Kepimas Gorenje BW900W

[8veleri8]

8veleri8, Pabandykite kepti be pieno, jame gali būti mielių slopinančių hormonų ir antibiotikų, o jūsų recepte jų nepakanka, aš drąsiai dėčiau 1,5 šaukštelio. Taip, o miltus geriau pasverti svarstyklėmis, būtent čia slypi dauguma klaidų.

[sazalexter]

sazalexter, Aš viską suprantu, bet problema yra ta, kad tai nepavyko 2 ar 3 kartus. Ir per 2 mėnesius aš juos jau išbandžiau 20 kartų! )) Pienas ir parduotuvė taip pat buvo naminiai pas skirtingas tetas, o mielės buvo kitokios, o miltai, oi, gerai, apskritai jau rašiau .. Na, eisiu ir bandysiu dar kartą. Jei ne, mes nuvesime jus remontuoti

[8veleri8]

8veleri8, Pabandykite kepti be pieno.

Taip, o naudoti svarstykles yra būtina, aš nieko negalėjau padaryti be svorių
Ir geriau ant miltų tiesiog užpilti mieles, neskiedžiant jų skystyje.

[vernisagas]

vernisagas, savo duonos gaminimo aparate duonos gaunu iš 400 - 420 g miltų. Bet aš įmetu 4 g sausų mielių

Sveiki, mieli kepėjai! Aš nusipirkau sau viryklę „Gorenie VM900“, perskaičiau instrukcijas ir joje rašoma, kad prieš pirmąją operaciją reikia 10 minučių padengti dubenį su aliejumi viduje ir orkaitėje. Ir kažkaip man pasidarė baisu, ar po to išdegs jo vidinė danga, ar sutrūkinės ???
Kas tai padarė, pasakyk man, kaip, kokiu režimu ir ar tada viskas buvo gerai?

Aš nieko panašaus nedariau (nė vienoje savo krosnyje), tik nusiprausiau kibirą ir iškart įdėjau duonos kepti.
Ar instrukcijose yra toks dalykas? Arba nesiskaitiau gerai, arba tada jo nebuvo
Na, nuplaukite, nuvalykite aliejumi, šiek tiek pašildykite, gal tikrai gerai uždengti, ne veltui jie rašo. Teflono danga nieko neįvyks per 10 minučių.

taip, taip, separatoriuje yra pirmasis įrenginio veikimas))))
ačiū už atsakymą, tikriausiai vis tiek nerizikuosiu, tiesiog nuplaukite ir pradėkite rytoj)))

[Ančikas]

Ančikas, na, bent jau tiesiog nuvalykite aliejumi, šioje viryklėje danga yra tokia, gal ji tarnaus ilgiau.
Viryklei naudokite smulkų druską, įprasta įbrėžimas danga.

Ačiū, aš nežinojau apie druską. Prieš tai turėjau „LG“, danga truko 3 metus kažkur kaip malonus mažylis, o paskui per naktį nulupo

Mano šonkaulyje greitai atsirado įbrėžimai ant šonkaulių, tarsi jie būtų nudrožti peiliu ...

gal tai tiesa apie aliejų ir parašykite į viryklę ...

[Ančikas]

Ančikas, mano Gorenje taip pat rašė, kad 10 minučių būtina uždegti viryklę nuo gamyklinio tepalo. Aš taip padariau)

Viskas buvo gerai? Dėkoju)))

Taip, kvepėjo riebalais ir viskas)
Tepkite aliejumi, nes visada patartina tepti pirmą kartą jį naudojant.

Merginos! Padėk, prašau, padovanojau šią krosnį savo seseriai, o jos katė () supykdė knygą su naudojimo instrukcija ir ji ją išmetė ... Dabar ji nežino, kuri programa yra pagal kurį numerį.
Parašykite, kas turi laiko, pagal visų programų numerius, rusų kalba

Merginos! Padėk, prašau. Aš padovanojau šią krosnį savo seseriai, o jos katė () supykdė knygą su naudojimo instrukcija ir ji ją išmetė ... Dabar ji nežino, kuri programa yra pagal kurį numerį.
Parašykite, kas turi laiko, pagal visų programų numerius, rusų kalba

1 - paprastas įprastos duonos kepimas
2 - prancūziški kepiniai
3 - viso grūdo miltai
4 - greitas kepimas
5 - saldūs kepiniai (kepiniai)
6 - ypač greitas kepimas 1
7 - ypač greitas kepimas 2
8 - tešla
9 - uogienė
10 - pyragas
11 - sumuštinis
12 - kepiniai

[Elniai]

Oi! Elniai, labai ačiū! O aš jau buvau beviltiška, maniau, kad niekas neatsakys ... Dabar ji neturi interneto, negali pati versti
Ačiū !!!

[Elniai]

Oi! Elniai, labai ačiū! Ir aš jau buvau beviltiška, maniau, kad niekas neatsakys ...Dabar ji neturi interneto, negali pati versti
Ačiū !!!

Didžiulis prašau! Tegul kepa savo malonumui!

Sveiki! Turiu duonos virimo aparatą „Burning -900“, apskritai už 900 gr. kepimo. Esu ja labai patenkinta. Aš kepu tik viso grūdo miltus ir sėlenas, taip pat dedu sėklų ar razinų. Kepiniai labai sveiki. Visi šios svetainės receptai yra paimti.
TAČIAU DIDŽIAUSIAI DAŽNIAI NEGYVA = (((Ne gražu, bet duona iškepta nuostabiai!
Stebiu koloboką, bet viršus ne visada gražus. Iš ko? Gal kas pasakys savo patyrusiems kepėjams.

Sveiki! Turiu duonos virimo aparatą „Burning -900“, apskritai už 900 gr. kepimo. Esu ja labai patenkinta. Aš kepu tik viso grūdo miltus ir sėlenas, taip pat dedu sėklų ar razinų. Kepiniai labai sveiki. Visi šios svetainės receptai yra paimti.
TAČIAU DIDŽIAUSIAI DAŽNIAI NEGYVA = (((Ne gražu, bet duona iškepta nuostabiai!
Stebiu koloboką, bet viršus ne visada gražus. Iš ko? Gal kas pasakys savo patyrusiems kepėjams.

pažvelk čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2209.0 pagal 15 dalį,

TAČIAU DAŽNIAUSIAI DAŽNIAI NEGYVA

Per daug vandens (skysčio) ar mielių, bandykite bandelę padaryti šiek tiek tankesnę, įberkite šiek tiek miltų.

Sveiki!

Prašau patyrusių kepėjų ir duonos gamintojų pasakyti, kokiu režimu turėčiau (ir apskritai turėčiau) uždegti naują orkaitę „BM900W“? Kadangi vertimo instrukcijoje rekomenduojama formą patepti tik aliejumi ir įdėti į orkaitę 10 minučių?
Ir kodėl įvairiuose paprastos kvietinės duonos receptuose minima daržovė arba sviestas? Tai yra, tokios galimybės yra įmanomos?

Iš anksto dėkoju visiems atsakiusiems, tikrai bus dar daugiau klausimų, nes aš tik pradedu mokėti duonos ir ritinėlių kepimą!

Įdėkite kepinius ant programos ir pakaitinkite 10 minučių.
Į tešlą mėgstu įdėti šaukštą daržovių (garstyčių) ir šaukštą sviesto, man jis skanesnis. Tešla pasirodo geriau.

kepimas - ar tai reiškia PAGRINDINIS? ir po 10 minučių jis gali būti priverstinai atšauktas mygtuku „stop“!
Ar pridedate aliejaus į gatavą bandelę, ar prieš minkydami?

Taip

gerai, tada sutepkite jį iš vidaus rastu. naftos - ir BASIC - bumo rytoj ryte, kad pradėtumėte!

Kepimas, tai paskutinė programa.
Sveikiname jūsų naująjį duonos gamintoją!
Atminkite, kad duonos negausite daugiau nei 350–400 gramų miltų, kibiras yra labai mažas.

Kepimas, tai paskutinė programa.
Sveikiname jūsų naująjį duonos gamintoją!
Atminkite, kad duonos negausite daugiau kaip 350–400 gramų miltų, kibiras yra labai mažas.

taip, supratau, 12-oji kepimo programa. O maksimalus miltų kiekis yra 400 g - pagal tai sumažinsiu visus kitus receptų komponentus, ATP.
Dabar ieškosiu patikrintų receptų, nes pagal knygas, kaip jos rašo visur, to daryti nereikia - laikas bus tik išverstas ...

taip, supratau, 12-oji kepimo programa. O maksimalus miltų kiekis yra 400 g - pagal tai sumažinsiu visus kitus receptų komponentus, ATP.
Dabar ieškosiu patikrintų receptų, nes pagal knygas, kaip jos rašo visur, to daryti nereikia - laikas bus tik išverstas ...

Miltų ir kitų ingredientų kiekis įvairaus dydžio duonai gaminti
Lengviausia iš kvietinių miltų pagaminta balta duona
DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE
SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS

Paprasčiausia duona (pagal duonos gamintojo modelius) https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Kviečių mielinė duona https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Išbandykite šiuos patikrintus receptus, kad galėtumėte pradėti.

Pieno duona

miltai - 350g
pienas - 250ml
cl aliejus - 15-20g
cukrus - 1 valgomasis šaukštas
druska - 3 / 4h l
mielės - 1h l
(saugus momentas)

balta duona
miltų 350g
vandens 180ml
aliejaus sl 20gr
rast aliejus 1 l
druska 3 / 4h l
cukraus 1-2h l
mielės 7 g šviežios arba 1 hl sausos

Ačiū už patarimą! Ir pagal pirmąją „Guru“ nuorodą aš jau peržiūrėjau visus puslapius - deja, nieko nėra konkrečiai apie „BM900W“ modelį - retai, ar tai kažkas?! O ar jai taikomi kitų degimo modelių krosnių receptai - dar nežinau .......

Ar jai taikomi kitų modelių krosnių receptai?

Žinoma, visos krosnys veikia maždaug vienodai. Tik ši orkaitė neturi pilno grūdo ir ruginės duonos programos.

[nepriklauso nuo modelio x / viryklės]

deja, apie BM900W nėra nieko konkretaus - retas, ar kas? O ar jai taikomi kitų degimo modelių krosnių receptai - dar nežinau .......

Tešlos ir gatavos duonos kokybė nepriklauso nuo modelio x / viryklės
Jei įsisavinsite tešlos minkymo ir duonos kepimo principą, imbierinius meduolius, miltų ir skysčių balansą ir pan. ..... duonos gausite bet kada ir bet kur

Taigi, eikite į aukščiau nurodytų nuorodų temas ir labai atidžiai, naudodamiesi rašikliu ir popieriumi, išstudijuokite visus principus ir kepkite duoną.
Jei norite, viskas pavyks, garantuota! Jūs ne pirmi atėję į forumą su tokia nuomone

Ir štai jums pavyzdys
„Moulinex OW-500230“. Balta duona „Iš akies“. (Morozik)

Gatavos duonos kokybė nepriklauso nuo x / orkaitės modelio

Oooh, kaip aš jau turiu ketvirtą viryklę iš eilės ir galiu tai drąsiai teigti. Net ir kiekvienos viryklės duonos kvapas skiriasi, jau nekalbant apie plutą, plutą ir skonį.

kiek žmonių, tiek nuomonių, tai tiesa. Pabandysiu, pasimokysiu, paklausiu, ar nieko nerandu forume.

Oooh, kaip aš jau turiu ketvirtą viryklę iš eilės ir galiu tai drąsiai teigti. Net ir kiekvienos viryklės duonos kvapas skiriasi, jau nekalbant apie plutą, plutą ir skonį.

Ira, turiu omenyje, kad duonos gaminimo principas praktiškai yra vienodas visiems, ir jūs galite paimti iš forumo bet kurios orkaitės receptus ir pritaikyti juos savo. Kiekvienam x / viryklės modeliui nėra atskirų receptų, o ingredientai visiems vienodi - miltai, vanduo, druska, cukrus, mielės - viskas !!

Ir sutinku, kad duonos gamintojai kepa įvairiai - taip!

[duonos gaminimo principas]

Turiu omeny tai duonos gaminimo principas praktiškai tas pats visiems, o receptus galite pasiimti iš forumo bet kuriai viryklei ir prisitaikyti prie savųjų. Kiekvienam x / viryklės modeliui nėra atskirų receptų, o ingredientai yra vienodi

Tai, žinoma, visiškai sutinka

Tačiau to paties recepto duona pasirodo kitokia

Dėkojame visiems už gerą patarimą - pirmoji duona pasirodė sėkminga (receptas „pienas“) ir lengvai iškrito iš pelėsio, kuris po pirmojo degimo vis dar buvo riebus dėl pradžios.
Šiuo klausimu man kyla toks klausimas: ar prieš kepant būtina sutepti rastinę formą. naftos, ar ne, nes forumuose nuomonės šiuo klausimu yra prieštaringos?

Jei viduje esančio kibiro danga yra juoda-tefloninė, tuomet jo tepti nereikia, duona yra gera ir pati išlenda.

taip, tik tiek, ATP .. Aš taip pat perskaičiau viename forume, kad kažkodėl rekomenduojama kiekvieną kartą išjungti viryklę iš lizdo - ar ne?

kad dėl kokių nors priežasčių rekomenduojama kiekvieną kartą išjungti viryklę iš lizdo - ar ne?

Aš naudoju multivarką kiekvieną dieną ir ne vieną kartą, du nuolat būna virtuvėje ir yra prijungti prie lizdo, tačiau jie turi elektroninį laikrodį. Ir aš paprastai dedu krosnis į spintą, kai ji atvėsta.
Tikriausiai geriau jį išjungti, net jei jis virtuvėje stovės.

Aš nusipirkau sau šį stebuklą, noriu pasidalinti pirmuoju rezultatu, tikiuosi, kad tai pravers tokiems pradedantiesiems kaip aš.





Visų pirma, ką tik nusipirktą stebuklą nuvaliau drėgna skudurėliu, riebalais patepiau pelėsį ir maišytuvą alyvuogių aliejumi ir 10 minučių kalcinau. pagal 12 programos („Kepimas“) instrukcijas - ji neturėjo kvapo nusikaltėliu, paskui vėl ją patrynė, pelėsį plaudavo šiltame vandenyje indų plovikliu ir kruopščiai išskalavo.
Tada paėmiau „Mielosios vernisag“ receptą (ypatingas ačiū jai!)

Pieno duona

miltai - 350 gr.
pienas - 250 ml.
sl. aliejus - 20 gr.
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
druska - 3/4 šaukštelio.
mielės - 1 šaukštelis
(saugus momentas)

Visus svorius ir tūrius matavau gramo ir mililitro tikslumu (elektroninės svarstyklės, patikrinta matavimo taurė kaip šaukštus naudojo matuoklį iš HP rinkinio). Sijoti miltai.
Aš sudedu ingredientus atitinkamų instrukcijų tvarka.
1 programos (pagrindinė) programa, svoris 750 g, tamsi pluta.
Meduolis buvo panašus į temą apie meduolius, na .. bent jau, mano nuomone,.
Kepama 2 valandas 53 minutes.
Pasirodė gana, pluta yra tai, kas man patinka (ne per tamsi ir traški), minkštimas yra tvirtas ir švelnus, skonis puikus.

Ačiū, už dėmesį!

[Stas77]

Stas77, pasirodė nuostabi duona! Su savo pirmąja duona! Tegul krosnis tarnauja ilgai ir tik prašau!

Stas77, nuostabi duona pasirodė! Su savo pirmąja duona! Tegul krosnis tarnauja ilgai ir tik prašau!

LABAI AČIŪ!

Labas dar kartą!
Paėmė antrąjį „Mielos vernisag“ receptą (antrasis - ačiū jai!)

Balta duona:
miltai - 350 gr.
vanduo - 180 ml.
plokščių aliejus - 20 gr.
alyvuogių aliejaus. - 1 valgomasis šaukštas. l.
druska - 3/4 šaukštelio.
cukrus - 1,5 šaukštelio.
mielės - 1 valanda l. „Saf-Moment“

Ir vėl viskas pavyko puikiai. Vienintelis dalykas, man atrodė truputį tanki bandelė, įmaišiau 1 valg. l. vandens.
Ačiū, už dėmesį!

Vienintelis dalykas, man atrodė truputį tanki bandelė, įmaišiau 1 valg. l. vandens.

Tai priklauso nuo miltų, tiksliau, nuo drėgmės. Miltai visada yra skirtingi, dabar kaitinimas ir miltai yra sausi. Minkant geriau išpilti ne visus miltus iš karto, palikti truputį (porą šaukštų) ir, jei reikia, įdėti bandelę.Juk į tešlą lengviau įdėti miltų nei skysčio.
Džiaugiuosi, kad jums patiko duona. Man labiau patinka balta duona ant vandens su sviesto priedais.
Kur yra nuotrauka?

[vernisagas]

vernisagasBet tikrai, miltų dėti lengviau, tokios subtilybės suteikia tik patirties. Dėkoju!
Manau, kad apskritai reikia nusipirkti įvairių aliejų - garstyčių, sezamo, žemės riešutų ir kt. Kiekvienam receptui pasirinkite savo.

Ir nuotrauka ... Vakar buvo seni nauji metai, todėl nuotraukos nėra ... atsiprašau.

.

Laba diena visiems!

Galiausiai nusipirkome duonos virimo aparatą. Vernisago pieniškos duonos receptas yra nuostabus!

Pieno duona

miltai - 350g
pienas - 250ml
cl aliejus - 15-20g
cukrus - 1 valgomasis šaukštas
druska - 3 / 4h l
mielės - 1h l
(saugus momentas)

Aš kepu įprastą baltą spalvą kiekvienai dienai pagal receptą - Labai minkšta balta duona (receptas paimtas iš šio forumo, nuorodos įdėti negalima).
Duona nuostabi. Ir trupiniai, ir pluta, ir viršus.

Problemos atsirado bandant kepti „Borodino“ duoną. (kyla labai blogai, plokščia). Ir vis dar tikrai negaliu suprasti, kokiu duonos aparato režimu jį kepti ...
O bandant kepti visą grūdą, keldama viršūnė nukrito.

Ar kas iš viryklių savininkų gali įrodyti tinkamus receptus? Būsiu labai dėkinga!