Burokėlių užkandžių pyragas

[kremas:]

Burokėlių užkandžių pyragas

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Virtuvė: graiku

Ingridientai
runkeliai	600 gr.
balzamiko actas	1,5 šaukštai. l.
tiršto jogurto	250 gr.
krapai	1 valgomasis šaukštas l.
stambiai pjaustytų graikinių riešutų	1,5 šaukštai. l.
alyvuogių aliejus	1,5 šaukštai. l.
druska. baltasis pipiras.
riešutų ir česnako kremui:
baltos duonos trupiniai (pamirkykite vandenyje ir gerai išspauskite)	120 g
maltų graikinių riešutų (ne klestėti	50 gr.
česnako	3 dantys
alyvuogių aliejus	4 šaukštai. l.
actas	1 valgomasis šaukštas l.
druska. riešutai dekoravimui
15 cm skersmens kulinarinis žiedas arba formos porcijoms gaminti.

Gaminimo būdas

• burokėlius išvirkite sūriame vandenyje. švariai (aš tai darau tekančiu šaltu vandeniu) sutarkuokite stambia tarka. įpilkite acto ir įdėkite į kiaurasamtį, kad gerai nutekėtų.
• sumaišykite jogurtą su žolelėmis. prieskoniai ir riešutai.
• kremas:
• perpjaukite laiškinius česnakus per pusę. nuimkite daigus ir lengvai pavirkite aliejuje.
• perforuoti į maišytuvą su riešutais ir puse duonos. palaipsniui pridedant sviesto ir likusios duonos. įberkite druskos ir acto.
• surinkimas:
• uždėkite kulinarinį žiedą ant indo.
• 1-as sluoksnis - tarkuoti burokėliai
• 2 sluoksnio jogurtas
• 3 sluoksnio kremas
• 4 sluoksnio burokėliai.
• atleiskite pyragą iš formos. papuošti žalumynais. riešutai ir „rožės“ iš grietinėlės. kurį išspauskite virimo švirkštu.

Indas yra skirtas

6

Laikas pasiruošti:

45 minutės

Pastaba

super pyragas! Dėkoju!

Graikiškas jogurtas šiek tiek skiriasi nuo mūsiškio, ar teisingai prisimenu, kuris šoto sumaišė?

[Feofanija]

Feofanija... Labai ačiū!

sweetka... tikras. tiršto graikiško jogurto. bet namuose jį galima padaryti storesnį. Pamenate, kaip per 2-3 sluoksnius marlės išspaudėme grietinę? kraštutiniu atveju galite gaminti maistą su neriebia tiršta grietine.

[Nataša]

Nataša, Aš ruošiuosi jūsų recepto įkūnijimui, skaityti iš naujo.

Ir man kilo klausimas - kodėl gi nemaišius grietinėlės ir jogurto? Tada jis bus tolygesnis „ant pjūvio“ - įsiterpęs žalumynai ne tik į kremą ... O gali būti lengviau tepti?

Kažkaip man jogurtas neatrodo pakankamai tankus, kad neištekėtų salotų bokšto šonuose

[Airių]

Airių... Nerekomenduočiau to daryti. tai visa esmė. derinant jogurtą su burokėliais ir grietinėlės sluoksniu. tai tarsi du skirtingi kremai torte. bet nemaišyti. kurie sukuria skonio puotą. o jogurtą reikia vartoti tirštą arba perkoštą. kaip grietinė vieną kartą!

Nataša, aš viską supratau! Kadangi maišant yra gurmaniškas niuansas, aš tai padarysiu. Rytoj važiuosiu į žemės ūkio mugę, tuo pačiu nusipirksiu burokėlių

[Nataša]

Nataša, dėl liūčių mūsų kelionės lauke sezonas (geologinis) buvo nutrauktas, ir aš pagaliau atnešiau jums pranešimą apie užkandį
Mums labai patiko! Ačiū už naują skonį!


Tiesa, mano burokėlių „šukuosena“ nėra tokia puri kaip jūsų, nes trintuvas skirtas korėjietiškoms morkoms ... Nemėgstu peiliu pjaustyti kitų tarkų ...

Ir man taip pat atrodo, kad mano riešutų ir česnakų kremas pasirodė šiek tiek tirštas, todėl man kyla klausimas - galbūt tankį reikia pritaikyti prie jogurto sluoksnio storio?

Ačiū dar kartą!

Airių. kaip puiku! sluoksnio pradžia - tai torto pagrindas. taip ir turėtų būti!

mes turime graikiško jogurto pardavime!
Aš nusipirkau, bet dėžutės dar neatidariau - pamiršau, ką norėjau su ja gaminti. pagaliau prisiminė!

sėkmės ir laukiu pranešimo!

O koks grožis. Jei vietoj jogurto vartojate liesą majonezą arba liesą grietinę, tuomet galite patiekti visus ant stalo.
Netrukus ateis kovo 8 d. Leidžiama tiek šventiškai, tiek nevalgius.
Aš patiksiu savo mergaitėms!

[Irina]

Irina, žinoma, galimas liesas variantas! sėkmės!

ačiū už receptą ir už tai, kad ištrauktas iš forumo šiukšliadėžių))) pasirodo labai originalus pyragas, tačiau tai, kas skanu, nekelia jokių abejonių! Išbandysiu ir liesą versiją

[Marina]

Marina, virkite sveikata!

ačiū už receptą ir ištraukimą iš forumo dėžių)))

Receptas tikrai geras!
O tokių receptų šiukšliadėžėse - jūra !!! Kartais sąmoningai pradedu gilintis į senus receptus. Yra dar tiek nuostabių dalykų !!!
Bet aš auginu ne viską, o pačius geriausius, kaip šis.