tik kepimo“ režimas iš tikrųjų kepa? Ir ne tik kepkite plutą, kaip sakoma instrukcijose? Aš dar kartą esu suglumęs - kaip būtų galima išduoti tokį nurodymą?

O kaip dėl likusių klausimų - apie ilgus kepalus ir išankstinį PAF mielių ištirpimą?

Batonai yra tik orkaitėje, tai yra, prašau minkyti, bet juos galite kepti tik orkaitėje!
SAF mielės būna pakeltos ir greitai paruošiamos. Ieškokite pakuotės, kurioje parašyta, kad sumaišykite mieles su miltais. Paprastai jie parduodami greta. Jei parašyta, kad pirmiausia ištirpsta, tada ištirpsta, tik jūs negalite apsivynioti atskirais baklažanais. supilkite skystį į kibirą, supilkite mieles ir kol sijosite miltus, įpilkite visa kita, jie puikiai ištirps. Dėjimo tvarka ir miltinės mielės reikalingos tik vėluojant kepti.

Taigi vėlgi yra instrukcijų neatitikimas? Cituoju - p. 52: "Prancūziškas kepalas. DARŽŲ programa. Paruoštą tešlą padalinkite į 2-4 dalis, suformuokite ilgus kepalus ir padėkite 30-40 minučių. Viršuje padarykite keletą įstrižų pjūvių ir pašaukite į orkaitę."

[TEŠLA]

Taigi vėlgi yra instrukcijų neatitikimas? Cituoju - p. 52: "Prancūziškas kepalas. Programa TEŠLA... Paruoštą tešlą padalinkite į 2-4 dalis, suformuokite ilgus kepalus ir padėkite 30-40 minučių. Viršuje padarykite keletą įstrižų pjūvių ir pašaukite į orkaitę. "

DOUGH programa yra TESTAS. paruošta tešla turi būti formuojama ir kepama orkaitėje.
Jei turite pridėti. pritaikymas x \ n, galite kepti jame.

Nusipirkau sau „Zelmer 43ZO10“ duonos gamintoją ir gaminau duoną pagal bendrą kleskox35 receptą ir paduok į teismą. Pluta taip pat pasirodė balta, aš turėjau įjungti kepimą tik dar 45 minutes. Kokia yra problema, kurios nesuprantu?
Nesu visiškai tikras, kad tai tinka šiai temai, bet nežinau ir pradedančiųjų, ir kur eiti. Kaip pritaikyti receptus, kad tiktų mūsų duonos gamintojui?

[Iš to]

Aš nusipirkau šį ZELMER 43Z010 savo tėvams, apskritai jie kepa duoną, bet kepė 10 minučių. ne 45 !!! Paimkite receptus Iš to svetainėje, žiūrėkite receptų apačioje esančias apžvalgas, saugokitės bandelės, ji neturėtų būti per kieta gabalėliais, duona nebus kepama.
Apskritai už viryklės yra nuodėmė, pluta šiek tiek padegta. Kovos variantas: receptą padarykite mažiau svorio, o programoje nustatykite daugiau svorio, kepimo laikas padidės, galbūt to pakaks.
Išbandykite, apskritai, orkaitė yra gera! (Pavyzdžiui, „Moulinex“ visą laiką dega !!!)
Ir visą laiką apnuoginkite plutą tamsu!

Kepu ant vidutinės plutos tik gerai ir per valandą. Man nereikėjo naudoti tamsiojo režimo ir kepti ... tai jau antras žmogus tokia problema. Ar įtampa tinkle yra normali? Jūs turite privatų namą ar butą. TAI GALI BŪTI IR NETINKANT TINKLO ĮTAMPOS!

Įtampa normali. Namas nėra privatus. Taigi niekas man neatsakė. Kaip pritaikyti receptus ir ar tai apskritai būtina padaryti mūsų viryklei?

Taigi niekas man neatsakė. Kaip pritaikyti receptus ir ar tai apskritai būtina padaryti mūsų viryklei?

Savo duonos gamintojui turite pritaikyti receptus pagal duonos minkymo ir kepimo duonos aparate reikalavimus - žr. Skyrių „Kepimo pagrindai“. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0

Jei dar nesinaudojote x \ n, pradėkite nuo duonos kepimo pamokos.
Naudokite duonos receptus iš mūsų forumo, jie yra patikrinti https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0

Mūsų duonos receptai tinka bet kokio tipo medvilnei

Kaip tik vakar padariau kalną koldūnų ir koldūnų, tešla pasirodė kieta, minkšta, elastinga, virtiniai pasirodė - tiesiog klasė!
Dabar noriu pabandyti gaminti makaronus ir Velykoms - žinoma, Velykų pyragas, dar niekada nebandžiau.

O kokią funkciją naudojate gamindami koldūnus? 7 Tešla?

Asmeniškai aš naudoju 7 tešlą, tik pasibaigus partijai, ją tuoj pat ištraukiu (išjungiu viryklę) ir dedu į polietileną 30 minučių.

Jei negalite laukti, galite lipdyti iš karto. Tešla koldūnuose išties pasirodo dėl tokio ilgo minkymo (rankomis tiek minkyti negalima!) Labai švelni!

Na, jau beveik mėnesį buvo naudojamasi „Zelmer“ duonos virimo aparatu. Ji tiesiog nuostabi. Tai kainuoja savo pinigus. Aš patariu visiems. Ačiū žmonėms, kurie dalyvavo mano paieškose, ačiū už patarimus ir, žinoma, ačiū už šį nuostabų forumą.

Visiems šios viryklės vartotojams atlikite instrukcijas anglų kalba
🔗

[apie kepamos duonos masę?]

Gera diena! Neseniai nusipirkome „Zelmer“. Nors nėra kuo pasigirti, bet netrukus kažkas bus (tikiuosi).
Papasakok man, kaip pasirinkti (programoje ar ka nors kita) apie kepamos duonos masę? Aprašyme perskaičiau, kad galite padaryti žymę 500g, 750g ir 1000g, ir kuris mygtukas ar kaip nieko nesako.
Arba galite tiesiog įdėti reikiamą ingredientų kiekį į reikiamą svorį ir tiesiog įjungti kepimą, bet tada nedidelis kiekis gali sudegti, o didelis - neiškepti (grubiai tariant).

Taigi supaprastinau skydą savo tėvams, kur jis „padidintas“ originalia raiška (atspausdinau jį dideliems tėvams ir pakabinau ant sienos).
Pažvelkite viršuje esančiame lange yra gramai ir brūkšnys, jis atitinka pasirinktą svorį, svoris yra apvalus mygtukas, paspaudus jį, brūkšnys šokinėja. Spauskite, kol brūkšnys pasieks norimą svorį.
Atminkite, kad pirmiausia pasirinkite programą, tada svorį ir plutą, kitaip visa jūsų parinktis bus atstatyta.

Pamiršau patikslinti, skydelis yra iš „Zelmer 43Z010“, galbūt kiti modeliai turi skirtumų.

[43Z011]

Labai ačiū už atsakymą, tik aš turiu Zelmer 43Z011, skydelis yra šiek tiek kitoks (paveikslėlio negalima įdėti), jis skirtas 8 programoms ir kaip toks mygtukas svoris nėra, o instrukcijoje to nėra. Ir (internete) techninėse specifikacijose galima pasirinkti kepamą svorį.
Na, gerai, tai nebėra svarbu, vakar mes bandėme kepti, ačiū Dievui, kad viskas pavyko, ir su mažu skirtuku ir dideliu jis gerai kepa vienodai, su tamsiu pluta ir su vidutiniu. (Vėlgi, atsiprašau, kad negaliu įterpti paveikslėlių)
Tada aš taip manau, šis modelis yra arba kaip nors nuimamas, arba universalus veikimas. Bet vis tiek, įdomu, gal kas žino?