Grybų sriuba

Grybų sriuba

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
1,8 litro vandens:
Pievagrybiai	500 g
Bulvės	5-6 vnt.
Svogūnas	1 mažas
Lemputė	1 didelis
Morkos	1 terpė
perlinės kruopos	3 šaukštai. l.
Skystas (geriamasis) kremas	200 ml
Šaldyti špinatai geriausia bet tu gali apsieiti ir be to

Gaminimo būdas

• Šviežius grybus (virtus su miško rudais ir įprastais) nuplaukite, supjaustykite griežinėliais.
• Nuplaukite miežius, užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite, dar kartą nuplaukite.
• Į verdantį pasūdytą vandenį suberkite miežius, kubeliais pjaustytas bulves, pusę paruoštų grybų. Užvirkite, nuimkite putas, įdėkite labai labai smulkiai supjaustytą mažą svogūną.
• Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite jame likusius grybus iki auksinės rudos spalvos (žinoma, išgarinkite skystį).
• Į grybus suberkite didelį kubeliais supjaustytą svogūną, morkas (sutarkuokite stambia tarka). Kepkite viską kartu, kol pagels. Į keptuvę įpilkite gatavo kepimo.
• Kai bulvės ir miežiai bus beveik paruošti, įpilkite kelis samtelius špinatų ledų ir skysto (geriamojo) kremo (200 ml). Paruoškite pagal skonį, įdėkite smulkintų petražolių (be krapų !!!).
• Reikalaukite mažiausiai 30 minučių ir patiekite su grietine.
• Paprastai šią sriubą verdu vandenyje, tačiau sultinys liko porą kartų, buvo gaila išpilti ir sriubą viriau sultinyje. Kalbant apie mane, jokio skirtumo.

[Stelochka]

Stelochka, Verdu šią sriubą ne kartą, bet pamirštu padėkoti. Atrodo lengviau - virti sriubą? Bet pagal jūsų receptą jis „skamba“ visai kitaip. Labai skanus!
Dėkoju!!!!

Ačiū už jūsų receptą. Aš gaminsiu antrą kartą, bet dabar namų ūkiai neprašo kremo, jie nelabai mėgsta juos sriuboje. Ir man labai patiko grybų + grietinėlės derinys.

Helen, į sveikatą ir ačiū už patarimą!

Man grybai + grietinė arba grietinė = mano mėgstamiausias derinys.