Šokoladinis keksas su kefyru ir viso grūdo miltais

Šokoladinis keksas su kefyru ir viso grūdo miltais

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kefyras	250 g
Manų kruopos	100 g
Kiaušinis	2
Cukrus	200 g
Daržovių aliejus	1/2 puodelio (100 ml)
Kakavos milteliai	2 šaukštai. l
Kepimo soda	1/3 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Sumaišykite 250 g kefyro su
• 100 g manų kruopų, palikite mišinį 20 minučių. Tada pridėkite
• 2 kiaušiniai,
• 200 g cukraus
• 1/2 puodelio augalinio aliejaus (100 ml)
• 2 šaukštai. l. kakavos milteliai
• 1/3 šaukštelio soda.
• Tada sumaišykite su CZ miltais (apie stiklinę), kad minkytumėte vienalytę vidutinio tankumo tešlą.
• Supilkite tešlą į silikoninę formą (pageidautina aukšta, žiedo formos), o jei formą naudojate ne pirmą kartą, tada jos tepti nereikia. Nėra silikoninės formos - kepkite kitoje mikrobangų krosnelėje saugioje talpykloje.
• Kepkite 7 minutes maksimalia galia.
• Jei neturite CZ miltų, rupių miltų, išbandykite įprastus miltus, tačiau su CZ, kaip pastebėjau, kepiniai yra poringesni

Laikas pasiruošti:

7 minutės

Gaminimo programa:

didžiausia galia

Pastaba

Kobeik nuotraukos

Panašūs receptai

Viso grūdo bananų bandelės su apelsinu ir šokoladu (Podmosvička)

Viso grūdo varškės sūrio pyragaičiai su razinomis Madlenoje - princesė (Podmosvička)

Viso grūdo bandelės su braškėmis ir riešutmedžiu (Aleksandra)

Aš kepiau šokoladinį pyragą ant kefyro su CH miltais. Pasirodė taip skaniai.

Keksiukas buvo suvalgytas per 5 minutes, kitas nuėjo kepti!
Labai ačiū už receptą!
Laikinai likau be orkaitės, o kepimas mikrobangų krosnelėje yra labai naudingas.

Aš kepiau šokoladinį pyragą ant kefyro su CZ miltais. Pasirodė taip skaniai.

Keksiukas buvo suvalgytas per 5 minutes, kitas nuėjo kepti!
Labai ačiū už receptą!
Laikinai likau be orkaitės, o kepimas mikrobangų krosnelėje yra labai naudingas.

Oi, koks šaunus vyras tu pasirodei! Aš atstovauju jūsų namų džiaugsmui.
Ačiū už jūsų atsiliepimus!

P.S. Ir jie jau rašė apie riešutus.

Aš padariau pusę pyrago dalies, kuri yra šokoladas ant kefyro, neveikė
Skysta tešla pradėjo šliaužti iš bokalo, iš pradžių ji nebuvo iškepusi, aš tuo pačiu metu vėl įdėjau ...
Kalbant apie konsistenciją, jis pasirodė kažkaip keistas, arba iš augalinio aliejaus, arba dėl to, kad nežinau, koks jis buvo elastingas kaip guma ir kurio skonis buvo toks pats ... ir blogai išlaikė savo formą.

Patarimas pagaminti pusę porcijos iškart mane perspėjo ... Paaiškėjo, kad su laiku nespėjote - iš pradžių cupcake nebuvo baigtas, o paskui jo neužbaigsite. Ji atšoko kaip guma - pereksponuota, prarado drėgmę. Kiek iškepote?

Nedidelis kiekis yra „Cupcake“ puodelis (forume yra receptas) - jis kepamas dubenyje, be punkcijų. Laikas yra 2,5-3,5 minutės, priklausomai nuo galios.

Merginos, nuoširdžiai! Šį pyragą kepiau ne kartą, ir šokoladą su verdančiu vandeniu, ir sausainį su kondensuotu pienu, ir kokosinį sausainį - viskas pasirodo super!
Zalina 74, tiesa - galbūt laikas nepatiko. CF visiems yra skirtingas, stenkitės pasirinkti laiką, kad neišdžiūtų. Pirmiausia įdėkite jį 6 minutėms, o tada pažiūrėkite - jei vidurys dar nėra iškepęs, pridėkite po 30 sekundžių (tik neišimkite pyrago), aš paprastai bandau su dantų krapštuku, jei tešla siekia jo, tada aš pridėti daugiau laiko.

[zalina74]

Patarimas pagaminti pusę porcijos iškart mane perspėjo ...

zalina74, gerai, kodėl aš jį įdėjau į savo apsaugą. Jei nebūčiau tikras, neduočiau patarimo išvirti pusę porcijos. Aš gaminu visus mikrobangų krosnies receptus pusei porcijos, nes turiu labai mažas, o didelės formos netinka. Viskas pavyksta puikiai. 7–9 minutės (700 W) ir viskas.
Tešlos tūris labai padidėja, ir aš to nedaryčiau puodelyje.
Labiausiai tikėtina Gubkis , tiesiog laikui bėgant neatspėjo.

Man ne laikas, man labai nepatiko torto konsistencija ar struktūra ... guminis, elastingas ... nėra malonus, kaip kokia chemija.

Man nepatiko torto tekstūra ar struktūra ... guminis, elastingas ... nėra gražus, kaip kokia chemija.

Taigi jis yra kaučiukas, nes jis laiku pereksponuojamas ... Iškart išjungus mikrą, biskvitas gali atrodyti drėgnas, tačiau jis vis tiek verda, džiūsta nuo likusios šilumos. Jei sumažinate porciją, laikas turi būti sutrumpintas. Jei priprasite, pamatysite tik +. Greitas, ekonomiškas, ne karštas (ypač vasarą, vertink)

Kai gaminau maistą ir viskas pasirodė esanti „tip-top“, atkreipiau dėmesį tik į laiką ir perskaičiavusi mikrobangų galios lentelę ir laikiausi rekomendacijų neišimti jos iš karto ir leisti 10 minučių pastovėti. mikroną. Net kaimynų berniukai kepė su visomis rekomendacijomis ir viskas man pavyko. Nesėkmės būna, jei ko nors praleidote.

zalina74 ačiū už receptą! ar dar daugiau, norėdamas pasidalinti kepinių gaminimo paprastu mikrobangiu be konvekcijos patirtimi, jaunystėje („micro“ buvo pirmasis šeimos gyvenimo vienetas, pirktas iš vestuvių pinigų) aš norėjau eksperimentuoti, bet būtent kepimas visada švaistėsi išblyškusi išvaizda ir neapdorotas centras, todėl su tokia kiekio technologija aš dabar, na, tiesiog produktams buvo gaila eksperimentų ir buvo tvirtai įsitikinęs, kad nieko gero nebus, bet aš perskaičiau jūsų įrašus ir tiesiog tapau smalsu išbandyti, ramiai sumaišyti (šokoladinis pyragas ant kefyro ir CZ miltų), kol visi ilsėjosi ir išsiuntė į orkaitę (forma tokia pati kaip ir jūsų), aš įkraunu 13 minučių (750 W), žiūriu į viryklę - nusivylimas - neatsikėliau, na, nenusiminau, išsiėmiau, kol atvėso, ir nusiunčiau į groteles. Vakarienei aš jį supjausčiau, nėra nuobodulio, šiek tiek trupinių, sultingų - ir visiems skonis patiko! , tai yra jie nepastebėjo, bet valgė vakarienei (o mes visai nesame saldūs). Vis vaikščiojau ir galvojau, kodėl nepakilau? arba turite mažesnio skersmens formą (lauke turiu 23,5 cm). Taigi šiandien dar kartą perskaičiau receptą, bet į medį nedėjau miltų, nebuvo į ką lipti! ... Keksiukas taip pat pasirodė skanus, tik ne toks elegantiškas kaip tavo.
Norėjau įterpti nuotrauką, bet ką nors pamiršau, kaip tai padaryti, trumpai apibūdinsiu, ji pasirodė tik pusė torto formos ir pabarstė ją ant drožlių ...

čia yra nuotrauka

Kiek yra jūsų maksimali galia?

Vakar rizikavau kepti. Silikoninės formos neturiu. Degė stiklinėje.
Atrodo, kad jis normaliai pakilo, sutepė puodą. Aš jį uždėjau 7 minutėms. 800 vatų Auskaras - pagaliukas sausas, jį supratau - pažvelgė iš apačios į puodą - ir buvo tamsi šlapia tešlos dėmė. Dugnas nėra iškepęs.
Aš pradėjau jį išimti, paaiškėjo, kad ši dėmė taip pat kapitaliai laikėsi formos. Ką aš blogai padariau?
Yra įtarimų, kad miltų dedama nepakankamai. CH miltų neturiu, įdėjau įprastus. Tikriausiai jo reikėtų pridėti šiek tiek daugiau nei CZ? Kokia tešla turėtų būti? Kuo grietinė tiršta?

Beretta, greičiausiai, apačioje susikaupė tik drėgmės perteklius. Ir pyragą galima puikiai iškepti. Kad dugnas būtų mažiau įmirkęs, į puodą įdėkite aliejumi išteptą pergamento apskritimą, po juo kaupiasi drėgmė.
Bet jei vidurys nėra iškepęs (tai atsitinka, kai pyragas yra aukštas, storas tešlos sluoksnis), tuomet į centrą reikia įdėti stiklinę karščiui atsparaus stiklo arba naudoti žiedinę formą. Tiesa, kažkodėl mikrobangų krosnelės nenori išeiti iš silikoninės formos.
Dėl mažų pyragaičių pasilieku siaurą degtinės taurę, kurią padėsiu centre.

Dėkoju! Pabandysiu.

Sėkmės!
Iš mano patirties: drėgnas mikrobangų krosnelės dugnas yra įprastas dalykas. Pats pyragas dažnai neturi išvaizdos. Jei kepu be popieriaus, pyragą apverčiu, nusausinu, o viršų ir šonus aptepu uogiene, glazūra arba pabarstau kokosu. Taigi, kad jis buvo tvarkingas ir gražus.

Sėkmės!
Iš mano patirties, drėgnas mikrobangų krosnelės dugnas yra įprastas dalykas. Pats pyragas dažnai neturi išvaizdos. Jei kepu be popieriaus, pyragą apverčiu, nusausinu, o jo viršų ir šonus aptepu uogiene, glaistu arba pabarstau kokosu. Taigi, kad jis buvo tvarkingas ir gražus.

Hee-hee! Kai išsitraukiau debiutinį pyragą, viršų iškart užmaskavau pudra ...

Jei kepimo nelaikote formoje, kol jis visiškai neatvės, tada dugnas „pasiekia“ ištraukęs ir apvertęs.

Ar galite iškepti pyragą orkaitėje? Kiek laiko ir kokios temperatūros reikia?

Kas bandė kepti šį pyragą įprastoje orkaitėje?
Ar man reikia pabarstyti „Sicon“ formą manų kruopomis? Ir tada (pirmą kartą, kai kepiau formoje), įstrigo kilimas.

Turiu lentelę, kaip perskaičiuoti laiką, jei receptas ir jūsų mikro galia skiriasi. Gal kur kas pravers?
Leisk man padėti čia, ir tu pats turi nuspręsti - nereikia ir, jei reikia, kur jį įdėti:

[Wiki]

Turiu lentelę, kaip perskaičiuoti laiką, jei receptas ir jūsų mikro galia skiriasi. Gal kur kas pravers?
Leisk man padėti čia, ir tu pats turi nuspręsti - nereikia ir, jei reikia, kur jį įdėti:

Wiki, Aš taip pat turiu šią lentelę. Gal merginos kažkam bus naudingos.
Bet MVP aš nemėgstu ko nors gaminti, o tiesiog pašildau.

Ar galite iškepti pyragą orkaitėje? Kiek laiko ir kokios temperatūros reikia?

Aš pranešu. Aš kepiau šį pyragą orkaitėje. Kepta 1 valandą. Esant t- 250 laipsnių 40 minučių ir 20 minučių t-200 laipsnių temperatūrai.
Silikonams. formos "pilis", kurios skersmuo 23 cm, nepakanka tešlos Jums reikia pagaminti 1,5 porcijos.
Kepiau jį su bumbulu centre. Ištraukus iš formos, tai buvo įprasta išvaizda, o vėliau subyrėjo dėl tuberkuliozės. Čia yra nuotrauka:



Vietoj valgomosios sodos įdėjau kepimo miltelių (man labiau patinka), apelsino žievelės ir šokolado gabalėlių.

Živčik, labai ačiū už išsamią informaciją! : rožė: ar tai buvo sultingo skonio?

Živčik, labai ačiū už išsamią informaciją! : rožė: ar tai buvo sultingo skonio?

Taip.

Aš pranešu. Aš kepiau šį pyragą orkaitėje. Kepta 1 valandą.

Jei nėra valandos, mikrobangų krosnelė padeda.

Vietoj valgomosios sodos įdėjau kepimo miltelių (man labiau patinka), apelsino žievelės ir šokolado gabalėlių.

Apetitą sukelianti nuotrauka - tirpstantis šokoladas, žievės aromatas ... Beje, orkaitei tešlą minkydavau staigiau. Kaip tau atrodė?

Jei nėra valandos, mikrobangų krosnelė padeda.

Kalbant apie mane, indai iš mikrobangų krosnelės net neturi tokio kvapo, kaip iš orkaitės.

Jei nėra valandos, mikrobangų krosnelė padeda.
Beje, orkaitei tešlą minkydavau staigiau. Kaip tau atrodė?

Ne, tai nėra būtina staiga. Konsistencija buvo labai gera. Patikėkite, aš daug žinau apie testą.
Įmaišiau viso grūdo girnų miltus. Yra tiek daug sėlenų. Taigi keksiukas yra labai sveikas.

Py. sy. Ksti, norėčiau pamatyti jūsų pyrago nuotrauką.

[Živčikas]

... norėčiau pamatyti jūsų pyrago nuotrauką.

Živčikas, Galiu parodyti savo išpjovą:

Ir štai visas gražuolis visas:


zalina74, dėkoju!!!
Mano 700 vatų užtruko 11 minučių (pagal lentelę).
Ne sausa, ne šlapia, ne guminė. Labai daug, labai daug.
Nerimą kelia vienas dalykas: kepimo laikas yra lygus valgymo laikui, o ne minute ilgiau.

... Nerimą kelia vienas dalykas: kepimo laikas yra lygus valgymo laikui, o ne ilgiau nei minutę.

Tai tikrai! Puikus pjaustytuvas!

[Živčikas]

Živčikas, Galiu parodyti savo išpjovą:

Vika, apetiškas kateris!
Ar prieš kepdami indą sutepėte?
O koks jūsų „pilies“ skersmuo?

Ar prieš kepdami indą sutepėte?
O koks jūsų „pilies“ skersmuo?

Dabar giriuosi - turiu dvi pilis. Vienas didelis 26 cm, jis nepatenka į mano mikrobangų krosnelę, tiksliau - patenka, bet šonuose yra rankenos, todėl jos neįeina. Antrasis kinas, parašyta 22 cm, matuojamas - 21. Jie mus apgaudinėja ...arba aš taip matuojuosi.
Prieš pirmą kepimą plonai patepiau augaliniu aliejumi, daugiau niekada netepiau, o kepinių jau buvo daug. Aš tiesiog nuplaunu ir leidau išdžiūti. Nuvalyti tai ne tik išdžiūti, o šioje pilyje yra per daug architektūrinių varpų ir švilpukų.
Aš jame kepu - kepu ir negaliu sustoti. Bet šiandien neišdrįsau pasigaminti pyragui karamelės su karamelizuotais bananais. Bijau, kad sugadinsiu.

Ir man nelabai patiko ryškus ZH miltų skonis saldžiuose kepiniuose.
Tikriausiai vis dar skonio reikalas.

Noriu padėkoti recepto, labai skanaus cupcake, autorei. Įmaišiau dar šiek tiek ištirpinto juodojo šokolado, neįprasto. Jie net neleido pyragui atvėsti, kad kuo nors padengtų viršų - ištraukė tiesiai iš formos, aš taip pat nespėjau nusifotografuoti. Kepta orkaitėje 170 laipsnių temperatūroje 1 valandą. Pilies forma, iš tikrųjų turėtų būti pusantro tarifo. Puikus receptas, ačiū !: Rožė:

Aciu uz cupcake, autore !!! Ir apskritai visi, jūs merginos !!! Tavo dėka net aš, virėjas, nelabai, augu savo akimis. Liko be orkaitės, o sausainiai visada laukia arbatos, bet čia ji tokia greita ir skani !! Kepta apvalioje silikoninėje formoje, šiek tiek įstrigusi, ne aukšta, bet skani ... buvo, nes gabalas liko. Taip, negesinau sodos, bet gal reikia? Ačiū dar kartą!

Dėkojame už atsiliepimus ir gerus žodžius! Džiaugiuosi, kad receptas jums buvo naudingas.
Taip pat iš anksto negesinu soda - kefyro rūgštis gesina sodą tešloje!

[zalina74]

zalina74, Bėgu sakyti ačiū už skanų tortą. Man patinka ši tekstūra, o ne sausa. (y) Į mano skonį įdėjo 0,5 šaukšto graikinių riešutų. Aš taip pat padariau glajų ir jis pasirodė dar saldesnis ir šokoladinis.

[zalina74]

zalina74, Bėgu sakyti ačiū už skanų tortą. Man patinka ši tekstūra, o ne sausa. (y) Į mano skonį įdėjo 0,5 šaukšto graikinių riešutų. Aš taip pat padariau glajų ir jis pasirodė dar saldesnis ir šokoladinis.

Mmm, aš tiesiog pajutau aromatą ... Taip pat su riešutais ... Ačiū už patarimą!