Kviečių duona su avižiniais dribsniais ir obuoliais ant kefyro

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
1 šaukštelis sausų PAF mielių
600 gr kvietinių miltų
100 g avižinių dribsnių arba kelių grūdų (greito)
300 ml kefyro
1,5 šaukštelio druskos
1,5 šaukšto cukraus
1,5 šaukšto augalinio aliejaus
2 sultingi obuolių grotelės (turėjau vidutinį „Fuji“)

Gaminimo būdas

Duona yra labai patenkinta, trupiniai yra šiek tiek sunkūs ir drėgni, gerai elastingi.
Pagaminta „Panasonic“. Pagrindinė programa, XL dydis, vidutinė pluta. Reikia laikytis koloboko. Kefyro tankis ir obuolių sultingumas visada šiek tiek skiriasi. Minkant meduoliai yra šiek tiek lipnūs.

Andreevna

Lika, pagal receptą 600 g miltų + 100 g dribsnių = 1 valanda. l mielės ir 300 ml kefyro. Miltų nėra daug? Taip, ir mūsų „Panasik“ jie rekomenduoja ne daugiau kaip 600 g miltų, o tada yra dribsnių. O gal obuolių sultys yra papildomas skystis ir mielės?

Lika

Andreevna, teisingai, obuoliai davė gana daug sulčių ir padėjo mielėms, o „Panasonic“ viską labai lengvai, visiškai be pastangų sumaišė.

Simonya

Ačiū už receptą. Man labai patiko duona. Pasirodė labai skanu, aukšta, puri ir kvapni .. Pekla „Moulinex 5002“ pagrindinėje programoje. Jis pakilo iki kibiro krašto. Aš įdėjau 3 mažus obuolius. Matyt, jie nebuvo labai sultingi, turėjau įdėti apie 30 gramų kefyro. Meduolių vyras iš pradžių buvo apgaubtas. Bet ji priešinosi pridėti dar. Ir ji pasielgė teisingai. Jis išsilygino ir tapo tiesiog nuostabus. Ačiū dar kartą.

Lika

Receptu paremtas eksperimentas. Aš kepiau duoną ant obuolių pyrago iš sulčių, kefyro, pridėjus ruginių miltų ir saulėgrąžų.
Pasirodė labai skanu, po pusryčių liko tik pusė kepalo. Būčiau žinojusi, kas bus TIK skanu, būčiau pasvėrusi ingredientų.

džinaras

Lika, Ačiū už puikų receptą !!!
Ilgą laiką ketinau tvirtinti obuolius ir naudoti duoną duonoje. Viskas buvo iškepta puikiai, pakilo ir valgė! Ypač su medumi ir arbata man patiko! Aš būtinai jį užrašysiu ir pakartosiu, kad atlikčiau įkalbėjimą!