Ledai "Creme brulee"

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai

Kremas 33-35% 500ml
Virtas kondensuotas pienas 4-6 st. l.
Pienas 150ml
Miltai 2-oji. l
Kiaušinių tryniai 2 vnt
Vanilinas

Gaminimo būdas

  • Sveiki visi, šiandien aš išbandžiau naują kremo-brule receptą iš say7 svetainės. Na, man labai patiko, skonis pažįstamas nuo vaikystės ...
  • Perteikiu tiksliai
  • Trynius išplakite su kondensuotu pienu, (4-6 šaukštus - pagal skonį !!), suberkite miltus, išplakite
  • užvirkite pieną ir jo neatvėsinę, nuolat maišydami, nedelsdami plona srovele supilkite į išplaktus trynius
  • įdėkite šį mišinį į vandens vonią ir virkite, kol sutirštės, nuolat maišydami (apie 10-15 minučių), įpilkite vanilino, nukelkite nuo ugnies ir visiškai atvėsinkite. Plakite grietinėlę, aš jas naudoju, man jos labai patinka:
  • ir atsargiai sumaišykite grietinėlę su grietinėle, sumaišykite, tada įdėkite ledų virimo aparatą kaip įprasta iki užšalimo ... apskritai ... gerai, man labai patiko rezultatas


fronya40
nėra pakankamai deginto cukraus ... crème brлеlée yra lydytas cukrus.
Kreminės
Recepto ingredientai yra labai skanūs, tačiau miltai mane supainiojo.
fronya40
miltai manęs visiškai netrikdė. kaip receptuose mačiau krakmolo. Aš ką tik įdėjau ledų - išviriau pagrindą. bet be miltų ir cukraus ištirpti nepavyko ... keista. Na, pabandykime tik ledus ...
AlenaT
Taip pat skaičiau, kad miltai ar krakmolas ledams suteikia vientisos konsistencijos.
ir neleiskite taip greitai ištirpti.
Natūralus tirštiklis!)))
Domina, pabandysiu!)))

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas