Įdarytas žąsų kaklas

Įdarytas žąsų kaklas

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: Žydas

Ingridientai
žąsies kaklas	2
žąsų skrandis	1
lemputė	3
miltai	150 g
interjero žąsų taukai	100 g
garnyro bulves	1 kg

Gaminimo būdas

• Paruošimas
• Nuimkite nuo kaklo odą kaip kojinę, uždėkite patį kaklą ant sriubos, mums reikia tik odos.
• siūkite odą adata ir siūlais iš vienos pusės.
• Paruoškite maltą mėsą
• Riebalai (smulkiai supjaustykite širdį, skrandį, smulkiai supjaustykite vidinius riebalus, svogūnus. (Svogūnais košės negadinsite, tuo daugiau, tuo geriau)
• Viską druskos ir pipirų.
• Tada suberkite miltus ir sumaišykite.
• Gausite sausą mišinį, visi maltos mėsos komponentai bus apvolioti miltuose.
• Tada stumkite šį mišinį į kaklus, o ne labai sandariai, o kaklus siūkite iš kitos pusės.
• Aš gavau šių gražių dalykų.
• 
• Tada ji ant lėtos viryklės dugno ir ant kaklo uždėjo nuluptas ir sūdytas bulves.
• Kurį keliose vietose pradūriau šakute, kad jos nesprogtų.
• 
• Aš viriau aukštu režimu 3 valandas, tada, prieš vyrui atvykstant iš darbo, aš perėjau į šildymą, apie 2 valandas.
• Vandens neįpyliau, riebalai pamažu tirpsta ir tekėjo į bulves, iš kurių buvo keptos bulvės.
• Taip aš tarnavau kaklams

Laikas pasiruošti:

5 valanda

Gaminimo programa:

3 valandų aukšto režimo, 2 valandų šildymo

Pastaba

Mano įspūdžiai.
Visai nesigailiu, kad nusprendžiau į faršą įberti miltų. Man labai patiko neįprastas skonis, kuris man priminė ką nors iš mano vaikystės. Vis prisiminiau, koks tai skonis ...
Mano galva, tai kažkur labai toli primena kotletų skonį iš mokyklos valgyklos. Šypsosi (matai, kad buvo įdėta miltų)

[gefilte gelsele]

Praktiškai žydai gefilte gelsele (prikimštas kaklas) su tuo skirtumu, kad žydų kalba įdaras yra miltų ir riebalų pagrindas. Šiek tiek mažiau kremų
Tai skanu!

[Kaprizas]

Kaprizas ir aš galvojau tą patį

[Kaprizas]

Kaprizas ir aš galvojau tą patį

Mašūnas, jūs ir aš, pastaruoju metu, dažnai galvojame ta pačia linkme

Aš nusipirksiu matzo .... oho, aš apsisuksiu ...

Merginos, aš taip mėgstu skonį! Visus kaklus verdu būtent taip.

Merginos, aš taip mėgstu skonį! Visus kaklus verdu būtent taip.

Tai tikrai skanu. Mano mama taip pat įdėjo kepenėlių gabalėlių, o ne graužikų. Kartais miltai taip pat keičiami manų kruopomis.

Ir su matzah unutre, taip „Peysy“, taip su vištienos sultiniu ir kneydlahs ... miela mama ...

Nusipirksiu matzo .... oho, apsisuksiu ...

Ir mano matzo nėra verčiamas ištisus metus. Mano vyras ukrainietis ją murkia vištienos sultiniu, o žiemą mėgstu naudoti kelio sąvaržą su matzo sultiniu.

[Mašūnas]

Mašūnas, vėlgi tuo pačiu metu jie galvojo apie Kneidels

ir mes jį turime ištisus metus ... ir su žirnių sriuba, ir su sūriu (ištirpstame mikronu) ir kiaušiniene.

ir mes jį turime ištisus metus ... ir su žirnių sriuba, ir su sūriu (ištirpstame mikronu) ir kiaušiniene.

Ir močiutė ... ir apskritai visokių dalykų

Itin naudingas svoris

O, gerai, vizos pašalintos, jūs turite sutaupyti tūkstantį šiukšliadėžių, o jūs ir jūsų vyras turite mojuoti jums.
Draugai pažadėjo priglausti, na, ką čia gundai?

ir mes jį turime ištisus metus ... ir su žirnių sriuba, ir su sūriu (ištirpstame mikronu) ir kiaušiniene.

Manyash, kaip tu eisi pas mane, griebk ... dabartinė ne žirnių sriuba ir ne kiaušinienė, o matsuuuuuu ...

Taip .... jūs grybai užauga pirmieji

Priemonės, bumas virti gėrybes

Labas rytas, mergaitės, tarsi nebūčiau miegojusi

Labas rytas, mergaitės, tarsi nebūčiau miegojusi

Kaip kadaise sakė mano močiutė: „rūkyk bachilą“

Sveiki! Merginos man sako, ar jūs manote, kad viskas yra tas pats, jūs galite tai atlikti multivarke? Jei taip, kokį režimą turėtumėte pasirinkti?

[Žanna2]

Žanna2, pabandykite įjungti režimą.

Tikriausiai tiks „gesinimo“ režimas.

Ačiū mergaitėms!



O kurį laiką pristatyti?

Pirmiausia animacinį filmą sušildžiau tuščiu puodu „kepimo“ režimu, iš anksto patepiau puodą mėgstamu augaliniu aliejumi (alyvuogių, kukurūzų ir kt.). Aš nežinau jūsų multivarko galimybių ir galios, todėl, mano nuomone, aš jį pakaitinčiau kaip keptuvę neišeidamas vos porą minučių.
Dabar gerai įsiūtą kaklą įdėjau į karštą puodą ir tikriausiai net šiek tiek apkepčiau iš abiejų pusių.
O dabar valandą tikrai „numalšink“ ar „merdėkis“ (greičiausiai tas pats).

Sėkmės!
Nepamirškite pasidalinti?

[Žanna2]

Žanna2, nereikia kepti. Tarp žydų kokteiliai dažnai buvo ruošiami tuo pačiu metu kaip ir kiti patiekalai. Pavyzdžiui, sriuboje ar karštoje ar cholentinėje ir pan.
Taip gamino mama ir mano močiutė.
Beje, „gesinimo“ programa kai kuriuose multivarkuose neveiks su nedideliu skysčio kiekiu.