Įdaryti pipirai marinade

Kategorija: Ruošiniai
Įdaryti pipirai marinade

Ingridientai

geltonieji pipirai, maži 4 kg
švieži pomidorai 3 kg
česnako 1 galva
šviežių petražolių tuo labiau jis skanesnis
vandens 1,5 l
druska 2-2,5 st. l
cukraus 200 gr.
actas 9% 150 ml

Gaminimo būdas

  • Nulupkite stiebus ir sėklas iš pipirų, blanširuokite karštame vandenyje 10 minučių.
  • Nuplaukite pomidorus, supjaustykite į 4 dalis, suberkite į dubenį ir suberkite smulkintas petražoles bei sutrintus česnakus(Tarkavau ant vidutinio tarka)
  • Paruoškite marinatą:
  • Paimkite šaltą vandenį (virtą, bet atvėsintą)
  • Įpilkite į vandenį: druska(Aš paėmiau 2 šaukštus. L.) , cukrus (Aš paėmiau 150 gr.-200gr. per saldus man), actas (Daviau 80–90 ml.)
  • Užpildykite pipirus pomidorų mase, įdėkite į litrinius stiklainius, supilkite marinatą ir padėkite sterilizuoti 20 minučių.(Sterilizavau 30 min.) ... Susukite dangčius ir suvyniokite, kad atvėstų.

Pastaba

mėlyna spalva, kurią daviau, man yra per daug acto, kaip nurodyta recepte (gaminau pagal receptą, o pipirai buvo per daug acto). pasirodo labai skanūs pipirai.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas