Baklažanų arba moliūgų ikrai orkaitėje

[Baklažanų arba moliūgų ikrai orkaitėje]

Aš tiesiog mėgstu keptus daržovių ikrus, esu pasirengęs juos valgyti kiekvieną dieną didžiuliais kiekiais. Man trukdė tik du dalykai. Pirma, daržovės kepant sugeria per daug aliejaus, antra, nervus sukelia pats ilgas stovėjimo virš katilo ir nesibaigiančio maišymo procesas.
Bet visa tai yra praeityje. Dabar galite mėgautis mėgstamu maistu, paruoštu greitai ir su kuo mažiau aliejaus.

Baklažanų arba moliūgų ikrai orkaitėje

4 šaukštai augalinio aliejaus
1 kg baklažanų ar cukinijų
3 saldžiosios paprikos
2 dideli svogūnai
1 didelė morkos
saliero šaknies gabalas (nebūtina)
apie 800 gramų minkštų raudonų pomidorų (jei tokių nebuvo, savo sultyse naudojau nuluptus pomidorus iš stiklainio)
2-4 skiltelės česnako
druska, cukrus, pipirai pagal skonį

Supilkite į kepimo skardą su nelipnia danga ir pakankamai aukštais šonais. Alyva. Cukinijas ar baklažanus supjaustykite kubeliais (aš nelupu, bet jei norite, prašau), supilkite į kepimo skardą, sumaišykite ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° (konvekcija 180 °). Kai tik daržovės nusėda ir pradeda įgauti rausvą spalvą, suberkite kubeliais pjaustytas paprikas, išmaišykite ir vėl pašaukite į orkaitę. Sutarkuokite morkas ir salierus, supjaustykite svogūnus kubeliais. Kai pipirai suminkštės, į kepimo skardą suberkite paruoštus svogūnus, morkas ir salierus, vėl sumaišykite ir pašaukite į orkaitę.
Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę, supjaustykite kubeliais, supilkite į kepimo skardą, išmaišykite ir kepkite, kol skystis išgaruos. Maišykite porą kartų.
Paruoštas daržoves suberkite į puodą, „blenderį“, pagardinkite. Į karštus ikrus dedu maltą česnaką, tačiau jei norite kažko pikantiško ir neprieštaraujate česnako kvapui, į atvėsintus ikrus įpilkite česnako.
Rezultatas - beveik pilnas 2 litrų puodas.
Skanus!
Nuotraukoje baklažanų ikrai, realiame gyvenime tamsesni.



Ir tai yra moliūgas, o ne „sumaišytas“.



Z. Y. Paruoštus ikrus galite užvirti ir susukti į stiklainius.

[Sternas]

Sternas Žiūriu į tavo ikrus ir tik laižau lūpas
Aš taip pat baisiai myliu tokius dalykus, o čia jus taip pat domina tai, kad jums nereikia stovėti prie viryklės. Jau lekiu į daržovių turgų ... 🔗
Sakyk, prašau, kiek laiko jis kepamas?

[Wolchebnica]

Wolchebnica , iškepė gana greitai.

Kol lėtai ruošiate kitą daržovių porciją, ankstesnė jau pasiekė savo būklę. O pridėjus pomidorus reikia ieškoti - tai priklauso nuo to, kiek pomidorai duos sulčių.

[Sternas]

Sternas Atėjau parodyti, ką padariau, ir padėkoti už tokį skanų skanėstą ir idėją virti daržoves orkaitėje. Asmeniškai man labai patiko daržovių kepimas orkaitėje,

Pirma, daržovės kepant sugeria per daug aliejaus, antra, nervus sukelia pats ilgas stovėjimo virš katilo ir nesibaigiančio maišymo procesas.

Sutinku 100%

Tai ir gavau, vienintelis gagas yra tas, kad galų gale visko nemušiau blenderiu, nusprendžiau palikti kaip troškinį.



Labai skanus.

Sternas AČIŪ už receptą ir mokslą

Aš padariau kiaušinių ikrus.
Skanus ...! Stellochka, labai ačiū, aš taip pat labai myliu daržovių ikrus, bet dėl ​​didelio aliejaus kiekio jo negalėjau valgyti, dabar ši problema išspręsta!



Aš pati įdėjau šviežių krapų, labai skanu

Jau du kartus gaminau jūsų ikrus orkaitėje, jie labai skanūs, todėl noriu tai padaryti žiemai, kilo klausimas - aš jį sumaišysiu, o tada vėl užvirsiu? ir actas - nedėkite? kiek sterilizuoti?

[lenok2_zp]

Jau du kartus gaminau jūsų ikrus orkaitėje, jie labai skanūs, todėl noriu tai padaryti žiemai, kilo klausimas - aš jį sumaišysiu, o tada vėl užvirsiu? ir actas - nedėkite? kiek sterilizuoti?

lenok2_zp, tavo sveikatai!

Apdorojus maišytuvu, ikrai užvirkite, įdėkite į sterilizuotus stiklainius, uždenkite virtais dangteliais. Sterilizuokite pusės litro stiklainį 30 minučių. Jums nereikia pridėti acto.

Aš pradėjau gaminti ikrus krosnyje, jau praėjo dvi valandos, bet tada atėjo košė ir pasakė
kad jis negali miegoti be oro kondicionieriaus (čia per karšta), bet aš turiu el. orkaitė ir kūgis nesusitrauks (namas senas, laidai silpni), teks tęsti ryte, ar jam nieko neatsitiks?

ar jai nieko neatsitiks?

Rytoj ramiai jį baigsite.

Aš pranešiu, aš suvyniojau ikrus, sutrumpintas yra gerai

Tikriausiai jau gąsdinu jus, bet šiandien turiu dar vieną patiekalą - baklažanų ikrai orkaitėje))) arba tiksliau pasirodė, kad tai baklažanai-cukinijos ir troškinio pavidalu, visa kita yra pagal receptą))) Man labai patiko, labai ačiū už receptą ir už idėją apskritai su orkaite Aromatas yra visame bute, jaučiu, kad netrukus kaimynai neatlaikys mano maisto ruošimo ir bėgs užuosti

Dar vienas AČIŪ !!!! Šiandien „Baklažanų ar moliūgų ikrai orkaitėje“. Aš jį viriau daug kartų, šiandien - cukinijų ir baklažanų mišinys. Kaip visada, pagal jūsų receptus, skonis nuostabus !!!!!
Čia yra ataskaita

Šiandien orkaitėje viriau cukinijos ikrus ir tada juos sumaišiau. Pasirodė labai skanu ir primena sovietinę parduotuvę. Ačiū, Stеrn!

Nešiu kitą Ačiū už ikrus, kandžiok alkūnes, kad vasarą nepadariau daugiau, labai skanu ir nedaug kalorijų, parduotuvė ilsisi, mano du puslitriai dabar suplyšę

Ikrai skanūs. Mano klaida yra ta, kad įdėjau sodo pipirų, kurie nėra visiškai prinokę. Manau, kad dėl šios priežasties yra šiek tiek kartumo. Bet vis tiek labai skanu.