Saldžiųjų pipirų lecho su pomidorais (vengrų lecso)

Administratoriau, labai ačiū !!!!! Viskas pasirodė labai skanu! Aš tik šiek tiek padariau, nes pirmą kartą jis laikomas šaldytuve. Aš nusprendžiau padaryti ruošinius.

Sėdžiu krūmuose ir tyliai pavydžiu ... pipirai prinoks iki savaitės pabaigos
Tada aš nusileisiu

Administratoriau, labai ačiū !!!!! Viskas pasirodė labai skanu! Aš tik šiek tiek padariau, nes pirmą kartą jis laikomas šaldytuve. Aš nusprendžiau padaryti ruošinius.

Tavo sveikatai!
Kodėl verta laikyti šaldytuve ir užimti vietą? Šios skardinės puikiai laikomos spintoje, jos uždaromos po dangteliais

Aš tai darau be aliejaus ir acto. Už 4 kilogramus pipirų, 3 kilogramus pomidorų, 2 česnako galvutes, daug kapotų salierų. Pusę pomidorų smulkiai supjaustykite, įberkite druskos ir cukraus ir virkite 15 minučių, suberkite smulkintas paprikas, didelius pomidorų gabalėlius, po 5 minučių - salierą ir česnaką. Pilu tiesiai iš viryklės į sterilizuotus stiklainius ir po antklode, kol atvės. Kambaryje tyliai laikoma 2 metus. Aš taip pat darau tą patį, bet kartu su pipirais dedu 1,5 kilogramo baklažanų. Baklažanus kartu su žievele supjausčiau šiek tiek didesniais gabalėliais nei lazdyno riešutas. Druskos ir cukraus kiekio nedidinu. Pasirodo, labai skanus užkandis, kurį galima valgyti šaltą, bet pašildytą dar skanesnį. Aš visada daug ką darau. Kai žiemą verdu barščius, maišytuvu į šiukšliadėžę sulaužiu lecho indelį ir įdedu 15 minučių iki kepimo pabaigos.

[liepsna]

liepsna, bet baklažanai nėra kartūs?

[liepsna]

liepsna,

įberkite druskos ir cukraus

kiek druskos ir cukraus?

Druskos ir cukraus kiekio nedidinu, salierai suteikia labai malonų stiprų aromatą. Baklažanai niekada nėra kartaus skonio. Mano vyras gruzinas, gaminu daug patiekalų ir baklažanų. Visada tiesiog nuplaukite, supjaustykite ir eikite tiesiai į maisto ruošimą.

Druskos ir cukraus kiekio nedidinu, salierai suteikia labai malonų stiprų aromatą. Baklažanai niekada nėra kartaus skonio. Mano vyras gruzinas, gaminu daug patiekalų ir baklažanų. Visada tiesiog nuplaukite, supjaustykite ir eikite tiesiai į maisto ruošimą.

Geras užkandžių su baklažanais receptas - prasminga paskelbti jį forume kaip autoriaus receptą. Žmonės laukia skirtingų paruošimo receptų iš įvairių daržovių, ypač su baklažanais.

[liepsna]

liepsna, salierų stiebai? O acto nėra?

Pomidoruose, matyt, yra pakankamai rūgšties, ji puikiai laikoma. Dedu lapinių salierų, su koteliais dar nebandžiau, gaminu ir tik pomidorus. 6-7 kg pomidorų, stiklinė cukraus, 2 šaukštai. šaukštai druskos. Pusę pomidorų smulkiai supjaustykite, virkite su cukrumi ir druska 15 minučių. Tai nuo virimo laiko. Tada pridedu likusius pomidorus dideliais gabalėliais. Pasirodo, skaniau nei gamykliniai pomidorai savo sultyse.

tai kiek druskos ir cukraus?

6-7 kilogramams daržovių - stiklinė cukraus ir 2 šaukštai druskos.

Aš tai mačiau. O tada dviguba pipirų dozė, 8 kg?

4 kilogramai pipirų 3 kilogramai pomidorų

kartu su pipirais dedu 1,5 kilogramo baklažanų

6-7 kg pomidorų, stiklinė cukraus, 2 šaukštai. šaukštai druskos

6-7 kilogramams daržovių - stiklinė cukraus ir 2 šaukštai druskos.

Aš sutrikęs ...

Ilgą laiką užsiimu konservavimu, todėl yra daugybė variantų. Pagrindinis dalykas, aš jau sakiau. Aš ramiai varijuoju per 1-2 kilogramus daržovių, nekeisdamas druskos ir cukraus proporcijos. Taigi 6–7 kilogramams daržovių - stiklinė cukraus ir 2 šaukštai su nedidele druskos skaidrele. Aš neatsižvelgiu į žalumynų ir česnakų svorį, jų nėra tiek daug pagal svorį.

Pagrindinis dalykas yra gerai sterilizuoti stiklainiai ir dangteliai.Taip sterilizuojama po antklode, kol ruošinys visiškai atvės.

Noriu padėkoti už receptą. Man patiko. Pomidoras skanus. Tiesa buvo padaryta naudojant paprastą actą. Nenusivyliau.

Tavo sveikatai! Žiemą bus kuo pasilepinti

[Administratorius]

Administratoriusir maišyti pomidorus su odele ar be jos?

[Administratorius]

Administratoriusir maišyti pomidorus su odele ar be jos?

Tai kaip jums tai patinka. Aš nesivarginu su odomis, kraujavimo mašina yra stipri, ji greitai sulaužo visus pomidorus

Dėkojame už Jūsų greitą atsakymą! , tada bandysiu su odomis, kad netrukdau!

[operatyvus]

Ačiū už operatyvus atsakykit! , tada bandysiu su odomis, kad netrukdau!

Labai pasisekė, kad laiku atėjau prie kompiuterio, kai turiu baltų žmonių, užsiimu grybais

uragas - man pasisekė! tada blaškysiuosi
ar galiu pridėti ratundos pipirų? nebandėte su tuo daryti?

Beveik neišlaikiau recepto. Išgąsdino tai pomidoru. Tada ji grįžo - ne! su pomidorais! Ir aš tiesiog turiu viską, ko man reikia. Aš tik galvojau, koks mano receptas. Išbandysiu visiškai naują (man) receptą.

Šiandien nusipirkau nuostabių raudonųjų pipirų, atliksiu antrą kartą!
Vis dėlto žalieji tikrai neatrodo labai ....... džiaugiuosi, kad dabar tik raudoni!

ar galiu pridėti ratundos pipirų? nebandėte su tuo daryti?

Nebandžiau.
Apskritai aš esu „CLASSIC“ lecho šalininkas, kur yra tik paprikos ir pomidorai (būtent pomidorai, o ne pomidorų pasta).
Aš niekada nededu svogūnų ar morkų. Tai jau nebe lecho, o daržovių salotos

[Aš nededu jokių svogūnų ar morkų. Tai jau nebe lecho, o daržovių salotos]

Nebandžiau.
Apskritai aš esu „CLASSIC“ lecho šalininkas, kur yra tik paprikos ir pomidorai (būtent pomidorai, o ne pomidorų pasta).
Niekada Aš nededu jokių svogūnų ar morkų. Tai jau nebe lecho, o daržovių salotos

Tikroji tiesa !!!

Merginos, taigi ratunda yra tas pats pipiras, tik šis apvalus, o ne kūgio formos. Taip, ir mėsinga!

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, rotunda yra kitokio skonio, dažnai kartaus ar apskritai kartaus.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya
Iš tiesų, rotunda gali suteikti nemalonų lecho poskonį. Nenaudočiau.

Svetta, radote obuolių sidro acto?

[Administratorius]

Administratorius, Tanja buvo suglumusi klausimu. Ar plaunate pipirus prieš lupdami, ar nuėmę kotelį?

Aš perpjaunu pipirus per pusę, išimu visus konservavimui nereikalingus vidus, sulankstau į krūvą - tada greitai nuplaunu vandeniu, kad pipirai kuo mažiau liestųsi su vandeniu ir jo nesugertų - užlenkite jį aukštyn kojomis, kad vanduo taip pat labai greitai paliktų pipirus. Nepageidautina pipirus ilgai skalauti vandenyje.

[Svetta]

Svetta, radote obuolių sidro acto?

Taip, nusipirksiu mažą buteliuką „išbandyk savo versiją“. Dieve, įdomu palyginti)))

[Administratorius]

Administratorius, ačiū Tanjai už greitą atsakymą! Taigi maniau, kad pipirams vanduo nėra labai naudingas.

[Administratorius]

Administratorius, ačiū už atstatymą!
Vakar uždariau dviem etapais (aš tai dariau animaciniame filme). Aš paėmiau įprastus raudonus ir geltonus pipirus, obuolių actą - padažo skonis pasirodė kaip bulgarų lecho!

Ką aš pasakiau? Skonis yra kuo artimesnis bulgarų lecho iš sovietinių laikų skardinių, už kurį jie mėgo šį lecho
Tavo sveikatai!

Nešiu didžiulį AČIŪ.
Puikus skonis, minimalus vargas + maksimalus malonumas.
Vakar išbandėme su kiaušiniais ir naminiu konjaku.
Vyras pasakė: „Tai labiausiai LECHO“. Liepiau padėkoti

Na, jei mano vyras įsakė - aš priimu savo padėką! Mėgaukitės lecho skoniu, naminiu skoniu ir su konjaku!

Šiandien iš sodo surinkau pipirus, viriau pomidorus! Receptas labai geras !!!! Ačiū tau, Tanja, Romočka !!!

Šiandien iš sodo surinkau pipirus, viriau pomidorus! Receptas labai geras !!!! Ačiū tau, Tanja, Romočka !!!

Tavo sveikatai! Gali būti malonu žiemą, su pipirais!

[Tatjana]

Tatjana, labai ačiū už lecho receptą. Aš padariau pusę porcijos, pasirodė 4 skardinės po 720 gramų. Aš atlaikiau 4 dienas, tada atidariau vieną skardinę ir beveik viską suvalgiau pati.Labai, labai skanu ir tinka druskingumas, saldumas ir lengvas rūgštumas.

[Nataša]

Nataša, tavo sveikatai!
Na, kadangi vienas visas stiklainis buvo įtikintas, tada procesas prasidėjo, mes išsaugosime ir toliau lecho

Tatjana, planuoju nuveikti daugiau ir jau tai paskelbiau savo draugams, bet mano nuotaika dabar yra labai bloga. Aš turiu padaryti viską per negaliu.

[Nataša]

Nataša, viskas praeis - ir praeis!
Atsisakykite bliuzo ir pasiruoškite žiemai

Ačiū, tu teisus - žiemos dar niekas neatšaukė.

nusprendė išbandyti pusę porcijos ir apgailestavo, kad tuo abejoja. Koks gurmanas pasirodė
kol gaminau maistą, jie išbandė visą šeimą, todėl iš pusės porcijos pasirodė tik 5 stiklainiai po 0,5 litro))
Savaitgalį gaminsiu daugiau, tikiu, kad tai eis „su kaupu“)

Tatjana, labai ačiū, kad atvėrėte akis tokiam yummy

[Sonechka]

Sonechka, tavo sveikatai!
Žinoma, reikia padaryti daugiau (ir dar daugiau!), Ypač todėl, kad šeima paėmė mėginį ir laižė šaukštus tiesiai iš keptuvės

Aš verdu lecho pagal šį receptą, (net padidintą porciją), išbandžiau marinatą - skanu, bet ilgai žiūrėjau į receptą ir galiausiai mano pipirai tapo raudoni, laukiau savo sakant eilės. Ačiū Tatjana už žiemos malonumą

[Lena]

Lena, tavo sveikatai! Tebūna jūsų šeima skani ir soti žiema

Šiandien paruošiau antrą partiją, bet šį kartą iš geltonųjų pipirų. Aš labai norėjau geltonų pomidorų, bet jų neradau rinkoje. Kažkodėl, kai to tikrai reikia, viskas kažkur dingsta.