Tortas „Nemesis chocolate“

[Tortas:]

Tortas „Nemesis chocolate“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tortas:
kartaus šokolado	350 g
Sviestas	250 g
Cukrus	120 g
Kremas 32%	125 g
Kiaušiniai	6 vnt.
Druska	žiupsnelis
Glazūra:
kartaus šokolado	100 g
Kremas 32%	125 g
Druska	žiupsnelis

Gaminimo būdas

• Tortas:
• 1. Puode išvirkite pasūdytą grietinėlę ir užpilkite šokoladu. Maišykite, kol visiškai ištirps, ir įmaišykite minkštą sviestą, kol jis ištirps mišinyje.
• 2. Maišytuve 5 minutes plakite kiaušinius ir cukrų, kol susidarys stabilios, erdvios putos.
• 3. Atsargiai sumaišykite abu mišinius, supilkite į kepimo skardą, padėkite į kitą didesnę kepimo skardą ir užpilkite karštu vandeniu.
• 4. Kepkite 150 laipsnių temperatūroje 45 minutes, kol pyragas susiformuos.
• 5. Atvėsinkite iki kambario temperatūros (pyragą rekomenduojama laikyti išjungtoje orkaitėje nuo pusvalandžio iki valandos) ir padėkite kelioms valandoms į šaldytuvą.
• Glazūra:
• 6. Puode išvirkite sūdytą grietinėlę, užpilkite šokoladu ir maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.
• Surinkimas:
• 7. Supilkite mišinį ant pyrago (pradėkite nuo vidurio ir leiskite mišiniui tolygiai pasiskirstyti kraštų link). Šiek tiek pakratykite, kad išsiskirtų oro burbuliukai.
• 8. Padėkite pyragą atgal į šaldytuvą dar 25-30 minučių, kad danga sukietėtų.

Pastaba

Stulbinantis pyragas „Nemesis šokoladas“. Recepto autorius yra virėjas Yaniv Gur-Arie

Mano pakeitimai: paėmiau 300 g šokolado, 5 kiaušinius, pamiršau druską,
Danga buvo pagaminta iš šokolado padažo, ką aš jums patariu

Sokolado padazas

Rudasis cukrus - 1 valgomasis šaukštas. (Galima naudoti įprastą)
Kakavos milteliai - 2/3 šaukštai.
Tirpi kava - 1 šaukštelis
Grietinėlė (pienas arba pienas + grietinėlė) - 1,5 šaukštai.
Šokoladas - 80 gr.
Vanilinas - 0,5 šaukštelio
Maltas cinamonas - žiupsnelis (nebūtina)
Konjakas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas (nebūtina)
Puode išplakite rudąjį cukrų, kakavos miltelius, tirpią kavą ir pieną (grietinėlę arba grietinėlę, sumaišytą su pienu).
Užvirkite, dažnai plakdami, ir virkite 4 minutes.
Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite susmulkintą šokoladą iki vientisos masės.
Įmaišykite vaniliną ir žiupsnelį malto cinamono bei konjako.

Šis padažas pakankamai ilgai laikomas šaldytuve))

Labai ilgai nedrįsau jo virti, bijojau ... staiga pasirodys „Šokoladinis omletas“ ir oi, kaip veltui ...
Pyragas pasirodė beprotiškai skanus, BE MILTŲ. Kreminės tekstūros, šokoladinių ledų skonio. Yra tik vienas trūkumas - nepaprastai kaloringas !!!

[Lelechka84]

Lelechka84 , koks netikėtas receptas, atrodo labai gražiai ir apetiškai. Nunešiau jį į žymes, bet manau, kad nuspręsiu tai padaryti ne iš karto, turiu pasiruošti mintyse Ačiū

[nakapustina]

nakapustina, Sutinku, receptas tikrai netikėtas, bet rezultatas visai nereikalingas kiaušinio skonio
Pyragai turi labai taurų, šokolado skonį, šokolado mėgėjams, tiesiog dievobaimingi !!!

Pagamino iš jo pyragą. Aš gavosi labai žemas (jis buvo 2 cm aukščio), bet toks skanus! Išdrįskite viską vienu ypu. Ir jau visi paprašė recepto. Visi jie pasirodė skirtingai. Ir mano antrasis kartas pasirodė visiškai kitoks nei pirmą kartą. Būtinai žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip gaminti šį pyragą.

[VitaLor]

VitaLor , tokie pyragai neturi būti aukšti, tai tiesa. Tiesiog nieko nėra ... taigi gerai))

(aukštis buvo 2 cm)

Patarčiau paimti mažesnę formą .... pyragas, nors ir nedidelis, pasirodo, bet labai patenkintas ir „sunkus“ ... jo daug nevalgysite,

Dėkoju. Tikrai labai patenkino, bet svečiai valgė po 2 gabalus, nes buvo labai skanu.

? Kur galiu žiūrėti šį vaizdo įrašą? Skaudžiai domisi receptu.

[Kamusik]

Kamusik , čia yra nuoroda į vaizdo įrašą 🔗 (tiesa be vertimo) pabandykite ...nieko nesudėtingo

Ačiū, aš dabar bėgu.

Šio pyrago receptą radau dar rudenį. Kepė jau kelis kartus. Tikrai skanu ir šokoladiškai. Taip pat yra šokolado (miela mama) Druskos reikia pridėti, joje yra kažkas. Aš visiškai sutinku su Lelechka84, kad pyragas yra labai kaloringas. Bet yummyaaaa.

[Lelechka84]

Lelechka84, Sveiki! prašau pasakyti apytikslę gatavo produkto ir laimingų produktų produkciją!

[VitaLor]

VitaLor , tokie pyragai neturi būti aukšti, tai tiesa. Tai tik ne iš nieko ..... todėl viskas tvarkoje))
Patarčiau paimti mažesnę formą .... nors pyragas pasirodo nedidelis, jis labai patenkina ir „sunkus“ ... jo daug nevalgysite,

O kokio dydžio ėmėtės?

))))) Mane labai domino receptas

Merginos, kas dar tai padarė? Koks jausmas, kokia yra išeitis, kas yra: mergina-q: forma ???