„Lagman“ (greitosios viryklės prekės ženklas 6050)

[„mėsa“ - 15 minučių.]

„Lagman“ (greitosios viryklės prekės ženklas 6050)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
mėsa	400 g
spagečiai	250 g
nusilenkti	1-2vnt
morkos	1-2vnt
Paprikos	1-2vnt
pomidoras	2-4vnt
Provanso žolelės	1 st. l.
druska, lauro lapas

Gaminimo būdas

• Lagmanas yra pirmojo ir antrojo kurso kryžius. Jo pagrindas - turtingas mėsos padažas su daržovėmis ir naminiais makaronais ar spagečiais. Aš vadinu savo lagmaną parodija, nes joje nėra bulvių, kopūstų, salierų, aitriųjų paprikų ir kitų daržovių, kurios yra skirtos lagmanui. Taip pat greitpuodyje arba lėtoje viryklėje aš viską gaminu kartu, o ne atskirai, kaip turėtų būti. Tačiau nepaisant visų nukrypimų, patiekalas pasirodo skanus.
• Daržovių gaminimas: kauliukų mėsa, svogūnai, paprikos (šaldytos), pomidorai; morkos juostelėmis arba kubeliais.
• 
• Kepkite mėsą augaliniame aliejuje iki plutos; suberkite svogūną ir kepkite, kol svogūnas pasirodys auksinis.
• Tada suberkite morkas, paprikas, pomidorus.
• Uždarome greitpuodį dangčiu ir įjungiame režimą „mėsa“ - 15 minučių.
• Pasibaigus režimui, nuleiskite garą, atidarykite dangtį ir užpilkite 8m / st. karštas vanduo; panardinkite spagečius į dubenį, leiskite jam paslysti į padažą, druskos / sezono, uždarykite dangtį.
• Įjungti režimą „sušilti“ ir išjungti po 8 minučių.arba„košės“ 10 minučių.
• Išbandžiau abu režimus, pasirodė tas pats, bet ant „košės“ virimo girdėjosi stipriau.
• 
• Lagmanas su vištiena
• 

Bus geriau, jei į įdarą nepridėsite spagečių (taip aš jį vadinu), bet gaminsite atskirai, įdėsite į lėkštę (tiek, kiek jums reikia) ir užpildysite viršuje

Bus geriau, jei į įdarą nepridėsite spagečių (taip aš jį vadinu), bet gaminsite atskirai, įdėsite į lėkštę (tiek, kiek jums reikia) ir užpildysite viršuje

Tai yra tada, kai kulinarija nėra animaciniame filme, tada taip. Ir čia yra pats principas, kurį gaminame viename puode!

O 15 mėsos spaudžiant nėra daug. Jei mėsą supjaustysite 1–2 cm storio ir 3–5 cm ilgio gabalėliais, kiek ji bus kepama spaudžiant po išankstinio kepimo?

[Pogremushka,]

O 15 mėsos spaudžiant nėra daug. Jei mėsą supjaustysite 1–2 cm storio ir 3–5 cm ilgio gabalėliais, kiek ji bus kepama spaudžiant po išankstinio kepimo?

Pogremushka, Negaliu atsakyti, ar yra daug, ar ne, bet man patinka, kai mėsa 100% nėra žalia, todėl jautienai neskirčiau mažiau laiko.

Aš taip pat mėgstu minkštą mėsą, bet kiek už kiaulieną?

Tai tik stebuklas !!!
Atidarius dangtį - vyras beveik prarado sąmonę !!!
Tokie skoniai !!
Ir kaip skanu!
Ir kaip greitai !!!
Apskritai nėra žodžių - Provanso žolelės valdo!



Pagaminta iš kiaulienos:
Skrudinimas 20 min
Mėsa 15 min
Košė 10 min