Velykinis pyragas „Pasca Smakota“

Velykinis pyragas „Pasca Smakota“

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Pienas	0,5 l
Mielės	50 g
Margarinas	100 g
Sviestas	150 g
Grietinė	150 g
Kiaušinių tryniai	6 vnt.
Kiaušinio baltymai	2 vnt.
Cukrus	1,5-2 šaukštai.
Vanilinis cukrus	2 pak
Miltai	1,5 kg
Razinos, džiovinti abrikosai, citrinos žievelė

Gaminimo būdas

• 1. Užvirkite pieną ir atvėsinkite iki 40 laipsnių.
  
• 2. Praskieskite mieles 4 šaukštuose pieno і 1,5 šaukštai. šaukštus cukraus, leiskite pastovėti ir supilkite į pieną.
  
• 3. Įpilkite 1,5-2 kaminus. miltų ir padėkite į ugnį 1 valandai.
  
• 4. Trynius, baltymus, cukrų, vanilę, grietinę, margariną, sviestą plakite mikseriu, suberkite į tešlą, sumaišykite, įberkite razinų, džiovintų abrikosų, žievelės, miltų ir minkykite 40 minučių.
  
• 5. Apvyniokite tešlą ir padėkite į šilumą 2 valandoms.
  
• 6. Išmaišykite tešlą, išminkykite ir paskleiskite 1/3 formos. Leiskite pastovėti 30 minučių.
  
• 7. Kepkite 15 minučių. esant temp. 220, o likusį laiką temp. 180. (kepama 50 min.)