Kepimas „Zelmer 43z010“

Aš nusipirkau „Zelmer“ duonos virimo aparatą, atrodo, kad aš vienintelis forume, gal kažkas turi, kaip yra rezultatai? Atrodo, kad mano gerai veikia, kol kas nėra gedimų ...

Gimtadienio proga mamai buvo įteikta viryklė, šiandien ji iškepė pirmąjį įprastą duonos kepalą.

Man viskas pasisekė pirmą kartą, iš principo ji net šildo tešlos režimą, aš jau tiek daug kepiau, ir viskas pasiseka su pyragais ir rugiais.

dabar mes bandome kepti sviestą su razinomis, kol viskas atrodo normalu .... ugh ugh ugh ugh to not jinx it))))

Viskas bus gerai, susikaupus pagrindiniam režimui 4 valandas, bet 1 valandai temperatūra suvienodinama, o pats minkymas ir kepimas eina kaip pas mus 3 valandas, todėl jūs galite viską išsiaiškinti, parašyti klausimus, padėti, aš jau suprato

Aš kepiau su razinomis, jis pasirodė labai skanus, nors kitą kartą pluta yra pernelyg ruddy, aš įdėsiu lengvą plutą =)
🔗

Aš negaliu tinkamai atlikti duonos, pasakykite man baltos duonos receptą?

Vetal123, jūs pirmiausia perskaitėte apie teisingą koloboko formavimąsi, tai yra dažna problema pradedantiesiems.

Namų duonos gamintojo kepimo pamoka
#

„Mnu“ taip pat turi „Zemler 43Z011“ duonos, kuri yra gera, ir dabar aš nenoriu eiti į parduotuvę

Sveiki visi. Aš nusipirkau „Zelmer“ duonos virimo aparatą, bet aš tiesiog nesugebu iškepti bent vieno įprasto kepalo. Tešla pakyla, bet neparaudo, nėra sodrios struktūros, sunki. Padėkite man tai išsiaiškinti - viską darau griežtai pagal instrukcijas.
ačiū iš anksto

Taigi, Sue, sveiki atvykę į kepėjų gretas ir suprasime, aš naudoju šį HP beveik metus ir nebuvo jokių gedimų (bent jau dėl HP) - kokius miltus ir mieles naudojate? O ką tai reiškia, kad nenurausta? Apskritai, parašykite man kepimo receptą ...

Sveiki, ačiū už norą padėti. Štai receptas, kuriam bandau iškepti kepalą:
300 ml vandens, 1 valgomasis šaukštas. l. rast. aliejaus, 450g. sijoti aukščiausios kokybės miltai (iš prekybos centro), 1 arbat. Druska, 1,5 šaukštelio. cukraus, 0,5 šaukštelio. sausos mielės Pakmaya (Turkija). Aš naudoju 1 režimą (3 valandos 35 minutės). Tešla pakyla, bet neparaudo, turite patepti augaliniu aliejumi ir rankiniu būdu pridėti kepimo laiką (apie 30 minučių).

Sue, LABAI mielės, aš taip pat naudoju „Pakmaya“ - puikias mieles. Atlikite taip: miltų kiekiui imkite 1 sveiką + 1/2 šaukštelio mielių. Šios mielės yra akimirksniu, tai yra, į duonos aparato kibirą reikia supilti skystį, pašildytą iki 38 ° C, įpilti mielių ir cukraus ir leisti 10 minučių pastovėti (sijojant miltus). Ant jų pridėti miltų, druskos ir aliejaus ir pradėti minkyti. ir stebėkite bandelę, jei bandelė yra skysta, pridėkite 1-2 lenteles. šaukštai miltų (galbūt reikės daugiau miltų, ypač jei miltų nematuosite svarstyklėmis).
teisinga bandelės išvaizda čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Palikite režimą tą patį.

Labas vakaras, ačiū už patarimus. Išbandžiau pagal jūsų patarimą ir pasirodė, kad tai puikus kepalas, tik viršuje nebuvo auksinės rudos plutos, turėjau paruduoti orkaitėje. Ar galite pasakyti, kas yra problema? Labai norėčiau iškepti pilnavertę raudoną duoną. Iš anksto dėkoju.

Na, labai gerai! Duonos aparatas turi plutos pasirinkimo režimą. gal turite lengvą. Pasirinkite vidutinį arba aukštą nustatymą, o pluta bus traški, jei visada galėsite ką nors iškepti naudodami kepimo nustatymą.

Sveiki! Aš taip pat turiu Zelmerį. Puiki viryklė !! Savaitei iš mamos paėmiau jai Delongi. Nėra jokio skirtumo, net subjektyviai man atrodo, kad duona tinka virš manosios, o standartinė programa yra trumpesnė pusvalandžiu.Aš labai myliu Zelmer !!! Viskas yra tobula nuo pirmo kepalo. Prieš 2 savaites specialiai nufotografavau savo pirmąją duoną, dabar išbandžiau beveik visus receptus, nė vienos santuokos ar kokio nors įvykio. Dabar aš imsiu aguonų garbanos, man tai yra įgūdžių aukštis pagal fugaski receptą. !!!! Aš ypač užsiregistravau rašyti, kad „Zelmer“ yra puiki viryklė.
Pridedu fotopopo garbanėlę ir pačią pirmąją duoną pagal receptą iš pridedamų instrukcijų su sėklomis

Sveiki, reikalas tas, kad aš jau pasirinkau tamsią parinktį. Bet vis tiek kepalas pasirodo visiškai baltas, turite kepti dar 45 minutes. Gal tai receptas ar tai, kad aš tiesiog sutepu duoną. sviesto likus 10 minučių iki pagrindinio kepimo pabaigos. Gal yra kitas duonos tepimo būdas, arba jums reikia ką nors įtraukti į receptą. Iš anksto dėkoju.

Nesakykite, kaip kepant įprastą kepalą viršuje pasiekiate raudoną plutą.

Turiu vidutinę plutą, niekada niekuo netepu ir viskas gerai, kepant negalima atidaryti duonos virimo aparato, prieš kepant galite kruopščiai patepti! Kepdami pertraukiate temperatūros režimą ir gali būti, kad pluta tam nepasiteisins. Tiesiog pabandykite neatidaryti duonos virimo aparato visam ciklui ir pažiūrėkite, kas nutiks.

Visiškai sutinku. Instrukcijose sakoma, kad paskutinį kartą orkaitę galite atidaryti laikmačiu 1:30 ar daugiau (1: 35-1: 40). Kepant apskritai nerekomenduojama. Be to, jei suprantate programą, kiek suprantu per paskutines 20 minučių, ji nebekepa, o atvėsina duoną. Taigi net nėra prasmės tepti 10 minučių iki pabaigos. Aš taip pat niekada nieko netepu ir gaunu puikią plutą ant terpės. Mes su vyru dažniausiai kovojame dėl pirmo kąsnio su didele traškia plutele. Tepiau tik garbaną tuo, kas liko iš įdaro (pienas su medumi ir aguonomis), todėl jis pasirodė beveik rudas ir iškepęs ant „tamsios“ plutos.

čia aš taip pat susidūriau su tema apie plutą: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3980.0
bet sąžiningai, be jokios folijos, man viskas gerai.

Sveiki visi, vakar bandžiau nesulaužyti viryklės režimo, net neatidariau jo riebalams, pasirinkau „tamsios plutos“ režimą ir gavau puikių kepinių, bet ne raudonos plutos - pridedu nuotrauką

Nuotraukos nematyti ... Aš vis dar negaliu suprasti, ką reiškia raudona pluta? Aš turiu rudą, nuo šviesios iki tamsios, viskas priklauso nuo režimo ir cukraus kiekio (kuo daugiau cukraus, tuo tamsesnė spalva).

Sue, kaip tu? Visi vienodi? Stenkitės nuo ciklo vidurio uždengti HP rankšluosčiu, kai jis pakyla, nuimkite jį ir atrodykite.

Sveiki, aš labai gerai kepu duoną, ypač įdėjus mielių pagal jūsų patarimą. Šiais laikais kepant problemų praktiškai nėra. Tačiau nepaisant to, rudoji pluta neveikia, po kepimo proceso turite tepti sviestą ir pridėti laiko. Tik taip gaunu rudą plutą. Dar kartą ačiū už patarimą pridėti mielių, aš šiandien išbandysiu rankšluostį.

Prašau pasakyti, ką reiškia terminas „miltų tipas 500 (arba 550)“, kuris pateikiamas „Zelmer 43Z011“ duonos gamintojo instrukcijose.

Rusijoje tai yra paprasti aukščiausios rūšies miltai, tačiau, beje, geriau pasidomėkite šia tema, viskas yra apie miltus ir ne tik ten! https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0

Dėkojame už patarimus, kitaip forumas yra didžiulis, jo negalite rasti iš karto! Pasirodo, instrukcijose yra keli žodžiai apie šiuos skaičius, bet apskritai ... Pirmąją duoną iškepiau vadovaudamasi Admino patarimais - „pradedantiesiems“. Greitai laukta kokybės patikra !!! Ech, laukiuosi - nekantrauju, kol atvės. Kambaryje jaučiamas puikus kvapas. Galvosiu, kad ir duona bus nuostabi. Tačiau pluta yra įtrūkusi, o „kunigui“ yra šiek tiek sunku ... Noriu išmokti kepti rauginę ruginę duoną be mielių.

Duona, mano nuomone, pasirodė gana tiršta. Bet man patiko. Svarbiausia, kad jis būtų valgomas. Šis faktas verčia džiaugtis „pirmuoju kūriniu“.

Vadovavau sausoms kepimo (granulių) mielėms. Gal pirmiausia turėjau juos suaktyvinti šiltame vandenyje? Prašau pasakyk man. Ir tada duona visai nebuvo puri.

attak, o kas parašyta mielių instrukcijose, aš nežinau, kokios rūšies mieles jūs naudojate? Jei parašyta, kad sumaišoma su miltais, tada užpilkite juos ant viršaus paskutiniuoju, jei užpilkite skysčiu ir leiskite jam stovėti, tada pašildytą skystį (vandenį ar pieną) supilkite į duonos gamintojo kibirą, supilkite mieles į šilto skysčio, įpilkite cukraus ir sijodami miltus leiskite jiems stovėti, tada miltus ir visus kitus ingredientus viršuje ir pradėkite programą.

Dėkojame už greitą pagalbą! Kepamos sausos aktyviosios mielės, gamintojas „Raspack“. Paruošimo metodas: mieles tolygiai išbarstyti vandens temperatūroje nuo 35 ° C iki 38 ° C, pastovėti 15 minučių, lėtai maišyti, kol bus vienalytė konsistencija.
Jei remsimės mielių naudojimo instrukcijomis ir jūsų patarimais, man reikia jas mesti tiesiai į vandenį. Bet man į kibirą pilamo vandens temperatūra yra 20–25 ° C. Pasirodo, kad aš nesutinku su mielių naudojimo instrukcijomis. Taigi pirmiausia turiu juos „suaktyvinti“ ir tik tada supilti į vandenį. Taip? Ar reikėtų į smėlį įpilti vandens, o ne pabarstyti miltais, kad mielės būtų dar aktyvesnės?

Supilkite į kibirą, neapsunkinkite proceso! Per 15 minučių viskas tiesiog atvės iki 20-25, aš taip ir darau, tik su „Pakmaya“ mielėmis. Supilstau į kibirą, ant paviršiaus pabarstau mieles ir ant viršaus pabarstau cukrumi, uždarau dangtį ir kol sijoju miltus, viskas spėja suaktyvėti. Tada beriu miltus į kibirą, ant miltų visa kita pagal receptą ir įjungiu minkymą. Net vieną kartą nebuvo nesėkmių.

Galimos elektroninės svarstyklės. Ir man būtinai reikia sieto, bet kol kas apsieisiu be jo ... Noriu naudoti medų, o ne granuliuotą cukrų. Ar jis taip pat turėtų būti dedamas į vandenį su mielėmis, ar jis yra miltų „viršuje“? Ar kepėte ruginę duoną Zelmeroje? Taigi supratau, kad jį galima kepti, bet tik pridėjus ruginių miltų. Teisingai? Kokias programas naudojate x / viryklė?

Tiesiog uždėkite šaukštą ant miltų, nepamirškite, kad medus yra saldesnis už cukrų, jo reikia trečdaliu mažiau nei cukraus. Aš viską kepiau ir rugius. Geriau kepti rugius naudojant tešlos ir kepimo režimą. Man asmeniškai tai geriausiai sekasi taip: įjunkite minkymą tešlos režimu, minkymo pabaigoje sustabdykite programą ir vėl įjunkite minkymą, pasirodo 20 + 20 minučių minkymo (nepamirškite, kad kolobokas būk kitoks, žiūrėk rugių koloboko temą), tada aš išimu mentelę ir išlyginu koloboką HP pavidalu ir leidau jam sulūžti iki programos pabaigos. Jei jis šiek tiek pakilo, leiskite jam stovėti vietoje (jis nepakils aukščiau už kibiro kraštus) ir valandai įjunkite kepimo režimą. Viskas, duona paruošta, pirmą kartą išbandykite rugius be nieko iš Gasšos.

Šį kartą duona pasirodė gausesnė, be pertraukų ant plutos, tolygiai kepta. Bet viduje, mano nuomone, vis dar drėgna. Man pasakė, kad duona kvepia mielėmis. Kitą dieną duona tapo sausesnė. Įdėjau į plastikinį maišelį ir atidariau „viršų“, kad duona galėtų kvėpuoti. Beje, kai pirmą kartą kepiau duoną, Admino patarimu kibirą uždengiau rankšluosčiu, kad ingredientai neišskristų. Palikau viryklę porai minučių ir pamačiau, kaip minkant dalyvavo ir mano rankšluostis. Laimei, spėjau laiku. rankšluostis užėmė labai mažą tešlos dalį.

Niekada nekvepiu mielėmis ... bet apskritai, koks yra duonos receptas? Gal yra daug mielių, gal prasminga pakeisti mielių prekės ženklą ... bet apskritai duona, ypač kviečiai, paprastai nėra drėgna .. tai labiau susiję su rugiais, kur vėlgi klausimas, koks receptas duonos paėmei?

Duonos receptas paimtas iš „Admin“ vadovo pradedantiesiems. T.y.
Kvietiniai miltai - 450 gr.,
Vanduo - 270 ml,
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l. \ 30 gr.
Druska - 8 gr.
Cukrus - 27-30 gramų
Aktyvios sausos mielės - 4-5 gramai arba 1,3 šaukštelio.
Paskutinį kartą į cukraus vietą įdėjau šaukštą (su stikleliu) medaus. Turiu joduotos druskos. Pagal receptą jis yra grubiai sumaltas.
Dabar manau, kad duonoje buvo normalus drėgnumas. Aš tiesiog turėjau leisti jam šiek tiek ilgiau stovėti.
Pirmą kartą mielės prasidėjo 1 valandą. l. Bet, kaip rašiau aukščiau, mano duona nepakilo, matyt, dėl nepakankamo mielių aktyvavimo. Gal todėl jis kvepėjo mielėmis. Nors jų nejaučiu (nors dabar man yra užgulta nosis, tikiuosi, kad greitai pasveiksiu). Mielai jų visai neįleisčiau, tačiau kol kas būtina „įsileisti“ į procesus, vykstančius kepant duoną. Įdėkite Luko „amžinąjį raugą“. Noriu paragauti raugintos duonos be mielių. Sakyk, prašau, aš (iš esmės) galiu kepti kviečių (arba rugių) duoną ant „amžino raugo“.
Amžina raugo sudėtis: vanduo, kvietiniai miltai

Iš esmės daugelis žmonių kepa su raugu, aš tikrai ne, mano namų šeimininkams tiesiog nepatinka raugintos duonos skonis (jie rūgšti). Todėl jums geriau kreiptis į Temką dėl raugo - jie ten viską paragins.

Labos dienos visiems. Anądien nusipirkau ZELMER 43Z010 ir iškart nusprendžiau išbandyti. Prieš tai kruopščiai nušlifavau forumą ir pirmajai duonai pasirinkau „Yana“ garstyčių pieno duoną. Dėjau viską pagal receptą (ant 700 g kepalo su skystomis garstyčiomis). Jis išėjo toks tolygiai oranžinis, gražus. Bet mano vyras troško išbandyti ir mes jį supjaustėme visiškai karštai ir ten ..... drėgną trupinį. Apskritai, kai jis geriau išdžiūvo ir jo skonis buvo malonus garstyčių aliejaus kvapas ... Manau, kad priežastis yra šiek tiek drėgmės viduje arba šiek tiek daugiau skysčio (nors aš viską matavau elektroninėmis svarstyklėmis ir matavimo šaukštais) arba jis reikėjo pieną praskiesti vandeniu, o ne kepti su grynu pienu. Prašau pasakyk man. Nuotrauką paskelbsiu šiek tiek vėliau.

... ir supjaustėme visiškai karštą ir ten ..... drėgną trupinį. Apskritai, kai jis išdžiuvo, jis tapo geresnis ir man patiko skonis ...

Gali būti, kad mąstote teisingai. Bet galiu pasakyti, kad prieš pradedant valgyti duoną, geriau palaukti šiek tiek ilgiau. Be to, žalinga yra tik kepta (neatvėsinta) duona. Kodėl tiksliai nežinau, bet ne kartą esu girdėjęs (skaitęs). Leidau savo keptai duonai stovėti ilgiau nei valandą. Manau, kad to nepakanka.

attak, čia visi iš esmės tokie. Supjaustykite ir valgykite karštą duoną negali tai nepageidautina .. joje vis dar vyksta procesai, jis ateina, geriau palaukti, kol jis visiškai atvės (na, kraštutiniu atveju nupjaukite plutą - geriau nupjaukite ją tokiu ... a peilis, jis neužstringa šiltos duonos) Daugelis duonos visiškai atskleidžia savo skonį tik atvėsusios. Jei norite minkštos plutos duonos, suvyniokite ją į rankšluostį, jei traški, palikite ant stovo atvėsti. Dėl šios priežasties aš duoną dažniausiai kepu vakare, o ryte mes jau valgome ...

Smagu, kad yra daug gerų žmonių, pasirengusių padėti kitiems! Dar kartą ačiū už patarimus dėl plutos. Aš taip pat kepu duoną vakare. Šiandien aš uždėjau duoną ant „amžino raugo“ iš Luko. Vakar naktį mirkiau medieną, kai jie rašo išmanias knygas fermentacijai. Mirkymas leidžia fermentams, laktobaciloms ir kitiems draugiškiems mikroorganizmams skaidyti ir neutralizuoti fitino rūgštį. Neutralizuota fitino rūgštis žarnyne gali jungtis su kalciu, magniu, variu, geležimi ir ypač cinku, taigi trukdyti jų absorbcijai. Todėl dieta, apimanti neraugintų neskaldytų grūdų vartojimą, gali sukelti didelių mineralų trūkumų ir kaulų netekimo.
30 g. sėlenos užpilo 160 ml vandens iki labai skystos būsenos. Sumaišė. Jis buvo paremtas Vladimiro Vasiljevičiaus receptu „Sūrinė duona, pagaminta iš 1 klasės miltų (KhP)“. Jis pats tai pakeitė.
Aš paėmiau:
-350 gr. kvietiniai miltai c. su.
-10 str. l. pradinių kultūrų (75 gr. miltų + 75 ml vandens)
-50 ml. vandens
- mirkytos sėlenos (30 g sausų sėlenų + 160 ml vandens)
-1,5 šaukštelio druska
-1 valgomasis šaukštas. l. Sachara
-2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
Kepimui pasirinkau programą SWEET (instrukcijose sakoma, kad ji skirta saldžiai rauginei tešlai). Laiko skirtumas su pagrindine programa yra -10 minučių. Kaip suprantu, jis turėtų būti praktiškai nematomas. Šiaip ar taip. Aš nusprendžiau eksperimentuoti.
Per pirmąją partiją pridėta + 2-oji. l. miltai.Antrosios partijos metu + 2-oji. l. miltai. Pasirodė, kad daug, nes tešla, be pagrindinio koloboko, buvo suskaidyta į kelis gabalėlius. Teko įpilti apie 10-15 ml. vandens. Dar kartą įsitikinau, kad yra gerai, kai viskas pradedama kaip įprasta. Priešingu atveju, įdėję miltų, turite išvalyti viryklę.
Duona panaši į plytas. Atsikėliau labai blogai. Forma neteisinga, nes tešla nėra visiškai kibire. Perskaičiusi su kviečių duona su raugu susijusias temas, priėjau išvadą, kad 2 valandos 50 minučių. labai mažai. Pirmiausia geriau atlikti partiją. Tada palaukite n-ojo valandų skaičiaus ir tik tada kepkite. Taip pat yra panaši parinktis „prancūzų“ režimu, likus 5 minutėms iki kepimo, išjunkite „x / p“ ir toliau tikrinkite dar 1 valandą. Tada kepkite pagal „Kepimo“ programą 60 minučių. Aš pabandysiu!
Aš taip pat galiu pakomentuoti apie raugą. Parašyta, kad trečią dieną jis pasiekia piką ir reikia pagauti akimirką. Aš jo nepagavau. Kaip tik tuo metu buvau klinikoje. Atėjusi ji jau buvo nusileidusi. Gal prisidėjo ir šis faktas.
Ir aš parašysiu daugiau. Duonos pluta pilka. Stogo dangos veltiniai, stogo veltiniai dėl sėlenų.

Tai mano garstyčių duona. Visi tokie gražūs




o vidurys nusivylęs

Leidau savo keptai duonai stovėti ilgiau nei valandą. Manau, kad to nepakanka.

Duona yra tinkama valgyti, kai gatavos duonos vidinė temperatūra pasiekia kambario temperatūrą.
Iki to laiko duonoje vyksta galutiniai jos paruošimo procesai, ji vis dar yra „žalia“, todėl būna per drėgna ir neskani.
Apie tai skaitykite skyriuje „Kepimo pagrindai“.

Administratoriau, ačiū už patarimą, aš jį tyliai išstudijuosiu.
KONFETKA, jūsų pirmoje nuotraukoje duona atrodo apetiška.

sviesto ... manau, kad priežastis yra šiek tiek drėgmės viduje arba šiek tiek skysčio (nors viską matavau elektroninėmis svarstyklėmis ir matavimo šaukštais) arba reikėjo pieną praskiesti vandeniu, o ne kepti grynu pienu. Prašau pasakyk man. Nuotrauką paskelbsiu šiek tiek vėliau.

KONFETKA, vadovaukis bandele! Viską galima tiksliai išmatuoti pagal receptą, tačiau rezultatas nėra tas pats ... skirtingų markių miltai „ima“ skirtingus skysčių kiekius ir net to paties prekės ženklo miltai gali skirtis priklausomai nuo sezono, drėgmė gali būti didesnė ir žemesnė, su centriniu šildymu (žiemą) duona gali būti didesnė, pavasarį butuose yra vėsu ir gali prireikti daugiau laiko patikrinimui ... yra daugybė subtilybių, pažvelkite į teisingo koloboko formavimo temą, ne tai parašys ar parodys geriau ir suprantamiau nei Administratorius.

Laba diena visiems. Neseniai nusipirkau „ZELMER 43z011“ duonos virimo aparatą. Instrukcijose nedetalizuojamos programos (kiek laiko programa yra, kokius veiksmus ji atlieka ir kiek laiko). Gal kas nors tai žino, prašau pasidalinti informacija. Avansas dėkingas.

Gera diena! Norėdami sužinoti, kiek programa trunka, turite pereiti visas programas naudodami mygtuką „Meniu“. Indikatorius nurodys viso proceso laiką. Laiku neužrašysiu kiekvienos procedūros, bet galiu patarti tam tikru režimu įjungti medvilninę viryklę ir sekti, kuris procesas užtrunka. Kepimas, mano nuomone, visais režimais yra vienodas - 1 valanda. Aš kepiau vidutinio kietumo, bet atrodo, kad tai nepriklauso nuo kepimo laiko.
1-oje programoje apytiksliai: minkymas Nr. 1 (10-15 minučių), plovimas (30-40 minučių), minkymas Nr. 2 (15-20 minučių), kėlimas Nr. 1 (1-1,5 valandos), slinkimas minkymo peiliukai (20-30 sek.), kepimas (1 val.). Visas procesas trunka 3 valandas.
Prancūziški ir viso grūdo režimai yra panašūs, bet ilgesni.
Kodėl jus domina šis klausimas?

Ačiū už informaciją. Aš jau supratau, kiek laiko trunka kiekviena programa. Ir mane domino tai, kad daugelyje receptų (ypač saldžių kepinių, pyragų, suktinukų ir pan.), Įdarytą produktą rekomenduojama laikyti taip, kad jis tilptų ir tuojau pat būtų kepamas. Ir nematau nė vienos programos, kuri būtų kepama iškart, nemaišant. O gal programas galima kažkaip sustabdyti, leiskime pusvalandžiui jas paleisti?

Aišku.Tik kepimas (programos Nr. 8) - kepimo programa (1 valanda) ... Galite ištraukti kištuką iš lizdo. Tai padariau palikdamas raugintos tešlos pakilti. Net ilgiausiai programai ji neturėjo laiko pakilti. Prieš programos pabaigą jis ištraukė kištuką 1,10–1,15 (su apsauginiu tinklu), kad nekeptų blogai pakilusios duonos. Tada, kai tešla pakilo, naudojau aukščiau aprašytą kepimo programą.

Sveiki!
Noriu paklausti ekspertų. Ar galima kepti juodą duoną mūsų viryklėje?
Ar įmanoma „apgauti“ viryklę?
Ar naudojatės instrukcijose pateiktais receptais?
Apskritai, viryklė yra gera, tačiau viršutinė pluta pasirodo plona ir nėra traški, ar tai normalu? Kažkas patinka?

Ir vis dėlto - čia buvau paragintas, kad geriau nebeįjungti iškart po ingredientų užsakymo, o palaukti, kaip ir „Panasonic“, 40 minučių, kad produktai būtų pašildyti iki kambario temperatūros. temperatūros ir „susidraugavo“ tarpusavyje. Ką tu manai?
Bet, tiesą pasakius, dar neradau „savo“ recepto, kažkodėl minkant visada reikia dėti miltų, nes tešla pasirodo skysta, o bandelė nesusidaro, nors ir dedu ingredientai griežtai laikantis instrukcijų.