Citrinų pleištai

Kategorija: Ruošiniai
Citrinų pleištai

Ingridientai

viena citrina
vienas mažas oranžinis
vienas mandarinas
150ml vandens
250 gramų cukraus
cukraus gataviems griežinėliams pabarstyti

Gaminimo būdas

  • Autoriaus žodžiai:
  • Tai yra beveik cukatai - visos citrusinių vaisių griežinėliai, virti ir sendinti sirupe, paskui džiovinti ir apibarstyti cukrumi. Iš bet kokių citrusinių vaisių pasirodo skanu, tik geriau juos imti su tankiu griežinėlių lukštu - pavyzdžiui, abchazų mandarinai netoleruoja tokių patyčių. Bet citrinos ir maži apelsinai - prašau!
  • Man nutinka: aš nuvalau vaisius, o tada yra džiovintų griežinėlių ... nebėra skanu valgyti, bet šis receptas yra tik išsigelbėjimas! Šiame recepte aš naudojau vieną citriną, vieną mažą apelsiną ir vieną mandariną.
  • Nulupkite citrusinius vaisius, supjaustykite juos ir išdžiovinkite per naktį ar ilgiau. Jei yra kaulų, supjaustykite gabalėlį iš viršaus ir pašalinkite juos.
  • Į puodą supilkite 150 ml vandens, įpilkite 250 gramų cukraus ir virkite porą minučių. Į sirupą suberkite džiovintas riekeles ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Patartina dėti tiek vaisių, kad jie netrukdytų vienas kitam.
  • Palikite sirupe parai ir vėl virkite 5 minutes. Taigi verdu kiekvieną dieną 5 dienas, kol sirupas beveik susigers. Išimkite riekeles iš karšto sirupo ir padėkite ant pergamento, kad atvėstų. Galite palikti porai dienų tiesiog virtuvėje, arba galite džiovinti orkaitėje, esant minimaliai temperatūrai, praviras duris.
  • Džiovintas riekeles reikia suvynioti į granuliuotą cukrų.
  • Laikyti uždarytoje dėžutėje.

Pastaba

Šaltinis čia: Citrinų pleištai

Tai nepaprastai skanu !!! Labai rekomenduoju išbandyti visus turinčius smaližių. Lobulės yra tarsi minkštos guminukės !!!
Džiovinamos kambario temperatūroje dvi dienas.
Galutinės nuotraukos dalis pagaminta iš vieno apelsino (didelio) ir vienos citrinos (vidutinio).
Pirmą kartą (bandymui) gaminau asortimentą: citrina, apelsinas, mandarinas.

Tvist
Nėrimas, labai įdomu ir skanu! Nunešiu į žymes. Ačiū už tokį grožį.
Ikra
Taip pat tempiama į žymes! Taip atsitinka, kad mandarinai, atrodo, puikiai kvepia ir atrodo gerai, bet jūs juos nulupate - medvilnė viduje. Tikiuosi, kad šis receptas padės padaryti juos skanius.
milvok
Aš labai mėgstu Chadeykos receptus - visada su trenksmu, todėl tikiu, kad tai
Vladislavas
Krosh, ačiū, receptas - spindėk! (Aš jau matau šias riekeles ant šokoladinio pyrago - grožis-ahh!)
Ikra
Vladislavas, tiesiog perskaityk mano mintis! Aš jau nusprendžiau kolegoms įteikti tokias saldžias dovanas (pavargau nuo visokių nesąmonių teikimo, noriu, kad jos nudžiugtų). Praėjusiais metais kiekvieną įklijavau šokoladu su žievelėmis ir džiovintais vaisiais (jie man tai iki šiol prisimena), o šiemet galvoju išbandyti tokias skilteles. Pusę pamerkite į ištirpintą šokoladą (baltą ir juodą), įdėkite į mažas namines dėžutes su Naujųjų metų palinkėjimais ... Citrusiniai vaisiai yra labiausiai naujametinė dovana!
Vladislavas
Ikra, nuostabus variantas !!! Aš tikrai atkreipsiu dėmesį! Kaip šauniai šie griežinėliai atrodys ant gimtadienio torto, pripildyto želė, gražu
Teen_tink
Krosh, ir kodėl tik šiandien ji eksponavo tokį grožį ... Tokias riekeles buvo galima naudoti po mėnesio džiovinimo angliškame kalėdiniame pyrage !!! Bet aš vis tiek juos gaminsiu .... labai viliojanti (beveik mandarinų uogienė - man) !!!!
Nėrimas
Citata: milvok

Man patinka Chadeyka receptai - visada su trenksmu
PPKS !!! Aš irgi myliu !!!

Twist, Ikra, milvok, Vladislava, Tinka_tinka , merginos, didžiulės ačiū, kad atkreipėte dėmesį į šį receptą !!!

Citata: „Ikra“

Citrusiniai vaisiai yra labiausiai naujametinė dovana!
Čia aš apie tą patį !!! Aš taip pat planuoju gaminti dovanas dovanoms, net nusipirkau joms skardines, gražu ...

Citata: Tinka_tinka

Krosh, ir kodėl ji atidengė tokį grožį tik šiandien ...
Taip, aš ... Aš to norėjau anksčiau, bet mano pirmoji bandomoji partija praryti jie išdrįso taip greitai, kad nespėjau nė akies mirksėti ... o receptas be nuotraukos nebuvo teisingas ... todėl laukiau, kol išvirsiu antrą porciją ... Aš jau turiu trečią (padvigubintą) pakeliui ... nemenkas skanus, aš rūšiuoju citriną arbatai sau, jie su rūgštumu, koks žavesys!
olaola1
Dabar paruošiau mandarinų, citrinų ir apelsinų griežinėlius, ištraukiau sėklas ir tada nusprendžiau perskaityti pradinį šaltinį (Chadeyka), ji komentaruose rašo, kad sėklas reikia pašalinti iš gatavų cukatų, kitaip plonos riekelės virs išėjo.
Ikra
Taigi iškart išsitraukiau sėklas, jų buvo daug ... Taip pat džiovinami 6 maži apelsinai. :( Gerai, pažiūrėkime, kas bus.
Vladislavas
Bet juk Kroshi viską padarė! Su ištrauktais kaulais.
vera100865
Ačiū, išbandysiu ir aš, nunešiau į žymes. Mūsų tėtis nusipirko 3 kg mandarinų, tačiau jie nėra labai geri ir kiekviename gabalėlyje yra po 5 kaulo gabalėlius. Galvojau, kur juos leisti, o tada vėl ...
Aš nusipirkau rinkoje dar 4 kg granatų už 20 rublių, vieną šiandien jis atidarė 1/4 blogo, kur juos dėti?
olaola1
Aš tai darau. Pirmą kartą viriau skilteles sirupe - iš supjaustytų skiltelių ištekėjo sultys ir liko tik odos, sirupas tapo skystas kaip vanduo. Teko įdėti daugiau cukraus, nes nėra prasmės gaminti tokio konsistencijos sirupe. Mandarinai, bijau, irgi neatlaikys kelių verdimų. Išvada - galite paimti tik sveikas skilteles, o iš paruoštų išimti kaulus. Pridėjau dar vieną 5 nuluptų ir neluptų kumkvatų, pažiūrėsiu, kaip bus.
Nėrimas
Citata: Vladislava

Bet juk Kroshi viską padarė! Su ištrauktais kaulais.
Aš jų neišėmiau ...
Merginos atleidžia man Citrinų pleištai, kažkodėl buvau tikras, kad rašiau apie kaulus ... bet paaiškėjo, ne ... ar veikiau parašyk ką nors, ką parašiau
Aš nukopijuosiu savo žodžius:

Tik mergaitės jokiu būdu prieš virdami neišimkite citrusinių vaisių sėklų!!! Kaulus geriau jau išimti iš gatavų griežinėlių (prieš iškaulinėjant cukrų), kitaip negaliu laiduoti už „marmeladą“, nes kepimo metu griežinėlių sultys paprasčiausiai virs sirupu. Tai yra mano pirmas kartas, kad eksperimentas būtų grynas. Prieš kepdami išėmiau kaulus iš kelių skiltelių, žinoma, jie taip pat pasirodė skanūs, bet ne tai ... sausi ...
Dar geriau - suraskite ir nusipirkite šio recepto citrusinių vaisių be sėklų! Paprastai idealu !!!

P.S. Šiandien pradėjau gaminti greipfrutų skilteles, kai tik jos bus paruoštos, iškart nurašysiu apie skonį ...
Altusya
Koks įdomus dalykas
Aš taip pat atkreipsiu dėmesį.
Naujųjų metų dovanų siuvimas, na, manęs visai netraukia. Bet tai yra tai, ko jums reikia!
Ikra
Aš taip pat pradėjau virti apelsinus. Kadangi labai skubėjau išimti kaulus, aš leisdavau skiltelėms labiau išdžiūti - 2 dienas ir 2 naktis. O jei tai padės? Vieną kartą jau viriau. Kol kas atrodo visai nieko. Vėliau pranešiu, yra skiltelių ir ištisų, palyginsiu.
Nėrimas
Citata: olaola1

sirupas tapo skystas kaip vanduo. Teko įdėti daugiau cukraus, nes nėra prasmės gaminti tokio konsistencijos sirupe.
olaola1, sirupas sutirštėja / užvirsta virimo pabaigoje (4–5 virinant). Pirmiausia pirmieji 2–3 virimai yra bet kokiu būdu skysti.

Citata: „Ikra“

yra griežinėliai ir sveiki, palyginti.
Vooot, ir aš maždaug tas pats, viskas išmokta lyginant ... Tai mano pirmas kartas specialiai (!!!) iš kelių skiltelių pašalino kaulus, būtent tam, kad suprastų skirtumą. Pajutau skirtumą, bet kartoju, jis visaip skanus, tiesiog skiltelės su ištrauktais kaulais yra šiek tiek šlubos (ir kąsnui bus sausesnės), bet tai nėra pagrindinis dalykas ... gerai, bent jau jei darai tai sau.

Ikra
Ši porcija tikrai skirta jums. Turime numoti ranka ir atsižvelgti į klaidas. Taigi bet kokiu atveju viskas bus suvalgyta, jei tik iš smalsumo
olaola1
Citata: Krosh

olaola1, sirupas sutirštėja / užvirsta virimo pabaigoje (4–5 virinant). Pirmiausia pirmieji 2–3 virimai yra bet kokiu būdu skysti.
Viskas apie sirupo konsistenciją. Tai, kas įvyko po pirmojo užvirimo, yra tik vanduo. Jame griežinėliai tiesiog užvirs, kaip kompote. Ir jums reikia sirupo, kad griežinėliai būtų prisotinti cukraus, pavyzdžiui, uogiene. Išėmiau visas tuščias skilteles, įmaišiau cukraus ir dabar tik tai, ko jums reikia. Šiandien viriau ketvirtą kartą, o rezultatas beveik matomas.Man patiko pagal skonį nuluptas kumkvatas, toks subtilus saldžiarūgštis skonis, tačiau su žievele - nelabai - stipriai jaučiamas aštrus žievelės skonis. Apelsinų skiltelės tampa labai gražios, tokie „pūtimai“ yra skaidrūs. Ir man liko tik 4 citrinos griežinėliai (tie, kurie buvo be sėklų) ir jų dar neišbandžiau, kitaip išbandysiu ir nieko neliks ...
Ikra
Aš su ataskaita Viskas gerai! Jei staiga dėl kokių nors priežasčių valymo procese lūžta skilčiai arba kyla nenugalimas noras iš karto ištraukti kaulus, viskas gerai. Prieš ruošdami griežinėliais, turite ilgiau išdžiovinti. Aš išdžiovinau manąją, pašalindamas kaulus 2 dienas ir dvi naktis. Kai pradėjau gaminti, nelabai juos maišiau, švelniai purčiau, bet man atrodė, kad viskas dingo !!!! Kai kurios skiltelės tapo lieknos ... Bet tada, ilsėdamiesi, jie paėmė sultis atgal. Apskritai kiekvieną kartą gamindama maistą mirdavau, kad man liko tik viena oda. Na, kažkur daugiau, kažkur mažiau, bet „įdaras“ buvo išsaugotas, ir viskas pasirodė tvarkinga pagal skonį. Štai kas nutiko galų gale:

Citrinų pleištai

Trupinti !!!! Labai ačiū už abu receptus, pluteles ir skilteles! Gaunama gamyba be atliekų. Plutos šiandien graužė karštą vyną
Cvetaal
Nėrimas, labai ačiū už skanų receptą !!! Štai mano pranešimas, apelsinų skiltelės, apibarstytos ruduoju cukrumi
Citrinų pleištai
Tvist
Nėrimas, labai ačiū už šį receptą! Tai ir padariau:

🔗

Skiltelės sugėrė visą sirupą (įpyliau šiek tiek apelsinų likerio). Rezultatas yra subtilus ir kvapnus. Valgė su žuvėdra vienu prisėdimu. Kitą kartą padidinsiu porciją.
Ikra
Tvist, grožis! Pasakyk man, kiek sirupo buvo pagaminta ir už kiek griežinėlių? O kada buvo pridėta alkoholio? Kada jūs jį išjungėte arba gaminimo metu?
Tvist
Ikra, Aš padariau tą patį kiekį sirupo, kaip ir recepte. Aš paėmiau tris vidutinio dydžio apelsinus ir paskutiniame virime įpyliau likerio.
Nėrimas
Pranešu apie greipfrutų skilteles. Man tai labai patiko !!! Gal todėl, kad labai myliu greipfrutus ... tikrai gaminsiu daugiau !!! Kartumo tikrai yra, bet aš turiu tokį lengvą pikantiškumą savo skoniui. Bet sirupas ... atrodo, kad didžioji kartumo dalis į jį perėjo, todėl sirupas pasirodė labai didelis ventiliatorius ... Aš išpyliau savo ...

Citrinų pleištai

Citrinų pleištai

Citrinų pleištai

rusja
Citata: Krosh

sirupas pasirodė esąs labai didelis meilužis ... Aš užpyliau savo ...
O mama šiandien gėrė kavą
Kiek laiko jie turi džiūti lauke, jei ne orkaitėje? Aš ką tik vakar ištraukiau iš sirupo ir jie stovėjo naktį
Nėrimas
OlenkaAš dvi dienas džiovinau mano kambario temperatūroje, tada apvoliojau cukrumi ir palikau kitai dienai. Greipfrutų griežinėliai yra „riebūs“ / mėsingi, palyginti su likusiais, todėl (IMHO) jiems reikia skirti šiek tiek daugiau laiko išdžiūti.

Citata: rusja

O mama šiandien gėrė kavą
Taigi aš pridėjau savo mamytę prie jos arbatos, mama negalėjo gerti arbatos iki galo ... Nors greipfrutai taip pat skiriasi kartumo laipsniu, galbūt jūsų buvo mažiau kartūs nei mano.
rusja
Grand merci
Citata: Krosh

galbūt tavo buvo mažiau karti nei mano.
Taip, kartumas buvo padorus, tik visi turi skirtingą virškinamumą,
Nėrimas
Citata: rusja

tiesiog visi turi skirtingą virškinamumą
aš visiškai sutinku Citrinų pleištai!!!

Aš taip pat noriu įdėti pamelo į griežinėliais Citrinų pleištai,mergaičių, dar niekas neišbandė?
izumka
Trupiniai, ir aš jums padėkoju už skanų! Pagaminta iš apelsino, citrinos ir mandarino. Aš vis dėlto virimo metu įdėjau cukraus. Citrina turėjo būti per rūgšti. Rezultatas - nuostabios saldžiarūgštės skiltelės!
Citrinų pleištai
rusja
Bet man geipefruitio griežinėliai atrodė kartūs, bet mano mama, turėdama didelį rūgštingumą, valgė juos su dideliu malonumu
Ikra
Patariu visiems išbandyti šias skilteles, nepamirštant cukraus, pamerkti į ištirpintą juodąjį šokoladą ir nusiųsti kelioms valandoms šaldyti šaldytuve. Yummy pasirodė !!!! Nuotraukos nėra, viskas, ką padariau, buvo paimta dirbti prie Naujųjų metų stalo. Suvalgytas akimirksniu pasirodė, kad tai apelsinų marmeladas šokolade.
Krosh, dar kartą ačiū !!!!!
Nėrimas
Citata: „Ikra“

Patariu visiems išbandyti šiuos skiltelėsnesukant cukraus, panardinkite į ištirpintą juodąjį šokoladą ir nusiųskite į šaldytuvą kelioms valandoms.
Ir apelsinai taip pat labai įkandami ČIA ŠIAM RECEPTUI ... !!!

Citata: „Ikra“

Krosh, dar kartą ačiū !!!!!
Ikra, dar kartą į jūsų sveikatą !!!
Ikra
Krosh, ir dar vienas ačiū už dar vieną apelsinų griežinėlių receptą. Taip pat turime išbandyti šią galimybę.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas