Šokoladiniai bananų ledai

Šokoladiniai bananų ledai

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Kremas (33%)	200 ml
Nuluptas bananas, užšaldytas	300 g
Cukrus	3 šaukštai. l. su skaidriu
Putpelių kiaušiniai	8 vnt
Pieniškas šokoladas	30 g
Juodasis šokoladas	30 g

Gaminimo būdas

• Paėmė 200 ml 33% grietinėlės, 300 gr. nuluptų iš anksto užšaldytų banano griežinėlių (būtinai labai sunokusių ir dėmėtų), 3 valg. l. cukraus su stikleliu, 8 putpelių kiaušinių, 30 gr. juodas ir pieniškas šokoladas (manau, kad galite įdėti bet ką ir dar daugiau, bet su mumis tokiu būdu pasiekiu sutarimą Winking).
  
• 
  
• Keptuvėje suplakite kiaušinius, grietinėlę, cukrų. Ištirpinti su 2 valg. l. šokoladinio vandens, jį išpylė neišjungdamas kombaino. Išėmiau bananus iš šaldiklio, apšlakstiau citrinos sultimis, kad jie netamsėtų, palaukiau keletą minučių, kad jie nebūtų akmeniniai - suplakti su panardinamu maišytuvu - skirtingai nei smulkintuvas ir įprastas maišytuvas, pasirodė labai gerai! sodri masė, padėta į kibirą su likusiais ingredientais. Kombainas vis plakė apie tris minutes, supylė jį į ledų gamintoją, po 15 minučių ledų virimo aparatas girgždėjo. Dėl to bananas yra labai silpnas, ledai yra labiau šokolado su švelniu bananų skoniu, tačiau konsistencija !!!!!
  

Pastaba

Šiandien gaminau bananinius ledus - pasirodo labai švelniai ... Štai receptas - 2 bananai, 250 ml grietinėlės (aš paėmiau 20%, bet manau, kad galite vartoti riebesnių), 2 kiaušiniai, cukrus pagal skonį. Iš banano gaminame bulvių košę, kiaušinius išplakame su cukrumi, dedame grietinėlę ir bananą, vėl viską išplakame ir į ledų virimo aparatą. Gerai apibarstykite šokoladu ar riešutais, manau, kad jų galite dėti į pačią masę - kitą kartą aš taip išbandysiu.

Šiandien gimė panašus šokolado-banano receptas - labai džiaugiuosi rezultatu! Nelabai riebus, nepaisant to, kad kremas buvo pirktas tik parduotuvėje, kuris niekada nėra plakamas - dėl banano pasirodė labai vešli, tiršta, kreminė konsistencija.