Marinuotos sedulos uogos

Marinuotos sedulos uogos

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Šviežios sedula uogos	1,5-2 kg.
Rozmarinas, šviežias čiobrelis (sausas)	kelios šakos
Marinatas
Vanduo švarus	1,3 litro
Akmens pilka druska	3 šaukštai. l. su viršuje
baltasis cukrus	2 puodeliai (200 ml)
Obuolių sidro actas (vynas, 6–9%)	200 ml. skonis

Gaminimo būdas

• Kelis kartus nuplaukite sedula uogas šiltame vandenyje. Lengvai supjaustykite uogas dantų krapštuku.
• Sutvarkykite sedulą bankuose.
• Paruoškite marinatą. Supilkite vandenį į puodą, užvirkite, įpilkite rozmarino ir čiobrelių.
• Įberkite druskos, cukraus, acto, išmaišykite, užvirkite, pavirkite porą minučių.
• Užpilkite sedulą su marinatu, uždenkite ir palikite maždaug 30 minučių, kad marinatas įsigertų į uogas.
• 
• Sterilizavimui dedame stiklainius su uogomis.
• 500 ml bankai. užtenka sterilizuoti maždaug po 7-10 minučių užvirinus puode vandenį.
• Išimkite skardines iš keptuvės, sandariai priveržkite dangčius ir uždėkite dangčius, kol jie visiškai atvės. Šias skardines galima saugiai laikyti sandėliuke ar spintelėje.
• 
• Konservus sterilizuoju garais Mano „konservų fabrikas“ - palengvinti gyvenimą konservuojant namuose
• Aš padariau vieną stiklainį "asorti viburnum su sedula", jis maždaug savaitę stovėjo tiesiog ant stalo, dabar galite pabandyti))
• 
• 
• 

Pastaba

Geras ir skanus maisto papildas kiekvienai dienai ir šventiniam stalui.
Skonis saldus ir rūgštus, malonus.
Puikaus apetito, visi!

Taigi, niekas nekreipė dėmesio į marinuotą sedulą? Gaila!
Ši uoga pasirodė labai skani marinuota, labai derėjo prie mėsos, skonis saldžiarūgštis

Jei vis dar galite rasti sedula turguje ar sode, aš rekomenduoju!

Sveiki. Mane labai domino jūsų receptas, nes aš gyvenu Kubane, o mes auginame sedulą. Verdame kompotus, konservus, uogienes, šaldome, bet aš nemėginau marinuoti ir nuoširdžiai niekada negirdėjau apie marinuotą sedulą. Ar galima rauginti užšaldytą sedulą ar laukti kito sezono? (Šaldiklyje ant kompoto yra pora maišelių)

Gera diena!
Na ... tai yra mano idėjos, nors galbūt kažkur internete galite rasti kažką panašaus
Marinuota sedula ir raudonasis viburnumas, labai tinka prie mėsos - mums patinka

Sušalusios sedulos negalima rauginti, ji jau turi silpną odą, ji sprogs.
Bet jūs galite pabandyti šiek tiek marinuoti, neatšildydami uogų, ir nuspręsti dėl skonio

Iš sedulos gaminama puošni uogienė. Skonis yra daug geresnis nei paprastos uogienės. Čia, čia ir užšaldyta sedula tiks

Natūrali uogų želė (karštas metodas) (Administratorius)

Labai ačiū. Išbandysiu šiek tiek tai, ką moku parašyti. ypatingas ačiū už želė receptą.

Ačiū tau, Tanja, už receptą
jūs vis dar turite papirkti sedulą ir gaminti pagal šį receptą
Aš jau padariau „gruzinišką“ versiją, bet jūsų biudžetinė ir be naftos

[Lida]

Lida, tavo sveikatai!

Cornel yra malonus skoniui, o ne aštrus Verta gerai, skonis nesugadina

Koks įdomus receptas, ačiū!
Pažiūrėjau čia, pavėsinėje, kad pasirodo, kad galima valgyti sedulą su sėklomis, jos nepaprastai naudingos ir net vaistingos. Aš neviriu uogienės, šaldiklis jau yra supakuotas su vaisiais iki akies obuolių, todėl dabar, jei susiduriate su sedula už humanišką kainą, tada ją marinuokite.

Nuėjau atidžiau perskaityti receptą ir įvertinti, kiek reikia cukraus. Šiandien nusipirkau 5 kg sedulą ir 10 kg abrikosų, rytoj sedulą suskaidysiu į stiklainius su kompotu rūgštumui su abrikosais, o didžiąją dalį marinuosiu pagal šį receptą!

Dieną prieš tai viriau kompotą su sauja sedula, jis pasirodė labai rūgštus, todėl nedrįsau jo papildomai parūgštinti actu ir gavau ne marinuotą sedulą, o druską ir aštrumą su cukrumi. Už tris kg uogų užberiu 600 ml cukraus, 5 šaukštus druskos (su gera skaidriu), šiek tiek rozmarino, žvaigždinio anyžiaus, gvazdikėlių ir tiesiai į stiklainius dedu pusę karšto žalio pipiro, supjaustyto siauromis juostelėmis .
Pasirodė 6 stiklainiai po 720 ml, sūrymas buvo išleistas viskam apie 1,5 litro, nežinau, kaip skonis, bet atrodo gražiai!
Ant vieno indelio dangtelis susisuko ir nulipo, greičiausiai jis neišlaikys iki žiemos šilumos, todėl netrukus imsime mėginį. :-)

Tikiuosi, kad šiame spektaklyje man patinka sedula

Tikiuosi, kad šiame spektaklyje man patinka sedula

Na, jūs turite kažkur pradėti! :-) Mes niekada nenaudojome sedula ar kitų marinuotų agurkų su actu. Šiemet nusprendžiau marinuoti tik slyvas, pažiūrėkime, kaip bus.
Ačiū už receptą.

[Administratorius]

Tikiuosi, kad šiame spektaklyje man patinka sedula

Kaip tai skanu, be žodžių!
Tik neseniai nusprendžiau atidaryti pirmąjį savo sedula indelį - bijojau, kad jis nelabai veikia, bet klydau, užkandis pasirodė puikus! Jis panašus į alyvuoges, tik minkštesnės struktūros ir švelnesnio skonio, gerai ir aštresnis dėl pipirų. Šiuo metu pirmasis stiklainis nuskriejo, buvo gražus marinatas, kietas ir kvapnus, aš kepsiu ant jo kitą duoną!
Administratorius, ačiū, ačiū ir dar kartą ačiū už tokį skanų receptą, labai gera idėja! (giria pagyrimus)
Jei turėčiau savo kelią, duočiau tau medalį!

[Galija]

Na, čia - ir tu bijojai, žinoma, skanu Kaip priedas prie mėsos, prie garnyro

Galija, tavo sveikatai!

Sveiki. Aš šiek tiek nesupratau apie skardinių sterilizavimą. Pradžioje sterilizavau stiklainį, tada užpildžiau sedulą, užpyliau sūrymu ir uždariau stiklainį. O gal turėjo būti kitaip?

Bankai patys turi būti švarūs)

Cituoju receptą:
1. Supilkite marinatą į sedulų stiklainius, uždenkite ir palikite maždaug 30 minučių, kad marinatas įsigertų į uogas. Jei reikia, į stiklainį įpilkite šiek tiek marinato (jei marinatas įsigėrė)
2. Dedame stiklainius su uogomis sterilizacijai.
500 ml bankai. užtenka sterilizuoti maždaug po 7-10 minučių užvirinus puode vandenį.
3. Išimkite skardines iš keptuvės, sandariai užsukite dangčius ir uždėkite dangčius, kol jie visiškai atvės. Šias skardines galima saugiai laikyti sandėliuke ar spintelėje.

Kažkas panašaus

Tatjana, pernai ji marinavo sedulą pagal jūsų receptą, jis pasirodė labai skanus. Kaip ir alyvuogės. Labai ačiū už receptą.