„Gulbių ežero“ pyragas

Galiausiai nusipirkau vaflių pyragų, tačiau jau savaitę juos vairuoju automobilyje. Artimiausiu metu tai tikrai padarysiu

Galiausiai nusipirkau vaflių pyragų, tačiau jau savaitę juos vairuoju automobilyje. Artimiausiu metu tai tikrai padarysiu

Lena, jūs vis dar nepraradote visko! Mėnesį praleidau kabinėdamasis garaže, po to porą mėnesių spintelėje namuose! Kol jie tik mane vargino ir aš nusprendžiau!

[Kamusik]

Kamusik,
Tanja, sesuo Pasirodo, kad viskas dar priešaky

Koks skanus pyragas !!!! Kepiau seserį DR. Visi manė, kad užsisakė konditerijos parduotuvėje. Profesionalus skonis - mėgėjiškas dizainas

kodėl nuotrauka neįdėta ???

Skanus! Dėkoju!
Bet:
Vaflių pyragaičiai (su meringue) kvadratas orkaitėje pakėlė kampus į viršų. Surinkime nesuderinta. Aš turėjau jį supjaustyti. O apvalūs pyragaičiai kepdami nedeformuojasi?

Ne visi yra apvalūs, bet kartais jie kyla tarsi su mažu kupolu, tačiau tai nėra kritiška, kai aš jį ištepu kremu, aš paspaudžiu delnu, meringue traškės, šiek tiek sulaužys. Dėl to pyragas yra plokščias iš viršaus. Viršutinis pyragas visada „klijuojamas“ su vafliu

[LLika_7]

LLika_7, Ačiū už atsakymą

Bet ką aš padariau



Tiesa, dugno pyragą vis tiek aptepiau šokolado glajumi.

Ačiū UŽ mokslą, labai skanus pyragas dar nebuvo išmirkytas, tačiau visa tai buvo padalinta. Aš viriau jį vienu įkvėpimu ir net nepastebėjau, kaip. Jei pavyks, įterpsiu nuotrauką. 🔗

Merginos, tai ir padariau.

[Qween]

Qween ,
Labai ačiū už tokį funky tortą!
Kepiau šokoladinį pyragą animaciniame filme, taigi gavau pyragą liemeniu))))



tai yra pirmo torto nuotraukos, o vakar aš jį kepiau dar kartą, tik įdėjau mėlynų kokoso drožlių ... na ežeras po visko)))

Tavo? vaizdingas ežeras, kodėl gi ne

Labas vakaras! Indelyje „zguschonka“ reikia 0,5 l grietinėlės nedideliam 380 g kiekiui?

Labas vakaras! Indelyje „zguschonka“ reikia 0,5 l grietinėlės nedideliam 380 g kiekiui?

Normalus 380 g.

Aš taip pat sukritau visą tortą, jis VISADA pasirodė skanus ir puikus. Aš paėmiau ne 4, o 5 tulžį, labiau mylimą bise ir į kremą daviau citrinos sulčių, bet net ne alkoholinius gėrimus.
Dyakuyu už receptą!
Padėk sau !!!

Tarp, pasakyk man, prašau, šis pyragas mastikams ir dar labiau su žemesnio lygio turbūt neveiks? Ir tada aš noriu iškepti naują pyragą mamai DR, noriu išbandyti šį, bet man reikia patarimo.

[Elya-lugas]

Elya-lugas, Kepiau šį pyragą ir papuošiau mastika. Pyragas skanus! Tiesa, padariau 1 pakopą, bet ji buvo gerai padengta mastika.

Vitalinka, ačiū. Tikriausiai teks vietomis pakeisti pakopas arba sugalvoti ką nors kita. Bet vistiek kepsiu pyragą.

Aš vėl su savo pyragu :) Viduje yra pats „Gulbių ežeras“, tačiau viršutinis papuošimas labiau panašus į jūros dugną. Bet aš labai norėjau išbandyti šokolado su kriauklėmis formas. Štai tortas. Bandžiau šokoladą ištepti kandurinu, bet, tikriausiai, jis buvo labai praskiestas.

[Pinky]

Pinky, šokoladas užpilamas sausu kandurinu. Šlapias nuriedės.

[haskis]

haskis Ačiū, atsižvelgsiu į praskiestą degtinę ir ji ne nuriedėjo, o varvėjo. Nebuvo laiko ją taisyti (atsinešiau aplankyti) ir negalvojau tik, tiesą pasakius.

Mergaitės, aš vakar kepiau biskvitą - net jei jis visai nepakilo Ir kažkoks kietas. Šiandien kepsiu pašėlusius. Manau, siųsk ką nors į sausainį .... ar įdėk šitą ... ar jis mirkys ?? ką daryti ???

Aš tai padariau!
Aš ilgai važiavau, tada uošvis iškepė jį DR.
Įspūdingas, labai šventiškas, saldus pyragas ..6 žmonės po labai nuoširdaus stalo paliko du vienišus torto gabalėlius
Labai ačiū autoriui, kad pasidalino tokiu nuostabiu receptu.

O dabar mano „užrašai paraštėse“:

1. Man atrodė, kad kremo šiek tiek trūksta, nes pyragai nebuvo tvirtai sujungti, tai yra, aš įpilčiau dar 1/2 skardinės kondensuoto pieno ir pusę pakelio sviesto.
2. Glazūrą gaminau pagal receptą: 7 valg. l cukrus + 3-4 šaukštai grietinės + 100 gr. sviesto + 4 šaukštai kakavos + vanilės - viską sumaišykite ir užvirkite ant silpnos ugnies.
3. Gaila, kad mane ribojo vaflių pyragaičių skersmuo, dėl to pyragas pasirodė esąs labai aukštas, o jo pjaustyti nebuvo labai patogu, man atrodo, kad idealus skersmuo tokia suma yra 24-26 cm.
4. Kai mušiau baltymus, mano cukrus nenorėjo ištirpti. Aš nusprendžiau, kad baltymai yra maži, ir pridėjau dar vieną, bet galų gale cukrus visiškai neištirpo, tačiau tai neturėjo įtakos cukraus kokybei. meringue.
5. Beringą ant vaflių torto būtina tepti atsitraukiant nuo krašto, nes kepant jis padidės ir gali nuslysti nuo torto.
6. Meringue kepiau daugiau nei nurodytą laiką.

Ačiū dar kartą
Svečiai teigė, kad tai geriausias jų valgytas pyragas, o uošvė liepė iškepti vieną savo jubiliejui

[vanilinka]

vanilinka , oho, koks didžiulis, gražus tortas! Tavo sveikatai!

Kalbant apie „užrašus paraštėse“, tada tobulink, kaip nori tavo numylėtinis. Kuo jis skanesnis, tuo geriau.

Moskvichk @ , Negaunu pranešimų, gaila, kad nemačiau jūsų atsakymo ...
Tortas neturi pasirodyti kietas, bet taip pat neturi būti erdvus kaip biskvitas. Jei gausite visiškai kietą, nesėkmingą pyragą, tuomet geriau iš jo pasigaminti kažką panašaus į „Pancho“, o „Ežerui“ iškepti naują.

Ir sutikau ežero, kuriame baltyminis pyragas kepamas ne ant vaflio, o kaip tik, receptą. Gal tai jau ne visai „Gulbių ežeras“, bet manau, kad skoniui tai nelabai paveiks.

Labai ačiū už tokį įdomų receptą.
Šiandien aš ją iškepiau, ten bus dovana seseriai DR, čia mano debiutas, 12 cm aukščio, 26 cm skersmens, šonus papuošiu šokolado juostele, pabandysiu bent jau))
Ačiū dar kartą

Plumsik, apetiškas Ir iš kur gavai 26 cm tortus?

O iš kur gavote 26 cm tortus?

iškirpti iš kvadratinių vaflių

Maniau, kad taip gerai padaryta!

Ačiū už receptą! Iš tiesų, tai yra pats skaniausias mano kepamas pyragas, juolab kad labai mėgstu meringus. Vienintelis dalykas, man kremo nepakanka, sl. tiesiog daryk daugiau. Ačiū dar kartą!

[mamontenok]

Ir sutikau ežero, kuriame baltyminis pyragas kepamas ne ant vaflio, o kaip tik, receptą. Gal tai jau ne visai „Gulbių ežeras“, bet manau, kad tai per daug nepaveiks skonio.

mamontenok, mano subjektyvia nuomone, šiame pyragėlyje labai jaučiasi obuolių pyragai dėl to, kad kremas nėra šlapias. Tai yra, jie tampa ne šlubuojantys, o traškūs.

plunksna, Juliash, geros sveikatos, merginos!

plunksnair be šokolado juostelės pasirodė nuostabus tortas!

merginos! NETINKAMA, GALIU PADARYTI KAŽKĄ NETEISINGAI! BE Riešutų įdėjau į elektrinę orkaitę ir tiekiau 18 minučių! Įėjau į kambarį, o po 10 minučių mama rėkia iš virtuvės, kad kažkas kvepia! Aš esu ten, o jis jau dega! PATEIKU 170 Laipsnių! GALIMA REIKĖTI MAŽIAU?

O tortų niekas nebandė aptepti kitu kremu?

[Qween]

Qween , Mane labai domina tavo receptas, ketinu kepti, bet man kyla klausimas. Kai meringai yra ant vaflių, kepate juos visus iš karto ar paeiliui? Jei negersi tuo pačiu metu, ar voverės nesusitvarkys laukdamos savo eilės? Arba neišplakti visų iš karto?

[Qween]

_{MERGINOS! NETINKAMA, GALIU PADARYTI KAŽKĄ NETEISINGAI! BE Riešutų įdėjau į elektrinę orkaitę ir tiekiau 18 minučių! Įėjau į kambarį, o po 10 minučių mama rėkia iš virtuvės, kad kažkas kvepia! Aš esu ten, o jis jau dega! PATEIKU 170 Laipsnių! GALIMA REIKĖTI MAŽIAU?}

Jūsų orkaitė kepa taip. Prisitaikykite prie jo, kepimo temperatūrą sumažinkite.

O tortų niekas nebandė aptepti kitu kremu?

Aš nebandžiau ir neplanuoju. Yra gerai tinkamas kremas, vaflių pyragai nesudrėksta, o pyragas mirkomas.

Qween , Mane labai domina tavo receptas, ketinu kepti, bet man kyla klausimas. Kai meringai geriami ant vaflių, kepate juos visus iš karto ar paeiliui? Jei negersi tuo pačiu metu, ar voverės nesusitvarkys laukdamos savo eilės? Arba neišplakti visų iš karto?

Kepu po vieną. Voverės atrodo panašios, nes jos plakamos kartu, o ne visos kartu kepamos.

[Qween]

Qween , Mane labai domina tavo receptas, ketinu kepti, bet man kyla klausimas. Kai meringai geriami ant vaflių, kepate juos visus iš karto ar paeiliui? Jei negersi tuo pačiu metu, ar voverės nesusitvarkys laukdamos savo eilės? Arba neišplakti visų iš karto?

Nei vienas iš baltymų nebus. Kepiau meringus kitam pyragui - tik trys pyragai paeiliui ir nieko. Nors pirmą kartą taip pat jaudinausi.

Kepiau prieš dvejus metus, dabar prisiminiau ir nusprendžiau paskelbti nuotrauką, juolab, kad rytoj ją vėl iškepsiu. tik kvadratas ir mastika.

Qween, ar galite man pasakyti skardą virinto sutirštinto pieno ar stiklinę 0,5 l?

[Tane4ka]

Tane4ka , baaaaaalshchy pasirodė toks ir gražus! Aš labai mėgstu didelius pyragus.

mamontenok, Turiu omenyje sovietinę skardinę. Aš nežinojau, kas yra stiklinėje.

Jei darote iš naminio sutirštinto pieno, virkite iš 3 stiklinių pieno ir 1,5 valg. Sachara. Tai pasirodys daugiau nei stiklainis, bet jei gaminsite iš 2 stiklinių pieno ir 1 stiklinės cukraus, tai 380 gramų neveiks (pamenu, kad tarybinio kondensuoto pieno skardinėje yra 380 gramų).

Labai ačiū už tortą! : rožė: Jis kepė dar lapkričio pradžioje. Bet tik dabar perdaviau dėkingumą ...


Labai skanus!
Aš kepiau platesnės formos šokoladinius pyragus. Ir ji bandė uždaryti tuščią vietą aplink bezenginius pyragus su džiovintais riešutais.
Glazūra buvo pagaminta pagal seniai žinomą ir mėgstamą receptą:
0,5 šaukšto cukraus
2 šaukštai kakavos
2-3 šaukštai pieno
50 g sviesto.
Maišykite cukrų su kakava, įpilkite pieno. Dėkite ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps (nuolat maišykite!). Pabaigoje įpilkite sviesto.

Labai dėkoju už šį pyragą! Ar NG visiems labai patiko! Tiesa, pakeičiau grietinėlę, nelabai mėgstu virtą sutirštintą pieną, gaminau sviestinį kremą ant baltojo šokolado. Pyragas pasirodė tiesiog mielas: girl_claping: Mes vis tiek tai padarysime !!! : gėlės

Ir aš jį ištepiau Toko, tai verta, man vis tiek reikia padengti šokoladu. Robote tortas elgėsi puikiai, ypač meringai ant vaflių (aš taip pat nusipirkau jiems spalvotų, pasirodė šaunu), tačiau pyragų struktūra nėra labai gera, tarsi būtų pamiršti, bet aš juos mirkiau vyšnių sirupo, ir, žinoma, vyšnios baigėsi. Aš įdėjau šiek tiek, pažiūrėkime, aš tikrai įdėsiu nuotrauką po Kalėdų, nes pyragas yra skirtas tėvams per Kalėdas. Linksmų Kalėdų

Čia yra mano darbas, kaip buvo žadėta ir dar vienas jo gabalas

[/ URL

Na, aš jums pasakysiu savo nuomonę. Pyragas labai skanus, bet patys pyragai šiek tiek užsikimšę, pasirodo (nežinau, kad viską padariau gerai, kitą kartą gaminsiu kitus pyragus, kad jie būtų purūs), man patiko beberta ant vaflio sooooo ir skonis buvo puikus, o dėl kremo iš pradžių norėjau pagaminti kitą, bet kaip visada nebuvo laiko. Apskritai esu labai dėkinga šio torto autorei ir prašau mus tokiu skanėstu, o mes jau atgaivinsime

Sveiki visi, tai mano pavėluotas nuotraukų reportažas

Mergaitės, sveikata!

Norėčiau rekomenduoti dar vieną tešlą šokolado pyragui - iš torto „Kalėdų bomba“ ... Pasirodo labai skani, švelni tešla.

Ėjau į žvalgybą, norėdamas pamatyti, kokią bombą ją tiesiog užklupo kritimas: pašėlęs: savaitgaliui buvo tortas, o dabar kažkas nupieštas Kalėdoms, todėl reikia pabandyti: girl_romashka: ir tada vėl paimti ežeras

Pagal receptą pyragas žadėjo būti skanus (mane viliojo meringas ant vaflinių pyragų). Realiame gyvenime jis pasirodė tiesiog puošnus, nepaprastai skanus, įdomus savo išvaizda ir derinant pyragus-vaflius-riešutus-meringus-grietinėlę-šokoladą ... (būtent sviestą ir su virintu sutirštintu pienu). Ir vis dėlto - pasirodė, kad tai paprasta.

Aš susidėjau šiek tiek kitaip. Šokoladinis pyragas buvo kepamas su čiuožykla - jis derėjo prie dugno pyrago, užpildė indo griovelį. Pakuotėje buvo 4 vaflių pyragai, baltymų masės buvo daug. Todėl yra 4 tokie sluoksniai.

Man pakako kremo. Sąmoningai netepiau storu sluoksniu, kad nepersaldintų ir „nepervargintų“ malonumo. Padėjus jį ant grietinėlės, vaflių pyragas buvo užspaudžiamas ant nuimamos formos dugno viršaus, taip, kad meringas (aš pakankamai išdžiovinau) sulūžo, kur jo yra daug ir prilipo prie kremo visame plote. .

Pyragas, žinoma, yra aukštas. Tačiau pyrago sudėtis leidžia saugiai laikyti šaldytuve 4 dienas, o gal net daugiau. Įdomu tai, kad vafliai išlieka traškūs.

Labai ačiū už tokį nuostabų receptą! Aš tai darysiu ne vieną kartą.



P.S. Riešutai - migdolai - labai tinka pagal skonį. Kokoso drožlių nebuvo, kitą kartą tikrai padėsiu. Smulkiai sumalamas. Į kremą įmaišiau porą šaukštų. l. „Baileys“ likeris. Labai...

[zalina74]

zalina74 , pasirodė gražus ir apetiškas tortas. Tavo sveikatai!

Tortas yra skanus ir labai maistingas (jis netiks lengvų ir nelabai saldžių pyragų mėgėjams). Vaflių pyragaičiai su meringu tėra dievobaimingumas))).