Aš ieškau recepto mūsų forume

[Liudočka]

Gal kas jį virė.

Liudočka, kiekvienais metais verdu vyšnių slyvų uogienę su kaulu, naudodama kelių virimo būdą stovėdamas tarp virimo ...

[Inna]

Inna, Inusai, papasakok man išsamiau. Kiek cukraus, vandens. Pirmiausia išvirkite sirupą ir įdėkite ten vyšnių slyvą? Ar verdate, ar verdate, įdėkite į karštą vandenį?

Mergaitės, ar turime dirbtinio medaus receptą?

Ko jūs norite? Čia ir iš kiaulpienių, ir meliono, ir dar kai ko ... Paieškos eilutėje kairėje „medus“ nebuvo kalamas?

[Rarerka]

Rarerka, Liudmila, man kepti sausainius, medaus pyragus.
atsiprašau už pavėluotą atsakymą su manimi į „tu“

Ir mes turime paruoštų užpildų receptų ... mėsai, marinatams ar ...

Aš nusipirkau švirkštą 🔗

Apskritai pirkau kepiniams įdaryti, bet tinka ir mėsai, arba atvirkščiai
Nedaug žinau apie prieskonius, hoTsZa yra paruoštas skanus marinatas
Ar kas nors gali man pasakyti?

Mergaitės, ar turime dirbtinio medaus receptą?

Aš taip pat noriu žinoti tokį receptą.
Labai senovėje mano teta kaime virė dirbtinį medų, tada aš ir jį viriau. Pamenu, kad virimo pabaigoje į cukraus sirupą įpyliau citrinos sulčių, iš kurių „medus“ tapo putojančiu sidabru, o išvirus pridėta stiklinė gero natūralaus medaus, viskas buvo sumaišyta. Gautas „medus“ iš pirmo žvilgsnio buvo lygiai toks pat kaip tikras medus, tačiau jis buvo idealus kepimui!
Deja, receptą pametiau, teta neseniai mirė, ir nėra kam paklausti ...

[svetta]

svetta,
Nežinau apie dirbtinį medų, tačiau neseniai pagiriau medaus sirupą

1 valgomasis šaukštas vandens
2 šaukštai baltojo cukraus
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
1 valgomasis šaukštas medaus

Užvirkite vandenį, cukrų ir citrinos sultis, virkite 5–10 minučių ant silpnos ugnies. Aš turiu 6 viryklės kaitinimo etapus, aš viru sirupą 3. Jei jums reikia skiediklio, tada 5 minutes, jei storesnis - 10 minučių. Į beveik atvėsintą sirupą įpilkite medaus. Pasirodo, kvapnus, skanus sirupas.
Cukraus kristalai tirštame sirupe atsiranda po 2 savaičių.

Gal tai kažką primins ar užsimins Sveta, o už kiek sirupo buvo pridėta stiklinė medaus?

[svetta]

svetta,
Nežinau apie dirbtinį medų, tačiau neseniai pagiriau medaus sirupą

1 valgomasis šaukštas vandens
2 šaukštai baltojo cukraus
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
1 valgomasis šaukštas medaus

Užvirkite vandenį, cukrų ir citrinos sultis, virkite 5–10 minučių ant silpnos ugnies. Aš turiu 6 viryklės kaitinimo etapus, aš viru sirupą 3. Jei jums reikia skiediklio, tada 5 minutes, jei storesnis - 10 minučių. Į beveik atvėsintą sirupą įpilkite medaus. Pasirodo, kvapnus, skanus sirupas.
Cukraus kristalai tirštame sirupe atsiranda po 2 savaičių.

Gal tai kažką primins ar užsimins Sveta, o už kiek sirupo buvo pridėta stiklinė medaus?

Nataša, jei galėčiau prisiminti ... Prisimenu tik tai, kad nieko neiškristavo, derlius buvo apie 1–1,5 litro, ne daugiau. Ir buvo toks „medus“ gerai, ne katytė, ne stora. Pabandysiu išbandyti gimines iš kaimo, staiga jie prisimena ir parašo ką nors protingo.

Merginos, kad sirupas nesikristalizuotų, įpilkite ~ 0,5 šaukštelio lim. tau (išsiskyręs!)

[Šokis]

Šokis, Tanyush, taip pat yra citrinos sulčių, o kai kurioms baklavos rūšims specialiai verdamas koncentruotas sirupas, kad stovėdamas jis netekėtų. Net tik citrinos sultys mano vyrui yra rūgščios

Aš taip pat norėjau parašyti: CUKRUS yra KITAS
Atrodo, kad cukrus panašus į cukrų, bet ne.
Vienas greitai ištirpsta net šaltame skystyje, kitas - tik pašildytas.
Naudojant rudąjį cukrų, konservuoti maisto produktai gali tapti rūgštūs, kai laikomi tiesiog ...
Tai gali būti saldus ir pikantiškas, nors svoris yra tas pats.
Kartais skanu ir ne ...

Taip, iš tiesų ... atsiprašau, receptą skaičiau neatidžiai. O apie cukrų - tai tikrai!

medus “tapo putojančiu sidabru

pagal aprašymą atrodo, kad trimolinas, invertuotas cukrus, tai taip pat labai skanu, tik nežinau tikslaus recepto, pramoniniu būdu sacharozė ir fruktozė kompozicijoje

Merginos, pasakykite man skystos manų košės receptą)) prieš šimtą metų, žinoma, aš viriau košę. Bet aš visiškai nepamenu proporcijų. Technologija buvo tokia: nedidelį kiekį manų kruopų (1 valgomasis šaukštas. Šaukštas?) Įmaišyti į nedidelį kiekį šalto pieno ir maišant supilti į verdantį pieną. Druska, cukrus. Visai košei - 0,5 litro pieno.
Arba pasakykite man, kaip dar galite paruošti skystą košę, garantuotą be gabalėlių))

[celfh]

celfh, Tatjana, Verdu santykiu 1 valgomasis šaukštas. l. ant stiklinės pieno, viena ranka, švelniai purtydami šaukštą, supilkite javainius, antruoju plakikliu - greitai išmaišykite. Košė pasirodo labai skysta (apskritai pastebėjau, kad tai priklauso nuo pačios manų kruopos, gali būti ir tirštesnė), verdu nuo 5 iki 10 min.

[Tina]

Tina, todėl viriau, matyt, 2 valg. šaukštai po 0,5 pieno)) Aš labai noriu manų kruopų))

[Tatjana]

Tatjana, pomoymu vakar kažkas parašė, kad jie mikrobangų krosnelėje verda manų košę!

[Tina]

Tina, Aš taip pat gaminu tokiomis pačiomis proporcijomis
bet aš užvirinu pažodžiui 1 minutę po virimo ir 10 minučių padedu jį po dangčiu, jis garuoja ir pasirodo daug skanesnis (tikrai), nei jei jūs virsite ilgą laiką
Bul, tai Natališka čia parašiau, kad per 4 minutes viriau mikra, ten be proporcijų

[Alyona]

ir padėkite jį po dangteliu 10 minučių,

Alyona, mano turėtų būti tuoj pat, karšta nuo viryklės, todėl šis metodas neveiks, bet aš pabandysiu pats, ačiū

Taigi ji neturi laiko atvėsti
galima suvynioti

[Leka_s]

Leka_s, mano mėlyna spalva ir aš darau tą patį. Išvirkite, padėkite į šalį. Jei matau, kad jis pasirodys vandeningas, tada gaminsiu dar šiek tiek ir į šoną. Kol ji kvietė prie stalo, kol jie atėjo (o tai yra, kaip ne iš karto!) Košė reikalauja.

Merginos, pasakykite man skystos manų košės receptą)) prieš šimtą metų, žinoma, aš viriau košę. Bet aš visiškai nepamenu proporcijų. Technologija buvo tokia: nedidelį kiekį manų kruopų (1 valgomasis šaukštas. Šaukštas?) Įmaišyti į nedidelį kiekį šalto pieno ir maišant supilti į verdantį pieną. Druska, cukrus. Visai košei - 0,5 litro pieno.
Arba pasakykite man, kaip dar galite paruošti skystą košę, garantuotą be gabalėlių))

Mano knygoje, skirtoje maitinimo įmonėms, siūloma paimti 5,7 litro skysčio 1 kg grūdų (tokios yra skystų manų kruopos) ir 65 gramų druskos. Už 0,5 litro gavau 87 gramus grūdų ir 5,7 gramus druskos.

[Kaliausė]

Kaliausė,
Nataša, ši tiršta košė išeis - maždaug tokias proporcijas turiu ir savo sovietų kulinarinėje knygoje. Aš imu 60-80g už 800g skysčio

[Antonovka]

Antonovka,

Jūs suprantate, kad „tiršto“ ir „skysčio“ sąvokos yra labai santykinės. Neįsivaizduoju, kaip tai pasirodys: manų kruopų neviriau jau milijoną metų. Aš ją labai myliu, bet mano vyras visai nevalgo ... Aš tiesiog parašiau tai, kas buvo duota mano knygoje apie tai ...

Kūdikiams skirtą košę buteliams su speneliu viriau 1 valandą. l. manų kruopos už stiklinę pieno, o dabar sau 1 valgomasis šaukštas. l. manų kruopos vienoje stiklinėje (250 g). Pasirodo, kad vidutinio tankio, mums tai patinka. Jei to reikia rečiau - rinkite šaukštą be skaidrės.

[Kaliausė]

Kaliausė,
Taigi aš nebėgioju - tiesiog pakomentavau. Aš esu manų kruopų specialistas - mano vyrai mėgsta košę, todėl aš ją periodiškai gaminu. Aš labai retai valgau (matmenys neleidžia), bet tada aš viriu 60 g 1 litrui - man patinka visiškai skystas)))

Ir dar - pilu į šaltą vandenį, pieną ir nuolat maišau - nėra gumulėlių)) 5 minutes pavirinus, jau žemoje temperatūroje ir tiek.

Laukti. Antis, kurį pilate į šaltą pieną? Ar jie išpylė tiesiai iš šaldytuvo ir užpylė manų kruopų? Įdomus. Aš visada pilu į verdantį pieną.

Į litrą pieno įpilu 6 šaukštus pieno. šaukštus iš duonos aparato, kurie yra be skaidrių, aš nuolat intensyviai maišydama supilu į karštą virtą pieną ir verdu 8–10 min.

Patiems, galerijai, virti manų košę ... Ato čia kai kurie manų kruopų ekspertai užnuodijo visą jų sielą)).

[rainelė. ka]

rainelė. ka, Supilu karštą ir iškart sumaišau plaktuvu - jokių gumulėlių. Iš susidomėjimo bandžiau šaltą - nepastebėjau skirtumo

Man lengviau per šalčius))

Man pačiai, galerijai, virti manų košę ... Bet čia kai kurie manų kruopų ekspertai apnuodijo visą savo sielą)).

Vidinis. Skystas toks, kad iš šaukšto galėtum traukti lūpas kaip sriuba. Skiriasi tik manų kruopos. Aš paėmiau tau mažiau mokėk, gyvenk geriau, man nepatiko. Klaidos pasirodė labai greitai.

Man labai patinka „Makfa“ manų kruopos))

Merginoms reikia „Barney“ sausainių recepto, ar kas gali turėti idėjų?

[V-tina]

V-tina, gal jums tiks Susli-Tani receptas?
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115428.0

[Olya]

Olya, Ukka, ačiū, bet tai dar ne viskas. Barnio sausainiai traškūs kaip krekeriai

Merginoms reikia „Barney“ sausainių recepto, ar kas gali turėti idėjų?

Tinočka, sveikinimai, tiesą sakant, nieko panašaus nerandu ir aš. Jei rasite, prašau pasidalinti. Aš tai vertinčiau.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, man taip pat apie „tu“, jei rasiu, tikrai pasidalinsiu, mano sūnui jie tikrai patinka, bet kažkaip bijau sunaudoti pirktus daiktus dideliais kiekiais

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, man taip pat apie „tu“, jei rasiu, tikrai pasidalinsiu, mano sūnui jie tikrai patinka, bet kažkaip bijau sunaudoti pirktus daiktus dideliais kiekiais

Gerai.
taip, visus šiuos „identiškus natūraliems“ skonius reikia išsaugoti

reikia receptų „Barney“ sausainiams, gal kas gali turėti idėjų?

Jie žada, kad pats tikriausias Barney))

🔗

🔗

Tanja, Tina ieško ne pyragų, o Barney'O MAISTO receptų. Dabar tai yra nauja funkcija.

Ira, labai norėjau padėti))) Turiu suaugusį sūnų, o mano anūkas vis dar mažas, todėl nesu labai stiprus tokiose subtilybėse)))

Ira, labai norėjau padėti))) Turiu suaugusį sūnų, o mano anūkas vis dar mažas, todėl nesu labai stiprus tokiose subtilybėse)))

Tanja, brangioji, žinoma, ji padėjo! Aš įdėjau pyrago receptą. Pabandysiu iškepti. Labai ačiū už pagalbą! Mums reikia visko, mes esame rijikai!

[Tatjana]

Tatjana, ačiū!) Pažvelkime su „perlamutriniais mygtukais“. Šie mini barniai dabar mane persekioja .. ir net brangieji, infekcijos

Mergaitės, ar galite pasigaminti kitų slapukų, prisidengdami mini barniu? Kompozicija labai egzotiška

Kvietiniai miltai
Kvietiniai miltai. pilno grūdo
cukraus
Rapsų aliejus
dekstrozė
medus - 1,5%
maltodekstrinas
raugo medžiagos (soda, amonio karbonatas)
virtuvės druska
emulsiklis (sojos lecitinas)
kvapiųjų prigimčių.
vitaminai (B3, B6, B1, B2, B9)
mineralai (geležis)
glitimo

Tai nėra mano idėja))) Tai parašyta čia))

kompozicija egzotiška

Ir vaikai tai valgo ???

[Tanyushas]

Tanyushas, Aš jau mačiau kompoziciją ((todėl aš ieškau kažko panašaus. Mano sūnui nerūpi, tiesą sakant, sausainių pavidalu jam po mėnesio bus 10 metų) vaikui patinka šių mini barnių skonis

Yra - agrastas. Raudona, žalia ir dėmėta. Daug. Turime tai kažkaip perdaryti.
Ponia, padėkite receptų! Ką tu gali su juo padaryti?
Konservai iš uogienių kompotų netinka - mes jų nevalgome.
Galimybės.
Ar galite padaryti trūkčiojantį?
JEI užšaldysite, kaip tai atrodys po atitirpinimo ir ką galite su juo padaryti?
Vynas, tinktūros? kas padarė?

Aš sušalau. Kompotui tai yra.