„Matcha“ žaliosios arbatos ledai

„Matcha“ žaliosios arbatos ledai

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Pienas	3/4 puodelio
Kiaušinių tryniai	2 vnt
Cukrus	5 šaukštai. l.
Tirštas kremas	3/4 puodelio
„Maccha“ žaliosios arbatos milteliai	1 valgomasis šaukštas l.
Karštas vanduo	3 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Sumaišykite žaliosios arbatos miltelius su karštu vandeniu.
• 
• Sumaišykite kiaušinių trynius ir cukrų.
• 
• Įpilkite pieno.
• 
• Padėkite puodą ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami pašildykite mišinį.
• 
• Kai mišinys sutirštės, nukelkite keptuvę nuo ugnies. Pamirkykite puodo dugną lediniame vandenyje ir atvėsinkite mišinį.
• 
• Į mišinį įpilkite žaliosios arbatos ir gerai išmaišykite, atvėsinkite lediniame vandenyje.
• 
• Į mišinį įpilkite plakto grietinėlės ir atsargiai išmaišykite.
• 
• Supilkite mišinį į ledų gamintoją ir užšaldykite, laikydamiesi ledų gamintojo nurodymų. Arba supilkite mišinį į indą ir kartkartėmis pamaišydami užšaldykite šaldiklyje.
• 

Pastaba

Receptas iš svetainės 🔗

Bet man pasidarė įdomu .... tie patys milteliai - ar jie yra iš kažkokių ypatingų rūšių ir pagaminti naudojant specialias technologijas? parašyk, kad tai beprotiškai brangu ... bet jei tiesiog sumalsi, tarkim, įprastą gerą žalią kavamalę, nieko neišeis?

šiaip apie ką nors svajojau, ateinančiame kepsnyje įsivaizdavau ledus su jazminų-arbatos skoniu ...

Virti nereikia. Beje, labai skanu gerti su pienu ir trupučiu cukraus. Taip, nepigu, nors kulinarijos reikmėms nusipirkau didelę pakuotę už 800 rublių, o arbatos ceremonijai (ji skirta japoniškos arbatos ceremonijai) - mažus stiklainius po rublius už 300–500 ... tiesą sakant, skanu ir spalvos skiriasi nuo įprastos žaliosios arbatos, bet manau, kad turėčiau pabandyti sumalti.

[Baranke]

dėkoju Baranke, Čigonas ir kolynusha pagalbos. Aš tai padariau. Tiesa, spalva pasirodė ne tokia sodri žalia kaip čigonų nuotraukoje, tačiau labai skani!

Arbatą sumaliau kavamale ir užplikiau verdančiu pienu. Arbata paėmė 2 valg. šaukštai 150 ml pieno + 150 ml grietinėlės + 2 maži kiaušiniai.

[jenyasan,]

jenyasan, Kaip tau tai patinka?

[jenyasan,]

jenyasan, Kaip tau tai patinka?

taip, aš parašiau, kad tai labai skanu. Šiek tiek su kartumu, apskritai japoniškos arbatos skoniu. Vaikas taip pat su malonumu valgė.

Klydote su tomais!
Originaliame recepte sakoma, kad tūris matuojamas puodeliuose ir jūsų akiniuose.
Ir tai yra skirtingi tūriai. puodelis (CUP) yra 240 ml, o stiklinė - 200 ml.
Nukopijuokite atidžiau!
🔗

[puodelis = 250 mililitrų]

Klydote su tomais!
puodelis (CUP) yra 240 ml, o stiklinė - 200 ml.
Nukopijuokite atidžiau!

lva2410, nebūčiau toks kategoriškas

Metrinė taurė. Tautų Sandraugoje (tokiose kaip Kanada, Australija, Naujoji Zelandija, Indijos subkontinentas, Pietų Afrika ir kt.), Lotynų Amerikoje ir Libane, viena taurė paprastai apibrėžiama kaip 250 mililitrų.
1 puodelis = 250 mililitrų
JAV įprasta taurė apibrėžiama kaip pusė JAV pinta.
1 JAV įprasta puodelis = 236,5882365 mililitrai
Taurė, kuri šiuo metu naudojama JAV maistingumo ženklinimui, JAV įstatymuose apibrėžiama kaip 240 ml
1 JAV „legalus“ puodelis = 240 mililitrų
Japoniškas puodelis šiuo metu apibrėžiamas kaip 200 ml.
1 japonų puodelis = 200 mililitrų

Mergaitės, kur perkate matcha arbatą? Prekybos centruose jo neradau, bet interneto parduotuvėse kaina labai skiriasi (nuo 300 rublių už 50 gramų iki 1500 rublių). Kiek turėtų kainuoti „teisinga“ arbata? Prašau pasidalinti nuoroda, kur perkate.

Ir vis dėlto aš tai padariau !!! Tiesa (dėl ko atsiprašau) gaminau ledus pagal savo nuolatinį receptą: grietinėlė 20% 0,5 l + 1 skardinė kondensuoto pieno, bet įpyliau arbatos, kaip buvo parašyta. Pasirodė labai graži spalva. Atsižvelgiant į tai, kad mėgstu žaliąją arbatą, man patiko ledai ir mano berniukai. Aš padarysiu daugiau, tai tikrai!
Ačiū už neįprastą, įdomų receptą!