Naminės dešrelės "Kreminės"

Naminės dešrelės "Kreminės"

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Vištienos filė	500 gramų
Kiaulienos sprandinė	250 gramų
Svogūniniai svogūnai	1/4 vnt. mažas gabalėlis
Švieži vištienos kiaušiniai	2 vnt.
Kremas 10%	60-70 ml.
Juodasis pipiras	šviežiai sumaltas pagal skonį
Druska	skonis

Gaminimo būdas

• Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite gabalėliais ir sumalkite maišytuve iki tyrės. Svogūnus sumalkite su mėsa. Kadangi vištienos krūtinėlės yra sausos, į faršą dedu 1/3 liesos kiaulienos sprandinės.
• 
• Į faršą pagal skonį įpilkite kiaušinių, grietinėlės, druskos ir pipirų, dar kartą kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės, netgi išplakite masę.
• 
• Dabar ant stalo išklojame maistinės plėvelės sluoksnį, šaukštu ant krašto dedame tam tikrą kiekį maltos mėsos, išlyginame dešra
• 
• Mėsą paimkite šaukštu, panardintu į vandenį, tada lengvai formuosite dešras. Maltą mėsą išlyginkite dešra, pasukite vieną plėvelės kraštą nuo savęs virš dešros ir tvirtai prijunkite ją prie plėvelės sluoksnio, o dešrelę kelis kartus, 5-6 kartus, pasukite, stipriai paspausdami, kad būtų dešros dešra.
• 
• Iškirpkite dešrą iš plėvelės lapo. Ištieskite plėvelės kraštą ir tvirtai suriškite mazgą.
• 
• Dabar pakelkite dešrelę į „koloną“ ir pirštais nuleiskite faršą lėtai, dalimis žemyn, kad malta mėsa sutankėtų, o dešra viduje taptų vienalytė. Dabar ištieskite apvyniojimą ir tvirtai suriškite kitą dešros galą. Jei negalite susieti plastiko, pririškite kraštą siūlais.
• 
• Tokios dešros pasirodo
• 
• 
• Aš viriau dešras. Dedu dešreles į dviejų aukštų greitpuodžio dubenį.
• Viriau dešreles „Oursson“ procesoriuje, todėl įjungiau laiką 30 minučių, 1 greitį (atsižvelgiant į vandens virimo laiką) ir paspaudžiau START. Pasirengimas praėjo.
• 
• Dešros greitai iškepė!
• Dedu dešreles į lėkštę, kad atvėstų.
• 
• Dešros derėjo tiek karštos, tiek šaltos
• 
• 
• Plėvelė puikiai nuimama, nelimpa prie dešros. Dešros gerai supjaustomos tiek karštos, tiek šaltos. Nuotraukoje jau šaltų dešrų pjaustymas.
• Dešros išlaiko formą.

Pastaba

Pasirodė labai skanu!
Aš rekomenduoju virti! Paprasta, be rūpesčių ir skanu!
Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

Panašūs receptai

Grilio dešros („Ikra“)

Bulgariškos dešrelės šoninėje (RusAnna)

Riteriškos dešros (tuskarora)

Saunus! y) subtili struktūra.

Oho ! Kaip įdomu, tai net ne dešrelės, o naminės dešros gaunamos! Super! Užsirašyti!
Ačiū už receptą!

[Tanyuša]

Tanyušakokios dešros mielos! Taigi konkurso aš laikau jį kaip žymę.

[Merginos]

Merginos, DĖKOJU!!!

Taip, dešros skanios. Mano mama, nepalikdama „kasos“, susikrovė į save dvi dalis, visai karšta

Konsistencija yra tokia, kad galite valgyti juos šaltus, karštus, laisvai pjaustyti, pašildyti, virti su jais keptus kiaušinius ir pan ... Geras variantas ...
Farše, grybuose ir pan. Galite gaminti įvairius priedus ... Ir jie paruošiami labai greitai!

Gaminkite sveikatai!

Bet tikriausiai jie vis tiek gali būti pagaminti būsimam naudojimui ir užšaldyti, o užpildžius natūralų apvalkalą (kalbu apie žarnas) nereikia vargti! Jūs tikrai turėtumėte pabandyti. Ačiū už įdomų receptą!

Nebandžiau sustingti ateičiai. Mėgstu gaminti šviežiai ir šiek tiek

Taigi, žinoma, galite išbandyti bet kokias dešreles su skirtingais įdarais.

Gaminkite sveikatai!

Ar animaciniame filme („Panasonic“) juos galima pagaminti?

Tai galite padaryti „Panasonic“ - virkite porai, laikas užtruks maždaug 15–20 minučių po verdančio vandens
Galite išbandyti virti vandenyje troškinimo režimu, praktiškai nevirsta vanduo, ir tai tinka dešroms

Dėkoju! Aš pabandysiu!

Tai galite padaryti ir „Panasonic“ - virkite porai, laikas užtruks maždaug 15–20 minučių po verdančio vandens
Galite išbandyti virti vandenyje troškinimo režimu, praktiškai nevirsta vanduo, ir tai tinka dešroms

Viriau ir kepiau AG, aš tai dariau, man atrodo kitaip, kai garinamas. Virta vandenyje primena Kuftą.

Administratorius, puošnios dešros, tačiau maisto pakavimo plėvelė šiems tikslams netinka ... kaitinant išsiskiria kenksmingos medžiagos. Pakavimui ir laikymui šaldytuve - viskas gerai, tačiau net ir kaitinant maistą mikrobangų krosnelėje nerekomenduojama jo naudoti (bent jau tai buvo teigiama televizijos programoje, aš asmeniškai žiūrėjau). Geriau atidaryti kepimo maišelį.

[Oksana]

Oksanair kokioje plėvelėje vyniojama ir verdama dešra mėsos gamyklose? Toje pačioje vietoje ne visos mėlynos spalvos dešros vynioju į maistinę plėvelę. Kumpiui virti vakuume virėjai taip pat naudoja vakuuminius maišelius ir maisto plėvelę - kas tai?

Tatjana, aš, žinoma, negaliu būti neteisi, tiesiog filmas taip pat yra kitoks ir skirtingiems tikslams, net ne visą maistą galima šildyti, jis turi turėti specialų žymėjimą, kiek laipsnių.

Manau, kad galite naudoti idėją ir metodą, o kokią medžiagą pasirinkti, pasakys sveikas protas! Juk į mikrobangų krosnelę niekas nededa maisto plėvelės PAKAVIMUI - jau jos pavadinimas byloja, kokiam tikslui ji skirta! Ir orkaitėje taip pat ... Mes naudojame arba specialią plėvelę mikrobangų krosnelėms, arba kepimui skirtus maišelius (rankoves), kurie rodo aukštą temperatūrą !!

Kulinarinė rankovė kaip naminės dešros apvalkalas, mergaitės, kas, jūsų manymu, tiks?
🔗

[lipni plėvelė]

Merginos, bandžiau virti dešreles kepimo plėvelėje, ji taip pat tinka, tik labai sunku susisukti, pūsteli į skirtingas puses. Tokioje juostoje aš viriau dešros ritinį vandenyje.

Apskritai mes renkamės lipni plėvelė savo nuožiūra. Mes ruošiame mėsą vakuuminėje pakuotėje, kuri taip pat yra maistinė plėvelė, ir toje pačioje plėvelėje mums parduodama paruošta mėsa.

O malta dešra tinka bet kam, su prieskoniais ir priedais pagal skonį.

Puiku, kad dešrą galima paruošti ne tik iš natūralių žarnų, bet ir naudojant namines improvizuotas priemones.

Tanja, ačiū už idėją

[Tanja]

Tanja, ačiū už idėją

Tanja, virkite sveikata! Išbandyk, tikiuosi, kad tau patiks

Mielas! Taigi jie prašo kąsnio. Vienas klausimas: ar grietinėlė yra iš esmės? Ar galiu pakeisti nugriebtą pieną? O jei imsite ne kiaulienos krūtinėlę, o, tarkime, vištienos šlaunis, ar tai turės įtakos rezultatui? Tiesiog...

Vienas klausimas: ar kremas yra būtinas? Ar galiu pakeisti nugriebtą pieną? O jei imsite ne kiaulienos krūtinėlę, o, tarkime, vištienos šlaunis, ar tai turės įtakos rezultatui? Tiesiog...

Grietinėlė yra tirštesnė už pieną, paprastai pageidautina 22% grietinėlės. Kreminis skonis faršui suteikia kreminės ir spalvos.
Aš nebandžiau vištienos šlaunų, bet porą kartų galite ją sumalti, kad malta mėsa būtų vienoda. Maltos mėsos iš šlaunų spalva bus tamsesnė, nuo mėsos.

Grietinėlė yra tirštesnė už pieną, paprastai geriau naudoti 22% grietinėlės. Kreminis skonis faršui suteikia kreminės ir spalvos.
Aš nebandžiau vištienos šlaunų, bet porą kartų galite ją sumalti, kad malta mėsa būtų vienoda. Maltos mėsos iš šlaunų spalva bus tamsesnė, nuo mėsos.

Aciu, pabandysiu. Vis dėlto, jei įmanoma, bandysiu nuriebalinti.

Labai ačiū už idėją. Šį vakarą gamino dešras. Viskas pasisekė, vienas jau buvo suvalgytas, nors jie niurzgėjo, kad aš verčiau mane valgyti naktį. Aš viriau ant dujinės viryklės paprastame puode su vandeniu ir dvigubu katilo įdėklu. Paruošta pakankamai greitai, praėjus 30 minučių po verdančio vandens. Kalbant apie filmą: šiandien buvau „O“ RAKTUOSE, visada yra didelis plėvelės, folijos, popieriaus, kepimo rankovių ir kt. Pasirinkimas.Radau filmą, kuriame ant pakuotės parašyta, kad juo galima šildyti maistą mikrobangų krosnelėje. Kiti skirti tik sandėliavimui ir pakavimui. Aš nusipirkau būtent šią plėvelę dešroms.

[Lena]

Lena, tai miela! Dabar laukia vaizduotė, eksperimentai ir sveikas naminis maistas

Lena, tu tiesiog puikus!

[Tatjana]

Tatjana, Turiu pliuso ženklą. Labai skanu, o svarbiausia greitai! pagamintas iš sūrio ir paprastas. nes nežinau, kokį filmą turiu, todėl jo nenaudojau. (dar nežinoma, kuriose parduotuvėse jis naudojamas. kitą kartą įdėsiu žolelių ir sauso česnako. Ačiū už receptą

[Sveta]

Sveta, tavo sveikatai!
Pasirodo, kad dešrą galite virti improvizuotomis priemonėmis, o ji net skaniai pasirodo

[Administratorius]

Administratorius, Tatjana, ką tik valgė dešrą - labai skanu! Ačiū už puikią idėją. Nepaisant to, kad nemėgstu jokios chemijos, nusprendžiau nepanikuoti ir apvyniojau ją įprastu filmu. Manau, kad tai gerai. Vienintelis gagas - vietoj grietinėlės naudojau riebų pieną - namuose nebuvo grietinėlės, ir aš labai norėjau išbandyti dešras. Man patiko su pienu, juolab kad jis pasirodė ne toks riebus. Virta verdančiame vandenyje kaip paprastos dešros. Apskritai - dabar šis receptas bus mano naudojamas. Dėkoju!

[Sveta]

Sveta, tavo sveikatai!
Taip, dabar visi užsiims „kamštelėjimu“, kaip mes negalime pridėti kažko savo skonio

Svarbus pats principas - greitas, skanus ir galite sustingti, o tai visada padės

Taigi pagaliau priėjau prie dešrelių! Vietoj grietinėlės - minkštas Ricotta sūris, kitaip niekas nenori jo baigti. Muskato riešutas, šiek tiek rūkytos paprikos. Kodėl netoliese yra nėrimo kablys? Bet kadangi aš turiu ilgus nagus, o surišti kuodus nepatogu. Iš pradžių norėjau mesti, o tada kilo laiminga mintis paimti didelį kabliuką (aš turiu daug šios medžiagos, turiu pasirinkimą).

Kokie jie pasirodė plokšti, vienas prie vieno! Tavo sveikatai!
Bet tai puiki mintis apie mezgimo virbalus, super turiu mažus nagus, bet kartais noriu prisiekti mazgams

Aš juos net viriau ir išbandžiau! Labai skanus! Tačiau vyras paprašė daugiau prieskonių. Bet jis tikrai apsieis be dugno - valgo su kečupu, o prieskonių turi nedaug, žinot ... Į šaldiklį įdėjau 10 vnt.

Koks jūsų „aštrus“ vyras, vis dėlto Na, neįžeisk jo, brangusis