Garstyčių bandelės

[30]

Garstyčių bandelės

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai, 1 klasė	250 g
Šviežiai spaustos mielės	10 g
Cukrus	15 g
Druska	4 g
Garstyčių aliejus	15 g
Vanduo t = + 38 ° С	175 g

Gaminimo būdas

• Pirmiausia ištirpinkite cukrų ir mieles šiltame vandenyje ir palikite veikti 30 minučių.
  
• Į virtuvinio kombaino indą suberkite miltus, druską ir palaipsniui įpilkite aktyvuotų mielių su cukrumi tirpalo, tešlą minkykite lėtai (iki 5–8 minučių) ir tik tada įpilkite garstyčių aliejaus... Toliau minkome tuo pačiu greičiu, kol susidaro minkštas elastingas rutulys. Išimame tešlą iš virtuvinio kombaino dubenėlio ir dedame į dubenį, lengvai pašildytą augaliniu aliejumi fermentacijai, po plėvele arba padengtą servetėle maždaug + 30 ° C oro temperatūroje, kad tūris būtų dvigubai didesnis.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Išminkiau dvigubą partiją - skirtingai nei duona, bandelės dingo nuostabiu greičiu.
  
• Užminkykite tešlą ir padalykite į 6 lygias svorio dalis ir kiekvieną dalį susukite į rutulį.
  
• Aš gavau 12 ruošinių po 75 gramus:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Palikite 15 minučių bandymo karštyje esant t = + 30 ° С, padarykite įspūdį kiekvienai bandelei (nebūtina):
  
• 
  
• 
  
• 
  
• ir palikite 25 minutėms galutinio patikrinimo šiltoje, drėgnoje vietoje
  
• (40 ° C, esant 80% drėgnumui).
  
• Prieš kepdami bandeles aptepkite vandeniu arba pabarstykite.
  
• Kepkite ant akmens su garais maždaug 7 minutes, kai t = 230 ° C, tada sumažinkite temperatūrą iki t = 200 ° C, išleiskite garus ir kepkite, kol suminkštės (apie 10–12 minučių).
  
• Atvėsinkite ant grotelių.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Tai tokios nuostabios mažos, išskirtinai skanios bandelės, kurios mane džiugino šiandien:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Geras apetitas!
  

Indas yra skirtas

6 ritiniai po 70 gramų

Gaminimo programa:

orkaitėje

Koks grožis! Aš vis dar negaliu apsispręsti nusipirkti garstyčių aliejaus, vis žiūriu į jį super ir einu toliau, kažkas įkanda už kainą.

[Lozja]

Koks grožis! Aš vis dar negaliu apsispręsti nusipirkti garstyčių aliejaus, vis žiūriu į jį super ir einu toliau, kažkas įkanda už kainą.

Lozja, neskubėkite iškart nusipirkti didelio garstyčių aliejaus butelio, garbingose ​​prekybos vietose yra pasiūlymas ir mažesnė pakuotė.
Nedvejodama atsisakyčiau sekmadienio (skaitykite atostogų) alkoholio paragauti šių bandelių:



Ar jus tikrai gąsdina 100 gramų garstyčių aliejaus butelio kaina?
Norint gauti tokį receptą, jums reikia tik 15 gramų!
Bet koks malonumas!
Galų gale galite sutaupyti kvepalų - jie taip pat nėra pigūs.

Gerai, jūs įtikinote mane. Ir net jei turguose turime tik didelius garstyčių aliejaus butelius (ir atrodo, kad taip yra, dėl to aš jį spaudžiau), eisiu ir nusipirksiu! Ir figos su juo, kurių jau seniai atsisakiau sekmadienio (ir bet kokio kito) alkoholio, ir porai metų man pakanka vieno butelio kvepalų - daugiau nieko nesutaupysiu, eisiu ir pirksiu tai. Jūs kada nors turite tai išbandyti - garstyčių duona! Arba bandelės! Jaučiu, kad jei nusipirksiu sviesto, turėsiu visus garstyčių kepinius iš eilės.

Koks grožis! Aš vis dar negaliu apsispręsti nusipirkti garstyčių aliejaus, vis žiūriu į jį super ir einu toliau, kažkas įkanda už kainą.

Jis skiriasi dizainu ir kaina. Turime ir po 320, ir po 76.

Jis skiriasi dizainu ir kaina. Turime ir po 320, ir po 76.

Mes matėme kažką panašaus į butelį, 0,5 litro. Nemačiau nieko mažiau ir pigesnio.

[AXIOMA]

... Privalote kada nors išbandyti - garstyčių duona! Arba bandelės! Jaučiu, kad jei nusipirksiu sviesto, turėsiu visus garstyčių kepinius iš eilės.

Ir tada yra puiki tešla su garstyčių aliejumi pyragams.Beje, liesai!
Garstyčių aliejaus kepiniai skiriasi į gerąją pusę.
AXIOMA! Ačiū už bandelių receptą!

... Nemačiau nieko mažiau ir pigesnio.

Butelyje, kuriame yra 500 ml, brangus aliejus parduodamas prekybos centruose, o antrasis 750 ml - maisto prekių rinkoje. Mes juos parduodame šalia miltų. Aš taip pat nusipirkau garstyčių aliejaus iš Ogorodnikovo



taip pat pigu mažiau nei 80 rublių, tiksliai nepamenu apie 660 ml tūrio.

[INAX]

Jis skiriasi dizainu ir kaina. Turime ir po 320, ir po 76.

Aš kepu garstyčių bandeles (duonos) pageidavo pirkti 🔗, kaip nuotraukoje dešinėje, plokščiame butelyje. Šaltai presuotas ir trigubas filtravimas!
Prodiuseris "Agroselprom" kartu su Amerikos kompanija "INAX LLC "Goryanovskoe kaime, esančiame septynių kilometrų atstumu nuo Dnepropetrovsko. Ant paties rabino Šmuelio Kameneckio etiketės yra net antspaudas, kad jis košerinis!
O apie ligų, kurioms naudingas šio garstyčių aliejaus vartojimas, sąrašą - nusibodo skaityti! Nurodoma net dozė: 1 šaukštelis. prieš valgį - ir po savaitės būsite laimingi!
O koks yra postriptas: prieš daugelį metų (koks tikslumas) šis dietinis aliejus buvo patiekiamas tik karališkame Nikolajaus II teisme ir buvo vadinamas imperijos skanėstu.
Štai kaip!
Bet jei rimtai, kaip galite patikrinti pigių garstyčių aliejaus kokybę blusų rinkose PET buteliuose? ..

Garstyčių aliejuje yra daug eruko rūgšties (tai yra speciali riebalų rūšis garstyčių aliejuje), kuri yra labai kenksminga žmonių sveikatai, ypač širdies raumeniui (sukelia nekrozę, širdies sričių mirtį), skydliaukei, vaiko kūno vystymuisi sukelia vėmimą ir enterokolitą.
Rusijoje jie apie tai žino ir, kadangi tradicija, kad rusai vartoja garstyčių aliejų maiste, tradiciškai yra stabilūs, veisiamos specialios garstyčių veislės ir gaminamos specialios „neerukinio“ aliejaus veislės, skirtos maisto pramonei. eruko rūgšties kiekis sumažėja iki 5% ir mažiau, nei įprasta 30% ...
Daugumoje Vakarų šalių garstyčių aliejaus gamyba ir vartojimas yra draudžiami!
Būkite atsargūs pirkdami garstyčių aliejų!

... Bet jei rimtai, kaip galite patikrinti pigių garstyčių aliejaus kokybę blusų rinkose PET buteliuose? ..

Šiek tiek patikslinimas: jis pirktas ne „blusų turguje“, o centriniame miesto turguje.

Rusijoje jie apie tai žino ir, kadangi tradicija, kad rusai vartoja garstyčių aliejų maiste, tradiciškai yra stabilūs, veisiamos specialios garstyčių veislės ir gaminamos specialios „neerukinio“ aliejaus veislės, skirtos maisto pramonei. eruko rūgšties kiekis sumažėja iki 5% ir mažiau, nei įprasta 30% ...
Daugumoje Vakarų šalių garstyčių aliejaus gamyba ir vartojimas yra draudžiami!
Būkite atsargūs pirkdami garstyčių aliejų!

Pagrindinė garstyčių sėklų produkcija pasaulyje yra per 600 000 tonų. Įskaitant Kanadoje - 306 tūkst. Tonų, Nepale - 119,7; Rusija - 67,5; JAV - 21,8; Kinijoje - 12,0 tūkst. tonų ir kt. (1999). Garstyčios į Rusiją atkeliavo iš Europos pietų.

Šiek tiek patikslinimas: pirktas ne „blusų turguje“, o miesto centriniame turguje.

Laiku paaiškinta. Tai žymiai pakeičia klausimo esmę.
Tai yra mano 250 gramų garstyčių sėklų iš pasaulinės metinės produkcijos, kurios kiekis viršija 600 000 tonų:

[AXIOMA]

Ir tada yra puiki tešla su garstyčių aliejumi pyragams. Beje, liesai!

O receptas yra hde?
AXIOMA, sakyk man, ar bandelės saldžios, ar tu gauni daugiau duonos skonio?

O receptas yra hde?

Aš tuoj padėsiu.
Parodoma čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...34679.0.

... tai yra mano 250 gramų garstyčių sėklų iš pasaulinės metinės produkcijos, viršijančios 600 000 tonų:

Gražiausia iš visų 600 000 tonų!

[AXIOMA]

AXIOMA, sakyk man, ar bandelės saldžios, ar tu gauni daugiau duonos skonio?

Geros dienos Jums, Allegra !
Nelengvas klausimas ...
Labai sunku žodžiais perduoti skonį, ypač jei atsižvelgiate į tiesą - dėl skonių nėra ginčo.
Stengsiuosi būti objektyvus. Šių bandelių skonis toli gražu nėra saldus, greičiau galima sakyti, kad jos primena išskirtinį duonos skonį su subtiliu kartumu. Be to, šis deginimo pojūtis burnoje praėjus kuriam laikui po kepimo (tarkime, taip po 10-12 valandų) išnyksta. Bandelių aušinimo laikotarpiu specifinis garstyčių aliejaus kvapas beveik nejaučiamas.

[AXIOMA]

Gera diena!
AXIOMA, bet ar vietoj garstyčių aliejaus galite naudoti garstyčių miltelius?
O gal tai kita istorija?

[AlisaS]

AlisaS , pabandykite kepti bandeles su tokiu ingredientų santykiu.
Šį receptą išbandžiau kepdama kepalus.
Bandelių neišbandė.
Jums neabejotinai pasiseks!

Opara:

300 ml šilto serumo,
2 šaukšteliai sausų mielių,
200 g miltų.
Tešla:

1,5 šaukšto sausų garstyčių,
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1,5 šaukštelio druskos
1 valgomasis šaukštas cukraus
350 g miltų.

Sėkmės!

[AXIOMA]

Dėkoju, AXIOMA!

Išbandysiu šį bandelių gaminimo būdą.
Nusipirkau garstyčių miltelių, norėjau pasigaminti garstyčių, bet kažkas nepavyko. Ir čia jis guli, aš nežinau, kur jį pritvirtinti. O štai tokios nuostabios bandelės!

[AlisaS]

Nusipirkau garstyčių miltelių, norėjau pasigaminti garstyčių, bet kažkas nepavyko. Ir čia jis guli, aš nežinau, kur jį pritvirtinti.

AlisaS
IR GARBŲ PIENAS Ar jau bandei duoną? Tiesa, reikia tik to, ko reikia 1 arbat. garstyčių miltelių, bet duonos!

O jei vis tiek nusprendėte virti garstyčias, labai rekomenduoju gaminti VELVETO GARANTAS, o ir garstyčios yra geros!

P.S. AXIOMA, Tikrai labai atsiprašau, kad tai ne į temą, šiek tiek vėliau pašalinsiu savo įrašą.

P.P.S. Ėjau studijuoti bandelių receptą, gėda prisipažinti, kad jų pasiilgau ...

[AlisaS]

AlisaS
IR GARBŲ PIENAS Ar jau bandei duoną? Tiesa, reikia tik to, ko reikia 1 šaukštelio. garstyčių miltelių, bet duonos!

... labai rekomenduoju gaminti VELVETO GARANTAS, o ir garstyčios yra geros!

AXIOMA, Aš, žinoma, beprotiškai atsiprašau, kad ne tema, aš pašalinsiu savo įrašą šiek tiek vėliau.

Nėrimas, neverta atsiprašyti.
Tegul nuorodos lieka - informacija yra reikalinga ir naudinga!
Nežinau kaip AlisaSbet tikrai pabandysiu.

[Nėrimas]

Dėkoju, Nėrimas!
Tiek daug skanių ir skanių dalykų, o kai turėsite laiko viską padaryti ...
O kodėl paroje yra tik 24 valandos

[AXIOMA]

Aš kepiau garstyčių bandeles pagal receptą su tešla.
Oras buvo lietingas, todėl gavome tokių bandelių



Kitą kartą palyginimui išbandysiu originalų receptą.
Bandelės skanios, skanios! Ir kvapnus!

AXIOMA, ačiū už skanias bandeles !!!

Ir jie labai keistai paveikė murkiantį gyvūną - kepdamas jis neįprastai šurmuliavo šalia orkaitės. Kai jie bandė bandeles, jis taip pat šmaikštavo aplink stalą, tačiau kažkodėl ėmė valgyti. Kas taip pat turėjo šį keistą reiškinį?

Nėrimas, ačiū už ryšį su duona ir garstyčiomis. Aš bandysiu duoną kitą kartą, bet aš gaminau garstyčias, bet ne pagal nurodytos nuorodos proporcijas, o pagal proporcijas, nurodytas ant garstyčių miltelių pakuotės (nes puslapyje, kuris seka nuorodą, jums reikia 200 g sausų garstyčių miltelių) , bet turiu tik 100g pakuotę „Eco“). Garstyčių paruošimo technologija abiem atvejais yra visiškai vienoda. Pasirodė skanu! Taigi turėjau garstyčių bandelių su garstyčiomis

[AXIOMA]

Aš kepiau garstyčių bandeles pagal receptą su tešla.
Bandelės skanios, skanios! Ir kvapnus!

AXIOMA, ačiū už skanias bandeles !!!

AlisaS, valgyk savo sveikatai!

... Ir jie labai keistai paveikė murkiantį gyvūną - kepdamas jis neįprastai šurmuliavo šalia orkaitės. Kai jie bandė bandeles, jis taip pat šmaikštavo aplink stalą, tačiau kažkodėl ėmė valgyti. Kas taip pat turėjo šį keistą reiškinį?

Gal katė, kepdama girdėdama garstyčių aliejaus kvapą, ją supainiojo su valerijonu?
Ir tada jis suprato - jie bandė jį apgauti slydę garstyčiomis!