Rankovė kepimui

Neseniai norėjau ką nors išvirti kepimo rankovėje (nusipirkau IMHO). Pradėjau ieškoti receptų ir padariau išvadą, kad tai nėra taip lengva ...

Todėl aš kuriu šią temą jūsų kepimo kepimo rankovėje receptams.
Pasidalinkite tuo, ką ir kaip gaminate šioje nuostabioje programėlėje.

Kažkada šie paketai mane labai pradžiugino: kepkite rankovėje ir orkaitė bus švari. Bet mano užsidegimas greitai atvėso, nes vištienos (greičiausiai visa kita) skonis yra troškinio nei keptas. Gal viriau ne taip?

Rankovėje kepta lydeka


Rankovėje kepta lydeka
Ingridientai
Lydekos filė ant odos 1 vnt
Šviežio imbiero šaknies 1 valg. l.
Česnakai 3-4 gvazdikėliai
Morkos 1vnt
Lapkočio salieras 3 vnt
Extra Virgin alyvuogių aliejus 2-3 šaukštai l.
Gaminimo būdas

Smulkia tarka susmulkinkite česnaką ir imbierą. Paruoštą žuvį įtrinkite šiuo mišiniu, druska ir pipirais ant viršaus su alyvuogių aliejumi. Uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 40-60 minučių.

Daržovių pagalvė: Morkas nulupkite, supjaustykite kubeliais, salierai taip pat - kubeliais. Rankovėje, uždėtoje ant kepimo skardos, pakaitomis išdėliokite morkas su salierais. Druska pipirai.

Ant viršaus paskleidžiame marinuotą žuvį. Mes uždarome rankovę (pagal instrukcijas ant pakuotės) ir dedame į įkaitintą orkaitę iki 190 laipsnių, 20 minučių (daugiausiai 25 minutes). Tada dar 5 minutes be folijos, jei norime gauti ruddy fish.
Štai ir viskas, mūsų žuvis paruošta. Patiekite su pasirinktu garnyru. Nepamirškite įdėti morkų su salierais, na, jos labai skanios.

Pastaba
jis pasirodė toks skanus, kad nespėjau atsigręžti atgal, nes visi valgė. Na, beveik visus „Besišypsančius“ kūrinius vis tiek pavyko nufotografuoti.

[ČIA]

Čia ČIA Andrejus labai išsamiai, žingsnis po žingsnio, su nuotraukomis aprašė visą anties kepimo rankovėje procesą

Kažkada šie paketai mane labai pradžiugino: kepkite rankovėje ir orkaitė bus švari. Bet mano užsidegimas greitai atvėso, nes vištienos (greičiausiai visa kita) skonis yra troškinio nei keptas. Gal viriau ne taip?

Ir man labai patinka rankovė. Aš gaminau antį, žąsį ir žuvį. Ji netgi kepė bulves su vištienos kojelėmis. Pasirodo, tiksliai iškepta su pluta.

Mėgstu gaminti rankovėje ir dar daugiau - kepimo maišelyje.
Štai ką aš paruošiau ir paskelbiau anksčiau kitame forume.


Dešra

Riešutais kimštos kojos

Žuvis su daržovėmis


Vištiena su ananasais

Citrusinė vištiena

Karštai rūkyta žuvis

Kepti obuoliai


Vištienos ritinėlis su grybais ir kiaušiniais

Vištiena su graikiniais riešutais

Žuvis pomidorų padaže su daržovėmis
Galite virti košę ir plovą ..... Pusę moliūgo galite įdaryti vaisiais, iškepti ir gauti skanią tyrę ...
Čia taip pat sunku pateikti visus receptus. Jei kas mane domina, būtinai eksponuosiu.
Tema neišsemiama.

[Olga iš Voronežo]

Olga iš Voronežo neįtikėtina !!! Užspringti seilėmis vis dar klausiu: ar ruda pluta atsiranda po to, kai maišas iškepamas atviroje būsenoje?

Tegyvuoja švari orkaitė !!!

Norint gauti gražią plutą, prieš pat pabaigą nupjoviau maišelį ir nupjoviau nereikalingą, bet kad sultys neištekėtų! Tai yra, kad būtų savotiškas puodas be plėvelės dangčio.
Labai lengva patikrinti mėsos pasirengimą - išimkite ją iš orkaitės, kad maišas nukristų, ir pirmiausia pradurkite maišelį dantų krapštuku, paskui - mėsa. Nėra pasirengęs - padėkite atgal. Pakuotė, kaitinama, vėl išsipučia.
Jei kas nors nežino: be rankovės (vamzdžio, iš kurio reikia nupjauti norimą gabalą virimui, yra kepimo maišelių (pavyzdžiui, formos plastikinių maišelių, t.yra dugnas ir jūs turite susieti tik viršuje). Tokiam patiekalui kaip plovas ir košė jis tiesiog nepakeičiamas.