Išardykite pyragą „Sniego čiuožykla su slyvomis“

[TEŠLA]

Išardykite pyragą „Sniego čiuožykla su slyvomis“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
TEŠLA
slyvos	32 vnt
Graikinis riešutas	32 vnt
vynas, alkoholiniai gėrimai	250 ml
kiaušiniai	1,5 vnt
cukraus	0, 75 st
gesinta soda uksksom	0,5 šaukštelio
margarinas	150 g
miltai	2,25 st
Grietinė	1,5 šaukštai. l
KREMAS
kremas	500ml
virinto sutirštinto pieno	0,5 skardinės

Gaminimo būdas

• Ačiū Yanochka (Bastilda) už receptą. Mirkykite slyvas vynu ar likeriu - geriausia per naktį. Kiaušinius plakite su cukrumi, kol jis visiškai ištirps. Įpilkite gesintos sodos. Supjaustykite miltus su margarinu, sumaišykite kiaušinių mišinį su miltais, įpilkite grietinės ir užminkykite tešlą. Ilgą laiką neminkykite tešlos.
• Paruoštas džiovintas slyvas išimame iš alkoholio ir užpilame pusėmis riešutų (aš riešutus skrudinau orkaitėje).
• Padalinkite tešlą į 32 dalis, kiekvieno gabaliuko centre įdėkite slyvas su riešutais ir uždenkite. Gautus kamuoliukus dėkite ant kepimo skardos, padengtos popieriumi.
• Kepimo skardą dedame į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje maždaug 15-20 minučių - pažiūrėkite į rutulių išvaizdą, jie šiek tiek iškeps, tačiau svarbu jų neišdžiovinti! Paruoštas, lengvai patikrinamas ant sausos lazdelės.
• Grietinėlė: išplakite grietinėlę iki tirštumo, įpilkite kondensuoto pieno ir sumaišykite. Po truputį 5 minutes supilkite sausainius į grietinėlę, tada pamirkiusius kamuoliukus padėkite ant indo (dubenėlio) pagal skaidrės principą. Kai dubuo bus pilnas, supilkite likusį kremą ant viršaus ir padėkite jį į šaltą (aš įdėjau į šaldytuvą per naktį). Dubuo anksčiau buvo išklotas maistine plėvele, tada pyragą buvo lengva išimti. Ryte išlydžiau plytelę juodojo šokolado ir užpyliau pyragą.

Pastaba

Ingredientų kiekis nurodomas visu tarifu. Pyragas nudžiugo su kaupu, reikėjo iškepti visą normą.

[Daisy]

Daisy, ačiū už įdomų receptą !! Bet ją skaitant kilo klausimų.
Aš suprantu, kad grietinė vis tiek eina į kremą? O kada ir kaip tai pristatyti?
O kas yra kepenys? Ar tai mes kepėme (rutuliukai su džiovintomis slyvomis ir riešutais), ar tai dar koks nors recepto priedas?

Ačiū, kad atkreipėte dėmesį į receptą. : girl_curtsey: Kepenys (sausainiai, minkštas ženklas pabėgo) yra mūsų kamuoliukai su džiovintomis slyvomis. Į tešlą suminkštinkite grietinę (1,5 šaukštai. L). Iškepus rutuliukai būna vidutiniškai tarp trapios tešlos ir sausainių. Bijojau išplakti grietinėlę su kondensuotu pienu, todėl pirmiausia išplakiau grietinėlę, o tada rankiniu būdu įvedžiau sutirštintą pieną. Pirmą kartą grietinėlė buvo puikiai išplakta. Galite eksperimentuoti su kremu. Bus malonu su grietinės pagrindu pagamintu kremu. Pateikę pyragą arba supjaustykite porcijomis, arba svečiai patys išardys rutuliukus.

O, ji, ji !! Kaip neskaičiau atidžiai. Tai reiškia įpročio jėga. Grietinė dažnai naudojama grietinėlėje su plakta grietinėle. Aš tiesiog paėmiau, kad jie pamiršo įdėti grietinę į grietinėlę.
Ar galiu pakoreguoti ingredientus, paryškindama tešlą ir grietinėlę?

Aišku. Po atostogų kažkas viską luošina.

Tai kompozicija! Įdomu, bet sausainius galima kepti prieš porą dienų ... taip man atrodo. Reikia pabandyti. Ačiū už receptą!

Aš iškepiau ir iškart surinkau pyragą. Manau, kad galite iškepti per dieną ar dvi ir laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Surenkant dar šiek tiek palaikykite impregnavimo kreme.

O kokia grietinėlė buvo naudojama, parduotuvė ar naminė?

Aš paėmiau turgų, tiesiai iš skardos. Natūralus produktas.

šaunus pyragas! Tiesa, pirmiausia perskaičiau „plėšiko tortą!“