Antis, įdaryta slyvomis, medaus glazūroje

Antis, įdaryta slyvomis, medaus glazūroje

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Antis	2,5 kg
Slyva	0,5 kg
Medus (lydyti)	3 šaukšteliai
Sojų padažas	3 šaukšteliai
Druska
Bulvės	1,5 kg
Hmeli-suneli	žiupsnelis
Daržovių aliejus	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Antį viduje ir išorėje įtrinkite druska.
• Įdarykite jį per pusę perpjautomis slyvomis. Dėkite į lėtą viryklę.
• 
• Tada įdėkite bulves į lėtą viryklę ir įjunkite FAST.
• Tada paruoškite medaus glajų, tam sumaišykite sojos padažą su ištirpintu medumi.
• 
• Pirmą valandą neatidarykite lėtos viryklės dangčio, o tada kas 15 minučių patepkite antį medaus glaistu.
• Virkite 4 valandas.
• Medaus glazūra suteiks antiai tamsią spalvą, blizgantį paviršių kaip lakuotas. Vargu ar girdite medaus skonį, tačiau glajus suteiks antiai unikalų skonį.
• Jei kepsite antį pagal šį receptą orkaitėje, ji bus labai tamsi, o tai taip pat labai gražu ir neįprasta.

Laikas pasiruošti:

4 valandos

Gaminimo programa:

greitas režimas

Antis jau yra sandėlyje, nuėjo į parduotuvę slyvų. Aš pranešiu atgal vakare!
17-40
Įdaryti. Nusipirkau didžiules 5–6 cm skersmens slyvas. 513 gramų telpa į dovanotą antį, sveriantį 2315 kg.
18-40
Ji pradėjo tepti medaus-sojos padažu. Medus vadinamas 40 žolelių, jis gniaužia kvapą net be anties, antis per valandą sušilo. Aromatas vis dar silpnas, bet yra. Anksčiau aš nedarydavau antienos su slyvomis, tik su obuoliais ir džiovintais abrikosais. Į lėtą viryklę įdėjau termometrą, kad suprasčiau, kas vyksta antiai, temperatūra stabiliai auga nuo 25 iki 50 laipsnių, ji nepasiekia 80, tačiau turime atsižvelgti į tai, kad tepimas padažu reiškia temperatūros praradimą, kai atidarymas. Aš nusprendžiau neatidaryti MDV 2 valandas, 21-20 metu temperatūra tapo 70, ir ji išlieka. Antis be plutos (krūtinėlės), aš nežiūrėjau į nugarą, nes anties neišėmiau.

Oi, kaip įdomu, kas vyksta

laukiu.

O, kaip skanu, antis yra kažkas nesuprantama MNYAMISCHE, padažas (tikrai nejaučiate medaus, bet sumaišytas su sojos padažu pasirodo kaip alkoholinis kvapas), o išvirus - lakuota antis su bulvėmis. O bulvės ... Aš perpjaudavau vidurinį gumbą pusiau, jis pasirodė neblogas ir jo skonis lyg keptas ant ugnies, tik skonis šiek tiek kitoks, kaip ugnis + orkaitė ir vis tiek kartais skanesnis. Apskritai kurį laiką pamiršiu orkaitę. Padažas .... Paprastai tai yra atskira daina, riebi, bet lengva, manau, kad dėl padažo mano vyras nenorėjo valgyti, bet jis bandė padažą su duona ir iš tikrųjų sutraiškė visą padažą. Apskritai mes dvi valandas praleidome hamsterindami ir mėgaudamiesi savimi. Dieve, geriau nei restorane. Jaučiausi tiesiai viršuje.
Kitą kartą gaminsiu tai - nustatysiu į 6 valandą, nes pagal numatytuosius nustatymus laikas yra nustatytas MDA ir jūs galite daryti viską, ko norite. Kas 15 minučių aš netepdavau antienos, tik po valandos pradėdavau kas pusvalandį (tai yra antrą ir trečią valandą) ir greitai labai silikoniniu šepetėliu. Pati antis palieka kaulus, šiek tiek gurkšnodama, bet nesubyra. Fotografijų negali būti, kaip suprantate ... MNYAMS, nes. Bet mano anties spalva nėra tokia tamsi, kaip pirmame įraše. Vyras sakė, kad jo močiutė, atrodo, gamina maistą, o ji yra įvairių virtuvių meistrė ir turi didelę patirtį, apskritai aš didžiuojuosi savimi, vis dar ryjau seiles, nors ir labai gerai maitinuosi ...
O ir kokia gi slyva pasirodė - ji nevirto į košę, o atrodė kaip trupiniškos pusės ... Mėsa šalia slyvų bandysiu rytoj nufotografuoti tai, kas liko ...Dabar teks nusipirkti antį, nes tėvai jau miegojo, kai mes valgėme, o rytoj jie vis tiek miegos, kai nuo antienos liks įstiklinti prisiminimai ...
Keistas receptas. Ir skonis tikrai kitoks, ne kaip orkaitėje, ne kaip orkaitėje ir rankovėje, ne kaip animaciniame filme ar kaip grilyje. Mano galva net sukasi švelniai tariant, rekomenduoju išbandyti šį patiekalą, bet iš tikrųjų džiugu šaukti: VIRTI VISIEMS !!!!

natamylove, nuostabu, kad parašei mums tokį receptą!

Džiaugiuosi, kad jums patiko.

Taip, ji pirmą kartą viską padarė pati. , tik kelis kartus virti su obuoliais.

Norėčiau pamatyti nuotrauką

Skonį tikrai sunku apibūdinti, bet jis „kitoks“

Anką virdavau visuose prietaisuose, bet DVA pasirodė tokia skani. Tada jie gėrė arbatą sidabrinėmis adatomis ir visi žiūrėjo į patiekalo likučius. Aš nusprendžiau išbandyti slyvas, tada rinktis kietesnes ir pusvalandį sumaišyti su ragenos konjaku, tiesiogine prasme su dviem šaukštais konjako už pusę kilogramo šleifo, Manau, kad bus kažkas ypatingo. Taip pat yra idėja supjaustyti bulves į bernerio batonėlius ir pasigaminti daugiau su antiena, kad vėliau šiuos padažo kvapo batonėlius būtų galima įdėti į sluoksniuotus kepinius. Tokie pyragėliai su bulvėmis pasirodys ...
Žmonės, aš nuėjau miegoti, kitaip po savo posto noras vėl pažvelgti į virtuvę

Na, kur nuotrauka? Jūs, šuršiki, neišvengsite, kad nėra fotiko - jūsų nuotraukos yra paskelbtos tinkle ... jūs esate mūsų profesionalas ...

natamylove, noriu padėkoti už skanų antims skirtą medaus glaistą: gėles: aš viriau antį su bulvėmis, grybais ir rupiniais ir, jūsų patarimu, paskutinę valandą ištepiau antį medaus glaistu, todėl svečiai beveik sukramtė nuo pirštų kartu su kaulais: girl_haha: Skonis nuostabus ir nepakartojamas! Buvo mergina, nevalgiusi medaus, bet cia ji valgė, ji cypė už ausų: girl_haha: Jos mama man sako, nesakyk jai, kad yra medaus, kitaip nebus))) Ačiū labai vėl daug!

Merginos, prašau, padėkite, pagal receptą nėra labai aišku, kada dėti bulves, su antis kartu ar vėliau? o kada pradėti tepti, suprantu, kad iš pradžių antis tiesiog sūdoma MB? ir ar reikėtų naudoti visą medaus padažą?
Apskritai, padėkite naujokui! Aš sutrikęs ...

labas-

įdėkite bulves iš karto - tai kaip daržovė, bet MV ji kepama laiku taip pat, kaip ir antis.

Ir aš pradedu tepti per 2 valandas.
Tai yra, aš jo neliečiu 2 valandas, neatidarau dangčio.
ir po 2 valandų kas 15-20 minučių aš jį sutepu.

viso padažo nebėra - jis teka antimi

sėkmės!

Ką gi, ačiū! Dėl šio efektyvumo aš jau bijojau, kad nepripažinsiu to iki naujųjų metų, o antis buvo paskelbta jam! Apskritai aš jus labai gerbiu, bandysiu užfiksuoti savo meną. Turiu čia idėją su įdaru, noriu pamirkyti džiovintas slyvas be duobių cahors ir prie jų priklijuoti antį, manau, kad bus įdomu

na, sekmes !!!!
mano antys laksto po kiemą
ir aš juos išbandžiau
kodėl jų neįdėjo į juos
ten buvo eksperimentų jūra
ir įvairių vaisių bei kruopų. ir grybai

bet man skaniausia liko su obuoliais
ir šis saldus medaus tirpalas labai tinka antims

Linkiu tau yummy !!!!!!!!

Gera diena! Linksmų Kalėdų visiems! Reikia patarimo. Perskaičiusi apie lėtos viryklės technikos stebuklą ir padainavusi jūsų forumą, tapau „Kenwood“ lėtos viryklės su keramikiniu dubeniu savininke. Aš padėjau antis, aš padariau viską, kaip sakoma šiame recepte. Praėjo 3 valandos, antis sušilo, tačiau jaučiasi, kad procesas nesiseka. Ar dėl lėtos viryklės modelio? : - \ Iš anksto dėkoju už patarimą

Neišsigąskite, antis ilgai atrodys žali iš savo įpročio.
tiksliau nepasiruošęs.

Gamindami maistą neatidarykite dangtelio - kiekvieną kartą atidarius dangtį, garai išsiskleidžia ir temperatūra nukrenta, o kepimo procesas pailgėja 20 minučių kiekvieną kartą atidarius dangtį.

Dangtelį pradedu atidaryti po 2–3 valandų, kad sutepčiau. - ne anksčiau

patikrinkite režimą - jis turėtų būti galingiausias iš dviejų.

Turėkite kantrybės - pabandykite atitraukti dėmesį 1,5 valandos - ir neikite į lėtą viryklę.
ir tada procesas paspartėja - jis labiau įkaista ir patiekalas pradeda virti greičiau

Didelis ačiū!!! Viskas pasiteisino, dar valandai pridedu kepimo laiką ir daugiau neatidariau dangčio. Dabar išbandysiu kitus receptus.

gerai ir gerai !!!!
pripranti

Šiandien dariau naminę vištieną -
ištepta druska ir citrina bei prieskoniais. ir šaldytuve per naktį
o ryte lėtoje viryklėje ant sauso dugno tiesiai
ir esant stipriam režimui, pamiršo ją

poto prisiminė, kai užuodė.
trumpai tariant, po 5 valandų valgė.

Tai KAŽKAS !!!!
Kažkokia palaima
Aš nevalgiau vištienos skaniau

Labas vakaras! Ačiū už receptą, aš dažnai gaminu, visiems patinka !!! Rytoj bandysiu virti vištieną pagal jūsų receptą, kitaip paprašiau pagalbos su kvailiu (pasidalinkite vištienos receptu), rytoj atsisakysiu prenumeratos. Ačiū: nyam

sėkmė !!!!

Labas vakaras! Vištiena pasirodė tiesiog super super, akimirksniu ją suvalgė !!! Dėkoju!!!!

Labai ačiū už jūsų nuostabų receptą. Parengta Seniesiems Naujiesiems Metams! Tai ne antis - tai fantastika! Pasirodė tiesiog puiku! Tik ragai ir kojos kaulai Dar kartą didžiulis AČIŪ!

tavo sveikatai!