Želė su agaru

Želė su agaru

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
agaras	5 g
oranžinė	2 vnt
bananas	1 kompiuteris
citrina	1 kompiuteris
Braškių	100 g
cukraus	100 g
vandens	1 l

Gaminimo būdas

• 1. Sugerkite 5 g agaro šiek tiek vandens.
  
• 
  
• 2. Supilkite vandenį į puodą, įpilkite agaro agaro ir virkite ant vidutinės ugnies, kol jis ištirps. Kai tik keptuvėje susidaro vienalytė skysta masė, sumažinkite ugnį ir virkite dar 5 minutes, nuolat maišydami.
  
• 
  
• 3. Gautą skystį perkoškite ir į jį įpilkite cukraus.
  
• 
  
• 4. Išspauskite iš citrinos ir apelsino sultis ir supilkite jas į skystį, gautą virškinant agaro agarą.
  
• 
  
• 5. Supjaustykite bananą plonais griežinėliais, o gerai nuplautas braškes - smulkiais griežinėliais. Padalinkite bananų ir uogų skilteles į 4 puodelius.
  
• 
  
• 6. Supilkite dar želatiną į tuos pačius puodelius ir atsargiai maišykite, kad nesutraiškytumėte braškių ir bananų gabalėlių.
  
• 
  
• 7. Įdėkite puodelius į šaldytuvą, kad sustingtų želatina.
  

Man patinka agaro želė.
Iš pradžių tiesa buvo problema, iš kur ją gauti, bet tada radau parduotuvę, dabar beveik kiekvieną dieną turime želė.

Agaro skonis mane vargina, man jis kvepia vaistine ir drėgme, taip, tiesą sakant, nenuostabu, tai milteliai iš dumblių

Agaro skonis mane vargina, man jis kvepia vaistine ir drėgme, taip, tiesą sakant, nenuostabu, tai milteliai iš dumblių

Atsiprašau, bet agaras iš vaistinės ar „iš lopšio“? Parduotuvės marmeladas taip pat kvepia vaistine?

Agaro skonis mane vargina, man jis kvepia vaistine ir drėgme, taip, tiesą sakant, nenuostabu, tai milteliai iš dumblių

Prasta kokybė tikriausiai įkliuvo. Jei gerai išvalytas, agaras neturi kvapo ir skonio.

Agaras neturi kvapo ar skonio

Nežinau ... Gal kiekvienas žmogus turi skirtingą jautrumą kvapams ir skoniams

Agaro skonis mane vargina, man jis kvepia vaistine ir drėgme, taip, tiesą sakant, nenuostabu, tai milteliai iš dumblių

Agaras yra geras, nes neturi kvapo, skirtingai nei želatina. Nustatyta, kad palygintume tirštiklį, pagamintą iš jūros dumblių ir iš gyvūnų kaulų. Bent jau pagal kilmę esu už agarą. O zefyras yra tikras ant jo ir marmeladas bei paukščių pienas ....... Pyragui darau puikius sluoksnius su agaru su grietine ir vaisiais bei su varške. Tikriausiai turėjote blogą agarą.

Merginos, padėk man išmokti dirbti su agaru, pliz. Aš galiu tai padaryti ant vandens, bet jis neveikia su sultimis. Pavyzdžiui, aš noriu padaryti veną iš 1 litro apelsinų sulčių. Kokias proporcijas imti, kokia seka. Ir, svarbiausia, ar įmanoma nevirti pačių sulčių, kad negrestų vitaminai?