Pieno duona su raugu.

Kategorija: Rauginta duona
Pieno duona su raugu.

Ingridientai

Šviežios mielės 3d
Šiltas vanduo (pienas) 60 g
Sirupas 10g
Šiek tiek miltų iš viso
Kol pasirodys, mes dedame produktus:
Miltai su padidintu glitimu 400 g
Celiuliozė 15 g
Rugių raugas 150 g
Pienas 150ml
Papildomai:
Druska 1,5 val l.
Alyvuogių aliejus 1 val l.

Gaminimo būdas

  • Minkyti.
  • Leiskite 50 minučių pastovėti.

  • Antrosios partijos viduryje įpilkite 1,5 šaukštelio. druskos, o pasibaigus partijai, lašas po lašo 1 arbat. alyvuogių aliejus.

  • Formavimas.
  • Tikrinimas krepšelyje.
  • Kepimas su garais 240 * 10 minučių, tada 180 * dar 50 minučių.

Pastaba


Miša
Pieniškas - vaizdas iš viršaus:

Pieno duona su raugu.
Miša
Pieno duona su raugu.
Miša
Aš jums parodysiu trupinį:

Pieno duona su raugu.
Miša
Ir čia aš parodžiau krepšelį, kuris pasirodė esąs tinkamas duonai tikrinti, kelis kartus išlaikiau testą: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6849.new;topicseen#new

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas