Juodai balti ravioliai su žuvies įdaru

Juodai balti ravioliai su žuvies įdaru

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Tešla:
Miltai VS ir CH vienodai	500 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Tryniai	4 dalykai.
Alyvuogių aliejus	100 g
Vanduo	pusės stiklinės
Druska	skonis
Sepijos rašalas	1 paketėlis
Malta mėsa:
Menkės filė	600 g
Trynys	1 kompiuteris.
Parmezanas	80 g
Druska pipirai	skonis
Krapai, petražolės	krūva
Alyva sl.	1 valgomasis šaukštas l.
Česnakai	1 gvazdikėlis
balta duona	griežinėlis
Kremas	pusės stiklinės
Padažas:
Pomidorai	2 vnt.
Svogūnas	1 kompiuteris.
Česnakai	2 dantys
Druska pipirai	skonis
Jūros gėrybių kokteilis	stiklo

Gaminimo būdas

• Iš miltų, kiaušinių, aliejaus, vandens ir druskos užminkykite tešlą, kuri vėliau padalinama į pusę ir pusę sepijos rašalo. Perduokite žuvies filė per mėsmalę, pridėdami česnako, mirkyto duonos grietinėlėje, ir įmaišykite trynį, sūrį, sviestą, kapotas žoleles, druską ir pipirus. Tešlą iškočiokite į du plonus sluoksnius, ant vieno sluoksnio paskleiskite įdarą ir padenkite kitos spalvos sluoksniu.
• 🔗
• Suformuokite raviolius. Tuo tarpu paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, ant silpnos ugnies virkite alyvuogių aliejuje smulkiai supjaustytus svogūnus, česnaką, pomidorus ir jūros gėrybių kokteilį, druską ir pipirus. Jei norite, įdėkite aitriosios paprikos ankštį. Virkite raviolius pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, ir patiekite su padažu.
• 

Indas yra skirtas

4-6 porcijos

Laikas pasiruošti:

40 minučių

[dopleta]

Sepijos rašalas ??? Pirmą kartą girdėjau! Ar jie parduodami? O dėl ko? Ar jie valgomi? Aš taip pat noriu tokių raviolių, mano dukra tikrai tai įvertintų! Labai originalu !!! Iš karto pagalvojau - į mažų kaprizingų valgytojų tešlą galite pridėti maisto dažiklių. Tie patys koldūnai bus įdomesni. O gal įvairiaspalviai tingūs koldūnai ... O, dopleta, tu pažadinai manyje tiek fantazijų! Dėkoju!

[NatusyaD]

Man malonu, kad esu tu, NatusyaD, suinteresuotas! Toks rašalas - taip, dabar jis jau parduodamas, ir prieš tai, kai parsivežiau iš Italijos. Žinoma, jie yra valgomi! Jie beveik neturi jokio skonio, na, tik ant labai labai jautrios nosies - lengvos jūros. Jais net dažo desertus. Dėl spalvotos tešlos - pažiūrėkite į mano receptus, turiu keletą panašių - pyragas, sausainiai, dabar blynai padėjo ragelį. Pirmyn!

Larisochka, kaip man patiko idėja su dviem skirtingų spalvų tešlos sluoksniais. Ačiū, mielasis, kad pateikėte nuorodą į šį receptą, aš tikrai pabandysiu tai