Pyragėliai su kopūstais, morkomis ir svogūnais.

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Pyragėliai su kopūstais, morkomis ir svogūnais.

Ingridientai

Testui:
Kvietiniai miltai 500 g
Pienas 1 valgomasis šaukštas
300–350 ml
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Sviestas 30 g
Sausos mielės 1,5 šaukštelio.
Cukrus 3 šaukštai. l.
Druska 1/2 šaukštelio
Užpildymui:
Kopūstai ½ kopūstų galva
Morkos 1 kompiuteris.
Svogūnas 2 galvos
Druska, pipirų mišinys.

Gaminimo būdas

  • Tešlos gaminimas:
  • Pieną pašildykite, pusėje šilto pieno ištirpinkite mieles ir cukrų ir palikite šiltai 15 minučių. Atskirame puode sumaišykite likusį pieną, kiaušinį, sviestą ir išmaišykite. Miltus persijokite į dubenį, sumaišykite su druska, supilkite tešlą ir pieno-kiaušinių mišinį į miltus ir gerai išminkykite tešlą, kad ji nepriliptų prie rankų. Pabarstykite miltais, uždenkite servetėle ir padėkite į šiltą vietą, kad pakiltų 2,5 karto.
  • Padarykite pyragų įdarą - Kepkite svogūną ir morkas alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos, suberkite smulkintus kopūstus ir troškinkite, kol suminkštės, maždaug 20 minučių.
  • Iš tešlos nulupkite mažus rutuliukus, išminkykite ir išdėliokite įdarą bei suformuokite pyragėlius. Įdėkite pyragus į riebalais pateptą skardą ir palikite šiltą 30 - 40 minučių. Pyragus patepkite tryniu ir pienu ir kepkite 180–200 laipsnių orkaitėje 20 minučių, kol jie lengvai apskrus.
  • Pyragėliai kepant.
  • Pyragėliai su kopūstais, morkomis ir svogūnais.
  • Iškirptas pyragas.
  • Pyragėliai su kopūstais, morkomis ir svogūnais.
  • Iš likusios tešlos pasidariau du pigtailius su linų sėklomis.
  • Pyragėliai su kopūstais, morkomis ir svogūnais.

Pastaba

Puikaus apetito visiems !!!

Freezija
Ačiū už receptą! Pasirodė labai skanūs pyragėliai
Oxy
ir aš prisijungiu! mano pirmasis žygdarbis be duonos aparato! ))) išdrįskite taip greitai! Dėkoju!
velli
: rožė: Andrejus ne kiekviena moteris gali gaminti tokius pyragus! Neturiu žodžiu! Aš tokius kepu pati ir beveik pagal šį receptą, tik man patinka sūresnė tešla. Man neužtenka pusės arbatinio šaukštelio, viso šaukštelio. Ir dar vienas klausimas: koks yra gatavos tešlos svoris, kurį gavote, jei gavote pyragų kepimo skardą ir du kepinius.
Tanyush @ ka
Andrejus5757Ačiū, labai skani tešla, lengva ir erdvi
galo4ka-05
Ačiū už receptą! Pasirodė labai skani tešla.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas