Aš ieškau recepto mūsų forume

Irina, labai ačiū už pagalbą!

Šveicariški - baltymai su cukrumi plakami vandens vonelėje.

Aš čia nuobodu: vandens virimo temperatūra yra 100 laipsnių, pasirodo, kad indukcija turi būti nustatyta iki 100 laipsnių ... ir baltymai, mano nuomone, sulankstomi esant 60

Nuėjau ir pamačiau, kad tai šveicariškas su sviestu ...
Irin, ar nedirbs šlapias meringue kremas? ar jis gali sustingti ant sauso kulicho?

[Margarita]

Margarita, Man patiko šis, nes jis yra paprastas ir greitas, skanus ir gražus, ant mano pyragų, kurie yra ant trynių, tai yra glazūra. Jis nėra lipnus, jis visiškai išdžiūsta, mano vyras glajumi padengtą mano pyragą nešė mamai maiše, viešajame transporte, mama sakė, kad net dėmės niekur nenutilo. Galite dėti bet kokį sluoksnį ir plonesnį bei storesnį, su juo viskas bus gerai

padarė tiksliai proporcijomis 1 valgomasis šaukštas. l. želatinos, glazūra nelimpa ir pjaudama netrupa

Šiandien gaminau glaistą ant želatinos. Pirmas kartas neveikė, nes šaukštas pasirodė nestandartinis ir buvo daug vandens, glazūra nesušalo. Gerai, kad ji padengė tik vieną pyragą.
Tada paėmiau matavimo šaukštų rinkinį ir, aišku, pagal receptą įdėjau 1,5 šaukštelio želatinos. Jis būtų užšalęs 1 arbatiniam šaukšteliui, bet ilgiau, o aš neturėjau laiko laukti, klientai tikėjosi. Taigi aš viriau šią glazūrą kaip ant konvejerio - viriau-tepiau-viriau-tepiau ... ir taip 9 kartus!
Glazūra sustingo, puikiai toleravo rūšiavimą namuose, po to gabenimą ir gabenimą. Niekas nenukrito, netepė, pabarstymas nenukrito.
Taigi recepte 1-1,5 šaukštelio turi teisę į gyvybę. tirpi želatina (turiu „Mriya“).

Taigi recepte 1-1,5 šaukštelio turi teisę į gyvybę. tirpi želatina (turiu „Mriya“).

žinoma čia jis turi teisę taip pat svarbu kokia želatina, kartais susiduriu su tokia byaka bandau pasiimti patikrintą

Mergele, pasakyk man, prašau, kiek sveria vieno kiaušinio baltymai (C1), kepė pyragus, virė Velykas, pilė baltymus į vieną indą, nepamenu, kiek jų ten, bet noriu įdėti į skirtingus produktus

[Žmonės]

Žmonės, iš keliolikos įvairaus dydžio naminių kiaušinių išėjo 335 gr. voverė

[Tina]

Tina, na, tai reiškia, kad iš vieno kažkur 30-35g, bet mažų neturėjau, todėl vienam baltymui skaičiuosiu 35g. Dėkoju, Paauglys

[Vėdrynas]

Vėdrynas, Džiaugiuosi galėdamas jums padėti

[metel_007]

Šiandien aš ketinu tai padaryti ir žiūrėjau šio matinio vaizdo įrašą

metel_007, Olga, ir ar galite susieti šį vaizdo įrašą ??? Labai aciu uz atsakyma !!!

Mergele, pasakyk man, prašau, kiek sveria vieno kiaušinio baltymai (C1), kepė pyragus, virė Velykas, pilė baltymus į vieną indą, nepamenu, kiek jų ten, bet noriu įdėti į skirtingus produktus

🔗

Taip pat stebėjau želatiną. Visiškas malonumas! Bet tai tikrai akimirksniu užšąla. Galite praleisti akimirką. Aš patariau visiems savo draugams.

[rainelė. ka]

rainelė. ka, Pagaminau tokią glaistą 1,5 šaukštelio. želatinos vietoj 1 valgomojo šaukšto. Tai puikiai veikia, man pavyko sutepti ir pabarstyti 9 vidutinio dydžio pyragus be įtempimo.

[Ira]

Bet tai tikrai akimirksniu užšąla.

Ira, nesvarbu, ar turiu kitokios želatinos, ar dar ko nors, bet man ji neužšąla akimirksniu, pavyksta užpilti 3–4 pyragus, paskui pabarstyti pabarstukais ir, jei į pirštą įsmeigsiu pirštą, jis nesušals.

Ech? Aš paėmiau 1 valg. l. Bet vis tiek puikus apledėjimas. Pagrindinis dalykas nėra subyrėjęs.

[rainelė. ka]

rainelė. ka, Internete mačiau daug šios glazūros su 1 arbatiniu šaukšteliu receptų, receptų iš forumų ir veikiančių receptų. Aš viriau 1 arbat. ir glazūra sustingo, bet ilgai sustingo, man reikėjo greičiau. Aš viriau 1,5 šaukštelio.ir man tai buvo tobula! Aš viriau 9 kartus vienas po kito.
O štai forume pamačiau 1 valgomojo šaukšto receptą ir iškart supratau, kad tai man nėra gerai, nespėsiu paskleisti reikiamo kiekio pyragų ir glajus užšals.

[akis]

akis, Tanechka, ačiū už puikų straipsnį, jis pravers, nukopijuosiu jį sau ir ateičiai

Taip pat stebėjau želatiną. Visiškas malonumas!

Ir šį kartą išbandžiau šią nuostabią glazūrą. Aš tai padariau už 1 arbatinį šaukštelį. želatina Mriya. Pasirodė puiku. Padengė 7 velykinius pyragus ir dar šiek tiek liko. Aš ir toliau naudosiu. Tai ypač patogu, kai nebuvo pakankamai paruoštos glazūros (glaistą „Tortyzhka“ paruošiau iš anksto). Ir tai tik stebuklinga lazdelė - kartą ir viskas. Ir skanu. Ir tikrai netrupa, nelimpa.

Mergaitės, jei glazūra ant želatinos užšalo ir ne visi pyragaičiai turi laiko padengti, mes įdėjome ją į vandens vonią ramiai kaitindami ir, maišydami, atgaivinkime. Ji greitai vėl tampa tinkama naudoti. Velykos!

jei glazūra ant želatinos sustingo ir ne visi pyragaičiai spėjo padengti, mes įdėjome jį į vandens vonią ramiai kaitindami ir, maišydami, atgaivinkime

Įdomu, jei įdėsite jį į mikrobangų krosnelę 30 sekundžių, ar tai padės? Reikia pabandyti.

[gala10]

gala10, tik mikrobangų krosnelėje, tuo pačiu pakeičiant galią iki minimumo.

[Tatjana]

Tatjana, ačiū, negalvojau apie galios sumažinimą.

Gerbiamasis! Jie manęs paprašė „Pancho“ pyrago ar panašaus, pagrindinių reikalavimų ananasams ir grietinei. Bet iš patirties žinau, kad vėliau paaiškėja, kad pyragas man patinka ne su šiais komponentais))) Faktas yra tas, kad nepamenu, kuris pyragas „Pancho“ yra iš „Fili-baker“, aš apskritai nepamenu šio pyrago skonio .
Forume yra keli „Pancho“ receptai, kuris yra arti parduotuvės?

Merginos, kurios staiga žino garuojančių sultingų mėsos kukulių paslaptį, geriau iš vištienos. Aš bandžiau, bet jiems pasirodo sunku. Minkšti gaunami tik troškinant padaže. Ir aš noriu už porą mėsos kukulių su ryžiais ar tiesiog minkštais garo kotletais (aš taip pat bandžiau tai padaryti, bet taip pat ne minkšta). Paprašykite tinkamų receptų.

kas žino garuojančių sultingų mėsos kukulių paslaptį

Žiūrėk, čia tikrai yra:
Aš gaminu dvigubą katilą, buvau įsitikinęs, kad naudinga gali būti skanu))

[Jekaterina2]

Jekaterina2, todėl jei mėsos kukulius dedate ne ant grotelių į dvigubą katilą, o į indą ryžiams, tada jame liks kotletų sultys ir kotletai tarsi troškinsis. Tai bus minkšta, aš tai darau.

[Jekaterina2]

Jekaterina2, Man patinka šie kotletai, gaminu juos porai, miltus pakeičiau manų kruopomis:

Greitieji kotletai „Vištienos varškė“ (Michaska)

[gala10]

gala10, ačiū, atrodė, labai įdomu. svetta, tokia paprasta mintis man niekada neprisiminė ..... Aš tikrai pabandysiu.Mandraikas Ludmila, Padariau kažką panašaus - pasirodė labai įdomu. Būtina įdėti receptą arčiau.

[Jekaterina2]

Jekaterina2, Dabar gaminu tik tokį kalakutą, kuris nebūtų toks blyškus, pridėkite ciberžolės.

[Jekaterina2]

Jekaterina2, o virtas neis? Tai taip pat labai dietinis pasirinkimas. Puode užverda truputis vandens, svogūnai ir morkos dideliais storais žiedais. Leiskite virti daržovių sultinį.
Šiuo metu mes renkame maltą mėsą: 1 vištienos filė, 1 kiaušinis, 1 mažas svogūnas, keli žiedai cukinijos arba mažos bulvės (nebūtina). Į mėsmalę galite mesti porą šakelių šviežių krapų.
Faršą sumaišykite su šaukštu. Jis šiek tiek lieknas. Įpilkite 1 šaukštą manų kruopų, sumaišykite, palikite 5 minutes pastovėti. Malta mėsa taps šiek tiek tankesnė. Trumpai tariant, maltą mėsą su manų kruopomis pakeliame į norimą būseną, tik atminkite, kad manų kruopos vėliau vis tiek sugers drėgmę.
Daržovių sultinys verda, suformuojame mėsos kukulius ir dedame į verdantį sultinį, viršuje dar yra dosnūs svogūnų ir morkų žiedai.
Virkite 20 minučių po virimo. Prieš išjungdami, galite įdėti šaukštą sviesto.
Patikėkite, jis labai aromatingas ir skanus. Vaikai valgo su malonumu.

kas žino garuojančių sultingų mėsos kukulių paslaptį, geriau iš vištienos.

Dvigubam katilui optimaliausia gatavus kotletus suvynioti į kopūstų lapus ar plėvelę ir taip virti - pasirodo puiku

Kitą dieną aš dariau faršą kotletams (kalakutiena + vištiena), bet neskaičiavau su skysčiu, faršas pasirodė skystas. Nenorėjau dėti daugiau duonos trupinių. Tada ji įdėjo faršą į plėvelę ir suvyniojo su dešrelėmis, taip garuodama.
Pasirodė itin skanu ir sultinga!



Aš gaminu dvigubą katilą, buvau įsitikinęs, kad naudinga gali būti skanu)) # 137

Garo kotletai su bulvių ir bulguro garnyru (6060 „Brand“ viryklė) (Administratorius)

Naminės dešrelės "Kreminės" (Administratorius)

Merginos, kurios staiga žino garuojančių sultingų mėsos kukulių paslaptį, geriau iš vištienos. Aš bandžiau, bet jiems pasirodo sunku.

Aš labai dažnai garinu kalakutą: maltą mėsą ir vandenyje pamirkytą vyniotinį. Pasirodo minkšta (bent jau man)

Jei į maltą vištieną įdėsite svogūnų arba svogūnų ir svieste troškintų morkų, tai labai pagerins virtus vištienos kotletus. Tik tai visai nėra dietinis pasirinkimas.

Dvigubam katilui gatavus kotletus optimaliausia suvynioti į kopūstų lapus

Ačiū už idėją! Kopūstų neturiu, bet ir pati nespėjau suvynioti žalių porų dalių. Ir aš turiu daug jų užšaldytų.

[Ira]

Ira, tavo sveikatai!

[Tanja-Fanya]

Tanja-Fanya, ačiū, ir tikrai tai padarysiu.Administratorius, Atidžiai studijuoju jūsų temą apie dvigubą katilą. Man patiko mintis apie kotletus lapuose - ir kotletą, ir garnyrą vienu metu. Aš niekada neviriau jo plėvele, bet turiu pabandyti. $ vetLana, Turiu atidžiau pažvelgti į kalakutą, kitaip man atrodė visiškai sausa. Vos nebaigiau kūrinio ..... Jūs tiesiog turite išmokti jį gaminti.
Ačiū mergaitėms! Šiandien mane paleis ir eksperimentuos.



Iš tikrųjų negaliu nukreipti dietinių, bet sakykime, kad taip yra lengviau. Ačiū už idėjas!

Gerbiamasis! Jie manęs paprašė „Pancho“ pyrago ar panašaus, pagrindinių reikalavimų ananasams ir grietinei. Bet iš patirties žinau, kad vėliau paaiškėja, kad pyragas man patinka ne su šiais komponentais))) Faktas yra tas, kad nepamenu, kuris pyragas „Pancho“ yra iš „Fili-baker“, aš apskritai nepamenu šio pyrago skonio .
Forume yra keli „Pancho“ receptai, kuris yra arti parduotuvės?

Atsiprašau, kad kopijavau, bet ar kas nors gali padėti? Skubiai reikia. Etiketėje yra sutirštinto pieno. Su juo neradau jokių receptų.

[Koldūnas]

Koldūnas, parašyk greitosios pagalbos automobiliui, gal jie padės

[Koldūnas]

Koldūnas, šiame recepte yra sutirštinto pieno, ananasų ir grietinės
„Pancho“ pyragas (Ana-stasy)

[Marusya]

Marusya, ačiū, pažvelgė. Bet išvaizda ir išpjova visiškai nėra panašūs, galbūt šiame recepte nėra pakankamai grietinėlės, arba jis netinkamos konsistencijos ir susigėrė ...
Galbūt parašysiu greitosios pagalbos automobiliui.

[Kara]

Kara, Irina, Atėjau su dėkingumu!

Pabandykite vietoj cukraus miltelių pavidalo

viskas pavyko, nebuvo cukruota, labai greitai nedžiūva, spėjau pagražinti velykinius pyragus, porcijos pakako 7 vnt. 200g ir 4 vnt. 100 g
taip, 1 arbatinis šaukštelis želatinos, bet su trupučiu migdolų aromato ir trupučiu mėlynų gelio dažų.

ir ko aš nerizikavau per Velykas ...

Beje, ar mes turime Temka glazūrai ant želatinos?

[Angelina]

Angelina, mano vyrui patinka pyragas iš panchos, receptas, kurį jums pasiūlė Marusya, yra vienas su vienu su įsigytu, žinoma, yra skirtumų: pirktiniame vis dar yra konservuotų persikų, bet kas trukdo jo pridėti, o aš perpus kakava, pagal receptą ji išeina per šokoladinė, na, o namų glazūra nėra tokia minkšta, kaip pirktinėje, šokolado nepyliau paskutinius kartus, tiesiog padengiau grietine. Taigi, tai tas pats pyragas ir dar skanesnis, nes gaunasi labai daug)))

ar mes turime temka ant glazūros ant želatinos?

taip, nors ir ne tema vaizdo įrašą

glazūros pavyzdys

patarimas

[Irina]

Irina, Mačiau visa tai, taip, bet neradau atskiro Temko, todėl paklausiau.
Atlikau indėlį grynaisiais pinigais, daug padėjau:
1. milteliai + vanduo, šluotelė, 60 laipsnių,
2. išjunkite šildymą
3.suberkite išbrinkusią želatiną (turiu 1 arbat. su skaidreliu), plakite dideliu greičiu
pagal laiką - 8 minutės viskam

[akis]

akis, Tatjana, dizainas kaip KM Kenwoodo adaptacija, pritvirtinsiu jį reikiamoje vietoje - jis nepasimestų.

Merginos, jie man atvežė tahini iš Izraelio, kur galėčiau jį naudoti? Humusas jau padarė.

[Kara]

Kara, jei jums patinka kepti baklažanai, tada paruoškite „Babaganush“.

Tanyuša, mes mėgstame baklažanus, bet kur jų dabar įsigyti

Tanyuša, mes mėgstame baklažanus, bet kur jų dabar įsigyti

Sąskaitoje 139 rubliai, Vernyje 149, juostoje 169.
Rinkoje tikriausiai galite nusipirkti pigiau.

[Kara]

Karaiš tiesų pasninko pabaigoje baklažanai tapo daug pigesni.
Ar radote receptą ar trumpai pasakėte?

Ačiū už receptą, merginos, ar galite įdėti į šaldiklį? Bijau, kad iš karto nenaudoju 3 tokių skardinių