Tortas „Braškių džiaugsmas“

[Biskvitas:]

Tortas „Braškių džiaugsmas“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Biskvitas:
Miltai	200 g
Cukrus	1 valgomasis šaukštas. + 3 šaukštai. l.
Kiaušiniai	5 vnt.
Vanilė	ant peilio galiuko
Suflė:
Mažai riebalų varškė.	200 g
Kremas 33%	0,5 l
Cukraus pudra	150 g
Želatina	30 g
Vanduo	1/2 šaukštai.
Šviežios braškės	300–400 g
Šokoladas dekoravimui

Gaminimo būdas

• Biskvitas:
• Paruoškite sausainį, išplakite kiaušinius ir cukrų iki purumo, erdvumo, tūris turėtų padidėti kelis kartus. Tada atsargiai supilkite miltus, maišydami vienoje pusėje ir iš apačios į viršų, įpilkite vanilės. Supilkite tešlą į formą, kepkite biskvitą 170 ° C temperatūroje.
• Supjaustykite gatavą, atvėsintą biskvitą į du pyragus ir padarykite vieną pyragą plonesnį, tai bus dugnas.
• Kol biskvitas vėsta, paruoškite suflę.
• Suflė:
• Uždenkite želatiną vandeniu, kad išbrinktų. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite vandens vonelėje, kol atvės suflė.
• Sutrinkite varškę, kad sumažintumėte grūdų dalį, ir išplakite su cukraus pudra. Į gerai sutrintą varškę, nenustodami plakti, įpilkite ploną grietinėlės srovę.
• Kai varškės mišinio tūris padidėja, tampa vienalytis ir purus, nenustojant plakti, plona srovele įpilkite birios, atvėsintos želatinos.
• Surinkimas:
• Uždenkite formą maistine plėvele, dalį dugno tolygiai paskirstykite žemuogėmis, ant braškių - trupučiu suflė, o suflė - sausainių gabalėliais. Ant biskvito-braškių-suflės ir pan. Pakartokite iki biskvito ir suflės pabaigos. Paskutinis suflės sluoksnis, ant kurio uždedamas dugnas. Kadangi sausainis sukrautas, pabandykite sausainius švelniai sutankinti. Dėkite pyragą 30 minučių į šaldiklį, tada 1-2 valandas į šaldytuvą.

Pastaba

Štai toks pyragas - skanus ir labai švelnus! SKANAUS!

Kol braškių sezonas įsibėgės, galite palepinti save tokiu pyragu.
Labai lengvas, subtilus. Įsimylėjo iš pirmo žvilgsnio (įkandimas).
Merginos, atkreipkite dėmesį, kad recepte apskritai nėra sviesto (laukia paplūdimio sezonas - galite taip pramogauti)

Įdomu, ar galite pakeisti biskvitą sausainių sausainiais? Kitu atveju mano orkaitė neprijungta, nėra kur kepti biskvitą

Vasaros gyventoja, na, ką jūs galite padaryti, nelikite be pyrago, galite naudoti paruoštą sausainį, aš mačiau parduodant ir paruoštus sausainių pusgaminius, manau, nebus blogiau.

[MISHA,]

MISHA,

Atėjau pas jus su dėkingumu už lengvo pyrago idėją

Remiantis - atsižvelgiant į visus mano mitybos apribojimus - „Vyšnių debesies“ pyragas

Ilgą laiką „Braškių džiaugsmo“ pyrago įvaizdis ir išvaizda nedavė poilsio. Uogos prinoks per dvi savaites, todėl treniravausi be jų, bet pasirodė tiesiog nuostabu mano skoniui! Sumaišytas varškės sūris su cukrumi ir įpilta želatina, ištirpinta vandens vonelėje. Viskas pasirodė greitai ir lengvai! Biskvitą pagamino mano 10-metė dukra, likusį padariau aš.

Labai skanu ir dietiška. Įdedu mažiau cukraus, grietinėlės - taip pat ne tokios riebios ir varškės masės vietoj varškės. Visam likusiam mūsų karščiui tai pasirodė labai skanus dalykas !! Ačiū autorei.

Ir aš tai padariau

Kaip miela! Šiais metais yra daug braškių! Rytoj aš padarysiu tokį namą!

[Misha,]

Misha, Aš neiškepiau tokio pyrago, tiesiog einu!

Bet netyčia užklydau į braškių pyragą, jei ne prieš, tada noriu parodyti nuotrauką kaip pyragų su braškėmis dizaino pavyzdį. Patiko idėja! Linksmas tortas! :)

Nuotrauka iš svetainės 🔗

Mergaitės, visų pyragai yra baisiai skanūs

Gražus ir skanus pyragas!

[Mila_29]

Mila_29, Ar iškepei? Gal tada pasidalink nuotrauka to, kas vyksta viduje? Ir tada čia trūksta tik tokio paveikslo.