Jūros gėrybės (receptų rinkinys)

[TEMOS TURINYS]

TEMOS TURINYS

Krevetes krosnyje Bagelis

Kokteilis iš jūros kokteilio Bagelis

Virtos krevetės Irinaleinas

Česnakinis jūros gėrybių kokteilis Irinaleinas

Krevetės mikrobangų krosnelėje fugaska

Krevetės tartletuose ira06

Krevetės ispanų kalba („pil-pil“) Savamokslis kepėjas

Salotos su krevetėmis Anastasija

Jūros gėrybių sriuba Anastasija

Krevetės grietinėje Zhenechka

Kalmarų salotos Kaimo krosnis

Garintos krevetės tebolas

Kalmarai tešloje Rezlina

Jūros gėrybių kokteilis baltame vyne ir grietinėlėje Mouli

Konservuotos jūros gėrybių salotos Administratorius

Jūros gėrybių kokteilis su sojos padažu Lyba

Kepti krabų nagai Aleksandra

Kalmarai stiklainyje (orkaitėje) Teta Besya

Marinuoti aštrūs kalmarai Lll

Krevetės nevirinu, esmė yra jas išvirti, jos jau užvirusios .. Sušalusias krevetes užpilu ant kepimo skardos ar padėklo, druskos, pipirų, dedu dar prieskonių ir dedu į orkaitę 20 min. -30 min .. jie atitirpinami, kaitinami ir mirkomi prieskoniuose ... mano atmintyje ne vienas krevečių kepimo būdas (aluje) neduoda tokio sultingo, aromatingo rezultato ..

Iš jūros kokteilio gaminu šaltą formą - lengvai apkepu alyvuogių aliejuje, įpilu 20% grietinėlės, sutirštinu miltais, išdėlioju formas ir uždengiu sūriu, kepu orkaitėje - maloni julienne alternatyva kaip karštas užkandis.

Kaip aš gaminu krevetes.

1) Į šaldytuvą įdėjau porą butelių alaus.

2) Aš imu tik tiek vandens, kad juo apsemčiau visas krevetes. Dedu druskos, smulkintos citrinos, juodųjų pipirų grūdelių, lauro lapų, krapų ir kitų žolelių (apskritai, kas ką mėgsta).

3) Aš užvirinu visą šią gėdą.

4) Aš įmetu krevetes į verdantį sultinį.

5) Kai tik krevetės užvirs, nukeliu jas nuo ugnies.
Iš esmės sultinį galite nuvarvinti (beje, šiame sultinyje galite virti makaronus, jie bus labai skanūs). Bet aš visada patiekiu krevetes sultinyje.

Koks yra virimo nedideliame vandens kiekyje pranašumas: krevetės nevirsta ir į vandenį neduoda savo sulčių, tai yra, iš tikrųjų, mūsų krevetės verdamos savo sultyse, jos išlieka kvapnios, sultingos ir švelnios

Išbandykite ir nepasigailėsite!

O aš naudoju tokį jūros kokteilį: iš jo išspaudžiu porą skiltelių česnako, sumaišau ir padedu dienai į šaldytuvą.

Kitą dieną ne patiekalas ... o skanu!

ir aš noriu pasiūlyti krevetes virti mikrobangų krosnelėje.
Užšaldytas krevetes supilkite į mikrobangų krosnelėje saugų puodą, įberkite druskos, įdėkite krūva žolelių ir prieskonių. dabar visą šią ekonomiją (po dangčiu) kepame apie 20 minučių.
panašus į kepimą orkaitėje, tačiau rezultatas yra sultingesnis ir švelnesnis

Aš taip pat labai mėgstu krevetes, aš jums pasakysiu savo receptą. Aš perku tartletus (krepšelius), gaminu faršą. Maltoms krevetėms atšildykite nuluptus, konservuotus ananasus, keptus svogūnus (kas mėgsta), sumaišykite virtą vištienos filė su majonezu. įdarykite tartletus malta mėsa, pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus ir ant padėklo šiltoje orkaitėje, kol sūris ištirps. patiekite karštą. istorija.

Aš gaminu krevetes ispaniškai, vadinamas „pil-pil“:
Virintą krevetę atšildau ant stalo, įkaitinau orkaitę, dideliame keramikos kokotės aparate įkaitinau alyvuogių aliejų, įdedu česnako (daug), petražolių (geriausia šviežių ir daug), įdedu krevečių, druskos, pipirų ir orkaitėje. 15-20 minučių.
Nusiperku jūros kokteilį (aliejuje), apkepu aliejuje, kuriame jis buvo, įdedu nuplautų ryžių, maišą su natūraliu šafranu ir viską gaminu „Mult“ režimu „grikių“ režimu.

Ramybė jums, kepėjams!
bet bandydami virti krevetes pabandykite išmesti saują kedro medžių
iš jų riešutai ar lukštai
TAI KAŽKAS

[Salotos su krevetėmis]

Salotos su krevetėmis
(Ilgai bandžiau su vyru restorane, dabar dažnai tai darau pats, man labai patinka namuose, šeimoje. Jie prašo pakartoti)
500 gr virtų šaldytų krevečių
1 ledkalnio galva (arba bet kurios kitos salotos pagal skonį)
1 ryškiaspalvis bulgarų pipiras
3 konservuoti ananasų žiedai
2-3 arbatiniai šaukšteliai raudonųjų ikrų
majonezas

Atšildykite krevetes ir žieveles. Suplėšykite arba supjaustykite salotas. Supjaustykite pipirus ir ananasus mažais (0,5x0,5 cm) kubeliais. Įdėkite viską į salotų dubenį. Įpilkite ikrų ir pagardinkite majonezu. Sumaišykite. Gali bet darykite ir patiekite porcijuotose lėkštėse.

[Jūros gėrybių sriuba]

Jūros gėrybių sriuba


Reikia:
300 gr tilapijos filė
100 gramų nuluptų virtų ledų. krevetes
100 gr midijų
1 maža morkytė
1 svogūnas
1/2 dalies raudonos paprikos
1 skiltelė česnako
1 arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių šaknų
krapai
Lauro lapas
druskos pagal skonį

Susmulkinkite morkas ir svogūnus, kaip ir įprastai sriubai kepti. Puode ištirpinkite 50 g slyvų. aliejaus + 50 gr. aliejai. Ant jo kepkite svogūnus ir morkas, kol pusė iškeps. Suberkite kubeliais supjaustytas paprikas ir smulkiai supjaustytą laiškinį česnaką. Troškinkite 5 minutes, užpilkite 1 litru vandens ir užvirkite. Druska. Gulės b į verdantį vandenį, supjaustykite žuvį mažais gabalėliais. Verdame 10 minučių. Įpilkite midijų, krevečių, žolelių, lavruškos. Verdame 3 minutes, nukeliame nuo ugnies, paliekame 10 minučių pastovėti po dangčiu. Pasirodo, subtilaus žuvies ir daržovių skonio sriuba!

JUST AWESOME krevečių receptas.

Įdėkite šaldytas krevetes į puodą, padėkite ant mažos ugnies. Kai jie ištirps apie pusę, viską užpilkite grietine, troškinkite, kol suminkštės - kelias minutes. Pagardinkite druska, įberkite keletą skiltelių česnako. Patiekiant alų, pabarstykite krapais.

[nusilenkti]

Makaronai su jūros gėrybėmis taip pat yra mūsų FSE.

Bet norėčiau pasidalinti gana įspūdingomis salotomis su kalmarais, kurias perskaičiau prieš kelerius metus „Deli“, arba „Deli“ mokykloje, tiksliai nepamenu.

Taigi taip.
1. Pirmiausia supjaustykite plonais žiedais nusilenkti ir valandą pamarinuokite (marinatas - 3 šaukštai aliejaus + 3 šaukštai gero vyno acto + pusė šaukštelio druskos + 1,5 šaukštelio cukraus).
2. Kalmarai nulupkite, užvirkite (aš verdu 3 minutes, pridėjus pipirų, lavruškos, krapų lazdelių). Taip pat supjaustykite kalmarus žiedais.
3. Žalia obuolys nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis, apšlakstykite citrinos sultimis, kad netamsėtų.
4. Gaiviai žalia salotos (Aisbergas ar kas jums patinka) išardykite į lapus, išdžiovinkite, vairuokite.
5. Imk Granatas, skinti iš jo grūdus.
6. Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus dideliame dubenyje, pagardinkite majonezu.

Pasirodo, labai skanios ir šviežios salotos, aš rekomenduoju.

Prašau pamėgink!!!! Sušalusias krevetes suberkite į puodą, uždarykite dangtį. Uždėkite didesnio skersmens puodą su verdančiu vandeniu .... virkite ant garų vonios ... procesas trunka apie 25-30 minučių, lėčiau tos krevetės skanesnės .... proceso viduryje įpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų iki krevečių puodo (krapai, petražolės ir kt.)... Pabandykite, nesigailėsite. PS. Geriau naudoti ne mažas krevetes.

Pagamino kalmarus šiandien! Rezultatas yra minkštas, o tešla tokia traški! Na, labai skanu

Kalmarai mūšyje
Jau buvau nulupęs kalmarų žiedus.
Meskite kalmarus į verdantį pasūdytą vandenį, virkite 2-3 minutes.
Išimkite, atvėsinkite, uždėkite popierinį rankšluostį.
Puode įkaitinkite aliejų. Žiedus pamerkite į tešlą ir suberkite į verdantį aliejų (kas neturi gilios keptuvės, tas turiu ir aš, bet nenorėjau jo gauti). Kepkite, kol pagels.
Baterija:
1. mušti 2 voveres
2. Sumaišykite 1 puodelį miltų su 1 puodeliu šalto vandens, įpilkite 1/2 šaukšto. melas. saulėgrąžų aliejus, druska pagal skonį
3. sumaišykite 1 ir 2

Ar bandėte tokius gilius riebalus? Miltus sumaišykite su alumi. Iš 2 kiaušinių atskirai išplakite baltymus. Švelniai sumaišykite ir sumaišykite. Pasirodo, kad tai yra labai švelni keptuvė viskam.

Mes parduodame sveriamą jūros kokteilį iš 4 komponentų: kalmarų žiedus, krevetes, midijas ir dar ką nors. Neįsivaizduoju, ką iš to galima padaryti. Mano galvoje yra tik vienas dalykas - rūšiuoti

Išvirkite ir tuo pagrindu pagaminkite salotas. Galite pridėti bet ką - pagal skonį. Kiaušiniai, marinuoti svogūnai, žolelės, alyvuogės ir kt.

Aš rekomenduoju šį receptą (atvežtas iš Italijos): alyvuogių aliejuje lengvai pakepkite 1-2 skilteles smulkiai supjaustyto česnako, į keptuvę suberkite visus roplius, užpilkite 1/2 valg. sauso baltojo vyno, uždarykite dangtį ir troškinkite, kol vynas iškeps bent perpus, tada įpilkite grietinėlės (riebumo pagal skonį) 200 g, galite tiesiog grietinę. Troškinkite porą minučių, pipirų, druskos .... patiekite su spagečiais, makaronais .. apskritai, makaronais, man taip pat patinka visą šią gėdą padengti parmezanu ir petražolėmis.
Skanaus!

iš šio kokteilio gamino bulvių sriubas ir tailandietį Tomą Yam Kuną
Temka receptai apie sveiką mitybą

[Konservuotos jūros gėrybių salotos]

Konservuotos jūros gėrybių salotos

Tokius jūros gėrybių konservus tikriausiai visi matė parduodant.



Iš jų dažnai gaminu salotas, pridedant įvairių daržovių, uogų, vaisių.
Konservai yra paruošti valgyti ir juose yra aliejaus.

Šiandien mano salotos apima:
- Virtos bulvės
- švieži agurkai
- marinuoti agurkai
- rūgštus obuolys
- sauja šaldytų spanguolių
- alyvuogės
- konservuotų kukurūzų, žirnių, saldžiųjų pipirų kokteilis
- žalias svogūnas
- konservai iš jūros gėrybių
Jūsų vaizduotė jums pasakys, kokius dar produktus pridėti arba pakeisti juos kitais.

Supjaustykite visus produktus, įdėkite į salotų dubenį, sumaišykite.

Atlikta, maistas patiekiamas! Pasirodo, tai labai lengvas ir sotus patiekalas!

Aš rekomenduoju šį receptą (atvežtas iš Italijos): alyvuogių aliejuje lengvai pakepkite 1-2 skilteles smulkiai supjaustyto česnako, į keptuvę suberkite visus roplius, užpilkite 1/2 valg. sauso baltojo vyno, uždarykite dangtį ir troškinkite, kol vynas iškeps bent perpus, tada įpilkite grietinėlės (riebumo pagal skonį) 200 g, galite tiesiog grietinę. Troškinkite porą minučių, pipirų, druskos .... patiekite su spagečiais, makaronais .. apskritai, makaronais, man taip pat patinka visą šią gėdą padengti parmezanu ir petražolėmis. Skanaus!

Lygiai taip, ispanų vienuolis mus vaišino virtais kalmarais Sankt Peterburge, kalmarai buvo ne skerdenos, o filė.
Receptas yra super! Ačiū, kad priminėte.

Aš myliu jūros gėrybes! Tokį patiekalą ruošiu iš jūros kokteilio. Aliejuje pakepinu svogūną ir tarkuotas morkas. Ten pridedu atšildytų jūros gėrybių, kepu trumpai, porą minučių. Tada užpilu sojos padažo, gana daug, apie pusę 200 ml stiklainio. Aš visa tai troškinu ant silpnos ugnies, kol padažas pradeda tirštėti. Kartais aš tuo apsiriboju, kartais pridedu ryžių ar makaronų ir truputį troškinu kartu. Pasirodo super! Paprasta ir skanu. Svogūnai ir morkos tiesiog tirpsta burnoje.

Gal ne temoje, bet aš taip pat kepu vištienos filė. Supjaustau smulkiai, apkepu, tada suberiu svogūną. Aš juos kepu kartu, tada aš taip pat supilu padažą ir skerdeną. vištienos sūdyti nereikia. Skonis puikus, išbandykite. Atsiprašau, jei parašiau netvarkingai. pirmą kartą rašau savo receptą

Forumo vartotojai, padėkite! Vyras keliauja iš komandiruotės ir iš ten neša krabų nagus ...
Kaip juos virti ir apskritai valgyti, ar kas nors žino?

Krabai verdami kaip vėžiai sūdytame vandenyje su prieskoniais. Tada, naudodami specialius pincetus, jie ištraukia mėsą ir ją valgo pildami su citrinos sultimis ar kitais padažais, arba naudoja ją salotoms ar karštiems patiekalams ruošti.

Jakitorijoje prieš krizę ant špinatų pagalvės iškepti krabų nagai buvo skaniai skanūs.
Žnyplės (po 1 falangą), perpjautos išilgai per pusę. Krabų mėsa ištraukiama, iš vidurio pašalinama tanki šerdis, minkštimas supjaustomas stambiai. Susmulkinti garinti špinatai dedami į nagų, krabų mėsos, šiek tiek majonezo ar grietinėlės pusių, ant viršaus apibarstomi parmezanu ir greitai iškepami prieš pat kepant sūrį.Patiekite šį grožį su citrina.

Mielasis, ... patikėk, bet koks apdorojimas, pavyzdžiui, midijos ilgiau nei 45–55 sekundes (nebent, žinoma, tai yra kibiras midijų), tai nebe midijų skonis. Tai yra visų ingredientų, naudojamų gaminant maistą, skonis su šiek tiek midijų skonio.

[SUDĖTIS]

SUDĖTIS
500 ~ 800 g kalmarų, 1 maža morkytė (~ 100 g), 2 svogūnai (~ 200 g), 0,5 ~ 1 arbatinis šaukštelis druskos, 1/2 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų, 4 ~ 5 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
Nulupkite kalmarus nuo odos, vidaus organų likučius ir ištraukite chitininę plokštelę.Jei kalmarus užpilate verdančiu vandeniu, tada oda susisuka ir lieka tik ją nuplauti tekančiu vandeniu.
Supjaustykite dideliais gabalėliais. Nulupkite svogūnus ir morkas. Morkas sutarkuokite ant vidutinio tarko, o svogūno smulkiai nepjaustykite.
Į dubenį suberkite kalmarus, svogūnus ir morkas, pagardinkite druska, pipirais, įpilkite augalinio aliejaus ir sumaišykite.
Įdėkite viską į sausą 1,5 litro stiklainį, uždarykite kaklą folija. Įdėkite stiklainį į keptuvę ir padėkite ŠALTAS orkaitė.
Nustatykite 220 ° C temperatūrą.
Troškinkite 1 valandą.
Garnyrui geriausiai tinka virti ryžiai.

Tai receptas moteriai, kuri visą gyvenimą dirbo virėja kruiziniame laive.
1 kg. ledai. kalmarai
2 morkos
8 str. l. ankščių aliejus
1 valgomasis šaukštas l cukrus
2 šaukštai. l. actas
1 šaukštelis druskos
4 dantis. česnakas (nebūtina)
Įdėkite kalmarus į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Visas filmas susisuks. Nuimkite likusią plėvelę ir akordą. Užvirkite vandenį, suberkite pipirų žirnelius, druską, lauro lapą. Kalmarus po vieną pamerkite į verdantį vandenį. Pirmiausia padėkite vieną žemyn, greitai suskaičiuokite iki dešimties ir nuimkite kiaurasamčiu. Palaukite, kol vanduo vėl užvirs, ir nuleiskite kitą. Kalmarus gerai nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis ar žiedais. Sutarkuokite ir kepkite morkas. Įpilkite kalmarų, druskos, acto, cukraus, česnako. Uždėkite 1 minutę ant stiprios ugnies, atvėsinkite ir laikykite šaldytuve.
Pasirodo, tai LABAI skanios ir aštrios salotos.

Sveiki. Buvau šventėje ir paragavau įdomių salotų: supjaustytos vištienos, paprikos, čiulpų, tarkuotų morkų, svogūnų, petražolių ir jūros gėrybių. Viskas troškinta. Merginos, prašau, pasakykite man receptą su proporcijomis, jei kas nors paruošė tokį patiekalą. Dėkoju.