Trupus šokoladinis pyragas su varške („Aurora“ multivarkas)

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Trupus šokoladinis pyragas su varške („Aurora“ multivarkas)

Ingridientai

sviesto 150 g
miltai 1,5 kamino.
cukraus pudra 50 g
kiaušiniai 2 vnt.
kakava 1,5 šaukštai. l.
cukraus 1/3 kamino
varškės 400 g
krakmolas 1-2 šaukštai. l.
citrinos esencija keli lašai

Gaminimo būdas

  • Originalus receptas yra 🔗

  • Atskirkite baltymus nuo trynių.

  • Tešla.
  • Minkštą sviestą išplakite su cukraus pudra ir tryniais. Suberkite miltus ir kakavą, maišykite nedideliu greičiu. Tešla turi būti trupiniai.

  • Užpildymas.
  • Varškę sumuškite maišytuve arba sumalkite. Į stiprią putą įmaišykite išplaktus baltymus su cukrumi. Norėdami stabilizuoti baltymus, įpilkite šiek tiek citrinos rūgšties. Baltymus švelniai sumaišykite su varške ir įpilkite esencijos.

  • Surinkimas.
  • Pusę tešlos supilkite į puodą, kurio dugne yra kepimo popierius. Mes jį išlyginame, galite šiek tiek sutraiškyti. Ant viršaus uždėkite varškę ir išlyginkite. Įdėkite likusią tešlą ant varškės. Mes šiek tiek sulyginame ir sutraiškome.

  • Iškepę palikite puode 15 minučių uždarius dangtį. Atidarome dangtį ir paliekame visiškai atvėsti.

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

Kepyklos gaminiai

Pastaba

Varškė gali šiek tiek pakilti nelygumais ir įtrūkti. Atvėsus varškė išlyginama ir įtrūkimai sutvirtinami.
Tortas man patiko. Padvigubinčiau varškės kiekį. Cukrus pridėtų (jei autoriaus pasiūlyta proporcija) iki 0,5 puodelio. Aš naudojau daugiau miltų (apie 2 puodelius), nes tešla nenorėjo pasirodyti trupiniai.
Pats autoriaus receptas skirtas orkaitei, tačiau labai tinka multivarkui.

fronya40
koks šaunus paprastas receptas, kaip aš jo praleidau ... ir net su varške :-)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas