Indų kepimas ir skrudinimas

[Kapet]

Kapet, Konstantinas, atrodo apetiškai

Mažoje formoje Emile Henry



Receptas yra čia Konkurso paštetas iš vištienos kepenėlių su apelsino žievelėmis

[Marinuly]

Marinuly, Pamiršau pasakyti, kad šio parfeto viduje yra rausvos spalvos, priešingai nei tradiciniame kepenų paštete, kai pirmiausia kepamos kepenėlės, o vėliau jos sutrinamos. Žmona net iš pradžių su baime paklausė: „Ar tikrai paruošta?“, Bet paskui uoliai minkė šaukštu ...



Administratorius, žinoma, mačiau šį padorų skanų receptą jau anksčiau, „foie gras“ formoje. Aš ne visai aiškiai suprantu, kuo skiriasi kepenų parfetai, paštetas, terinas, putėsiai ir tiesiog pasta, tik aš matau aiškų paruošimo skirtumą: kepenys yra išvirusios, o vėliau sutrupintos, arba atvirkščiai ...

[Administratorius]

Administratorius, Tatjana, skanus

[Marina]

Aš ne visai aiškiai suprantu, kuo skiriasi kepenų parfetai, paštetas, terinas, putėsiai ir tiesiog pasta, tik aš matau aiškų paruošimo skirtumą: kepenys yra išvirusios, o vėliau sutrupintos, arba atvirkščiai ...

Tiesą sakant, taip yra

Marina, dėkoju! Paruoškite, jums tikrai patiks

Kitą kartą, kai gaminsiu kažką panašaus, pabandysiu padaryti čia atskirą receptą čia, forume ...

Būtinai!

Mažoje formoje Emile Henry

Skanus

Skanus

Netinkamas žodis, jūs norite taip ištraukti paštetą iš formos ir valgyti, valgyti, valgyti ...

Emile Henry Le plat papilotas, išdėstytas kaip žuvų pelėsis.

Jau paruošėme didelę upėtakių filė su pankolių svogūnais, pollocko filė su daržovėmis - labai skanu, patogu ir gražu patiekiant.
Bet mes nebus maitinami tik viena žuvimi ... Imame kiaulienos krūtinėlę, su cukraus baltomis kremzlėmis, druską, įdaru česnako, žolelių, prieskonių, uždengiame svogūnais, morkomis, petiolate salierais ir orkaitėje, 2,5 - 3 valandos po dangčiu neatidarant ...

Skanus, labai švelnus ir itin minkštas! Mėsa byrėja po peiliu ...
Nepaisant palyginti žemos temperatūros, kadangi keraminis dangtelis beveik tvirtai kabo virš krūtinės, jo viršuje ir šonuose yra specialių karštų taškų, tarsi jis būtų virtas atvira forma. Daržovės patiekalui suteikė reikiamos drėgmės ir aromato ir nuostabiai išblėso ...


Nesakau, kad jis pasirodo daug skanesnis nei su rankove ar kita forma, tačiau skonio, uoslės ir estetinis malonumas sau ir svečiams yra garantuotas!

Ta pati forma yra su skylėmis.

Ar galite susieti su ozonu? Aš kažko neradau.

Ar galite susieti su ozonu? Aš kažko neradau.

Po šio įrašo jie nedelsdami dingo iš prekybos

Kaip įprasta, Hlebopechkinai išdrįso padaryti viską

Matyt taip yra! Formos tiesiogine prasme dingo kitą dieną. Iš mano užsakymo buvo pašalinta viena prekė - siaura forma su skylėmis, jie paskambino ir atsiprašė, kad jų nėra.

Man pavyko patraukti tris bageto laikiklius. Be knygų iš vaiko.))

Tai kas juos ištraukė iš mano krepšelio? Tiesiai iš krepšio viskas dingo vienu metu. Ir bageto laikiklis, ir ten buvo pora skylių. Atsižvelgdamas į kainą, pasielgiau teisingai, paėmęs tris. Beveik gavau už nieką. O gimtadienio proga laukiau taškų. Turėjau iškart griebti, žinojau, kad kai tik kas paims, visi tuoj pat išeis.

Vaiko knygas turiu jau seniai. Aš nusipirkau prieš trejus metus. Skaičiau su malonumu. Dabar knygas perku retai. Bet šis prancūziškas dviejų tomų vienas yra labai geras. Ir tą, kuri yra kaip mūsų Knyga apie skanų ir sveiką maistą - išmokysiu gaminti. Taip pat nuostabu.

Išmokysiu gaminti

apibūdinimas
"Nepaisant to, kad požiūris į maistą nuolat keičiasi, laimei, kokybiško maisto gaminimo principai to nedaro. Ir kuo daugiau apie juos žinai, tuo mažiau paslapčių tau lieka, tuo greičiau gali gaminti maistą ir tuo lengviau yra pats sugalvoti ir išmokti naujų receptų. " Julia Child tikslas kuriant šią knygą buvo išmokyti pačių maisto gaminimo pagrindų, kad naujokai virtuvėje patys galėtų mėgautis maisto ruošimu šviežiu ir sveiku. Įprastos receptų eilės šioje knygoje nerasite. Julija receptus sujungė metodais, nes kotletai, pavyzdžiui, iš jautienos ar ėrienos, ruošiami tuo pačiu principu. Kiekviename skyriuje pateikiamas pagrindinis receptas, receptų parinktys ir tam tikra kepimo funkcija, į kurią turite atkreipti dėmesį. Be to, ypač sudėtingas paruošimas iliustruojamas žingsnis po žingsnio. Knyga vertinga dėl kruopštumo, noro mokyti ir tuo pačiu dėl puikios, lengvos pristatymo kalbos.

Keptos bulvės princese ant fissmano uniformos, o dangtis buvo nuimtas kartu su bulvėmis. Tarsi dažai būtų pašalinti, o apačioje - surūdijęs geležies gabalas. Retai naudojau formą, maniau, kad ji tęsis ilgai.


Picos keptuvė „Fissman“, nelipni danga, skersmuo 29,5 cm

apibūdinimas

„Fissman“ picos patiekalas pagamintas iš anglinio plieno su nelipnia „TouchStone“ danga. Produkto sienos greitai paskleidžia šilumą, o kepiniai kepami tolygiai. Galutinį produktą galima lengvai pašalinti iš formos, o jo valymas nereikalaus daug pastangų. Ši forma skirta kulinarinei vaizduotei sužadinti ir kūrybiniams kulinariniams impulsams patenkinti.
Tinka naudoti orkaitėje. Nenaudokite mikrobangų krosnelėje.

Sienos aukštis: 1,8 cm.
Vidinis formos skersmuo: 27,5 cm.

[Kreminės]

Norėčiau paprašyti kolektyvinio forumo proto pagalbos idėjų pavidalu. Turi Kreminės dabar problema yra idėjų trūkumas, kaip surinkti ir dekoruoti tortą iš dviejų sluoksnių. Tortą noriu surinkti šiek tiek neįprastą su bokšteliu su laipteliu, nes sausainių pyragams kepti naudojau formas, kurios labiau tinka kepant trapios tešlos pyragus. Bet kadangi aš esu labai tingus žmogus, noriu greitai iškepti pyragus, greitai surinkti pyragą, kad nebūtų tradicinio tinko ir torto šonų išlyginimo. Na, vis tiek būtų pageidautina, kad pyragas nebūtų per riebus ir kaloringas, gana biudžeto kainos. O taip, kad tortas taip pat atrodytų reprezentatyvus. Taip, tiksliai greitai, nebrangiai ir gražiai. Ar tai įmanoma? O, štai dar vienas - kad šis pyragas lengvai tilptų į mano IDEA tortų laikiklį.

Šiandien pagaliau išbandžiau ilgai pirktas teflonines noname formas. Dažniausios formos, dvi dalys. Vienas yra didesnis 24 cm skersmens, kitas yra mažesnis, kurio skersmuo yra 22 cm, šono aukštis yra 4 cm. Visas taškas yra artimų dydžių ir banguotų-banguotų pusių. Jie yra čia.



Kepiau iš karto dviem formomis - dideliais ir mažais sausainių pyragais iš 5 C1 kiaušinių. Pyragai buvo po 4 cm aukščio.


Čia aiškiai matomas banguotas pyrago kraštas. Beje, pyragaičiai iškepė greitai, orkaitėje iškart tilpo dvi formos. Kepta ant akmens 150 laipsnių kampu su konvekcija. Patys pyragai iššoko iš formų, reikėjo tik apversti formas. Pirmoji užduotis išspręsta - pyragaičiai iškepa labai greitai.
Čia galite pamatyti, kaip 22 cm tortas guli ant 24 cm torto.



Antroji užduotis buvo išspręsta - nereikia gaišti laiko ir eksploatacinių medžiagų tinkuojant ir išlyginant torto šonus. O pyragas dėl tinko trūkumo bus mažiau riebus.



Čia į IDEA tortų keptuvę dedami du pyragai. Vaizdas iš viršaus. Apatinė plati plutelė patogiai, su paraštėmis, yra pyrago patiekalo apačioje.



Čia galite pamatyti, kaip gerai dviejų lygių pyrago ruošinys yra įdėtas į torto formą pločio ir aukščio. 2 pyragaičiai po 4 cm, bendras aukštis jau yra 8 cm be tarpsluoksnio aukščio ir dekoro. Dviejų skirtingų dydžių pyragų derinys atrodo harmoningai. Torto plokštės aukštis, jei pageidaujama, gali pagaminti aukštą tokio pyrago viršaus kalno-kupolo apdailą.
Trečioji problema buvo išspręsta - pyrago dydis labai gerai tinka esamam pyrago patiekalui.

Viskas gerai, pyragus mirkysiu, bet tada man kyla problemų. Aš esu mėgėjas, o ne profesionalus konditerijos šefas, ir turėdamas kažkokį nepaaiškinamą instinktą jaučiu, kad su tokiu pyragu man reikia kažkaip sumušti palangę bokšteliu - laipteliu, vieta, kur ant didelio guli mažas pyragas. bet kad neslėptų gražaus banguoto pyragų krašto. Galvoje kyla tik viena mintis iš riešuto pasodinti mažas žvaigždutes iš kremo. Yra nedidelis antgalis. Štai ką dar galite papuošti-papuošti šį slenksčio perėjimą? O kas šiuo atveju geriausiai tinka torto viršui? Kol kas turiu tik vaisių idėjų. Bet kaip ant riešuto rišti kremines žvaigždes - laiptelius ir vaisius?



Štai kaip su juo žaisti ir jį papuošti? Prašau padėti su idėjomis. Džiaugsiuosi bet kokiais pasiūlymais.

Alya, tiesą sakant, man visai nepatinka šis 1 cm pločio riešutas, jis kažkaip neharmoningas. Ir jei jūs paliekate savo šonus plikus, tada ant šio riešuto lieka uždėti tik žvaigždutes iš kremo ir tai padaryti taip pat viršuje. Na, arba pabandykite ant riešuto užpilti tirštą šokolado glaistą su nedideliais lašeliais, viršų taip pat. Bet ant plikų griovelių pusių tai gali būti negražu.
Aš taip manau.

[svetta]

svetta, taip, lašelinės čia nebus iš temos. Aš irgi, išskyrus žvaigždes, nieko nekyla į galvą. Ir tikrai negalėsiu iš kremo išspausti tų pačių rutuliukų, lieka tik žvaigždės. Na, viršuje tikriausiai taip pat reikės derinti mažas ir dideles žvaigždes. Aš nežinau, kaip tinkuoti.

[Kreminės]

Kreminės, ir aš norėčiau, jei galėčiau, tada ant šio riešuto užtepiau banguotą dešrą iš grietinėlės, pakartodamas pyrago bangas. Ir dešra būtų net lygi, bet su dryželiais, na, tarsi grietinėlė išspausta ne iš tolygaus galiuko, o su dantimis. Ir viršuje, ir vaisių viduje uogos ant kremo.

[Lerele]

Lerele, dėkoju! Tiksliai! Apversiu tuščią skardos formą aukštyn kojomis ir praktikuosiu išilgai krašto, pradėsiu juostelę. Aš užpildysiu ranką.

[Kreminės]

Kreminės, kaip variantą, išleisti įdaro uogas į kraštą, kaip papuošimą tarp pyragų ... arba padaryti purškimo juostą ant pakopos, ant apatinio pyrago pagrindo ir viršutinio viršutinio krašto pyragas ... arba pakartokite viršaus papuošimą ant laiptelio tarp pyragų ...

[Kreminės]

KreminėsAlevtina, aš taip pat esu mėgėja-mėgėja, bet man taip pat nepatinka šis žingsnis, norint harmonijos yra proporcija, kiek viršus turi būti mažesnis nei apačia, merginos rašė konditerijoms, turėtų būti tam tikras santykis , ypač jei norite reprezentatyvumo. Apie lašelius pabandyčiau, nors abejotina. Jei nenorite lygiuotis / nežinote, kaip / neturite laiko, galite paprasčiausiai aptepti šonus kremu ir pabarstyti sausainių trupiniais, o viršuje jau norite. Man patinka šoninis variantas būtent dėl ​​greičio, bet jis atrodo gana. Bet ar gofruotas statines ketinama pjaustyti kitų formų, ar iš esmės tokiomis statinėmis? Ir vis dėlto, be dangos, gaunamos visos tos pačios, sausos statinės, ypač jei tuoj pat nenaudojate viso pyrago. Bet tai mano mėgėjiška nuomonė. Ačiū, kad pademonstravote šį pyragą, dabar aš taip pat noriu))))
Ahh, perskaičiau ir supratau, kad noriu pritvirtinti šias formas))), tada nupjausčiau šias statines ir sutrupinsiu

[Kreminės]

Kreminės, galite plonai supjaustyti vaisius ir šiek tiek atlaisvinti juos iš viršaus torto. Tada viršuje galima žaisti su bet kokiais vaisiais ir uogomis su grietinėle ar žele.

[Kreminės]

Kreminės, Alya, argi jie nėra labai aukšti sausainiai? Mano „skonio“ 4 cm yra aukštas, tai tik mano nuomonė. Aš padariau pyragą su 2 cm, o tada nupjoviau akį, o tada 4. Aš juos gražiai supjaustiau ir pridėjau kremo sluoksnį. Bangos sąskaita taip pat galite išbandyti tokius „kriaukles“ iš kiekvienos išgaubtos bangos torto viduje. Vienam žingsniui tokios kriauklės vis dar daro bangą išilgai pyrago dugno, labai dažnai randamos! Viduryje apskritime yra tik grietinėlė, viršų galima pakartoti tokiu pačiu būdu vaisiaus viduje. Tik aš padaryčiau apvalų antgalį, nes griovelio ant šoninio griovelio antgalio nėra per daug? Nors .... Ir kraštas sunkus, taip! : paslaptis: Aš pjaustyčiau ir nevirtų garuose, apie vaisius, puiki idėja!

[laikas]

laikas, Viktorija, ačiū, labai įdomus pasiūlymas! ir kokius vaisius geriau naudoti žingsniui? Yra obuolių, mandarinų, kivi.



Loksa, Oksanaačiū už kriauklių idėją! Aš pati apie tai nebūčiau pagalvojusi, tai tikrai. O kokį kremą, kurį pagaminti nėra per sunku ir kartu išlaikyti struktūrą, galėtumėte patarti, atsižvelgdami į tai, kad esu visiškai mėgėja?

[Alevtina]

Alevtina, keblus klausimas, pavyzdžiui, sviesto kremai, atsižvelgiant į kainą. Būtina klausti kremais, man patinka kreminė grietinė, ji rūgšti. Pažiūrėčiau į kremą, gal šiek tiek padidinčiau aliejų reljefo kremo dalyje.

[Kreminės]

KreminėsAlevtina! Apskritai aš esu mėgėjas ir visai nesiseka dekoruoti. Palaikysiu mergaites, kad pyragai turi būti perpjaunami bent per pusę ir ištepti kremu. Aš gaminu klasikinį kremą. Du kiaušinius išplakite su stikline cukraus, įpilkite penkis šaukštus miltų be viršaus, užvirkite pusę litro pieno. Virkite iki putos, nuolat maišydami. Atvėsinkite, įpilkite vanilino. ir sviesto tiek, kiek leis „religija“. (pusė pakuotės). Plakti ir sluoksniuoti. Puošybai šis kremas yra silpnas. Tik sluoksniui. Mes turime šį stabilų šeimos variantą. Tačiau forume, be abejo, yra daugybė galimybių. Mano požiūriu, torto viršų galite pabarstyti riešutais ir papuošti tarkuotu šokoladu, ir, žinoma, vaisiais. Jūsų žingsnis į pyragą manęs kažkaip netrikdo. Papuoškite gyvačių kremu ir viskas. Bet geriau užduoti konkrečius klausimus profilio temoje. Yra ir tokių

Tikriausiai, jei reikia, prieš plakant į grietinėlę galima įdėti pektino, kad plakta grietinėlė geriau išlaikytų formą?

[Oroma]

Oroma, Olga, dėkoju!

[Alevtina]

laikas, Viktorija, ačiū, labai įdomus pasiūlymas! ir kokius vaisius geriau naudoti žingsniui? Yra obuolių, mandarinų, kivi.

Alevtina, Kivį rinkčiausi iš turimų. O viršų papuoškite obuoliais ir mandarinais. Man patinka gaminti sausainių pyragus su vaisiais. Viršuje dažniausiai puošiami įvairūs vaisiai ir uogos. Tam tikslui vasarą specialiai nupjausčiau šakeles (baltus, raudonus ir juodus serbentus) sveikas ir užšaldžiau. Kai reikia greitai ir valgyti tik uogas iš šaldiklio, papuošiu ir užpilu arba specialiu geliuojančiu mišiniu pyragams, arba želatina. Naudodami šiuos pektino pagrindu pagamintus mišinius, galite užpilti bet kokius vaisius, ne tik uogas. Prieš pilant uogas, neatšildykite. Kaip tinkamus kremus pyragams tepti, aš galiu rekomenduoti sutirštintą pieną su sviestu, kurio santykis yra 250 g sviesto ir pusės skardinės kondensuoto pieno, pageidautina, Rogachevskaya tipo iš pieno. Galite pasigaminti klasikinį kremą, atvėsinti ir įdėti išplaktą sviestą bei cukraus pudrą. Prie vaisių tiks plakta grietinė arba grietinė su cukrumi. Aš, net į kondensuoto pieno grietinėlę su sviestu, kartais įmaišau tarkuoto banano ar sutrintų riešutų ir viską išmušu. Bananas turi būti prinokęs. Pyragus visada mirkau, nepaisant kremo, jei tešla biskvitinė. Žingsnis, kuriame guls vaisių ventiliatorius, gali būti suteptas sviestu ir cukraus fondantu:
Pienas - 4 šaukštai. l.
Cukrus - 4 šaukštai. l.
Kakavos milteliai - 2 šaukštai. l.
Sviestas (suminkštintas) - 50 g Į pieną įpilkite kakavos ir cukraus, lėtai pakaitinkite ir ištirpinkite visą cukrų, virkite 2 minutes, išjunkite ir įpilkite sviesto. Kai tik sviestas ištirps, supilkite pyragus.

[laikas]

laikas, ViktorijaLabai ačiū už Jūsų pagalbą! Tiek informacijos! Apibūdinsiu. Taip pat yra gero natūralaus sviesto ir sutirštinto Rogachevo pieno. Galima įsigyti „Gelfix“, želatinos ir agaro. Net daktaro Otkenso želė. Tiesa, mano ankstesnė „zhelix“ naudojimo patirtis yra nesėkmė. Man taip pat labai patiko mintis iš anksto pasiruošti - užšaldyti serbentų šakeles. Paprašysiu krikštatėvio, kad vasarą man paliktų uogų šakelių. Dabar skaitau Šarlotės receptą. Ačiū dar kartą!



Be abejo, pabandysiu pridėti bananų į kremą, pagamintą iš sviesto su kondensuotu pienu.

Turiu pražūtingą „zhelfix“ naudojimo patirtį

jis yra labai skirtingo tankio ir, skirtingai nei želatina, jį reikia virti (cituoja):

Šiuo metu „zhelphix“ skirstomas į tris tipus.
zhelfix 1: 1 - susideda iš dekstrozės, pektino ir citrinos rūgšties;
zhelfix 2: 1 - susideda iš pektino, sorbo ir citrinos rūgščių, cukraus pudros;
zhelfix 3: 1 - susideda iš citrinos ir sorbo rūgščių, pektino, dekstrozės.
...
baltyminis kremas

Trys kiaušinių baltymai, du šimtai septyniasdešimt gramų cukraus, šaukštelis zhelix 2: 1, devyniasdešimt penki mililitrai vandens, maišelis vanilino, du gramai citrinos rūgšties.

Pirmiausia sirupas verdamas iš vandens, cukraus ir želatinos. Sudedamosios dalys sujungiamos viename dubenyje ir užvirinamos ant silpnos ugnies. Tuo tarpu baltymai išplakami su vanile ir vienu žiupsneliu cukraus. Kai sirupas verda keturias minutes, į jį įpilama citrinos rūgšties, po kurios indo turinys verdamas tol, kol būsimo kremo temperatūra pasieks šimtą dvidešimt du laipsnius. Per šį laiką baltymus reikia plakti maišytuvu. Paruoštas sirupas palaipsniui pilamas į baltymų masę. Tada grietinėlė plakama, kol ji atvės ir sutirštės.

Jei mišinio negalima paveikti aukštoje temperatūroje, tada naudojama želatina: užpilkite želatiną su nedideliu kiekiu skysčio, leiskite jam išbrinkti, pakaitinkite, kol ištirps, neužviręs, atvėsinkite iki kambario temperatūros, neleidžiant kietėti, pridėkite prie tirštinto. masės, išmaišyti ar išplakti, atsižvelgiant į tai, kad sutirštėsime.

kol būsimo kremo temperatūra pasieks šimtą dvidešimt du laipsnius.

Gaila, neturiu tokio termometro.

aš neturiu

eikite į Rominos temą Cukraus sirupas (paruošti 12 mėginių)
ir mes skaitėme:

Rodikliai, apibūdinantys cukraus sirupo ir karamelės masės tankį

1 stulpelis - cukraus procentas
2 stulpelis - tirpalo tankis esant 20 "С temperatūrai
3 stulpelis - virimo temperatūra atvirame inde
4 stulpelis - organoleptinis tyrimas

50% 1,229 101,9 silpnas sirupas
60% 1.236 103.1 vidutinis sirupas
65% 1,316 103,9 stiprus sirupas
70% 1,347 105,3 plonas siūlas
75% 1.378 107.4 vidutinis siūlas
80% 1.411 110.3 storio siūlas
85% - 114,5 silpnas kamuolys
90% - 122,6 Vidutinis kamuolys
95% - 127,0 stiprus kamuolys
98% - 165,0 karamelės

[OgneLo]

OgneLo, Marina, dėkoju! Principas aiškus (universitete studijavau visokias chemijas)

Tokiuose sirupuose cukrus naudojamas gabalėliais, o ne granuliuotas cukrus ...

Taip, aš žinau, kad rafinuotas cukrus yra daug geriau rafinuotas nei granuliuotas cukrus. Aš ruošiu karamelę gaidelėms tik iš rafinuoto cukraus.

[Kreminės]

Kreminės, naudojant kremo pavyzdį, kaip jį sutirštinti želatina (nuo 00:05:19)
Julija maža Darbas su kremu ☆ Patarimai ☆ Klaidos [youtu.be/fGIyTnjJ5bE?t=319]
Nuoroda:
kaip iš pieno ir sviesto pasigaminti plaktą grietinėlę
Qween Švelnus kremas
Kalnina Natalija Bet kokio riebumo pieno ir sviesto grietinėlė [youtu.be/PRPL4ohmf8M]

Kremas 33% (1: 1)
Pienas (be riebalų) - 200 ml
Sviestas (ne mažiau kaip 72%) - 200g.

Kremas 20-25% (1,5: 1)
Pienas - 200ml
Sviestas - 130 g.

Kremas 10–15% (3,5: 1)
Pienas - 200ml.
Sviestas - 60g.

[OgneLo]

OgneLo, Marinaačiū už nuorodas! Grietinėlė 33% yra mūsų vietinė labai geros kokybės, puikiai plakta. Bet pabandysiu pataisyti kremą želatina. Taip pat turiu dar neišbandytų pakelių kremo fiksatorių.

Ramybė jums, kepėjams!

kvadratish praktish gud

[Anatolijus]

Anatolijus, Nusipirkau iš šios serijos „Magnet“ apvalią formą su rankenomis. Man tai labai patinka ir įdomu, kad „Tristar“ yra įtrauktas į picos orkaitę, nes skersmuo yra 30 cm su rankenomis!

Neseniai nusipirkau tokį formų rinkinį. Aš dar neišbandžiau. Pagalvojus, kuris kremas jam geriausiai tinka.

Iš kokios medžiagos jie pagaminti?

Iš kokios medžiagos jie pagaminti?

Parduotuvės svetainėje rašoma: „Sudėtis: aliuminis, padengtas nelipniu sluoksniu“.

[Lera-7]

nusipirkau tokį formų rinkinį

Lera-7, mano tokia forma yra devynerių metų, aš apie tai rašiau „teflono formose“: Teflono kepimo indai Nr. 9

mano formai devyneri metai

O, bet aš nemačiau! Taigi turbūt teko girtis ta tema? Larochka, ar galiu tau užduoti porą klausimų?

Kokie kremo receptai jai labiau tinka, tikriausiai pridedant želatinos, ar nebūtinai? Kiek tešlos turėtumėte įdėti? Jei spėju teisingai, prieš formos žymę / įtrauką, tiesa?

Taip, Sveta, ant sienos yra išspausta rizka.Aš gaminau kremus, pamenu, varškę, želė, putas ... Aš taip pat dariau baltymus, atsimenu. Bet aš jau seniai nenaudoju. Ačiū, kad priminėte.

Larisa, ačiū! Noriu netrukus tai išbandyti. Tikiuosi, kad tai pavyks.