Panna pyragas katei "Žieminė vyšnia"

[savoyardi receptas]

Panna pyragas katei "Žieminė vyšnia"

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: italų kalba

Ingridientai
grietinėlė 35%	600 ml.
cukraus	75 gr.
vanilės	1 gr.
šiek tiek citrinos žievelės
pieno	100 ml.
želatina	15 gr.
forma (rėmas) 22x18
klasikiniai pailgi „savoyardi“ slapukai (10x2)	30 vnt. 250 gr.
pieno	90 ml
šokolado lašai (smulkiai supjaustytas juodasis šokoladas	40 gr.
vyšnios be kauliukų s / s	300 gr.
vyšnių sultys (iš kompoto)	200 ml.
cukraus	2 šaukštai. l.
pektinas („Gelfix extra Dr. Oetker“)	7 gr.
mėtos dekoravimui

Gaminimo būdas

• mirkykite želatiną šaltame vandenyje
• Pašildykite pieną ir ištirpinkite jame cukrų, išspauskite išbrinkusią želatiną ir ištirpinkite piene.
• supilkite pieno mišinį į grietinėlę, įpilkite vanilės ir žievelės, gerai išmaišykite ir palaikykite šaldytuve 7–10 minučių, kad grietinėlė šiek tiek sutirštėtų.
• išklokite sausainius (10 vnt.) ant formos dugno ir gausiai suvilgykite juos pienu teptuku.
• užpilkite pusę šiek tiek sutirštėjusio kremo ir uždenkite savoyardi sausainiais, kurie taip pat sudrėkinti pienu, ir užpilkite likusį kremą, viršų pabarstykite šokoladu, šiek tiek panardinkite į kremą.
• išklokite likusius sausainius ir sudrėkinkite juos pienu.
• uždenkite maistine plėvele.
• įdėjau pyragą į šaldytuvą bent 3-4 valandoms, aš visą naktį stovėjau
• plonu peiliu švelniai supjaustykite torto šonus ir atlaisvinkite jį nuo formos, galite šonus pūsti plaukų džiovintuvu.
• išmeskite vyšnias kiaurasamtyje, išsaugokite sultis.
• sumaišykite pektiną su cukrumi ir atskieskite vyšnių sultyse, padėkite ant ugnies ir maišydami nenustokite virti 3 minutes. nuo virimo pradžios atvėsinkite ir sumaišykite su vyšniomis, leiskite šiek tiek sutirštėti.
• torto viršų uždenkite vyšniomis, papuoškite mėtomis, patiekite ir mėgaukitės !!!

Indas yra skirtas

12

Laikas pasiruošti:

45 minutės

Pastaba

Kaip tai skanu! kreminės katės panna, švelnaus minkšto sausainio (savoyardi) vyšnios ir juodojo šokolado gabaliukai !!! tikrai pabandyk !!!
jei neįmanoma nusipirkti paruošto savoyardi, nenusiminkite, bet kepkite patys!
savoyardi receptas

Nataša, kaip skanu!
Prašau pasakyti, jei nėra pektino, kuo jį pakeisti?

ačiū, Liudočka! jei nėra pektino, tuomet sultis galite sutirštinti krakmolu, geriausia kukurūzais!

Nataša. ačiū už užuominą. Galvosime toliau.

grožis

gerai skanu !!!!! kaip man patinka pannu cotta. Neturėsiu laiko išbandyti visų receptų ... Kol kas nunešiu į savo žymes

ačiū Aleksandrai!

Nataša, ir aš myliu! nedėkite jo ant galinio degiklio !!!

Aš storėsiu. bet negaliu dėl savo sveikatos. Geriau palauksiu atostogų pabaigos, tada visi bus sotūs! ir aš tiesiog mėgausiuosi namu.

Kaip skanu ir miela turbūt, bet, deja, reikia laukti vyšnių sezono. Pernai nebuvo uogų sezono, mums nepavyko jo įsigyti. Merginos man sako, koks skirtumas tarp bulvių krakmolo ir kukurūzų krakmolo? Apskritai kukurūzų dar nesu sutikęs.

kremams paruošti kukurūzų krakmolo želė yra minkštesnė, jos struktūra yra skaidresnė ir smulkesnė!
galite naudoti šaldytas vyšnias! dėkoju!

aš savo sultyse gaminau tiramisu su vyšniomis, nusausinau sirupą ir užpyliau citrinos sultimis, kitaip jos buvo per saldžios ir taip su rūgštele.

ne, aš turiu vyšnių su rūgštumu !!!

Na, aš neturiu šaldyto maisto, bet jo turiu sirupe. todėl palaistau citrinos sultimis ir viskas gerai! gerai, ar reikia mažiau cukraus grietinėlėje.

gerai reguliuokite cukrų, jis jūsų rankose!

Pažymėta !!!! Kaip aš myliu katę ... Bet aš pati to niekada nedariau .... Py. Sy.Maniau, kad kukurūzų želė nėra tokia skaidri. Vaikystėje ji dievino želė, o močiutė retai gamindavo bulvių krakmolą, nepaisant to, ar jo nebuvo parduodama, ar dar ką nors? Bet, kažkas švelnesnio, tikrai ... su kukurūzais ... Aš tai padarysiu už vaikus, kai prieisiu prie jų ...

Maniau, kad kukurūzų želė nėra tokia skaidri ...

ne, bet vis tiek skaidresnė už bulvę!

būtinai jį gaminkite, juolab kad taip lengva !!! bet skanu

kad tik rastų kukurūzų krakmolo. kitaip mes jo neturime mieste, bet Lvove metro tik 5 kg

[natapit]

O prieš tai buvo atvirkščiai ... Kukurūzų yra daug ..., Deja !!!, bet aš supratau, kokio pektino galite vartoti ... Zhelfix Dr. Otterra .. arba „quittin“ ar dar kas nors ... (įrašyta nuorodoje) ... Taigi, Mergele, neliūdėk. Atrodo, kad šis „zhelfix“ yra tarsi batų tepalas kiekviename turguje ... tik maži paketėliai, bet tortui viskas
natapit, ar teisingai atspėjau, ar klystu?

rinkoje turime daug zhelfix, tai tikrai

taigi tai yra pektinas !!! Aš specialiai parašiau ir Ingrah !!!

Nataša, aš perskaičiau ingredientus per žodį !!
pektinas („Gelfix“ papildoma Dr. Oetker), kad aš jos neperskaičiau. Aš taip pat maniau, kad mes neturime daktaro Oetkerio pektino. Visko yra, bet nėra pektino. Tai mes turime ... daug! Viskas, tada reikalas liko su sausainių lazdelėmis ir laukite rezultatų.

Ech, Sočyje aš jau turiu dvi 5 litrų skardines - vienoje vyšnioje, kitose avietėse ... jos tokios, želėje, įdarui ... nusipirkau ... Kažkas jau traukia mane link vaikų ...

Luda, taigi kepk savoyardi, vieną ar du ir viskas !!!

Irinai, savo vaikus ir anūkus matau tik kartą per metus ...

Aš turiu daug pektino iš Lily.

Nataša, žiūriu į tavo pyragą, o ant klaviatūros varva lašiniai. Labai, gerai, aš labai noriu jį virti, o jums nereikia jo kepti. Pasakyk man, prašau, aš suprantu jūsų plokštelėse esančią želatiną, vieną iš mūsų želatinos pakuočių Dr. Oetker - pakanka 10 gramų? O aš turiu šaldytų vyšnių, 200 g sulčių neduos geležies, tada sultis atskieskite vandeniu? Ir galiausiai nėra tokio dydžio formos, ką galima pritaikyti?

nėra tokio dydžio formos, ką galima pritaikyti?

galite naudoti maistinį plastikinį indą, o dydį galite reguliuoti patys! Galite naudoti konditerijos rėmą, tiesiog uždenkite dugną maistine plėvele, kad niekas neištekėtų!

vienas iš mūsų pakelių želatinos dr. Oetker - pakanka 10 gramų?

tiks želatina, jums reikia tik 15 gr.,

tada atskiesti sultis vandeniu?
jokiu atveju! parduotuvėje nusipirkite paruoštų sulčių!
sekmes, tortas skanus !!!

Nataša, ačiū už receptą! Labai skanus! Pagaminta su šaldytomis vyšniomis.