Briedžio šonkauliukai pomidorų padaže

[druska]

Briedžio šonkauliukai pomidorų padaže

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Briedžio šonkauliukai (jautiena)	1,5 kg
Marinatui:
Pomidorų pasta	3 šaukštai. l. su skaidriu
Sausas baltas vynas	1 st
Daržovių aliejus	2 šaukštai. l.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Svogūniniai svogūnai	3 vnt
Didelės morkos	1 kompiuteris
Pipirai	7 vnt
Švieži čiobreliai	10 šakelių

Gaminimo būdas

• Nuplaukite šonkaulius, supjaustykite dalimis.
• Marinatui supjaustykite svogūną ir morkas. Aš darau „Thermomix“ su peiliais 5 greičiais. Galite sutarkuoti.
• Skiedinyje sumalkite pipirus
• Sumaišykite visus marinato ingredientus.
• Įdėkite šonkaulius, išmaišykite, kad marinatas visiškai padengtų šonkaulius iš visų pusių. Uždarykite ir palaikykite šaldytuve per naktį.
• Ryte su marinatu suberkite į orkaitėje indą su dangčiu ir virkite. Čia yra galimybių. Galima kepti orkaitėje 6 valandas 160 ° C temperatūroje. Tada palikite atvėsti orkaitėje dar 2 valandas.
• Aš lėtai viriau 3 valandas aukštai, 4 valandas žemai.
• Patiekite su gautu padažu.
• Aš taip pat norėčiau pasakyti apie druska... Marinade druskos pagal apibrėžimą nėra, nes druska iš mėsos traukia sultis. Lėtas marinatas iš maisto gamina mėsą su druska. Todėl aš visai nesūdau. Mėsa yra harmoningo skonio. BET žinau, kad daugelis nepriima šio kepimo būdo (be druskos), todėl patiekalą galima pasūdyti pagal skonį likus 30–40 minučių iki virimo pabaigos.
• Labai skanus! Tikras vyriškas maistas. Jokių garnyrų !!!! Pomidorų pastos marinatas puikiai tinka greitai marinuoti. O daržovės po virimo marinatą paverčia visišku padažu. Iš laisvių - galite panardinti duoną į padažą.

Vkuuusno kaaaak Kur gauti briedį nakčiai ieškant
Vyrai kepa maistą? Aš taip pat norėčiau valgyti

Irk, galiu pasakyti tik, kaip tai buvo skanu .. valgėme ūsus.))

Atsiprašau už briedį, toks gražus

Žmonės yra įspūdingi šiais laikais .. pašalino briedį, Schaubas nesinervina.)

Ksyuša, aš tai parodžiau savo vyrui ir sakau: eik ir atnešk man briedį, kitaip - netvarka

Sutrinkite, ir atneškite, eikite ruoštis !!!

[Omela]

Omela, dingo

[Omela]

Omela, dingo

Ar jau radai briedį? Ėjote pro langus?

[Irina]

Irina,
Na, o kaip su mumis, čia mes visą laiką briedžiai vaikšto po langu

Puikus receptas, briedžių, žinoma, gaila, bet mes taip pat turime krizę! Negalite savimi pasirūpinti, niekas savimi nesirūpina, džiunglių įstatymas! Mistletochka, aš jį naudoju, man apskritai patinka šonkauliai, skanu!

[Omela]

Omela,
Na, nė minutės neabejojau žiūrėdama į nuotrauką iš kairės pusės ... kad tie briedžio veršelio šonkauliai ...!
Na, tai ką daryti? daugiau nemiegoti? ir pagalvoti dar kartą? iš kur tų briedžių tų šonkaulių?
Žinoma ... receptas yra „šiukšliadėžėse“! bet tikriausiai nebus įmanoma paruošti šio šedevro ... nes tėtis nebemedžioja ir nėra kito.

Antikrizinis receptas!
iš kur gauti briedį?

Taip, tais metais pas mus briedžiai vaikšto po kaimą, ir ne, jo nematyti. ... ... ... Ne kitaip medžiotojai iš Nikiforovskoe užsuko.

Merginos, ačiū! Čia pagrindinis dalykas yra pomidorų marinatas, tokiu būdu galite virti jautienos šonkaulius.

Ksyuša, kokia yra jūsų temperatūra šiais režimais? Aš noriu eiti į Štebą, man reikia troškinti krūtinėlę, šviežią.

Horizonte nėra briedžio ir jo nesitikima. Tačiau yra lėta viryklė ir jautienos šonkauliai, o tai reiškia, kad galite išbandyti šį nuostabų patiekalą.

Nors aš tiesiog darau spaudimą, mažiau nei pusė tilpo į Štebą.

[| Aleksandra |]

| Aleksandra |, Saša. Aš net nežinau tem-ru, manau, kad 80-90 laipsnių.

Pridėta 2016 m. Lapkričio 22 d., Antradienį, 22:09

Florichka, Irina, bus skanu ir su jautiena.)

Kaip sakė Arkadijus Raikinas, kad iš kiškio padarytum ragą, turi turėti bent katę. Yra kačių, bet ne troškiniams. Briedžio nėra ir nesitikima. Buvo avienos šonkauliai, kaip kraštas su kaulu. Aš įdėjau jį į savo Russell MDV, tada viskas buvo pagal receptą. Pomidoras naudojo savo, tada 5 valandas veikdamas aukštu režimu. Kaip skanu, švelniausia aštri mėsa. Aš visą laiką 8 valandas nustatydavau žemai, bet čia išbandžiau aukšto režimą. Kepta mėsa, aukso ruda, tiesiog super. Ačiū už receptą.