Midijos su špinatais ir riešutais

Kategorija: Žuvies patiekalai
Virtuvė: vokietis
Midijos su špinatais ir riešutais

Ingridientai

Midijos 24 vnt
baltas vynas 100 ml
Špinatai 450 g
Šalikai (smulkinti 2 vnt
Kiaušiniai 2 vnt
Pienas 250 ml
Sviestas 20 g
Kvepiančios žolelės 1 paketas
Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
Karis 2 šaukštai. l.
Žuvies sultinys (nebūtina) 1 valgomasis šaukštas l.
Druska, malti juodieji pipirai
Stroseliui:
Miltai 20 g
Duonos trupiniai 50 g
Riešutai 50 g
Alyva 50 g
Karis 1/2 šaukštelio
Druska pipirai

Gaminimo būdas

  • Nuplaukite ir nubraukite midijas.
  • Troškinkite juos puode su baltu vynu, askaloniniais česnakais ir krūva aromatinių žolelių 5–7 minutes, kartais pamaišydami, kol jie atsidarys. Išimkite ir išvalykite.
  • Galite naudoti paruoštas midijas, tačiau palikite jas vyno marinate 2 valandoms.
  • Nuplaukite špinatus, išdžiovinkite ir virkite alyvuogių aliejuje, uždengtą 2-3 minutes. Nupilkite sultis.
  • Jei naudojate šaldytus špinatus, tada jų troškinkite ne, bet, šiek tiek atitirpinę, sumaišykite su sviestu (pagal skonį galite pridėti ką nors kito).
  • Plakite kiaušinius, palaipsniui supilkite pieną. Įpilkite žuvies sultinio (jei yra), druskos, kario ir maltų juodųjų pipirų.
  • Streuselui smulkiai ir smulkiai supjaustykite sviestą, įmaišykite nurodytus ingredientus ir pirštų galiukais sutrinkite masę į trupinius.
  • Įdėkite špinatus į aliejumi išteptas skardas, įdėkite midijas ir padenkite omleto mišiniu. Pabarstykite struseliu viršuje.
  • Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje, kol pagels.
  • Skanaus!

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

pasirengimas 20min + prigotas 35

Gaminimo programa:

orkaitė, 180 laipsnių C

Pastaba

Tiek Streusel, tiek špinatai yra labai populiarūs Vokietijos žemėje.
Aš taip pat bandžiau pajusti šią meilę. Arba bent jau susipažinkite su tokiu produktų deriniu.
Keista, kad vienintelis dalykas pasirodė gerai - man trūko skonio ir rūgštumo špinatuose, ir aš sekiau. kartą troškinant įdėta tamarindo pastos su lašeliu česnako. Arba galite išsiversti su citrinos-kalkių.

NataliARH
Irinaskoks saulėtas patiekalas išėjo! kvepia pavasario ačiū!
Arka
Nagirochka, labai skani užkepėlė!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas