Anatoljevna
Liucilija, Liudochka su atskiru receptu
Citata: Skazka_Ru
Vynas ??? ir receptas mums?
Visiems! Išsigalvok!
Natalija-NN
Aš atėjau pasakyti ačiū už receptą. Pernai tai padariau, bet, matyt, pamiršau pranešti. Kai ji gamino maistą, sultinio vaizdas sukrėtė jos vyrą. Jis vis vaikščiojo ir murmėjo, tik tu išimsi cukrų ir niekas nevalgys. Kai užviriau, supyliau į stiklainius, o likusį - į dubenį. Vyras bandė ir sakė: aš šiek tiek viriau.
Šiemet jis pats padėjo plėšti kiaulpienes. Čia mano mielasis.
Kiaulpienių medus
OlgaGera
Merginos, gaminančios šį medų
Pasakyk man, ar šie kiaulpienės sveria gramais? Neskaičiuosiu
Natalija-NN
Citata: OlgaGera
Pasakyk man, ar šie kiaulpienės sveria gramais?
Sąžiningai, aš jo nesvėriau. Suskaičiavau. Surinkau 800 vnt. Nemaniau, kad taip sunku. Svarbiausia yra užpulti kliringą, kur galima greitai rinkti nesilenkiant.
Nėrimas
Nataljuška, kaip džiaugiuosi, kad medus yra mano skonio!

Geros sveikatos tau ir tavo artimiesiems !!!

Ir labai ačiū už pasitikėjimą !!!

Citata: OlgaGera
Pasakyk man, ar šie kiaulpienės sveria gramais?

Lelechka, kasmet tik atsižvelgdamas į tai, niekada neatspėjau sverti ...

Beje, pernai šį medų viriau nevirdama ir su daug daugiau citrinos sulčių, rezultatas man patiko kur kas labiau !!!
OlgaGera
Aš turėčiau jį surinkti, kol mano vyras nepjaus ... ir tada jie nusprendė lietų. Ir kiaulpienės išnyks
Natalija, Inna,
Gnu
Nėrimas, Inna, šiais metais buvau pagerbta ir viriau šį medų. Paaiškėjo, kad tai skystas sirupas, vakar jį įmaišiau į jogurtą. Labai skanūs daiktai.
Kai kurie kiaulpienės jau pražydo ir pasėjo. Aš vėl rinksiu ir gaminsiu. Mūsų svetainėje šie kiaulpienės yra tarsi batų tepalas.
Nėrimas
Svetulya, oi), aš tik labai džiaugiuosi, kad tau patiko kiaulpienių melžėjai !!!

Geros sveikatos tau ir tavo artimiesiems !!!

Citata: gnu
Rezultatas yra skystas sirupas

Pasirodo įdomus nedidelis verslas, mano „medaus“ konsistencija yra kaip želė ... vis dėlto laikau šaldytuve ...
Gnu
Citata: Krosh
mano „medus“ yra panašaus į želė konsistencijos
Inna, todėl paėmiau mėginį iš šilto. Kol aš jį padėjau tamsioje spintelės vietoje.
Elena Kadiewa
Aš atvedžiau tave, mažute, Luda Larry padėką. Ji tikrai paprašė padėkoti už jūsų medų!
Pagaminta 2 porcijoms.
kartinka
Mergaitės, labas popiet. Jau ilgą laiką temoje nebuvo nė vieno, tada būsiu čia pažymėtas. Aš turiu savo. Taigi nusprendžiau pasigaminti ir šio medaus. Ką aš galiu pasakyti ..... mano veiksmai ugnį domina daugybė žmonių. ... vaikų namai, todėl vietiniai gyventojai mane laikė bepročiu ir pasiūlė lagaminą derliaus nuėmimui. Surinko kiaulpienes ir jaunas šluotas nuo didžiulės eglutės. Galiausiai eglutės letenos užbaigė žiūrovus ir žmonės išsisklaidė riksmais, kur link šis pasaulis eina. ... visas gėris pasiekė virtuvę. Kepenėles viriau atskirai ir į kojas įmaišiau mėtų. Oduvanovų buvo 600. Pagaminta už 900 gr. cukraus ir 1 arbatinis šaukštelis citrinos. Sirupas kaip toks nepasiteisino - man atrodė, kad nepakanka vandens - pridėjau, kad prie vandens būtų galima patekti taranuojant jį puode. Išsiliejo, jis buvo skystas. Pasirodė 1,5 litro. ir pažiūrėsiu, kaip bus atvėsinta. Laikymas, kaip suprantu, šaldytuve. Bet klausimas su užšalimu, ar įmanoma užšaldyti? Gal tokiu santykiu kiaulpienės-cukrus šaldytuve nestovės? Nebenoriu dėti cukraus - ir jis labai saldus. ... jis dar nėra skanus, bet neįprastas. Palaukime apie savaitę - nušausime mėginį
kartinka
Surinkau pirmuosius kiaulpienes, jos išėjo 450 gramų - gaunama apie 400 galvų, atsižvelgiant į tai, kad kiaulpienės buvo pasvertos nuplautos, išpjautos. Aš verdu pirmuosius porcai.
Perskaičiau tai, ko reikia reikalauti per naktį, bandysiu su šia porcija, antpilu, išspausti ir virti su cukrumi rytoj vakare ...
LelyaLelya
Kiaulpienių medus taip pat puikus kambaryje, suvyniotas į stiklainius kaip uogienė. Prieš mėnesį atidariau banką, kuris stovėjo 2 metus. Jam nieko neatsitinka. Kiaulpienių klausimu pasakysiu, kad jie gamina gerą vyną. Receptas yra kažkur mūsų forume. Jau 2 metus gaminu vyną, patinka visiems svečiams.
OgneLo
Kiaulpienių medus (kaip mes gaminame)
1. Surinkite 200 vnt. kiaulpienių žiedai, be stiebų. Mes verdame koncentruotesnį medų, tai yra, imame 400 kiaulpienių žiedų, o ne 200, likusius ingredientus pagal receptą.
2. Supilkite gėles šaltu vandeniu, leiskite jiems šiek tiek pagulėti šaltame vandenyje, kol ruošiami indai ir kiti ingredientai, kad vabzdžiai, patekę į gėles, išlįstų iš žiedų ir plauktų, greitai išskalautų. šaltu vandeniu ir išspauskite.
3. Nuplautas gėles užpilkite 0,5 litro vandens (kitaip pasirodys per skysta) ir virkite 30 minučių.
4. Leiskite sultinyje esančioms gėlėms atvėsti iki kambario temperatūros. Nupilkite įpiltą sultinį, atsargiai išspauskite žiedus ir išmeskite, sumaišykite išspaustą sultinį su anksčiau nusausinta sultinio dalimi.
5. Užvirkite gryną gėlių sultinį be gėlių.
6. Į virtą gėlių sultinį įpilkite 1 kg cukraus ir virkite 45 minutes ant silpnos ugnies, pavyzdžiui, uogienę, maišydami ir neleisdami stipriai užvirti.
7. Į šiek tiek verdantį virtą gėlių sirupą įpilkite vienos citrinos (arba tiesiog smulkiai supjaustytos citrinos su žievele, bet be kauliukų) arba 5 g citrinos rūgšties (1 arbatinis šaukštelis be stiklelio) sulčių ir virkite dar žemai virdamas dar 15 minučių.
8. Supilkite gatavą kiaulpienių medų į stiklainius. Laikyti kambario temperatūroje. Mes pilame į mažas, ne daugiau kaip 0,5 litro skardines, po užsukamais dangteliais. Viskas puikiai saugoma kambaryje.
kartinka
OgneLo, o jei kiaulpienių koncentracija bus didesnė, nemėginote, kaip tai liks?
Pernai nerašiau, dabar jau neprisimenu, bet šaldytuve buvo skardinės ...
Rytoj vėl eisiu kiaulpienių - būtina atlaisvinti vietą lovoms, specialiai laukiant kiaulpienių derliaus su dukromis.




Merginos!
Temos pradžioje yra apribojimas valgyti šį medų dėl sąnarių ligų - 3 arbatiniai šaukšteliai per dieną, ne daugiau, tačiau informacijos internete neradau ...
OgneLo
kartinka, Aš rašiau, kaip mes gaminame ir saugome (šis receptas mano aprašytoje versijoje yra daugiau nei 30 metų). Daugiau nereikės susikaupti. Kiaulpienes auginame ne tik šiam medui, bet ir tam, kad į salotas įdėtumėte šviežių jaunų lapų.

apie kiaulpienę


Gamindami maistą dažnai naudojame šį konkretų kiaulpienių medų, o ne receptą pateikiantį medų ar sirupą.
fedorovna1
OgneLo, Marina ま り な, 400 vienetų 0,5 l. vandens? Teisingai ?
OgneLo
Citata: Fedorovna1
Teisingai ?
Taip, mes taip gaminame.
kartinka
Šiandien mes vėl surinkome mažą krepšelį - kas atsitiks, jei skaičiuosime gabalais - už vieną įprastą kiaulpienę galite surinkti 5 mažus - mes kažkodėl turime kaip skirtingi kiaulpienės - yra ant putlių ir plonų kotelių - kitoks kiekis pasirodo, pabandysiu sutelkti dėmesį į pripildytą vandens (kad jis neuždengtų pradžioje, bet uždengtų pirmą kartą gaminant)
Kažkur skaičiau, kad iš tirpalo, gauto iš pirmo virimo, reikia paimti * 1,5 cukraus ir citrinos 1 citrinos greičiu už 0,5 litro šio pradinio tirpalo-nuoviro ... tada atrodo, kad jis tiesiog stovi kambaryje po nailoniniu dangteliu. Skaičiau, bet dar negalvojau
Veidas@
Citata: Krosh
Beje, praėjusiais metais šį medų viriau nevirdama ir su daug didesniu kiekiu citrinos sulčių, rezultatas man patiko kur kas labiau
Sveiki! Gaila, kad buvau nuobodus, bet kaip yra * be virimo *?
OgneLo
Citata: kartinka
vienas normalus kiaulpienis gali būti 5 maži
Kiaulpienes laikome normaliomis gėlėmis.
kartinka
Mergaitės, Innochki, ko neišbandysiu, paklausiu-
Dabar man gaila cukraus už ką nors - o kiaulpienės ... nesibaigia ... o kiaulpienės tokios dailios - purios ir švarios ...
Aš tai nusprendžiau - gaminu nuovirą, reikalauju, taip pat su juo užpilu antrą kiaulpienių dalį - ir sterilizuoju koncentruotą nuovirą stiklainiuose. Taigi reikia mažiau skardinių. Ar tada bus normalu gaminti (gaminti) su cukrumi / citrina?
Elya_lug
kartinka, bet ar nerūgs be cukraus? Aš taip nedrįsčiau.
kartinka
Elya_lug, Sultinyje troškinu ir laižau sultinį skardinėse (ant viryklės, tinginystė ...), pasirodo, juk kaip ir konservai ...
OgneLo
kartinka, šioje versijoje reikia dvigubo sterilizavimo, kai kasdien atliekamas jų poveikis.
pavasaris
Kiaulpienių medus
Inna, ačiū už receptą!
Rada-dms
Merginos, niekas nematė, kiek kiaulpienių gėlių telpa į stiklinę? Neskaičiuoti! Šiandien bandysiu matuotis akiniais, jei lietus nevažiuos namo.
kartinka
Rada-dms, olechka! Turiu dubenėlį, jis tiks + - 3500 vnt
Rada-dms
Surinkau nedaug, apie 500, rytoj aš ką nors gaminsiu. Citrinos baigėsi ...
Bet kasmet iš sodo augalų verdu ką nors naudingo, išeisiu.
OgneLo

Citata: „Rada-dms“
Neskaičiuoti!
Tai smegenų mankšta!

OlgaGera
Citata: „Rada-dms“
Neskaičiuoti!
Pasiklydau antrajame šimte))))) O kas svėrė pasverti? Neįdomu pagal kūrinį
Rada-dms
OlgaGera, Lelka, jie visi yra skirtingo dydžio, bet šiandien svėrsiu 200 vnt. Nors manasis jau buvo suspaustas šaldytuve, vis tiek pripildysiu stiklinę stipriau ir suskaičiuosiu, kiek joje yra vienetų. Man atrodo, kad svarbu stebėti skysčio ir cukraus santykį, ir kuo daugiau koncentracijos, tuo geriau.
Aš nusprendžiau pridėti keletą serbentų ir gervuogių lapų ir citrinų, nes citrinų nėra.

Citata: OgneLo
24
Neskaičiuoti!
Tai smegenų mankšta!
Jos ... tiesiog perskaičiuoti vatus nėra labai įdomu, man patinka mintyse pridėti, atimti, išspręsti problemas. Tai efektyviau lavinant smegenis. Mes dažnai konkuruojame su vyru, ji yra skaičiuoklė, aš galvoju. Aš dažnai mušu kietą programuotoją matematiką, nors mano gebėjimas matematikai yra vidutinis!

Marinočka, kai dirbu mechaninį darbą, klausausi pranešimų apie darbą arba apgalvoju klientų valdymo taktiką. Taigi smegenys netgi perkraunamos ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas