Kvietinė ruginė duona (orkaitėje)

Kategorija: Rauginta duona
Kvietinė ruginė duona (orkaitėje)

Ingridientai

Vanduo 340 ml
Rugių raugas MK 100 ml
ruginiai miltai 50 - 100 g
Kvietiniai miltai 1c. 450 - 500 g
Sausos mielės 1,25 šaukštelio
Druska 7 g
Cukrus 20 g
Daržovių aliejus 20 g

Gaminimo būdas

  • Bendras miltų kiekis turėtų būti 550 g.
  • Jei naudojate suslėgtas mieles - 15 g.

  • Visi maisto produktai turi būti kambario temperatūros. Žymė įprasta tvarka, pirmiausia skysti, tada sausi ingredientai.
  • Norėdami paruošti tešlą, aš naudoju pagrindinį režimą dviem pasukimais. Tada suformuoju židinio duoną. Palikite maždaug 30-40 minučių. Kepimas su garais esant t 240, paskui 180 laipsnių temperatūrai.

  • Kvietinė ruginė duona (orkaitėje)

Pastaba

Paprasta ir skani duona. Pabarstai ir priedai gali būti naudojami pagal jūsų skonį.

Yuliki
Ir tai yra alavo duonos variantas

Kvietinė ruginė duona (orkaitėje)
strekoza5
Paruošiau pagal tavo receptą, pasirodė nuostabi duona. Labai gerai iškilusi, puri ir labai lengva. Ačiū už receptą
strekoza5
Čia yra nuotrauka, nors, kai ji buvo neapsaugota, ji šiek tiek prilipo prie krepšio, todėl stogas nulūžo, tačiau tai yra priežastis siekti tobulumo
Kvietinė ruginė duona (orkaitėje)
ir kontekste
Kvietinė ruginė duona (orkaitėje)
strekoza5
o šis su salyklo priedu pasirodė tankesnis, bet ne mažiau skanus
Kvietinė ruginė duona (orkaitėje)
Kvietinė ruginė duona (orkaitėje)
ir kontekste
Kvietinė ruginė duona (orkaitėje)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas