Varškės-obuolių pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Varškės-obuolių pyragas

Ingridientai

Tešla
Miltai 200 g
Kepimo milteliai ant peilio galiuko
Cukrus 60 g
Citrinos sulčių 1 šaukštelis
Sviestas 120 g
Kiaušiniai 1 kompiuteris.
Užpildymas
Kiaušiniai 3 vnt.
Cukrus 100 g
Citrinų esmė 10 lašų
Mišinys 40 g
Citrinos sulčių 1 šaukštelis
Varškė 18% riebumo 500 g
Obuoliai (dideli) 3 vnt.
Migdolų žiedlapiai 40 g

Gaminimo būdas

  • Tešlai sumaišykite miltus su kepimo milteliais, supilkite cukrų, citrinos sultis, gabalėliais supjaustytą sviestą. Viską supjaustome trupiniais. Įpilkite kiaušinį. Tešlą gerai (bet greitai) išminkykite. 26 cm skersmens formą išklojame tešla, tuo pačiu padarant žemą šoną. Formą su tešla dedame į šaldytuvą.
  • Įdarui sumalkite kiaušinius su cukrumi, įpilkite esencijos, „varškės“ mišinio, citrinos sulčių ir viską gerai išplakite. Po to susmulkinkite ir įmaišykite varškę (jei varškė yra šlapia, ją reikia prislėgti, kad išsiskirtų skysčio perteklius).
  • Nuplaukite obuolius, nulupkite, supjaustykite ketvirčiais, šerdimi ir supjaustykite dideliais kubeliais. Formą su tešla išimame iš šaldytuvo ir užpildome varškės mase. Ant viršaus uždėkite obuolių ir viską apibarstykite migdolų „žiedlapiais“.

Laikas pasiruošti:

Pyragą kepame 70 minučių.

Gaminimo programa:

Įkaitiname orkaitę iki 190 C.

Pastaba

Pyragas skanus. Malonus varškės suflės įdaras, saldžiarūgščiai obuolių kubeliai, citrinos ir migdolų aromatas.

metel_007
poiuytrewq, įdomus receptas. Kyla klausimas - kaip jūs galite pakeisti „Toropysh“ mišinį arba paaiškinti, kas tai yra?
poiuytrewq
„Varškė“ yra bulvių ir kukurūzų krakmolo + vanilės mišinys.
metel_007
Citata: poiuytrewq

„Varškė“ yra bulvių ir kukurūzų krakmolo + vanilės mišinys.
Niekada nebūčiau atspėjęs. Ir krakmolas vienodais kiekiais?
poiuytrewq
Citata: metel_007

Ir krakmolas vienodais kiekiais?
Deja, procentų nežinau - gamintojas to nenurodo. Taip atrodo pakuotė:

Varškės-obuolių pyragas
MariS
Atnešiau jums savo padėką ir fotoreportažą!

Varškės-obuolių pyragas

Ačiū už receptą - jis man labai patiko: greitai paruošiamas, pyragas pasirodė skanus, švelnus, aromatingas.
poiuytrewq
MariS, ačiū už pranešimą! Šis pyragas man taip pat labai patinka ... viskas jame kažkaip susidėjo: paprastumas, skonio ir tekstūros derinys.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas