Grybų sriuba su „skudurais“

Grybų sriuba su „skudurais“

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Sausi grybai	50-70 g / porą saujų
Bulvės	1-2 vnt
Ropės svogūnas	1 kompiuteris.
Soros	1 valgomasis šaukštas l.
Kremas 10%	200 g
Vanduo	1,5 l
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Juodieji pipirų grūdeliai	5-7 vnt. sutriuškinti
Lauro lapas	1 lapas
Grietinė	neprivaloma
Augalinis aliejus / ghee	1 valgomasis šaukštas l. / 1 ​​val. l.

Gaminimo būdas

• Šią grybų sriubą galima gaminti iš šviežių, džiovintų, šaldytų grybų. Mums labiau patinka sausos.
• Renku grybus ir pats juos džiovinu. Prieš džiovindami, gerai nuplaukite ir nusausinkite. Prieš gamindami, tiesiog nuplaukite vandeniu.
• Siekdamas greičio, šiandien jį viriau greitame maiste. Bet jūs galite virti tuo pačiu būdu tiek viryklėje, tiek multivarke.
• Jei ruošiu greitą maistą, grybų nemirkau, bet iškart ruošiuosi virti.
• Jei grybus mirkote prieš gamindami, tada pamirkę grybus, vandens neišleiskite. Perkoškite per kelis marlės sluoksnius ir naudokite maistui gaminti.
• 
• Virkite grybų sultinį su sora.
• Supilkite sorą į puodą, padėkite grybus, užpilkite vandeniu. Greitai gaminant 30 minučių, maksimaliai spaudžiant „virimo“ programą.
• Jei puode ant viryklės, tada virkite, kol grybai nusės - apie 1 valandą ant silpnos ugnies.
• Per tą laiką mes valome bulves ir svogūnus.
• Svogūno nesmulkiname. Mes jį padalijame į dvi dalis.
• Sultinys virtas.
• Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus. Man patinka aliejų mišinys. Gaudykite grybus iš keptuvės ir kepkite ant stiprios ugnies.
• Į grybus suberkite 1/2 dalį svogūno. Kepti. Mums reikia, kad svogūnas taptų šiek tiek skaidrus, bet nepakeistų spalvos ir suteiktų grybams savo aromatą.
• Į puodą su sultiniu suberkite smulkintas bulves, antrą svogūno dalį, keptus grybus ir svogūnus, įberkite pipirų, lauro lapų ir druskos.
• Mes uždedame ugnį ir virkite, kol bulvės bus virtos apie 20 minučių ant silpnos ugnies. Tai labiau priklauso nuo bulvių. Kartais jūs jį gaminate, ir jis yra medinis, nesvarbu, kiek jūs jį virsite.
• Bulvės virtos.
• Dabar supilkite grietinėlę į sriubą. sumažiname ugnį.
• Įmuškite kiaušinį į puodelį ir išmaišykite šakute. Bet prašome nenaudoti maišytuvo. Priešingu atveju gausime ne skudurą, o smulkiai išsklaidytą suspensiją.
• Mes prižiūrime sriubą. Kai tik atsiranda nedideli kauburėliai, mes pradedame maišyti sriubą šaukštu, gamindami piltuvą. Į šį piltuvą plona srovele supilkite išmaišytą kiaušinį. Mes nenustojame maišyti. Maišome viena kryptimi, kad būtų nuskurusios stygos .. Bandome druskos.
• Užvirkite sriubą, bet neužvirkite ir uždenkite dangčiu.
• Po 10 minučių galite supilti į plokštes.
• Į lėkštę įpilkite grietinės ir valgykite su malonumu.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

Šeimai.

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

plokštė / CMB

Pastaba

Ši sriuba taip pat gali būti liesa nevalgius.
Jums tiesiog reikia pašalinti kiaušinį, grietinėlę, ghee ir grietinę.
Kepsime grybus ir svogūnus augaliniame aliejuje, ir tai suteiks labai skanų mūsų sriubos aromatą.
Grybus galima supjaustyti juostelėmis, nes jie myli jūsų šeimoje. Mums patinka turėti ką nors kramtyti. Štai kodėl punktas apie grybų smulkinimą yra praleistas.
Jei grybų nekepsite, skonis ir aromatas bus blankus. Bet viskas priklauso tik nuo jūsų. Mėgaukitės maisto gaminimu

Panašūs receptai

Sriubos tyrė „Trys grybai“ (Ksyushk @ -Plushk @)

Grybų kreminė sriuba „Kapučino“ su laukiniais grybais („Rada-dms“)

Sriuba su grybais ir žaliaisiais žirneliais (Administratorius)

[Lelka.]

Lelka., klasė !!! Yeshsho ir su skudurėliais sielinga Mercy sriuba, kuria dalijosi

[Natalija]

Natalija, padėk sau!
Ačiū, kad užsukote

Skani sriuba, ačiū, aš ją paėmiau!
Mes galime išmaitinti mažą sorą bent jau!

[Ksyuša]

Ksyuša, soros virtos ir jos ten visai nepastebi. Gal pavyks
Ačiū, už dėmesį

kur mano kaušas? Man patinka grybų sriubos ...Lelik, įdėk šiek tiek pelėsių į mano lėkštę)))

suformuok mane į lėkštę)))

Dar liko pusė puodo. Bėk drąsiai dėl didelio šaukšto

Gera sriuba !!!!!

Ech, aš manau, kad jie valgė visą sriubą be manęs, tiesa?
Mėgstu ir sriubas iš džiovintų grybų. Tiesa, turiu vis daugiau šviežiai šaldytų grybų. Kitą kartą, kai grybų sriuba niežti, aš padarysiu tavo, Lelk, nušveistais plaukais! Ačiū!

[Elena Tim, Lenk]

Elena Tim, Lenk, specialiai jums išsaugoti. Manau, pabusk, tu nori valgyti, bet čia tiems, ko tu turi sriubos

lu_estrada, dėkoju

Olchik!
Greitasis nesiekia, kad jūs jame grybaujate, ir net virkite sorą! Visa tai putoja, kyla! Ar jis baigiasi iš vožtuvo? Aš turiu iš įprasto kelių skubančių iš visų įtrūkimų! Nors sorą plaunu, kad būtų skaidrus vanduo, grybus iš anksto nuplaunu ir iš pradžių pašalinu putas ... O gal dėl stipraus virimo įprastame multite?
Pasidalink savo patirtimi, Mokytojau!
(Aš jau pamirkiau grybus! Baltieji! Klaaassny! Žinote!)

[Tatjana]

Tatjana, virkite maksimaliu slėgiu. Soros maišeliuose, porcijomis garnyrui. Ji švari. Ir jums reikia šiek tiek.
Sriuba vienam valgiui)
Net nemirkau grybų. Tiesiogiai išdžiovinkite ir virkite.
Nepastebėjau, kad jis labai putojo. Dangtis yra švarus.

Aha! Lelichka! Supratau ...
Tiesa, aš jau pamirkiau grybus ... Maniau, kad gaminsiu paprastame animaciniame filme ...
... ir tai padarė!


Grybai svėrė lygiai 50 g. Tai buvo labai tolygiai! Dalis net atidėta (sustingo) kitam kartui! Iš 50 g pasirodė labai turtingas sultinys! (labai kvapnus tiesiai! Nors tai gali priklausyti nuo grybų ...)
Aš nesiveržiau į greitpuodį! Virti įprastu būdu!
Spiegė - grybai visiškai neputojo! (štai ką reiškia tinkamai surinktos ir gerai paruoštos gamtos dovanos! Ačiū, Lelichka!). Galite saugiai užvažiuoti į greitpuodį!
Millet taip pat nebandė pabėgti (ji paėmė porcijomis).
Paaiškėjo, kad visa mano šeima mėgsta šią sriubą!
Paruoškime dar!
(juolab kad grybų vis tiek yra!)
Ačiū, Olchik!