Virtuvės aparatas „Kenwood“ (2)

[Žanikas]

Žanikasir kumpis pateko į talpyklą? Ką tu padarei?

[Masinenas]

Masinenas, Turiu Redmondą (baltos spalvos analogas). Taip, aš visai tinka

[Natalija]

Natalija, dėkoju!! Net nemaniau, kad jūs galite gaminti maistą talpykloje!

[Olga VB]

Olga VBnet jei yra daug skysčio ir aukšta temperatūra?
gal nešioju ką nors ne taip?

Nežinau
Tai turėtų būti toks:

Tai yra, tiek galvos dangtelis (planetinė dalis), tiek dubens dangtis.
Tuo pačiu gamintojas tikriausiai pagalvojo apie šią akimirką.

[Masinenas]

Masinenas, Maša, ir aš pamiršau termometrą šalyje. Tada jis buvo vienintelis, kurį turėjau ... išradimo poreikis yra gudrus)))

[Olga VB]

Olga VB, Žanikas, taip, regis, viską teisingai susidėjau ... Kitą kartą gamindama fotografuosiu.

[Belka13]

Belka13, sveikinu iš visos širdies!

Dabar aš turiu 2 padėjėjus - 023 ir 094. Nes mes esame Pljuškinas

Aš taip pat sėdžiu su dviem Kesha glėbyje ir aš taip pat myliu šį, bet atrodo, kad du, kai neva nėra iškart. Dabar bent jau ne vienas toks

Jokių diskų, jokių receptų knygų.Gal gamintojas juos investuoja tik į brangesnius modelius?

Su manimi buvo knygos ir disko kuponas (beje, reikia pamatyti, kas jame yra), jis buvo pirktas prieš savaitę, aš paėmiau 086 modelį, gal pardavėjai juos apkabino, m?

Ir virė kumpį 3 valandas

Nataša, lygiai tas pats kumpis! Dar vienas didelis ačiū!

Merginos, kurios jau gavo knygą, gali spustelėti keletą receptų, skirtų indukcijai, būtų labai puiku

[Tik]

Tik, Olya, štai knygos receptas. Bent jau bandžiau išlaikyti

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=372765.0

Nataša, ačiū! Ėmė prie žymių

[Tik]

Tik, Olya, štai mano tyrimai. tiesa ne iš knygos. Tiesiog pritaikyta Kesha

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377544.0

APIE! Tai pirmas dalykas, kurį padariau „Kesh“, pamiršau parašyti - man labai patiko sūris. Labai! Net nesitikėjau, kad kažkas vertingo taip greitai pasirodys be raugo, bet kadangi raugai vis tiek judėjo, o aš norėjau sūrio, ėjau varškės ir pieno. Pasirodė toks kreminis, tiesiog stebuklas!

Beje, valytuvas jo nenušlavė ir kažkodėl vairavo šį plastikinį daiktą (ką pavadinti tą, kuris laiko metalinį sietą), atrodo, kad ten niekur nieko nėra pritaisyta. Teko laikyti už rankos .. tai buvo ir pirmoji sieto naudojimo patirtis.

[Žanikas]

Žanikaskoks gražus sūris!

[Tillotama]

Tillotama, Tikačiū mergaitėms!

Aš irgi negaliu susitvarkyti su sietu (((ir aš taip pat dažnai laikau ranką ... gal kas žino paslaptį?

Pažiūrėjau, kad diske buvo net aštuoni vadovai, filmai apie priedus ir „mano pirmieji receptai“ ..

Sriuba su porais ir bulvėmis
Burgundijos jautiena
Risotto
Bulvių košė
Bechamelio padažas
Angliškas kremas
Garuose virta lašiša su šparagais
braškių džemas

[Tik]

Tik, O taip! verdant bechamel-Kesh jis nepakeičiamas !!!

Čia mes turime pabandyti. Apskritai, sūriui, padažams ir labai norėjo, taip pat sviestui, šokoladui ir medui tirpdyti. Sumišimas išėjo su medumi. Aš niekada nesupratau, kaip įdėti 3 litrų cukruoto medaus indelį į Kesha)

Dabar stebėjau receptą „Burgundijos mėsa“, kepamos morkos ir svogūnai, dedama vyno ir žolelių, o tada mėsa kepama visas 3 valandas 140 laipsnių temperatūroje ir, cituoju, „jei mėsa dar nėra paruošta , reikia nustatyti laikmatį ir virti dar 2 valandas ".. kodėl jis toks ilgas? Kas liko iš morkų iš svogūnų tokioje temperatūroje ..

Vakar norėjau virti virtą kiaulieną folijoje, žiūrėjau į šoną į Kesha, bet prisiminiau instrukciją „negalima virti didelių mėsos gabalėlių“. Akimirką ji stovėjo ir galvojo ir įdėjo į lėtą viryklę.Ką daryti, jei tai ne apie kepimą, ar ne? Gal kas bandė? Ar realu ką nors kepti tokiame dubenyje, jei folijoje?

[Tik]

Tik, Nerizikuočiau .... tuščias dubuo su ilgai kaitinamu dangumi nėra ledas, jo apačioje yra suvirinimas

Merginos sako, kad KM020 yra labai sunkus? Jei jis nuolat nešamas nuo lango prie stalo, tai yra labai sunku. Ir tada, atrodo, jau nusprendžiau dėl modelio, nors neseniai pamačiau „Sense“, jis man taip pat patiko, bet ant palangės jam nėra vietos. Nors yra lizdas ir jis bus plakamas ar maišomas ten, tačiau su purkštukais jo naudoti nebebus patogu. Ypač žiūriu į kočiojimą, nes dažnai gaminu koldūnus.

Ir aš gavau savo 512 priedą. Vakare pabandysiu

[E-len-ka]

E-len-ka, jis stacionaresnis. Sunku jį ten patraukti, bet jei reikia, viskas įmanoma

[E-len-ka]

E-len-ka, Paprašyčiau savo vyro pagaminti sulankstomą lentyną palangei praplėsti. Kadangi klausimas yra tik ridenimas ... tada jums nereikia daug vietos ... Be to, galite ką nors įdėti šalia. ir nereikia įsitempti

[Alycha]

Alycha, laukiame atsiliepimų! Aš taip pat žiūriu į ją ir vis dar nedrįstu

Aš irgi jo netempčiau pirmyn ir atgal, daugiausia pasukusi 90 laipsnių kampu. Ir vilkite čia ir ten

virė varškės troškinį, jis pasirodė nuostabiai. Ir tada bandžiau gaminti zefyrus. UzhOs. Visas namas yra šiame zefyre, o išėjimas yra bjaurus (
veltui į obuolių mišinį įmaišiau želatinos (nors receptas buvo agaras-agaras - ar tai ką nors keičia?)

Kodėl bjaurus? Aš tai padariau, nors ir su agaru, jis pasirodė puikus. Čia tai receptas. Kankina tik su mažu maišeliu, mišinys greitai sukietėja ir jį sunku pernešti.
Aliui būtina nusipirkti didelius krepšius, kad vienu metu tilptų visa masė.
Tikriausiai zefyras nėra gaminamas su želatina, jie rašo, kad gaunamas „mėsinis“ skonis.

[ksenija D]

ksenija D, taip, viskas yra taip, bet agaro nebuvo - želatina, matyt, viską sugadino
Aš taip pat pagalvojau, galbūt turėjau palaukti, kol sirupas atvės, bet čia jis sako karštas
rudenį gaminau obuolių zefyrus - be agaro, tik su baltymais - buvo skanu.
taip pat mane jaudina tai, kad gaunami baltymai be terminio apdorojimo ... o jei salmoneliozė ir pan.?

be to, mane jaudina tai, kad gaunami baltymai be terminio apdorojimo

Jei gerai pagalvoji, tada man atrodo, kad tada geriau to nedaryti. Ir tada mintys, jos juk yra materialios.
Aš nuoširdžiai negalvoju apie tai ir mmm ...

Vakar atnaujinau 512 su charlotte. Baltymus su plakiniu išplakite su cukrumi, tada įmuškite trynius, tada pakeiskite purkštuką ir lėtai sumaišykite miltus. Man labai patiko. Laimingas kaip dramblys. Niekas nenukrito. Zefyro baltymai, mano nuomone, vis dar kažkiek termiškai apdorojami, agaras yra karštas. O gal aš klystu ir raminu save?

[Ella]

O gal aš klystu ir raminu save?

Ella, taip, nusiramink

[Alycha]

Alycha, nebūk iškrypęs!
Viską išplakite su „K-shkoy“ ir neskirkite kiaušinių. Ir įmaišykite miltus su tuo pačiu K-shkoy, tik minimaliu greičiu. Ir tu būsi laimingas!
Taip pat puikus rezultatas ir mažiausiai nešvarių indų.

[ksenija D]

ksenija D, šlapias garas viską
dangtis nėra tvirtas, yra spragų

Tikriausiai, jūs nepritaikėte dangčio tvirtai. Aš ten viriau tyrės sriubą, garai buvo visi po priedanga.

Anądien viriau bulves, norėjau parašyti, bet pamiršau. Aš visą kondensatą turėjau tik ant paties dangtelio, pačioje mašinoje viskas buvo sausa. Galbūt, tikrai, jie jį aprengė ne visai lygiai.

Merginos! Dabar pats laikas kepti pyragus. Turiu 010, man tai labai patinka. Bet šiandien, minkydamas tešlą pyragui, pamaniau - kaitinimas nepakenks .. Ir man kyla mintis - tešlai įrodyti naudoti jogurto virimo aparatą .. Ir taip, mielinė tešla man tinka

Oho, klasė Dabar galvoju - kodėl aš pardaviau savo jogurto virimo aparatą, nors galite pabandyti pritaikyti multivarką bandymui
Ačiū, Nadia, už idėją!

[Jouravl]

Jouravl, Turiu tą patį jogurto gamintoją, stovintį be darbo, turiu parduoti) Idėjos klasė!
Mergaitės, bet jūs taip pat galite įdėti ją į orkaitę su įjungta šviesa

Merginos, tešlą galima paprasčiausiai uždengti folija, pavyzdžiui, įdėti į orkaitę po lempute arba pašildyti iki 50 gramų, išjungti ir įdėti tešlą - ji yra tobula. Ir jei ant reguliatoriaus yra 30-40 gr. tada paprastai daina. Iš jogurto gamintojo į dubenį patenka labai mažai šilumos, nes dugno skersmuo yra labai mažas, visa šiluma praeina ..

Aš turėjau šį jogurto gamintoją gulintį tuščiąja eiga, aš tiesiog iš ten ištraukiau stiklainius. Norėjau išmesti, bet šiandien nusprendžiau jį panaudoti. Temperatūra palaikoma tolygiai - tai pliusas ir ne aukštesnė kaip 37 laipsniai. Šildymui taip pat galite naudoti formas, aš tai padarysiu vėliau. Aš tiesiog nepajudinau jo iš dubens, kad vėl maišyčiau ir išdėstyčiau į formas.

Sveiki!
imkite į savo gretas pradedantįjį, tiksliau - pradedantįjį, turintį 1 metų patirtį.
Jau daugiau nei metus forume skaitau temas, susijusias su kenwood, tai man labai padėjo tiek renkantis (km086), tiek veikiant.
Tai daro pirmą įspūdį pakuotėje. Kai vyrui pasakiau, kad jis bus didelis, aš pats tiek neįtardžiau)))
Kombainą nusipirkome pernai prieš Velykas. Pirmasis rimtas bandomasis važiavimas buvo su Velykų pyragais. Na, po pagiriamųjų apžvalgų ir frazių „kaip tu pats juos iškepei“ supratau, kad tai dar nebuvo virtuvėje)))
Mano padėjėja sunkiai dirba ir padeda man įgyvendinti kulinarijos idėjas.
Nėra neigiamų atsiliepimų, na, išskyrus kainą, galbūt, ir tai, kad priedai užima daug vietos ..
Iš purkštukų tik tie, kurie buvo komplekte (maišytuvas ir virtuvinis kombainas) + sietas valymui.
Padedamas Kenwoodo aš gaminu daugybę dalykų, kurių, tarkime, be jo aš arba nebūčiau padaręs, arba „per šventes“, arba man tai niekada nepasiteisino.
Pavyzdžiui, viskas yra apie tešlą, sausainius .. baltymus putų būsenoje, aš pirmą kartą pamačiau su jo pagalba))
Aš dažnai naudoju indukciją, bet aš ją viriau vos porą kartų. Apskritai, be indukcijos, jis man tik perpus geresnis)) ir aš labai ja patenkinta

Šiąnakt kepsiu pyragus, o dabar turiu kažką panašaus į nostalgiją pirmiems įspūdžiams, nusprendžiau užsiregistruoti šio garbei)

[Kurmis]

Kurmis, Sveiki!

Aš dažnai naudoju indukciją, bet aš ją viriau vos porą kartų. Apskritai, be indukcijos, jis man tik perpus geresnis)) ir aš labai ja patenkinta

Prašau papasakokite, kaip naudojate indukciją?

Prašau papasakokite, kaip naudojate indukciją?

Aš kažkaip naudoju užgaidą, tai tikriausiai jūsų klausimas privertė mane galvoti apie tai pirmą kartą
sausainis, mielinės tešlos minkymas ir bandymai (kartais dedu į įkaitintą orkaitę), grietinėlė, choux tešla, net virta uogienė ir kečupas, lydytas sūris ..
dabar daugiau dėmesio skirsiu procesams, kuriuos darau, nes turėsiu su kuo juos aptarti)))

[Kurmis]

Kurmis, o aš tik ieškau, kaip gaminti tešlos tešlą Keše. Turiu naują pyragų receptą, todėl ten reikia pašildyti pieną iki 80gr ir supilti į 1,5 stiklinės miltų. O Keše pasirodo, kad miltų yra piene? Ar neprisimenate, kaip tai padarėte?

Ar neprisimenate, kaip tai padarėte?

Aš gaminau mielinius pyragus ant tešlos: visas pienas sudarė 1/3 miltų ir šaukštą cukraus. Procesas, kurį apibūdinote kremui - aš kaitinau pieną ant viryklės, sukdamas jį į miltus sukdamasis. Ir prireikus dar pakaitinau.
Kai kurie pyragaičiai buvo iškepti vakar, jie pasirodė „labiau parduodami“ nei pernai, vadinasi, šie metai nebuvo veltui)

[Kurmis]

Kurmis, o aš tik ieškau, kaip gaminti tešlos tešlą Keše. Turiu naują pyragų receptą, todėl ten reikia pašildyti pieną iki 80gr ir supilti į 1,5 stiklinės miltų. O Keše pasirodo tie miltai piene? Ar neprisimenate, kaip tai padarėte?

O talpyklai nesvarbu, į ką pilti / pilti - taip viską sugadins. Tik nepamirškite pirmiausia išjungti šildymo, o tada supilkite miltus.

[Kurmis]

Kurmis, Olga VB, merginos, ačiū. Ir aš maniau, kad turiu pilti pieną, norma buvo 80 ir sumaišykime miltus. Ar geriau paimti minkštą antgalį?
Olga, ar jūs manote, kad Keše pieną pašildykite iki 80, išjunkite ir tada lėtai pilkite miltus?
Ir tada aš bandžiau tik manų kruopas su šildymu. Aciu Olechka

merginos, aš kažkur prikimšau instrukcijas ir neprisimenu, bet dabar nesuprantu, kiek kilogramų miltų galima maksimaliai per 020 minkyti tešlą ant Velykų pyragų? Iki šiol gaminau 1 kg miltų, bet galų gale jų pasirodė tiek mažai - tik 3 velykinius pyragus, o man reikia 20 vienetų! Net neturiu baseino, kuriame viskas tilptų, ir viryklės, kurią galėčiau iš karto iškepti. Būtina suskirstyti į tinkamas porcijas, bet kiek kg miltų yra maksimalus galimas, jei tešla nėra skysta, bet ir ne kieta?

Liza, mielinė tešla: miltai 2,6 kg, bendras svoris 5 kg

[Kurmis]

Kurmis, Olga VB, merginos, ačiū. Ir aš maniau, kad turiu pilti pieną, norma buvo 80 ir sumaišykime miltus. Ar geriau paimti minkštą antgalį?
Olga, ar jūs manote, kad Keše pieną pašildykite iki 80, išjunkite ir tada lėtai pilkite miltus?
Ir tada aš bandžiau tik manų kruopas su šildymu. Aciu Olechka

Žinoma, paprastai galite pilti pieną, įberti miltų, įjungti maišytuvą ir pašildyti iki 80 * C

Mergaitės, mes vis gauname užklausų dėl „Induction CM“ receptų knygos kupono.
Faktas yra tai, kad tai daranti mergina išėjo motinystės atostogų, o vietoj jos aš dar nieko nepažįstu ir el. vienintelis adresas ant talono.
Galite, be abejo, atsiųsti kuponą voke paštu, bet iki šiol niekas manęs neatsiuntė, kad tai pavyko (tai yra, pasirodė, kad ne atsiųsiu, o gavau knygą).
Todėl tik tam atvejui, kaip tam tikrą apgaulės lapą, siūlau keletą nuorodų, kurios gali būti naudingos:
🔗
🔗
🔗
🔗

Aš labai prašau visų, kurie turi kitų naudingų nuorodų, suteikti juos bendram naudojimui.

[Vei]

Vei, Galiu duoti už 080, jie yra vienodi pagal apimtį:

Didžiausia pakrovimo norma
Smiltainių tešla Miltų masė: 910 g
Kieta mielinė tešla Miltų svoris: 1,5 kg
Bendras svoris: 2,4 kg
Silpna mielinė tešla Miltų svoris: 2,6 kg
Bendras svoris: 5 kg
Sumaišykite
vaisių pyragas Bendras svoris: 4,55 kg
Kiaušinio baltymas 16
Virimo režimas 3 litrai

Apskritai, elektronine forma tinklas yra pilnas instrukcijų, aš jį atsisiunčiau, nes tai yra patogiau

[ksenija D]

ksenija D, Tik, dėkoju!

[Vei]

Vei, Kepiau pyragus iš „Svetta“ už du kg miltų ir pusantro. man atrodė, kad jis per sunkus dviem kg, padalinau į dvi dalis ir maišiau atskirai. Vakar kepiau po pusantro kg - viską puikiai išmaišiau. nors galėjo būti verta suteikti jam galimybę minkyti du kg), bet bijojau ką nors eksperimentuoti.