Pynė ant kefyro (Meistrų klasė)

[Tatjana]

Tatjana, žinoma, pabandysiu. Mielės turiu tikrai „Lux extra“. Čia pagrindinis dalykas yra suprasti, kas yra staktos, kad galėtumėte ją ištaisyti) Ir vyras sakė, kad tai atrodė kaip sūrio duona)))

[Margarita]

Pagrindinis dalykas yra suprasti, kas yra staktos, kad galėtumėte ją ištaisyti)

Margarita, jūs turite labai gražią pynę. Su mielėmis - individualus dalykas, jos gali kvepėti asmeniškai. Aš pažįstu žmonių. kurie nėra kepti švieži būtent dėl ​​to, kad jie kvepia. Jis gali kvepėti iškart po kepimo, tačiau visiškai atvėsus, kvapas turėtų išnykti. Aš taip pat kepu „Lux“.

[Omela]

Omela, dėkoju)

Labai ačiū už tokį receptą Peckui labai dažnai.Negaliu įterpti nuotraukos iš savo telefono, deja, aš vis dar esu pradedantysis svetainėje.
.

[victoscha]

victoscha, džiaugiuosi, kad patiko. Man visada problemiška įterpti iš telefono. ((

Puiki tešla ir formos forma, jau keletą metų verpiu „Sinbad turbiną“ šioje meistriškumo klasėje tiek šeimai, tiek išsinešimui. Dovanojami tokiu grožiu ir skanumu džiaugiasi. Visi prisimena šią pynę ir prašo dar.

Mažasis, aš aučiu tutochką, bet esu apgalvotas
Iki galotminkyti numylėtinį ar pusę? Kaip elgiasi ši duona trečią ar ketvirtą dieną? skanu, ar geriau sunaikinti per porą dienų?

[Olga VB]

Olga VBOi, tu pasirinki, daugiau nei dvi dienas mes neturime tokios duonos.))

Valgyti!
Gerai, boo pats ekskrementai... expro... galiojimo laikas..
Apskritai, pabandykite.
Aš pranešiu vėliau

pasirinkai, daugiau nei dvi dienas tokia duona negyvena pas mus.))

Prisijungiu. Valgo su trenksmu !! Nesijaudinkite, jūsų pynė truks neilgai.

tavo pynė netruks ilgai.

Ačiū, brangusis, kad tikėjai mano beribiu (pagal juosmens dydį) jėga
Bandysiu pateisinti
Kraštutiniu atveju kaimynai padės
Supratau.
Dar neišbandžiau.
Bet matmenys įspūdingi: ant kepimo skardos įstrižai aš vos suspaudžiau

[Olga VB]

Olga VB, yyy, taip, ji tokia įspūdinga! 😂😂😂

[Omela]

Omela,
Ir aš jį dabar turiu orkaitėje)) Tiesa, tai pasirodė ne taip gražiai



Dėl tam tikrų priežasčių dugnas perdegė (viryklė pradėjo žaisti neklaužada) ir buvo paruošta per 30 minučių))



Ačiū tau, Ksyusha, už receptą)

[Antonovka]

Antonovka, Lena, gerai pinti !! 😍👍

Supratau.
Dar neišbandžiau.
Bet matmenys įspūdingi: ant kepimo skardos įstrižai aš vos suspaudžiau

o kur pynė? Sėdžiu laukdama ... parodyk man ...

Čia Lenka ėsdina! Ir tai jūsų nenuvils
Na, saree:


Gagas:
Vietoj cukraus - 20g invertuoto sirupo
Vietoj mielių raugas
Vietoj kefyro - koncentruotos (išgarintos) išrūgos
Vietoj sviesto - augalinis aliejus (pusė alyvuogių ir saulėgrąžų)
Vietoj 2 kiaušinių - vienas
Vietoj kiaušinių riebalų - krakmolo želė
Vietoj sezamo - jo mišinys su manų kruopomis.
FSE likusi dalis - pagal receptą

Įspūdis:
Minkštimas yra labai pluoštinis ir labai malonus kramtyti.
Skonis aiškiai desertas. Jei jums reikia dešros sumuštinių, tada jums reikia mažiau saldumynų, bet su sūriu ir vietoj pyragų - gerai.
Pluta pasirodė plona, ​​plona, ​​tačiau dėl pabarstymo (manų kruopos) ji šiek tiek traški.
Man labai patiko šis pabarstymas. Aš pirmą kartą išbandžiau ant duonos ir dažnai tai darysiu dabar.
Anksčiau tik ant sausainių-pyragėlių formos, kurią pildavau, apačioje, o dabar ant viršaus pabarstysiu baltos duonos.
Apskritai receptas man patiko, labai ačiū už Ksyušą.
Tačiau šį monstrų bumą turime ilgą laiką.
Pažiūrėkime, kaip tai pasireiškia 3-4 dienas
tai yra ataskaita apie tai mano.
O paskui ėsdins Lenka, aš neapgavau pranešimo

Čia Lenka ėsdina!

Ir visi Lenki, tokie
Ji, na, ji viską pakeitė ... turėkime atskirą receptą ... Priešingu atveju visa kita yra pagal receptą ..kas liko ... ir parodyk, sulaužyk ... Sho tama viduje ... !! ??

FSE likusi dalis - pagal receptą

👍👍👍 tai mūsų kelias, brazilai! 👌

[Olga VB]

Olga VB,
Koks grožis!

Mistletochka labai ačiū! Šiandien aš jį kepiau - tai tik stebuklas! Tešla yra neįtikėtina! Pluoštiniai, drėgni. Tiesa, mano miltai nuėjo 700 gramų, gal šie miltai, gal kiaušiniai dideli (C0). Dar šiek tiek pasaldinau ir įdėjau vanilės. Kitą kartą norėčiau įdėti daugiau razinų ir citrinos žievelės, jos tiesiog paprašo)). Rezultatas yra 1200 g pynimas, skersmuo 26 cm, aukštis (aukščiausiame taške) 14 cm. Ypatingas ačiū už audimo meistriškumo klasę ir vaizdo įrašą, kaip sukti diržus. Bet aš noriu pasakyti, kad 40 cm ryšulių ilgis pasirodė per mažas - jums reikia 50, kad galai gerai sulankstytų. Man pasidarė per daug priveržta - ten, kur stipriai traukiau, tešla bandymo metu sprogo dviejose vietose. Šis sąnarys buvo gerai užmaskuotas sezamo sėklomis)). Ir vis dėlto - aš beveik pavogiau savo „Boshik“ procesorių. 5-ąją minutę jis pradėjo dvokti, iškart jį išjungė, šiek tiek maišė rankomis. Tešla šliaužia ant pagaliuko, infekcija)), tačiau šios mielės visada šliaužia procesoriuje. Netrukus vaikai turėtų gauti dovaną „Kenwood“ - tada aš išeisiu iš testo! Yra šio stebuklo nuotraukų, bet aš negaliu jo įdėti iš telefono, įdėsiu, kai sėdžiu prie nešiojamojo kompiuterio (dabar tai dažnai nenutinka, daugiau planšetinis kompiuteris, telefonas). Ačiū dar kartą! Ir dar vienas klausimas - dugno pluta yra per stora - kaip su ja kovoti?



Na - radau atsakymą į savo klausimą iš „Admin“ - stora pluta dėl intensyvios kaitros orkaitėje. Pirmiausia (žinodama, kaip kepa mano orkaitė), pynimą nustatiau į 190 *, 30 minučių. Po 15 minučių. pynė jau buvo tamsiai ruda! Ant bambuko pagaliuko pačiame centre jis buvo šiek tiek lipnus. Temperatūrą sumažinau iki 180 * ir palaikiau dar 10! min. Taigi stora pluta! Ech, iš pradžių reikėjo nustatyti 180 * (kaip visada kepu) ir laikas yra 25 minutės. Bet patirtis gera)). Mergaitės, vadovaukitės savo orkaite - kiekvienam yra skirtingos krosnys ir tinklo įtampa!

Na, aš patekau į nešiojamąjį kompiuterį, dabar pagaliau įkelsiu pynimų nuotraukas))). Čia toks grožis! Dar kartą - 1000 ačiū!

[Lyuba]

Lyubakoks grožis !!! 👍👍👍

Jūsų receptą paskelbiau „Facebook“, konditerių receptų grupėje - beveik 200 patinka per dieną! Taigi, tai taip pat jums patinka! Neįtikėtinas receptas! Dar kartą ačiū! Nepamenu, ar rašiau aukščiau - į tešlą įmaišiau 1/2 arbatinio šaukštelio ciberžolės. Galima paguldyti visą, bijojau, kad tai paveiks skonį.

[Lyuba]

Lyuba, geros sveikatos! 💖

Xun, ar leisi man įstrigti?
„Lyuban“, kad pluta nebūtų tiršta, šiurkšti, pirmąją pusę galite kepti garais arba po varpu aukštesnėje temperatūroje, tada padaryti ją mažesnę ir atnešti be dangčio.
Pavyzdžiui, priklausomai nuo sudėties ir tūrio, duoną kepu po dangčiu 15–25 minutes 230 * C + 10-15 minučių temperatūroje. 180 * C be dangčio.
Šią duoną taip pat kepiau keramikinėje duonos / blynų dėžutėje (0.6 receptas). Ji kepė po gaubtu nuo šalčio 40 minučių 230 * C temperatūroje, tada + 10 minučių be gaubto. Pasirodė labai labai!
Sėkmės!

Olchik, ačiū! Reikia išbandyti! Vakar vakar pakeičiau savo firminį vėjo pyragų receptą)). Namuose nebuvo pieno, tingėti eiti į parduotuvę, bet buvo kefyro. Taigi gaminau ant kefyro)). Pamaniau, jei pintinėje gauname tokią nuostabią tešlą, tai pyraguose ji turėtų būti ne ką prastesnė! Taigi - dar niekur nevalgiau tokių skanių pyragų! Apskritai pasirodė šedevras! Dabar galvoju - arba parašyk receptą čia, arba padaryk atskirą temko. Kol kas viskas remiasi į nuotrauką - ji yra, bet aš turiu atsisėsti prie nešiojamojo kompiuterio, o mano nugaros apačia vėl išlygėja ((. Tai praeis, tada aš atnešiu nuotrauką.

[Omela]

Omela, Nešu didįjį AČIŪ už skanią pynę. Tiesa, kepiau ryazhenką, bet ne visai supratau vyniojimą, bet jis buvo labai skanus ir greitai baigėsi.

[Amalas]

Amalas, mielasis, vėl ir vėl su tavimi apsilankysiu padėkojęs! Jūsų tešla yra daina! Man tiesiog patinka! Rytoj yra mano dukters vestuvės - iš šios tešlos kepiau vestuvinį kepalą (sodresnį ir su ciberžole). Žinoma, būtų reikėję praktikuotis su papuošalais, tačiau nebuvo laiko ((. Nuotraukoje pasirodė blogiau, gyvenime jis yra kietas!